食材
主料
绿豆芽
200g
腐竹
100g
午餐肉
150g
杏鲍菇
100g
辅料
花生油
15ml
盐
少量
葱
10g
胡萝卜
20g
步骤
1准备食材：腐竹提前泡发好，自发绿豆芽去除根部
2热锅放油，放入葱爆香
3放入杏鲍菇煸炒至软
4放入绿豆芽翻炒几下
5放入醋
6放入腐竹翻炒几下
7放入胡萝卜
8放入午餐肉
9加入少许盐炒匀即可
10美味的一道家常菜
小贴士
腐竹一定要泡透，绿豆芽去除根部以免有苦味
肉怎么做好吃，大白菜炒午餐肉的家常做法
问题一：午餐肉汤面的做法，午餐肉汤面怎么做好吃，午餐 1鸡蛋两个打散
2凉白开里加约1克的盐搅拌至盐分融化
3将淡盐水和鸡蛋液混合，用筷子拌匀
4将鸡蛋液过筛，去除鸡蛋液里的筋膜
5过滤后的蛋液倒入烤碗中，用小勺撇一下边缘的小气泡，另外可以放一点午餐肉丁在里面
6蒸锅烧开后，烤碗盖上盖子，蒸15-20分钟，到点后关火焖3-5分钟出锅再出锅
7甜玉米剥粒、香葱、胡萝卜、午餐肉切丁
8平底锅内放少量的花生油，放入胡萝卜、玉米粒和午餐肉粒煸炒至蔬菜熟透
9将炒熟的午餐肉、胡萝卜和玉米粒放入小碗内，撒上香葱末，调入15克生抽、5克醋和3克香油备用(我配菜准备多了，只用了其中一部分)
10在蒸好的鸡蛋羹上浇上步骤9调好的调味汁即可食用
问题二：午餐肉怎么做好吃 1、直接开罐吃
这当然是最简单，也是最经典的吃法。我专门试吃了一罐，除了鸡精味稍浓外，并不难吃。当然，前提是我已经在办公室里连续看了5个小时的版，夜宵时间未到，午饭也吃得不是很饱。
2、泡面
和第一种吃法一样简单。午餐肉切块，直接加在方便面里就可以。不怕麻烦的话，加一个鸡蛋，煮一下更好。这就是香港茶餐厅有名的“餐蛋面”。
3、拌沙拉
沙拉的原料可以自由增减，举凡黄瓜、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、柿子椒、生菜、莴笋等等，都可以加入。这里只举最简单的搭配。
材料：午餐肉一听、黄瓜两根、土豆两块、沙拉酱
做法：
（1）土豆去片，切小块，过水，下盐水锅里略煮两分钟，捞起，过凉水；
（2）午餐肉切小块，黄瓜去不去皮均可，同样切小块；
（3）三样混合，加入沙拉酱，拌匀即可。
4、三明治
很多懒人不愿意做饭是因为讨厌刷锅洗碗。其实有一些简餐是根本不需要动明火的，原料也不难得。至于味道嘛，肯定比7-11的冷冻品要好吃。
材料：午餐肉一听、切片面包一包（超市都有）、黄瓜两条（或西红柿两只）、沙拉酱若干（最好用蛋黄酱，较香，或者用番茄酱也可以）
做法：
（1）午餐肉切厚片，黄瓜斜切片（如用西红柿，也切厚片）；
（2）取一片面包，放上午餐肉片（喜欢吃肉的可以放两片），加两大勺沙拉酱，抹匀，肉片上铺黄瓜片，再加一片面包，即可。
建议：
（1）如果不怕动明火的话，可以把午餐肉片两面稍煎一下，更香。或者煎一个荷包蛋夹进去，就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”，更惹味！
（2）一包切片面包大概有十来片，可以一次性多做几个，用保鲜膜包好搁在冰箱里，每天上班带一个，很好的工作餐。
5、肉碎鸡蛋羹
看似复杂，其实很简单，而且同样不需要动明火。
材料：午餐肉一块（用不了一听）、鸡蛋3只、葱花少许（没有也没关系）
做法：
（1）鸡蛋3只，打匀，加入同等量的水，再打匀；
（2）午餐肉适量，切小丁，加入蛋液中，适当加一点点盐（千万别加多了，一小撮即可。如没把握，宁可少加，事后还可以淋生抽补救）；
（3）撒上一点葱花，微波炉高火，2-3分钟即可，喜欢的话还可以淋一点香油。
6、辣椒炒午餐肉
