唐宋八大家之一的苏东坡，不但精于诗词，而且对医术也颇有研究。在《与程正辅书》中苏东坡曾讲述，一次他的痔疮复发了，不得不休粮断酒肉，忌酱菜盐酪好几天，可是一点也不见好转。于是，苏东坡开始查询医书药典，对着症状自制了芝麻茯苓面，食用后疗效甚好。苏东坡在《与程正辅书》中记述了这一治疗方法：今断酒肉与盐酪酱菜，凡厚味皆断。惟食淡面一味。其间更食芝麻茯苓面少许取饱。那么，苏东坡是怎样制作芝麻茯苓面的呢 在信中也写得很详细：黑芝麻去皮，九蒸晒，茯苓去皮，入少白蜜为面。食之甚美，如此服食多日，气力不衰，而痔减退。他还告诉友人，只吃此面，不消别药，百病自去，此长年真诀也。为何芝麻茯苓面能够治疗痔疮中医认为，芝麻味甘，性．平，归肝、肾、大肠经，可补肝肾、益精血、润肠燥。可用于治疗头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等病症。茯苓味甘淡，性平，可益脾安神、利水渗湿，主治脾虚泄泻、心悸失眠、小便不利、水肿等症。唐代大医学家孙思邈说 茯苓久服百病除。苏东坡采用芝麻茯苓面治疗痔疮的方法距今已有900多年，但是，至今民间仍有用此法治疗痔疮的。通常用的方法是：把少量炒熟后的黑芝麻碾碎，与茯苓粉混合，每天服用20克即可。 (陈微)
黑芝麻怎么吃乌发 黑芝麻乌发原理
1 黑芝麻如何吃效果最好
黑芝麻性味甘，平，含蛋白质，脂肪，维生素E，B族维生素，多种氨基酸及钙，磷，铁等微量元素，除了有大家熟知的黑发功能之外，还有很好的抗氧化作用，是日常必备的保健养颜食品，日常生活中，常可以将黑芝麻炒熟直接吃，也可以吃芝麻制品。具体吃法有以下两种：
生吃：生芝麻可以榨芝麻油，磨芝麻酱食用，也可作烹饪原料，如做糕点，烧饼等的食物配料。
炒，蒸，煲粥：芝麻可以作为菜肴辅料，与肉类，蔬果类，海产品等食材一起做成营养美味的菜肴。
2 杏仁牛奶芝麻糊
材料：杏仁150克，黑芝麻30克，白芝麻，糯米40克，鲜奶250毫升，冰糖，枸杞子，果料各适量。
做法：
1先将黑白芝麻炒至微香。
2将芝麻与杏仁，核桃仁一起擀碎。
3将冰糖与水煮沸，放入糯米，鲜奶一起煮沸。
4撒上枸杞，果料，果仁碎用小火煮沸即可。
3 茯苓黑芝麻粥
材料：大米100克，核桃仁50克，茯苓20克，黑芝麻20克。食盐，香油少许。
做法：
1大米洗净。
2核桃仁用热水浸泡。
3茯苓研碎，备用。
4砂锅置火上，倒入大米和茯苓碎，再倒入适量清水。
5大火煮沸后转小火继续焖煮25分钟。
6放入核桃热，黑芝麻，再煮20分钟，煮至粥稠米烂，最后加食盐，香油调味即可。
4 小米芝麻桂圆粥
材料：桂圆5颗，黑芝麻50克，小米100克，白糖少许。
做法：
1桂圆去核取肉，冲洗干净，切成小块。
2小米淘洗干净。
3黑芝麻炒香，备用。
4锅中加入清水，先放入小米，大火煮至小米半熟，再下入桂圆肉和炒香的黑芝麻，继续煮至粥熟成时，依据个人口味加入白糖调味即成。
黑芝麻做面食特香，钙含量又是牛奶的4倍，孩子长身体，要常吃
5 芝麻枣糕
材料：黑芝麻500克，大枣30克，白糖适量。
做法：
1将芝麻放到锅中，用小火炒香，倒入打磨机中研碎备用。
2将大枣去核，切碎，放入锅中，加1升清水先以旺火煎煮，再以小火浓缩，直至汤汁黏稠如膏。
3膏内加入芝麻，白糖搅匀，继续加热至沸，停火冷却，装入瓶中即可。
4每天2次，每次1匙，用温开水冲服。
好处：补血润肤，乌发美颜。适宜于须发早白，皮肤干燥，体型消瘦人群。
6 黑芝麻茯苓瘦肉汤
材料：黑芝麻60克，茯苓50克，瘦肉300克。
做法：
1瘦肉洗净斩大块，过滚水后捞起。
2黑芝麻洗净后研碎。
3茯苓用清水冲洗干净。
4煮一锅开水，放入黑芝麻，茯苓，瘦肉和姜片，大火煮20分钟后，转小火煲一个半小时后起锅，加入食盐调味食用。
好处：美容润肤，润燥通便，延缓衰老，防止头发过早变白，脱落。
茯苓夹饼怎么做？
黑芝麻做面食特香，钙含量又是牛奶的4倍，孩子长身体，要常吃！
再有半个月的时间就是立夏了，春天已经到了尾声。整个春天我们都在说要顺应季节 养生 ，所以，抓住春天的尾巴，积极起来，对自己的 健康 负责。
