南瓜馒头的做法
南瓜去皮切块，撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂
2用勺子将南瓜压洞衫备成泥状倒入面粉中，酵母用水化开后加入面粉中
3所有材料加入混合均匀
4揉成光滑的面团（面光、盆光、手光）
5盖上保鲜膜或者湿布，室温发酵至2-25倍大小
6将发酵好的面团排气并且充分揉匀，切割成10等份（切口如果有气泡就说明还没揉好，切口光滑就好了）
7将面团整形揉圆，蒸笼上铺湿布塌山或者刷层油防粘
8蒸锅内放入适量凉水，将馒头纳毁放入锅内并盖上锅盖松弛20分钟
9松弛结束后开大火，上汽后转中大火蒸约17分钟，关火后不揭盖焖3分钟左右即可（蒸的全程约20分钟）
圆馒头的简单揉法
用料：酵母 3克 盐 1克 面粉 衡缓300克 糖 适量克 水或牛奶 150克、油10克
家庭馒头的做法
1、温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。
2、加入面粉。
3、加入糖，油，盐。
4、揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。
5、盖上保鲜膜。
6、蒸锅加入热水，面团隔水发酵。
7、发酵至两陪大。
8、手指插进去面团不反弹。
9、桌面撒点面粉，取出面团，（面团发酵成棉絮中哗状最卖拦行好）揉至没有面粉。
10、切成自己喜欢的形状，排好。
11、切面应该是这样细腻的，没有孔，结实的！盖上盖子醒发20分钟。
12、冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟！
13、切大了蒸的时间加5分钟。
14、出锅。
圆馒头是怎么做出来的
用料
面粉
酵母
水
白糖
圆馒头的做法
把酵母放到水里，等待十分钟，作用是让酵母有思想准备要工作了
倒入适量面粉，一点儿白糖
用筷子轻轻的搅拌面，成絮状，说明面基本已经都沾到了水，接下来就需要进一步加工了，揉面
用巧劲儿揉，朝一个方向揉
揉成一个光滑的面团即可，盖上盖子，发酵，我是晚上十一点多做的之前的步骤，放在温度低点儿的地方发酵，或者冰箱冷藏，发酵的时碰闷简候我就睡觉了，这样就不用苦苦等待了。
额，发的有点儿狠了，这个盆太小了，直接粘到盖子上了。撒了点儿碱中和一下，这样蒸出来的馒头不会有酸味
发好的面还是很软的，还需要继续往里面揣面
揉揉揉，揉到不太粘手就行
揉成长长的一条。面团要用手揪的，别用刀切，揪成差不多大小的。把面团按在案板上用手掌收回式的揉成圆形，具体怎么揉我就不说了，和前面的一样，揉光滑圆圆的即可
大小不一，额……。
蒸布潮湿即罩仔可，放的时候注意距离，最后一个面团揉好后，前面的馍第二次发酵也就完成了。
第二层我还弄了点儿花纹，不知道一会儿出来会是什么样子，盖盖子开火30分钟，注意：提前把水烧开，这样馍揉好了就直接上锅蒸30分钟就好了笑裤。
出来啦，还是太胖了，挤到一起了，刚才弄的花纹也看不来什么
圆馒头机蒸馒头全过程视频教程？
面头是一种主食，属于面食的一类，尤其在北方地区，家家户户都会吃馒头，馒头的形状有很多种，有椭圆的、不规则的、圆形的，属圆馒头最为难做，因为很难把握力度和节奏。在和面的祥正时候一定要加一些酵母粉，使面充分发酵，再用手反复揉几下，大致捏出形状，再放入锅里进行蒸煮。
1、酵母粉用温水化开，倒入面中，开始和面，和到没有生面为止，面盆盖盖，醒面。醒到面团是和面的二到三倍，开始在盆里揉面，此时稍加一点盐，做出来的馒头会更筋道。2在案板上，再翻复多揉一会儿。3揉成长条。4切成差不多的面剂。5开始揉圆馒头。6揉好，要造型的朋友，可以揉的团小一点。7盖上笼布二次醒发。
8醒面的过程，跟温度有关，温度高点，就醒的敏宴顷快，看面团也可以，面团开始发胀，或手捏一下测面感觉出面团的松软来，就可以入锅蒸了，我一般是冷水入锅。等锅冒大气后再过约25分钟后，就做熟了。9松软带有麦香的大馒头出锅了。END注意事项和出的面，一定要细腻，不要有生面。等面开时，做馒头前再入盐，再揉。不要和酵母粉一块发，那样会影响发面。想做出的馒头，更有劲有嚼头，揉面很重要，放到案板上，翻复揉。为了使馒头美观的朋友，上锅放馒头时，余的空隙大一点。
