午餐肉小炒的做法,午餐肉小炒怎么做好吃,午餐

   2023-01-25 00:18:43 网络1250
核心提示:食材主料绿豆芽200g腐竹100g午餐肉150g杏鲍菇100g辅料花生油15ml盐少量葱10g胡萝卜20g步骤1准备食材:腐竹提前泡发好,自发绿豆芽去除根部2热锅放油,放入葱爆香3放入杏鲍菇煸炒至软4放入绿豆芽翻炒几下5放入醋6放入腐竹翻炒

午餐肉小炒的做法,午餐肉小炒怎么做好吃,午餐

食材

主料

绿豆芽

200g

腐竹

100g

午餐肉

150g

杏鲍菇

100g

辅料

花生油

15ml

少量

10g

胡萝卜

20g

步骤

1准备食材:腐竹提前泡发好,自发绿豆芽去除根部

2热锅放油,放入葱爆香

3放入杏鲍菇煸炒至软

4放入绿豆芽翻炒几下

5放入醋

6放入腐竹翻炒几下

7放入胡萝卜

8放入午餐肉

9加入少许盐炒匀即可

10美味的一道家常菜

小贴士

腐竹一定要泡透,绿豆芽去除根部以免有苦味

肉怎么做好吃,大白菜炒午餐肉的家常做法

问题一:午餐肉汤面的做法,午餐肉汤面怎么做好吃,午餐 1鸡蛋两个打散
2凉白开里加约1克的盐搅拌至盐分融化
3将淡盐水和鸡蛋液混合,用筷子拌匀
4将鸡蛋液过筛,去除鸡蛋液里的筋膜
5过滤后的蛋液倒入烤碗中,用小勺撇一下边缘的小气泡,另外可以放一点午餐肉丁在里面
6蒸锅烧开后,烤碗盖上盖子,蒸15-20分钟,到点后关火焖3-5分钟出锅再出锅
7甜玉米剥粒、香葱、胡萝卜、午餐肉切丁
8平底锅内放少量的花生油,放入胡萝卜、玉米粒和午餐肉粒煸炒至蔬菜熟透
9将炒熟的午餐肉、胡萝卜和玉米粒放入小碗内,撒上香葱末,调入15克生抽、5克醋和3克香油备用(我配菜准备多了,只用了其中一部分)
10在蒸好的鸡蛋羹上浇上步骤9调好的调味汁即可食用