在春天里，处在生长发育期的少年儿童，除了要增强身体的抵抗能力之外，最重要的一点就是要注意补钙，因为春天是海马长个的最好的季节，有专家已经指出，孩子在春天里身体的发育长高，是秋天的3倍之多，因此，一定注意要给孩子们的身体补充十足的钙质，因为钙是骨骼发育的重要营养元素。
一说到补钙，大概很多人一下子就会想到牛奶，认为多给孩子喝牛奶就好，其实含钙的食品很多，当然也有比牛奶含钙量还高的食物。
日常生活中，我们常接触的，虾皮，牛奶，海带，豆制品等等都是含钙量很高的食物，但是要看排在榜首的却是最容易被人忽视的黑芝麻。黑芝麻中含有的钙质比较多，黑芝麻比牛奶补钙的效果要好；每100克食部含钙量可高达780毫克，是牛奶的4倍，比蔬菜和豆类都高得多。所以，黑芝麻绝对是补钙的最佳首选。
生活中之所以人们都把牛奶作为补钙的首选，是觉得牛奶摄取比较方便；其实，黑芝麻食用起来更是方便，只要掌握了窍门，随时都能融进三餐。
今天我就是用黑芝麻做的面卷。暄松软嫩的黑芝麻卷做主食，不仅好吃营养还非常全面，一日三餐都适合，一次可以多做一点，吃不完，冷藏保存3天没问题，再吃的时候，只要用蒸锅热一热就行了。
现在南方天气回暖，我们北方这，房间内是最冷的时候了，因为暖气要停，只有微弱的供暖，北方的春天又是处于低温状态，每年的5月和9月前后都是如此，所以，发面团有点慢。所以，我今天发面的时候多加了一种材料，不仅能让面团快速发酵，还能增加面团的风味，吃起来很香。
来看看我的黑芝麻面卷的做法吧。
材料：面粉300克，酵母3克，温水80克，啤酒80克，糖5克，黑芝麻粉适量。
做法：
1、面粉备好，把糖放入面粉中混合一下，加一点点糖是为了发酵得更快，不用太多，我只用了5克。
2、用温水融化酵母，然后用酵母水慢慢倒入面粉搅拌成大絮状，接着再倒入啤酒继续搅拌，啤酒要用常温的，不要冷藏的，免得过凉。
3、最后把面粉和成软硬适中的面团，盖好，发酵。这样面团发酵的速度就很快。
4、我家房间内现在是22度左右，面团将近40分钟就发酵完成。
5、取出面团，简单揉匀排气，再揉一揉就很光滑了。
6、把面团直接擀成长方形大薄饼的状态，刷上一层玉米油，撒上熟芝麻粉，再适当撒点盐。熟芝麻粉现在有售卖现成的，也可以自己用料理机把熟芝麻打磨成粉用。
7、最后把面饼卷起来，力道适中就行，不要过紧，直接分成3条，不切割分开也行，蒸的时候需要盘起来。
8、面卷放入蒸锅，饧发20分钟后，开火蒸，上汽蒸20分钟，面卷圆鼓鼓，涨发得特别好，没有酒精的味道，只有浓郁的麦香和芝麻香。
9、取出切块即可，非常好吃的面卷，赶紧试试做。
小贴士：
啤酒选择酒精度比较低一点的最好，我用的是4度的；不要用冷藏的啤酒，要用常温的，道理很简单，凉的不利于面团的发酵。
这个面卷推荐像我这样做长条的形状蒸，出锅后切块，这样比较完整好看，芝麻也不会外跑。
喜欢甜口的可以少放一点糖在黑芝麻粉内，我喜欢咸口的，放了一点点盐。
茯苓粉怎么做可以美白
食材明细
茯苓粉
10克
糯米粉
40克
玫瑰粉
1克
白糖
10克
水
适量
豆沙馅
适量
黑芝麻
适量
甜味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
玫瑰茯苓夹饼的做法步骤
玫瑰茯苓夹饼的做法步骤：1 1茯苓粉、糯米粉、玫瑰粉和白糖混合。
玫瑰茯苓夹饼的做法步骤：2 2慢慢加水搅拌成稀糊糊，舀起能成直线流下。
玫瑰茯苓夹饼的做法步骤：3 3豆沙馅团圆子后按成纽扣状。
玫瑰茯苓夹饼的做法步骤：4 4平底锅最好是不粘锅烧热，可抹一层花生油，锅好的话就不用抹。舀一勺糊糊直线倒入，自然流淌成圆形。我的手总是不稳，所以不是那么圆。注意每次用一样多的糊糊才可保证差不多一样大。
玫瑰茯苓夹饼的做法步骤：5 5饼一面金黄即可，因为很薄，另一面也可熟透，取两个加一个红豆馅，按紧一些。
玫瑰茯苓夹饼的做法步骤：6 6饼放一会回软，就可粘一些熟的黑芝麻。
玫瑰茯苓夹饼的做法步骤：7 7还可以面糊倒入之后，马上撒一些黑芝麻。
茯苓的食谱？
茯苓粉怎么做可以美白