刚刚都是懒人餐。接下来是需要动明火的，稍微复杂一点。这道菜原理实际上是把午餐肉当鲜肉使，除辣椒外，还可以跟各种蔬菜同炒，比如荷兰豆、卷心菜、西芹、丝瓜、黄瓜、西葫芦等等，其理同一。嗜辣的还可以加豆豉、豆瓣酱、剁椒，悉听尊便。
材料：午餐肉一听、辣椒两三只
做法：
（1）午餐肉切粗丝（不要太细，免得下锅容易碎。切片也可以，形状最好配合蔬菜的形状，大抵丝配丝、片配片），辣椒也切丝；
（2）热锅冷油，下午餐肉，略翻炒，加入辣椒，略翻炒，一点盐、糖，起锅（喜欢的也可淋一点生抽）。
7、乱炖
适合冬天吃。除了白菜，加平菇、酸菜、冬瓜、萝卜、粉丝都可以，原料不厌其多。窗外寒风瑟瑟，屋内餐肉飘香，那叫一个爽！
材料：午餐肉一听、白菜适量、大葱一根
做法：
（1）午餐肉切厚片，白菜掰成大块；
（2）热锅冷油，下葱段爆香，下白菜略翻炒，加一碗水，煮10分种；
（3）下午餐肉，再煮5分钟左右，加少许盐，即可。
建议：
如果加粉丝的话，先用水略泡，和午餐肉同时加入即可。
8、拌意大利面
这道菜看似有难度，其实很简单，只是过程稍微复杂一点。西餐不是想象中的那么麻烦。
材料：午餐肉一块（用不了一听）、洋葱半个、蘑菇四五个、番茄酱、意大利面（细条、螺旋、蝴蝶、斜管均可）
做法：
（1）先做肉酱。午餐肉、洋葱、蘑菇都切小丁；
（2）一小块黄油化>>
问题三：午餐肉怎么做好吃 家常午餐肉的做法 猪肉馅300g
葱碎适量
姜碎适量
盐适量
糖适量
白胡椒粉适量
生粉适量
黄酒适量
鸡蛋1个
葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
午餐肉的做法步骤
1
后臀尖剁成肉泥。
2加入葱姜碎，盐，糖，白胡椒粉，黄酒，搅上劲。
3
生粉加水稀释。
4
水淀粉放入肉馅中搅打上劲。
5
把湿屉布铺在案板上，把搅拌好的肉馅码整齐放在屉布上。
6
屉布把肉馅裹紧。
7
放在蒸锅中蒸15分钟。
8
蒸好后取出打开屉布把鸡蛋液均匀的抹在肉馅上，在放到锅里蒸3分钟，鸡蛋液凝固了就可以了，取出后翻面，再均匀抹上鸡蛋液，放入锅内蒸3分钟，取出后晾凉，切片食用。
问题四：午餐肉一般可做哪些汤，如何做？ 饿 很多很多 都能+呢
问题五：午餐肉是什么肉做的 怎么做好吃 自制午餐肉的做法
猪肉切小块加入切好的葱末一起剁成泥
将淀粉、面粉、鸡蛋、水放在一个盆子里面搅拌成面糊，比较稀的面糊
与剁好的肉泥混合
搅拌均匀
依次加入调味料
姜泥5克胡椒粉1小匙糖25克盐20克蚝油1大匙料酒1大匙红曲粉4克生抽30克食用油15克
调好味的猪肉泥顺一个方向使劲搅，直到搅拌起劲
装入刷了一层油的乐扣玻璃盒或者其他耐热容器中
表面以锡纸盖好，放入蒸锅，蒸制35-40分即可
蒸好戴手套取出倒出来，切片即可
吃不完可以装好冷冻起来，想吃的时候加热一下很方便
早餐拿来配面包啊烧饼啊面条啊都很搭
问题六：小白菜午餐肉豆腐汤怎么做 小白菜豆腐汤的做法
小白菜洗净备用
豆腐切条
上锅加水至烧开之后将豆腐到人镉内先煮一下在放两片姜
然后在倒入小白菜开锅就好，起锅
问题七：冬瓜午餐肉汤怎么做 冬瓜排骨汤
配料
500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒
做法
1把排骨洗净，切成小块。
2把冬瓜洗净，切块。
3在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。
4用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。
5在锅中放入葱、姜、盐和料酒。
6用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会变的好喝些，因人而益哦）