问题二:午餐肉怎么做好吃 1、直接开罐吃
这当然是最简单,也是最经典的吃法。我专门试吃了一罐,除了鸡精味稍浓外,并不难吃。当然,前提是我已经在办公室里连续看了5个小时的版,夜宵时间未到,午饭也吃得不是很饱。
2、泡面
和第一种吃法一样简单。午餐肉切块,直接加在方便面里就可以。不怕麻烦的话,加一个鸡蛋,煮一下更好。这就是香港茶餐厅有名的“餐蛋面”。
3、拌沙拉
沙拉的原料可以自由增减,举凡黄瓜、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、柿子椒、生菜、莴笋等等,都可以加入。这里只举最简单的搭配。
材料:午餐肉一听、黄瓜两根、土豆两块、沙拉酱
做法:
(1)土豆去片,切小块,过水,下盐水锅里略煮两分钟,捞起,过凉水;
(2)午餐肉切小块,黄瓜去不去皮均可,同样切小块;
(3)三样混合,加入沙拉酱,拌匀即可。
4、三明治
很多懒人不愿意做饭是因为讨厌刷锅洗碗。其实有一些简餐是根本不需要动明火的,原料也不难得。至于味道嘛,肯定比7-11的冷冻品要好吃。
材料:午餐肉一听、切片面包一包(超市都有)、黄瓜两条(或西红柿两只)、沙拉酱若干(最好用蛋黄酱,较香,或者用番茄酱也可以)
做法:
(1)午餐肉切厚片,黄瓜斜切片(如用西红柿,也切厚片);
(2)取一片面包,放上午餐肉片(喜欢吃肉的可以放两片),加两大勺沙拉酱,抹匀,肉片上铺黄瓜片,再加一片面包,即可。
建议:
(1)如果不怕动明火的话,可以把午餐肉片两面稍煎一下,更香。或者煎一个荷包蛋夹进去,就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”,更惹味!
(2)一包切片面包大概有十来片,可以一次性多做几个,用保鲜膜包好搁在冰箱里,每天上班带一个,很好的工作餐。
5、肉碎鸡蛋羹
看似复杂,其实很简单,而且同样不需要动明火。
材料:午餐肉一块(用不了一听)、鸡蛋3只、葱花少许(没有也没关系)
做法:
(1)鸡蛋3只,打匀,加入同等量的水,再打匀;
(2)午餐肉适量,切小丁,加入蛋液中,适当加一点点盐(千万别加多了,一小撮即可。如没把握,宁可少加,事后还可以淋生抽补救);
(3)撒上一点葱花,微波炉高火,2-3分钟即可,喜欢的话还可以淋一点香油。
6、辣椒炒午餐肉
刚刚都是懒人餐。接下来是需要动明火的,稍微复杂一点。这道菜原理实际上是把午餐肉当鲜肉使,除辣椒外,还可以跟各种蔬菜同炒,比如荷兰豆、卷心菜、西芹、丝瓜、黄瓜、西葫芦等等,其理同一。嗜辣的还可以加豆豉、豆瓣酱、剁椒,悉听尊便。
材料:午餐肉一听、辣椒两三只
做法:
(1)午餐肉切粗丝(不要太细,免得下锅容易碎。切片也可以,形状最好配合蔬菜的形状,大抵丝配丝、片配片),辣椒也切丝;
(2)热锅冷油,下午餐肉,略翻炒,加入辣椒,略翻炒,一点盐、糖,起锅(喜欢的也可淋一点生抽)。
7、乱炖
适合冬天吃。除了白菜,加平菇、酸菜、冬瓜、萝卜、粉丝都可以,原料不厌其多。窗外寒风瑟瑟,屋内餐肉飘香,那叫一个爽!
材料:午餐肉一听、白菜适量、大葱一根
做法:
(1)午餐肉切厚片,白菜掰成大块;
(2)热锅冷油,下葱段爆香,下白菜略翻炒,加一碗水,煮10分种;
(3)下午餐肉,再煮5分钟左右,加少许盐,即可。
建议:
如果加粉丝的话,先用水略泡,和午餐肉同时加入即可。
8、拌意大利面
这道菜看似有难度,其实很简单,只是过程稍微复杂一点。西餐不是想象中的那么麻烦。
材料:午餐肉一块(用不了一听)、洋葱半个、蘑菇四五个、番茄酱、意大利面(细条、螺旋、蝴蝶、斜管均可)
做法:
(1)先做肉酱。午餐肉、洋葱、蘑菇都切小丁;
(2)一小块黄油化>>

问题三:午餐肉怎么做好吃 家常午餐肉的做法 猪肉馅300g
葱碎适量
姜碎适量
盐适量
糖适量
白胡椒粉适量
生粉适量
黄酒适量
鸡蛋1个
葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
午餐肉的做法步骤
1
后臀尖剁成肉泥。
2加入葱姜碎,盐,糖,白胡椒粉,黄酒,搅上劲。
3
生粉加水稀释。
4
水淀粉放入肉馅中搅打上劲。
5
把湿屉布铺在案板上,把搅拌好的肉馅码整齐放在屉布上。
6
屉布把肉馅裹紧。
7
放在蒸锅中蒸15分钟。
8
蒸好后取出打开屉布把鸡蛋液均匀的抹在肉馅上,在放到锅里蒸3分钟,鸡蛋液凝固了就可以了,取出后翻面,再均匀抹上鸡蛋液,放入锅内蒸3分钟,取出后晾凉,切片食用。

