“我的梦想是在运河边开一间咖啡馆，每天都沉浸在咖啡的幽香中工作，遇到意趣相投的客人，和他们多攀谈几句，便可收获许多的人生故事。”
虽然一直混迹于充满铜臭味的金融圈，不管你信或者不信，妙资金融理财师身上还是兼具一些文艺气质的。因此，对于许多人梦想开咖啡馆这件事，鄙人从精神上时表示赞赏的。
不过，如果真想开一间咖啡馆，可不能照着影视剧中的浪漫想象来行事。因为在现实生活中，这是实实在在的经营活动，日常运营、收支盈亏都是必须要考虑的问题。
接下来，妙资金融理财师就拿出点文艺气质，顺着开一间咖啡馆思路，来给大家算一笔账。假设妙资金融理财师要在工作地杭州开一间咖啡馆，需要考虑哪些因素呢？
一、成本支出情况
咖啡馆选址，地段当然要选得优雅一点，那自然房租也会比较高了，一般在每天10块钱1个平方，房租是最大的占比，所以单独拿出来说一说。
开业前期投入：
开业后持续投入：
如果想做一家看起来年轻、潮流的咖啡馆，其实在请人方面还是需要请一些年轻的小伙子和小姑娘，至于按不按规定缴纳社保啥的，根据咖啡馆的老板因人而异，在这里先不计入前期投入费用，仅先算工资了。
接下来就要算毛利率了，从杭州的咖啡馆来看，每杯咖啡的平均价格在35元/杯，当然咖啡馆的经营范围肯定不止咖啡，一般都会配上甜品、烘焙甚至中西式的午餐晚餐一起经营。（考虑到咖啡馆主打的是咖啡，也为了方便计算，我们按照咖啡的价格来统计）
但从毛利率来看，一杯咖啡的成本其实不高的，主要投入的是咖啡豆这种原材料，至于咖啡拉花呀什么的都要靠咖啡师的手艺。咖啡豆这种原材料其实可大可小，但上好的咖啡豆肯定是很贵的，拿星巴克的咖啡豆举例吧，一袋500g的咖啡豆在120元左右，180ml的咖啡需要约10g的咖啡豆来做，也就是说500g的咖啡豆起码可以做50杯咖啡，一杯咖啡35元，50杯咖啡即1750元，原材料成本10%左右，毛利率在90%左右。
也就是说，一杯子咖啡售价35元，其中成本价只有35元，315元是纯利润。
二、如何收回成本、持续赚钱？
好，再继续对照咖啡馆每月的固定支出来算老板每天需要卖出多少杯咖啡才能回本：
我们先来看看每天硬性支出，每天的硬性支出的几项包括：房租、水费电费、人力成本、杂费加在一起，按照上述表格中的每项金额具体落实按天算：
1000元/天200元/天（水费电费）667元／天（人力支出）100元/天（杂费）＝1967元/天（在这里没有加上设备费、押金和装修的费用，设备费、装修都属于可持续使用的部分，而押金等房租到期正常情况下会悉数归还），得出每个月的支出接近6万，除以每杯咖啡的315元纯利润，我们可以算出，每天得卖出63杯咖啡你才可以保本。
再看看持续性收入的问题，做生意哪有那么容易的？不然每个人都去做生意，岂不是都发财了吗？咱们可别忘了，老板前期已经投入了将近98万元的资金作为前期投入的成本，这笔钱到底什么时候才能收回呢？
三、多久能收回？能收回多少？收回后多久能盈利赚钱？
我们知道，大城市的白领工作日的大部分时间都在办公室，咖啡馆的早高峰加晚高峰平均下来也就4小时，不过周末会好些，周末的下午和晚上都是咖啡人满为患的时候。
按照生意好的情况来计算，假设100平米左右的咖啡馆里总共有10张桌子，每个桌子容纳4个人，全部坐满40个人，非周末每天翻台3次（平均每次2小时），共计120人。周末每天翻台5次（平均每次2小时），共计200人；
最理想的状况是一天卖出200杯咖啡，合计日营业额是6300元，月营业额近19W；这是最完美状态下的结果，日日爆满，全天翻台，月盈利13W，照这个模式，一年净利润百万没问题，很快能扩大规模。