2、温水加酵母，慢慢倒入面粉，边倒边用筷子将面粉搅成絮状，在揉成面团。**的面团是加了蒸熟捣成泥的南瓜，由于南瓜水分大，基本不用加水。要将两个面团反复揉搓，揉到面团表面光滑细腻，跟新生儿的皮肤一样，然后用刀切开面团，里面几乎没有气泡，面就揉好了。这是馒头好不好吃的关键。然后将面团放到常温发小至原来的两倍，用手指捣下去饭团不起来就是发酵好了，然后将面团取出，在揉成至面团光滑。松弛十分钟就可以做花式馒头了桥陆先说小刺猬的，去一个面团揉圆后，将一段搓尖，让面团成水滴状。然后用剪刀检出小刺，在用红豆在尖端的两侧按上眼睛。再来说说小兔子，去面团，搓成长细条，粗细要一直，里的是一根面条，重叠在一起。按照盘起来，按上眼睛，在耳朵上各切一刀。
花朵圆馒头的做法步骤图，花朵圆馒头怎么做
使用圆馒头机做馒头时过程如下：
1、用全自动压面机压面多次，增加面的韧性与弹性，把空气压出，可以增强口感。
2、上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。
3、蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅辩悄盖。馍争一口气，气跑掉了不容易使馍成熟。
4、面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照携高渣说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母。
5、发面的时间要够长。酵母粉和的面要饧2个小时以上。湿酵母和的面要饧4个小时以上。
馒头机可以说是操作相对简单的一种设备，但是要想做出好看好吃的馒头，其操作时的一些细节还是要注意的，很多时候我们看到一些馒头开裂或者大小不均匀等往往都是因为其操作不当造成的。所以使用馒头机除了要做好上面的五步以外还要多了解一些其他的细节问题。
馒头机做出的馒头外表美观，口感好。但是对于刚接触馒头机的操作者来说，其做出来的馒头往往会出现这样或者那样的问念虚题，所以这种情况还都要参考说明书提示操作。
馒头是生活中常见的补充能量的基础食物。含有酵母，蛋白质，碳水化合物，脂类之外，酵母中还含有多种维生素，矿物质和酶类。
吃馒头有以下功效:
1补充能量。馒头由面粉发酵制成，发酵后面粉里影响钙，镁，铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
2缓解压力。馒头中的钙质非常丰富，可以振奋精神等。
如何做馒头视频
用料
面粉 1000克
水 500克
干酵母 10克
花扒圆誉朵圆馒头的做法
将所有材料放入厨师机的大盆
启动和面功能
将和好的面团放在案台上
分割成三份
将其中2份分别用保鲜袋装起来，放入冰箱冷冻，留待以后再用
剩下的一份切成等大的七份
分别腔巧揉透搓圆放入蒸笼，找好距离，饧发15分钟
冷水上锅，上汽后蒸15分钟
蒸好后，关火，继续焖3-5分钟
揭盖
小心将馒头取出。
小贴士
厨师机非必需品，用手或面包春段机揉面都是不错的
关火后焖3-5分钟可以避免出笼的时候出现皱皮
做馒头：1、首先准备好容器，加入适量面粉，如图。
2、然后加入少量食用盐，如图所示。
3、然后加入少量小苏打，如唯告图所示。
4、再加入少量白砂糖，如图所示。
5、加入完毕后，搅拌均匀，如图所示。
6、搅拌均匀后，再加入温水。要边加水边搅拌，如图。
7、然后搓揉面团至面团状，放置容器内，并发酵约30分钟，肆山弯如图。
8、发酵成功后，拿至面板上，切成块状，如裂闷图。
9、最后上锅，蒸煮约12分钟左右就可以出锅，馒头就做好了，如图所示。
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