问题四:午餐肉一般可做哪些汤,如何做? 饿 很多很多 都能+呢

问题五:午餐肉是什么肉做的 怎么做好吃 自制午餐肉的做法
猪肉切小块加入切好的葱末一起剁成泥
将淀粉、面粉、鸡蛋、水放在一个盆子里面搅拌成面糊,比较稀的面糊
与剁好的肉泥混合
搅拌均匀
依次加入调味料
姜泥5克胡椒粉1小匙糖25克盐20克蚝油1大匙料酒1大匙红曲粉4克生抽30克食用油15克
调好味的猪肉泥顺一个方向使劲搅,直到搅拌起劲
装入刷了一层油的乐扣玻璃盒或者其他耐热容器中
表面以锡纸盖好,放入蒸锅,蒸制35-40分即可
蒸好戴手套取出倒出来,切片即可
吃不完可以装好冷冻起来,想吃的时候加热一下很方便
早餐拿来配面包啊烧饼啊面条啊都很搭

问题六:小白菜午餐肉豆腐汤怎么做 小白菜豆腐汤的做法
小白菜洗净备用
豆腐切条
上锅加水至烧开之后将豆腐到人镉内先煮一下在放两片姜
然后在倒入小白菜开锅就好,起锅

问题七:冬瓜午餐肉汤怎么做 冬瓜排骨汤
配料
500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱,切段,1块生姜,切片,2茶匙盐、1茶匙料酒
做法
1把排骨洗净,切成小块。
2把冬瓜洗净,切块。
3在砂锅或者煮锅中倒入冷水,把洗净的排骨放进去。
4用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。
5在锅中放入葱、姜、盐和料酒。
6用文火炖大约1小时,放入冬瓜,再炖约1小时,直到冬瓜变软即可(我妈妈煨汤的时候会加些红枣,据说会变的好喝些,因人而益哦)
先把买来的小排骨洗一洗(用水冲一下),然后放入锅中,再加入水,水要过排骨,然后放入葱,姜片和少量黄酒,用大火煮,切记,大火煮时不要离开灶头,以防铺出来,烧开了后用汤勺撇去上面的沫,继续开小火炖着,炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状,洗干净沥清水,然后把冬瓜放入排骨汤一起煮,加盐,味精(根据自己的口味),再煮上一会儿就可以了。
骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,放入冬瓜和盐再煮10分钟就好了如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤
具说此汤特点:味道鲜美,香味浓郁,营养丰富。 冬瓜有利尿排毒的功能,同时补脾涩肠的功效。

问题八:大家教教我怎么做午餐肉番茄汤~~ 1午餐肉切成薄片 番茄洗切好成块状
2锅烧热 放适量油 葱姜料酒
3在放入番茄,翻炒一下
4加汤,放适量盐,煮开,切好的午餐肉放入 小煮2分钟就可以了
建议最好不浮放味精 鸡精适量还是可以的
很简单的 愿午餐愉快

问题九:火腿猪肉罐头汤怎么做 烤午餐肉
原料:午餐肉、红粉、孜然粉、胡椒粉、盐、橄榄油。
做法:
1、午餐肉完整取出后,切成片放入小碟子中。
2、往午餐肉上淋上橄榄油、孜然粉、红粉以及胡椒粉。
3、最后加入盐拌匀腌几分钟。
4、将午餐肉放入烤盘中,烤箱150℃烘烤15分钟
5、香香的烤午餐肉就做好了,不过就是有点上火。
孜然午餐肉洋葱土豆片
原料:土豆、孜然、午餐肉、土豆、葱、蒜、油。
做法:
1、午餐肉完整取出后切片,放入盘子中。
2、土豆去皮、切片,洋葱切片。
3、锅中放油,倒入午餐肉稍微翻炒一下,加入蒜、葱接着炒一下就盛出午餐肉。
4、锅里放油,接着炒土豆片,翻炒片刻后加水煮,令土豆变熟。
5、土豆片炒干之后加入洋葱,炒呀炒,最倒入午餐肉,放入盐、孜然,接着炒炒炒,炒熟后就可以出锅了

