食用油可以带上火车。
上火车都会通过安检程序，会检测出不能带上火车的物品，而食用油的燃点比汽油等要高很多,因此它不能算是易燃易爆的东西，并不属于危险物品，所以可以带上火车的，但不得超过20千克。
凡是危险品（雷管、炸药、鞭炮、汽油、煤油、电石、液化气体等爆炸、易燃、自燃物品和杀伤性剧毒物品等）、国家限制运输物品、妨碍公共卫生的物品、动物以及损坏或污染车辆的物品（如鸡、鸭、鹅、狗、猪、猴、猫、蛇），都不能带入车内，规定中没有禁止携带食用油。
注意事项
目前常见的食用油有花生油、菜籽油、豆油等，这些都没有危险性，虽然乘坐火车可以携带食用油，但不可以超过规定的重量。根据相关的规定，每位成人乘客最多只能免费携带20公斤的行李物品，儿童是10公斤，外交人员是35公斤。并且外包装长宽高之和不可以超过160厘米，还需要确保食用油的密封性，避免撒漏在车厢之中。
若想要携带红酒、白酒等酒类饮品，一次性携带的量不能超过3000毫升，需要正规生产，有原包装、明确成分以及重量，这样才能携带乘坐火车，不能携带汽油、柴油、天然气等乘坐火车。
食用油可以带上高铁吗？
火车可以带食用油。火车现在对食用油的携带量没有限制，只是铁路旅客的随身物品携带量总重量不能超过20公斤，总体积不能超过01立方米。但是食用油应当包装完好。
火车禁止携带物品：
1、易燃易爆物品及危险品，包括烟花爆竹、刀具、弹药及不明性质的化学品。
2、动物及妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品，例如方便面、海鲜、鱼干、榴莲等，乘客禁食大蒜。
3、能够损坏或污染车辆的物品。
4、国家禁止或限制运输的物品。
能带。食用油不属于《铁路旅客运输规程》中所规定的旅客禁止或限量携带物品，因此可以携带，食用油为液体物品，部分食用油还带有气味，带上火车一定要密封包装好，以免途中颠簸洒漏。
乘坐高铁不能携带物品：国家禁止或限制携带的物品；法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；动物及妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品；能够损坏或污染车辆的物品；规格或重量超过规定的物品。
限量携带物品相关规定为：不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂；不超过120毫升的冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器；安全火柴2小盒；普通打火机2个。
行李的重量方面也是有所要求的，成人只能携带不超过20公斤的行李，儿童（含免费儿童）是10公斤。疾人用车可免费携带，并不计入免费携带品20千克范围内。体积方面是长宽高相加不得超过130厘米。超过规定的，要办理托运。
乘坐高铁需要注意，高铁开车前5分钟就停止检票了，沿途车站在开车前10分钟就停止售票，在开车前5分钟停止检票。大家上车前要预留充分的时间，因为高铁的安检、实名制车票的抽检等都需要时间。
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