茯苓粉怎么做可以美白，茯苓是生活中常见的一种性质温和的中药材，这种材料有着很多的作用，很多人都不知道它的药用价值，这种药材是可以美白皮肤的，以下了解茯苓粉怎么做可以美白？
茯苓粉怎么做可以美白1茯苓是一种很重要的药材，这种材料有着很多的作用，其中有一种作用很受女性朋友的喜欢，也就是茯苓有着美容的作用。一般用作美容的话除了用茯苓粉和水煎服的话还有一种就是做面膜了，这一种方法很有效果，如果是需要美白的话可以专门做这一种美白的面膜。一般需要的材料也非常的简单，有用茯苓粉和蜂蜜的，也有用茯苓粉和牛奶的等等。
茯苓川贝梨
做法准备茯苓15克，川贝母10克，梨200克，蜂蜜100克，冰糖适量。茯苓洗净，切成小方块。川贝母洗净。梨洗净，去核，切成丁。将茯苓、川贝母放入锅中，加适量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟即可。
荞彦页功效这道甜汤可以清热润肺、生津止咳，常吃可增强皮肤抗衰老的能力，使皮肤滑润细嫩、富有弹性。
茯苓膏
红楼梦中曾详细介绍了茯苓霜(碾碎的白茯苓末)的服法：用人奶、牛奶或开水将茯苓霜冲化调匀，每天早晨起床后吃上1盅(净含量约20克)，其滋补效力最好。下面介绍一种功效不减，但做法更简单的茯苓膏。
做法将药店买回来的白茯苓掰成小块，放进水中浸泡2个小时，然后用干净纱布包裹茯苓，上笼用中火蒸40分钟，取出后与牛奶一起放进搅拌机搅成末。然后再把它们倒进砂锅，用大火烧开即可。稍微冷却后加入适量蜂蜜就可以吃了。
养颜功效，茯苓与牛奶搭配食用，可以增强彼此的食疗养颜功效。
比如用蜂蜜和茯苓粉的话做法就很简单，将蜂蜜还有茯苓粉调和均匀，一般调成糊糊状就行了，如果嫌它太粘稠的话也可以加一点纯净水调和一下，不过要注意纯净水千万不能加多。做好了之后均匀的敷在脸上再等个十五或者是二十分钟将脸洗干净就行。
茯苓粉怎么做可以美白2一、自制茯苓霜
用料：白茯苓100克，鲜牛奶50克，蜂蜜适量。
做法：给笼屉上铺上一块干净的纱布，把白茯苓放在纱布上，隔水蒸40分钟，之后把蒸好的茯苓放进搅拌机，再把牛奶也倒进去，盖上盖子，开始搅拌，一直搅拌到看不到明显的颗粒时，就算搅拌好了。然后倒进沙锅，用大火烧开，锅一开就算好了，稍微冷却以后，再加入适量蜂蜜，茯苓霜就做好了，每天吃一点，可以安神健胃、延缓衰老、美白养颜。
茯苓能去黑、美白，除内服外，还可以外敷。可以取白茯苓粉15克、白蜂蜜30克配伍，将蜂蜜与茯苓粉调成糊状，晚上睡前敷脸，第二天早上用清水清洗，既能消除皮肤黑斑、瘢痕，又能营养、增白肌肤。
二、茯苓玫瑰饼
用料：茯苓粉(10克)、糯米粉(40克)、玫瑰粉(1克)、白糖(10克)、水(适量)、豆沙馅(适量)、黑芝麻(适量)
1茯苓粉、糯米粉、玫瑰粉和白糖混合。
2慢慢加水搅拌成稀糊糊，舀起能成直线流下。
3豆沙馅团圆子后按成纽扣状。
4平底锅最好是不粘锅烧热，可抹一层花生油，锅好的话就不用抹。舀一勺糊糊直线倒入，自然流淌成圆形。我的手总是不稳，所以不是那么圆。注意每次用一样多的'糊糊才可保证差不多一样大。
5饼一面金黄即可，因为很薄，另一面也可熟透，取两个加一个红豆馅，按紧一些。
6饼放一会回软，就可粘一些熟的黑芝麻。
7还可以面糊倒入之后，马上撒一些黑芝麻。
功效：提亮肤色，美白护肤。
三、茯苓粥
用料：茯苓15g、粳米50g
简单的做法：茯苓与粳米同煮成粥，或者在粥里放一勺茯苓粉拌匀，每天1剂，清晨空腹服。
据说，“茯苓粥”是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的。苏辙少时多病，夏则脾不胜食，秋则肺不胜寒，久服药不愈。一次，他在和朋友交谈中得知，练气功、食茯苓可治此病。于是他按照朋友所说的做了一年，果然痊愈了。此后，他认真研究《神农本草经》等医学着作，并制作了“茯苓粥”。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼，全家服用。