问题十:快菜汤的做法,快菜汤怎么做好吃,快菜汤的家常 材料
平菇 大白菜 西芹 胡萝卜 午餐肉 老姜
做法
1:平菇用淡盐水浸泡 冲洗干净挤掉水份 大个的中间撕开
2:大白菜洗净 中间切开 竖向切条
3:西芹洗净切段
4:胡萝卜切片(随意切)
5:午餐肉切片
6:煮锅放水烧开 放入姜 平菇中火煮10分钟 放入白菜煮10分钟 放入西芹 胡萝卜 午餐肉 盐再煮5分钟即可

午餐肉和什么一起炒好吃

主料大白菜1小颗 辅料午餐肉适量西红柿适量猪油适量盐少许
步骤
大白菜炒午餐肉的做法步骤11食材
大白菜炒午餐肉的做法步骤22热油锅放大白菜炒
大白菜炒午餐肉的做法步骤33加西红柿翻炒断生出水后放盐、生抽
大白菜炒午餐肉的做法步骤44接着倒入午餐肉在汤汁炒热,最后全部翻炒拌匀即可
大白菜炒午餐肉的做法步骤55吃着清爽,不油腻

胡萝卜炒午餐肉怎么做好吃

午餐肉和豆芽做爱吃辣超简单的香辣毛血旺最好了。了解一下准备食材:鸭血一盒,黄豆芽,金针菇,午餐肉,牛百叶,牛肚
调料:大红袍底料,生姜,大蒜花椒青红椒,香菜盐红辣椒油盐糖,
开始烹饪,
1:食材清洗干净,生姜大蒜切片,香菜青红椒切段鸭血切片清水浸泡去味
2:热油放入姜蒜辣椒爆香,然后放入大红袍火锅,底料翻炒加水,再放入一点大红袍,底料煮开后试下咸淡,可以加点盐
3:沸水先放入黄豆牙金针菇煮熟捞出铺在碗底,接着沸水里加入鸭血,午餐肉煮熟,出锅前放入牛肚牛百叶出锅装盘
4:最后将红油放入锅内小火加热后淋在盘子上就可以啦,也可以放入少许的辣椒,花椒爆香,然后淋在盘子上。
黄瓜炒午餐肉
准备食材:黄瓜洗净切片,午餐肉切三角片¥大蒜两颗切片,盐少许,生抽两勺,
做法:
1:热油到油,先放入黄瓜翻炒
2:加入盐,待黄瓜快熟时加入午餐肉
3放入生抽两勺
4:翻炒30秒即可出锅

牛肉午餐肉的家常做法 午餐肉做法介绍

生菜红萝卜炒午餐肉是一种常见的家常菜品。主要食材有生菜、胡萝卜、午餐肉等,食材常见、制作简单、营养均衡、色香味俱全。

生菜红萝卜炒午餐肉的做法:

准备材料100g生菜、100g红萝卜、100g午餐肉、适量油、适量盐、适量蒜头。把红萝卜切块,生菜切段,午餐肉切块;下油,油热放进蒜头和午餐肉,翻炒十秒;再放进红萝卜;红萝卜炒至变色,放进生菜继续炒;最后加盐来调味即可。

1、牛肉适量、鸡蛋一个、橄榄油适量、盐适量、香菇少量、耗油适量、胡萝卜少量。

2、做法:准备好牛肉,鸡蛋,香菇,胡萝卜。香菇胡萝卜放到锅中煮熟。将牛肉,香菇,胡萝卜切块。然后放入打泥机里绞成泥(加入一个蛋清,加入淀粉打泥)

3、打好之后盛出来,加盐,蚝油,橄榄油搅拌均匀后在碗中铺平,把蛋黄搅拌后倒在肉泥上。盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,冷水蒸35分钟就好了。

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