主料
猪瘦悉渣肉亩陆巧 :适量
辅料
青豆 :适量
具体步骤
第一步迅键
青豆和猪瘦肉洗净,猪瘦肉切丁
第二步
淘米
第三步
将青豆和猪肉加入米中
第四步
煮30分钟即可
秋季喝青豆瘦肉粥润燥养肺和胃
前言
天渐渐冷了,所以就喜欢喝些热乎乎的粥,家里还有一道瘦肉,所以就做了瘦肉青豆粥,烨宝竟说放肉不如放虾仁的好郑谈腔喝,看来喜欢大虾胜过肉呀。
材料
主料:糯米60g、大米40g、瘦肉100g、青豆35g;
辅料:盐适量、生抽少许
瘦肉青豆粥
1
瘦肉切小粒。
2
加盐及生抽腌制半小时。
3
青豆化冻备用。
4
糯米及大米放锅中煮二十喊衫分钟。
5
倒入青豆煮五分钟。
6
倒入腌好的肉粒。
7
煮十分钟左右即可。
8
好了,可以喝暖侍塌暖的热粥咯。
小贴士
不喜欢生抽的可以不加,不加生抽颜色更漂亮。
青豆瘦肉粥是非常适合人们秋季喝的,既可以做给宝宝喝,也可以给家里的老人喝,营养丰富。青豆瘦肉粥选用当即的青豆,青翠欲滴,有种蛋蛋的豆香,而且青豆瘦肉粥富含天然的味道,清鲜的汤,香软的豆、香软的瘦肉,营养丰富,可以帮助人们润燥养肺、和胃补脾。
秋季喝青豆瘦肉粥润燥养肺和胃补脾
青豆瘦肉粥给宝宝做辅食,给老年人做早餐或者晚餐,或者给病人喝,都是非常合适的。青豆瘦肉粥的青豆有丰富的B族维生素和铁质,还有蛋白质、脂肪、糖类、钙等,有清热利尿、祛湿排毒的功效。青豆瘦肉粥里面添加瘦肉,可以帮助人们补充丰富的蛋白质和胆固醇,还可以补和腊培充维生素,青豆瘦肉粥是非常适合秋季喝的。
青豆瘦肉粥的做法
食材:青豆300g、瘦肉500g、盐适量。
1、青豆洗净。猪肉选脚籽肉部位,洗净切块,冷水下锅煮开氽去血水。
2、煮开水,下猪肉。大火煮开,转小火煮1个小时。
3、再次转大火,下青豆。
4、煮开,转小火煮20-30分钟,煮至青豆开花,下唤唯盐调味即可食用。
【备注】猪肉最后先煮开氽去血水,煮出来的汤水才更清鲜。
青豆瘦肉粥适用人群
一般人都可食用。
1.适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用
2.对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食猪肉。
青豆瘦肉粥味道清淡可口,喝起来局配非常开胃可口,青豆瘦肉粥喝起来既不单调,还有青豆的淡淡香味和瘦肉的味道,在瘦肉粥里面添加青豆,可以补充充足的维生素等,食疗价值非常高。青豆瘦肉粥里面的青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性和健脑、防治脂肪肝的功效,瘦肉是人们离不开的营养物质,是非常适合秋季喝的粥。
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