但事实上，这些都是最理想的状态，要做到这样的客流量和翻台率，简直难上加难：
首先，需要你的咖啡馆的咖啡口味、服务都很有特色，环境也必须布置的很有情调，别具一格，这样才有可能打败附近的竞争对手脱颖而出，吸引很多的回头客和通过老带新的方式进行拉新；
其次，咖啡馆的地理位置选择很重要，且租金要合理甚至低于市场平均。如果租金过高店铺的日常运营压力就会很大，过高的运营成本也不利于实现针对年轻客群消费定位的价格。其次是店铺位置一定要交通便利性，最好有停车位。实际上，车流就是人流，人流就是现金流。
再次，如果想卖的更多更好，就需要一系列的打折活动和会员营销活动，但价格下来了，毛利率也就跟着下来了，想要盈利，就需要卖出更多的咖啡才有可能保本。
妙资金融理财师也有一些朋友已经率先开起了小的咖啡馆，不过都没坚持多久，唯一的一家坚持到现在的营业2年多的，算是做的最好的了，经验教训如下：
四、开咖啡馆面临的潜在问题
1、房租涨价和人力成本的提高
如果咖啡馆经营的不错，生意火爆，房东看到之后跟你谈房租涨价是不可避免的，这意味着运营成本的提高，；其次生意好的状态下需要增加人手，一方面提高服务质量，另一方面宣传推广和营销活动也要跟上，同时也意味着成本的增加；
2、其他成本的提高
对于咖啡管来说，咖啡的原材料、烘焙的原材料等也会随着通货膨胀这些因素而上涨，可别小看了这些原材料价格的上涨，看起来没涨多少，金额也不大，但日积月累起来，其实是一笔不小的成本增加。
3、各种不确定的因素
做生意其实有时候最让人头疼的是，你永远有着不可预测的风险，因为未知，所以不可提前规避。
妙资金融理财师认为，不管是出于情怀还是处于经济效益，咖啡馆绝对不是你想开，想开就能开的。因为要把文艺理想与现实经营结合起来，在古今中外都并非易事。如果有一定的闲钱，不如来妙资金融投资，然后就可以走进一家别人经营的咖啡馆，品味着咖啡的醇香，与意趣相投的人分享各自的人生故事。
孟小厨运营笔记
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很多小区的电梯里都会有广告招商牌，这些广告费到底应该谁得？
我是《欢天喜地七仙女》红儿的知性，橙儿的理性，黄儿的率真，绿儿的聪敏，青儿的绝美，蓝儿的才气，紫儿的朴实。老实说每个仙女都各有不同，要是不好的编导很有可能会使她们性格没有这么分明，分不清都是有可能的。
别说造型，那个时候造型确实都这样，但小时候真的超喜欢，觉得衣服很漂亮，他们的衣服也都是根据自身特点来设计，但七个仙女的服装又有些类似，使人一看就知道是姐妹，但又各不相同。剧情也很可爱，每个仙女的故事都各不相同，前面提到每个仙女的性格都不相同，但其实他们男友的性格也都不一样，七个爱情故事也一点都不雷同，不得不说编剧功力真不错。
接着是特效，05年的特效，谈不上特别好，但真的不差，至少我觉得16年的一些剧特效也跟这差不多甚至还不如这剧。
总之很难得的是七个仙女，七个郎君，七个故事各不相同，这是多么的难得，光是这点就觉得很多国产剧都做不到。七个美人美得不一样，就怕再拍就变成清一色网红脸+一字眉了。
最后说一句，此乃神剧，童年记忆啊
仙女的神仙衣服真的太太太好看，每位仙女的衣服都各不相同，有自己的特色且完美贴合演员身材特点，这种大红大绿的配色居然这么好看，服装组真的绝了。and其他神仙的衣服也很好看，人间的衣服都很符合人物设定和性格特点，虽然有的衣服并不好看，但是都能看得出来用心了。