除了利水养颜，茯苓还有安神，止呕，和胃等作用。茯苓虽好，但是气虚下陷、虚寒、滑精的人不宜服用，而且服用茯苓的时候不能和米醋、牡蒙、雄黄、地榆、秦艽、龟甲同用。
茯苓粉怎么做可以美白3茯苓怎么美白
1、茯苓粉加着蜂蜜可以来做面膜，对肌肤有很好的作用：白茯苓粉15克白蜂蜜30克做法：将蜂蜜与茯苓粉调成糊状即成。晚上睡前敷脸，翌晨用清水洗去即可。功效：本面膜有营养肌肤，消除老年斑黄褐斑的功效。古医家认为茯苓能化解一切黑斑瘢痕，与蜂蜜搭配使用，既能营养肌肤又能淡化色素斑。
2、杏仁茯苓合作也可以敷面能达到不错的改善效果：杏仁粉30g，茯苓粉10g，莲子10g， 面粉适量。 做法：将中药材研为细末，再与面粉混 合均匀。加入温水调至稀稠适度，均匀 敷于面部。20～30分钟后用清水将脸冼净面膜是清代太医院的处方，具有光洁皮肤、延缓皮肤衰老的作用。
3、用三白加绿豆：绿豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜或牛奶适量。做法：绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合，冬天加蜂蜜适量调和如果感觉粘就加几滴牛奶。夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和。每次20到30分种。每周可做2—3次美丽秘诀：这个可以祛痘、去印。不过注意皮肤不同、天气不同时，蜂蜜、牛奶的用法。
4、白茯苓美白面膜的方法：白茯苓粉末2茶匙;蜜糖1汤匙;柠檬汁2滴。混合材料，敷上面上10分钟后，用清水洗去。功效：白茯苓甘、淡、平，药性温和，可美白及改善肤色晦暗及黄褐斑，有珍珠粉之称的美誉，再加上数滴柠檬汁，更能发挥美白功效。面膜的材料：蛋清、面粉、白伏芩粉、牛奶就将蛋清先放进杯子加入面粉调均。然后把牛奶加热五分钟放进伏芩粉调均盖上盖子让伏芩的药效泡出来大约五分钟左右就可以。
5、杏仁茯苓敷：杏仁粉30g，茯苓粉10g，莲子10g，面粉适量。做法：将中药材研为细末，再与面粉混合均匀。加入温水调至稀稠适度，均匀敷于面部。20～30分钟后用清水将脸冼净。此面膜是清代太医院的处方，具有光洁皮肤、延缓皮肤衰老的作用。
利用白茯苓制作面膜也是较为多见的，因为它可以对皮肤有延缓衰老的作用。如果使用白茯苓制作面膜不当的话，也是会存在一定的危害，比如过多的使用有可能会导致皮肤出现过敏的情况。所以出现过敏情况的话就要暂停使用了。
茯苓煲汤什么时候下锅
茯苓味甘、淡、性平，具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用哦！
茯苓饼
主料：糯米粉200克，食养家茯苓200克，芝麻10克
辅料：白砂糖100克
做法：将食养家茯苓磨成细粉，加米粉、芝麻、白糖加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。
效用：健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。
乌鸡茯苓汤
材料：乌骨鸡750克，食养家茯苓15克，陈皮10克，白术15克，山药（干）15克，姜10克，盐3克
做法：
1、将乌鸡洗净，斩成小件；生姜去皮洗净，切片；
2、汤煲内注入清水，上旺火烧开，将乌鸡放入锅内；
3、待沸后撇净浮沫，再放入陈皮、白术、山药、茯苓、姜片，改中火煮约60分钟；
4、待乌鸡熟烂时，将汤倒出，加入精盐、搅匀后即可饮用。
茯苓莲子粥
材料：粳米100克，莲子30克，食养家茯苓30克，枣（鲜）20克
做法：所有材料洗净；再将红枣、莲子放入锅中文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓（晒干磨碎末）粉再煮沸即成。
食养家小贴士：健脾补中，利水渗湿，安神养心。适用于慢性肝炎脾胃虚弱、腹泻烦燥失眠等症。
想要了解更多的茯苓食谱可以去食养家哦~
茯苓煲汤一般下锅时间可以根据个人口味和烹饪器具的不同而有所不同。
