前言
网上买的巧克力豆，周六到货，顶着毛毛细雨去公司拿快递，想趁着休息快点完成作业。回家时发现路边的野花挺漂亮，采几支回家当拍摄道具，呵呵呵。。。朋友说我是“采花大盗”，O(∩_∩)O哈哈哈~
材料
主料：黄油100g、小麦面粉150g、白砂糖30g、全蛋液45g、耐高温巧克力豆60g；
辅料：泡打粉25g
趣多多饼干
1
黄油提前放室温软化。
2
加入白砂糖。
3
打到颜色发白、蓬松。
4
分三次加入蛋液，每加一次都要充分混合均匀。
5
这是加完蛋液以后的状态。
6
筛入面粉、泡打粉，翻拌均匀。
7
加入部分巧克力豆，混合均匀。
8
15克一个小面团，全部搓圆。
9
按扁，放入烤盘中。
10
表面装饰巧克力豆。
11
放入预热好的烤箱，放第二层，上下火170度，15分钟。
12
出炉晾凉即可，密封保存。
小贴士
导师配方中的糖是50克，我家不够了，才减少的。
此配方不太甜。
烤箱温度仅供参考。
趣多多巧克力曲奇饼干怎么做如何做好吃
主料：低筋面粉、黄油、鸡蛋
辅料：红糖、糖粉、可可粉、耐高温巧克力豆
1 准备耐高温巧克力豆（我是在网上买的，一般超市里的巧克力不耐高温，所以不适合烘焙用。）
2 低筋面粉和可可粉混合备用；
3 软化后的黄油可以轻易的用手指按软，分三次加入红糖和糖粉，每一次搅打均匀；
4 用打蛋器打发到黄油顺滑，体积稍膨大即可；
5 分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次；
6 搅打完成后，黄油应该呈浓滑细腻的状态；
7 筛入面粉混合物后，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀；
8 拌匀后加入30克的巧克力翻拌均匀即可；
9 取一块面团搓圆后摆放在垫有油纸的烤盘上压成圆形，要保证每个面团的大小相同，隔开一定的距离；
10 整形好的面团表面装饰巧克力豆，放进预热好的烤箱，160度，上下火，中层，15-20分钟即可。
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趣多多巧克力曲奇饼干的做法步骤
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解11 预热烤箱到170℃，在烤盘上铺上一层烘焙用纸放在一旁备用。
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解22 倒将红糖和细砂糖混合倒一在大的容器里。
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解33 将黄油放在一口小锅里溶化，倒入红糖和细砂糖的容器，充分搅拌均匀。
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解44 加入鸡蛋、蛋黄和香草精，用打蛋器打至混合物呈现出均匀细腻状。
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解55 倒入低筋面粉和泡打粉。
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解66 换做刮刀慢慢的充分搅拌至完全混合。
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解77 加入巧克力片。巧克力片的选用要挑耐高温的，否则一烤巧克力就会融化掉的~
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解88 切拌均匀。
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解99 用汤勺(约15毫升)将巧克力饼干糊舀一勺到烘焙用纸上, 用干净的双手将其轻轻整理压平。每个饼干间要留有至少3~4厘米的空间，防止饼干在烘焙过程中黏在一起。方子的量需要烤两批，在烤制第一个批的时候将剩下的饼干糊放在冰箱里。
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解1010 放入烤箱烤制13到16分钟，或至曲奇饼呈现出金**。 曲奇刚烤完时会非常烫手，所以要待其冷却(约10分钟)再开吃哟~
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解1111 咬开一口棒棒哒~
教教我怎么做“趣多多”饼干。~
黄油提前用室温化软至可用手指轻按出小坑。烤箱170度预热。
将糖、盐加入黄油中，用橡皮刮刀拌匀。
加入筛过的粉类、事先打散的鸡蛋。
用手稍微抓匀后，将所有坚果倒入。继续用手揉至面团光滑不粘手。
将面团整成厚约5公分的长方形，放进烤箱170度烤20分钟至七分熟取出。
等面团完全凉透后，切成厚约1公分的片，放进事先150度预热的烤箱内，再烤15-20分钟 烘干即可。
曲奇饼干的做法最好吃？
材料：
黄油：135克
低筋面粉：240克
糖：135克
可可粉：30克
蛋：1个
弄碎的花生或颗粒花生酱：90克
做法：
1、黄油加糖搅打到松发，再加蛋搅拌均匀。
2、面粉和可可粉混合过筛，加入黄油糖中，加入花生一起搅拌。
3、把面糊揉成圆柱体，放入冰箱冷冻到坚硬。
4、取出，切成薄片，垫油纸放在烤盘上。
5、烤箱预热到180度，上层烤12分钟。
原料：
黄油120克、糖粉50克、面粉190克、没有禽流感的鸡蛋1个（这些恐怕是最少原料了）。
做法：
1、把黄油用适当的工具搅软，最好用蛋抽子，不要打的太软；
2、这时候加入没有禽流感的鸡蛋和糖粉拌匀。你说你，就不弄匀了，行不行那我肯定说行,到时候您烤出来的不灵，你就别来找我了，至于找谁，你可以去垃圾筒那儿问问；
3、下面粉，拌匀；
4、烤盘要刷一层少量的油，如果铺油纸那更好；
5、把打好的面，放入挤袋挤到烤盘里（如没有挤袋，把面分匀就行）切记分好的不要有大有小；
6、放入已经达到150度的烤箱，大约烤10分钟，不过您还得勤看着点儿。
实在觉得麻烦就去超市买现成的好了，趣多多很好吃啊！
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