现代社会，广告无处不在，除了电视、报刊杂志上的广告，我们周围的生活空间里还环绕着各式各样的广告。比如地铁、公交车站、步行街的墙面上等，都会看到各类广告，大家也都司空见怪，而且只有看与不看的别，其他也跟我们没什么关系。
不过，妙资金融理财师想要说一种广告，可是跟大家的利益密切相关的，那就是住宅小区的电梯广告。很多人会说，电梯广告跟地铁、公交车站的广告不是一个道理吗，跟我们有什么关系吗？
如果有人觉得跟自己没关系，那么妙资金融理财师要问一个问题，电梯广告费去哪儿呢？
根据我国《物权法》规定，电梯是属于业主的共有财产，利用电梯广告位挣到的广告费归属于业主。而这笔钱却成了物业公司的一部分收入，物业公司需要给业主一个说法。
对于广告费的去向，某小区物业公司相关人员表示，电梯广告的费用每年有几万元，物业公司经小区业主委员会同意，用于弥补物业费不足。显然，这种说法是无法让人信服的。
物业收广告入场费，业主不知情
据妙资金融理财师了解，此类事情并非个例，在山西太原市学府街有个小区，一进大门，挡车杆上的房地产广告赫然入目。大门边，社区灯箱上旅游公司的广告十分醒目。不光是这些，进出的门闸、社区饮水机、不到四平米的电梯间里都挂上了广告，内容包括了商店促销、健身以及理财信息等。此外，滚屏灯箱、多媒体电视广告也是小区“常住户”。
小区物业公司的工作人员称，由于物业公司已经收取广告公司广告牌的入场费，广告经营的事物业就不再过问，至于入场费究竟是多少，该工作人员表示不便透露。而在相距不远的另外一个小区，物业工作人员出示了一份小区电梯轿厢内独家代理广告的价目表。这家物业公司的工作人员介绍说，广告公司拿到这些广告代理后，可以自己用，也可以转租出去，他们不会进行干涉。
对于物业公司收取广告入场费一事，不少业主均表示一无所知。
小区广告收益应属全体业主共有
依照相关法律法规或者合同的规定，物业公司属于服务性企业，他们只是接受业主的委托对特定区域内的物业执行专业化管理，并获得相应的报酬。根据《物权法》的规定，在没有特别约定的情况下，物业公司只提供管理小区的服务，这些服务包括管理小区里的环境、安保、卫生等，其它相关权益应该属于全体业主共有。比如，小区的公摊面积属于全体业主，任何未经业主大会同意的利用公摊区域做广告的行为均构成违法。
有律师称，小区业主的共有财产收益、公共场地的收益，都应该属于小区所有业主的公共收益，应该由业主共同享有、共同管理，这其中包括小区的外墙广告收益、电梯广告收入等。除非业主和物业公司之间有明确的合同约定，将这部分权益划归物业公司。
业主应拿起法律武器维护合法权益
妙资金融理财师发现，要维权并不容易。很多小区业主表示，现在小区里的住户大多相互不认识，而且住房买卖也会导致业主变更，因此很难组织业主大会，进而选出真正代表业主利益的业委会。
另外，业主想要更换物业公司也不容易。根据《物业管理条例》，选聘和解聘物业服务企业需要半数业主同意。由于业主之间缺乏组织性，业主在和物业公司的博弈中往往处于弱势地位。
那是不是说业主对这部分权益就只能放弃了？对此，律师称，小区居民对公共场地的收益有知情受益权，物业公司应该及时公开收入清单，向业主列出明细。一旦物业公司侵害到业主自身合法权益，业主们可以向相关主管部门进行投诉或者到法院起诉。说白了，维权需要较真，走法律途径来维权不仅可以拿到本该属于自己的合法权益，对于推进法治进程也有示范效用。
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