如果使用炖盅,需要更长时间的炖煮生地土茯苓汤具有一定滋阴祛湿的作用，因为土茯苓可以解毒散结、祛风通络有利水渗湿、健脾调中的作用，而生地有清热凉血，养阴生津的功效，两者搭配炖汤饮用，有利于滋阴祛湿。
食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐。
做法：
1、先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用。
2、再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
3、将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
土茯苓老鸽汤
土茯苓老老鸽汤，具有一定除湿解毒的作用，并且清热利关节。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果。用它来和老鸽子搭配煮汤，还可以滋补身体。
食材：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量。
做法
1、事先将土茯苓切片洗净。
2、老鸽子洗净，用水焯一遍。
3、最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了。
土茯苓绿豆老鸭汤
食材：老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许。
做法：
1、清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块。
2、洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软。。
3、姜去皮、切片，洗净老鸭，斩成块状。
4、起锅热油，爆香姜蒜。
5、放入老鸭块，大火煸炒。
6、煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用。
7、泡软的陈皮用刀刮去内膜。
8、汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片。
9、倒入1L清水。
10、大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味。
土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
作用：补养肝肾、滋润乌发。
材料
土茯苓，黑芝麻，菊花，瘦肉，姜，盐适量。
做法
1、黑芝麻先碾碎，或者购买已碎好的；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水。
2、将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲15小时。
3、菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。
4、将菊花加入汤中，继续煲半小时。
5、加入适量盐调味即可。
土茯苓煲汤有什么营养
1、清热解毒
土茯苓性质寒凉，食用可以降低体内的燥热情况，清热降火，适宜体热滞气的人群食用。炖汤食用的话，会摄入丰富的水分，利于生津止渴，清热解暑，因此常喝土茯苓煲汤，对于体内燥热，上火口干舌燥的人群来说有不错的食疗作用。
2、强身健体
土茯苓中含有丰富锌、钾、铁、镁等矿物质元素，属于人体所需的多种微量元素，具有不错的药用疗效；因此将其炖汤饮用，可以补充营养元素，起到强身健体的功效，对身体很有益处。
3、提升免疫力
土茯苓营养丰富，含有多种营养成分，可以对机体细胞免疫起到一定的抑制作用，具有不错的抗炎、抗菌、抗真菌作用，常处于亚健康状态的白领可以多吃些，以增强免疫力，减少患病几率。
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