先把买来的小排骨洗一洗（用水冲一下），然后放入锅中，再加入水，水要过排骨，然后放入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时不要离开灶头，以防铺出来，烧开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放入排骨汤一起煮，加盐，味精（根据自己的口味），再煮上一会儿就可以了。
骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,放入冬瓜和盐再煮10分钟就好了如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤
具说此汤特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。 冬瓜有利尿排毒的功能，同时补脾涩肠的功效。
问题八：大家教教我怎么做午餐肉番茄汤~~ 1午餐肉切成薄片 番茄洗切好成块状
2锅烧热 放适量油 葱姜料酒
3在放入番茄，翻炒一下
4加汤，放适量盐，煮开，切好的午餐肉放入 小煮2分钟就可以了
建议最好不浮放味精 鸡精适量还是可以的
很简单的 愿午餐愉快
问题九：火腿猪肉罐头汤怎么做 烤午餐肉
原料：午餐肉、红粉、孜然粉、胡椒粉、盐、橄榄油。
做法：
1、午餐肉完整取出后，切成片放入小碟子中。
2、往午餐肉上淋上橄榄油、孜然粉、红粉以及胡椒粉。
3、最后加入盐拌匀腌几分钟。
4、将午餐肉放入烤盘中，烤箱150℃烘烤15分钟
5、香香的烤午餐肉就做好了，不过就是有点上火。
孜然午餐肉洋葱土豆片
原料：土豆、孜然、午餐肉、土豆、葱、蒜、油。
做法：
1、午餐肉完整取出后切片，放入盘子中。
2、土豆去皮、切片，洋葱切片。
3、锅中放油，倒入午餐肉稍微翻炒一下，加入蒜、葱接着炒一下就盛出午餐肉。
4、锅里放油，接着炒土豆片，翻炒片刻后加水煮，令土豆变熟。
5、土豆片炒干之后加入洋葱，炒呀炒，最倒入午餐肉，放入盐、孜然，接着炒炒炒，炒熟后就可以出锅了
问题十：快菜汤的做法，快菜汤怎么做好吃，快菜汤的家常 材料
平菇 大白菜 西芹 胡萝卜 午餐肉 老姜
做法
1:平菇用淡盐水浸泡 冲洗干净挤掉水份 大个的中间撕开
2:大白菜洗净 中间切开 竖向切条
3:西芹洗净切段
4:胡萝卜切片(随意切)
5:午餐肉切片
6:煮锅放水烧开 放入姜 平菇中火煮10分钟 放入白菜煮10分钟 放入西芹 胡萝卜 午餐肉 盐再煮5分钟即可
午餐肉和什么一起炒好吃
主料大白菜1小颗 辅料午餐肉适量西红柿适量猪油适量盐少许
步骤
大白菜炒午餐肉的做法步骤11食材
大白菜炒午餐肉的做法步骤22热油锅放大白菜炒
大白菜炒午餐肉的做法步骤33加西红柿翻炒断生出水后放盐、生抽
大白菜炒午餐肉的做法步骤44接着倒入午餐肉在汤汁炒热，最后全部翻炒拌匀即可
大白菜炒午餐肉的做法步骤55吃着清爽，不油腻
胡萝卜炒午餐肉怎么做好吃
午餐肉和豆芽做爱吃辣超简单的香辣毛血旺最好了。了解一下准备食材：鸭血一盒，黄豆芽，金针菇，午餐肉，牛百叶，牛肚
调料：大红袍底料，生姜，大蒜花椒青红椒，香菜盐红辣椒油盐糖，
开始烹饪，
1:食材清洗干净，生姜大蒜切片，香菜青红椒切段鸭血切片清水浸泡去味
2:热油放入姜蒜辣椒爆香，然后放入大红袍火锅，底料翻炒加水，再放入一点大红袍，底料煮开后试下咸淡，可以加点盐
3:沸水先放入黄豆牙金针菇煮熟捞出铺在碗底，接着沸水里加入鸭血，午餐肉煮熟，出锅前放入牛肚牛百叶出锅装盘
4:最后将红油放入锅内小火加热后淋在盘子上就可以啦，也可以放入少许的辣椒，花椒爆香，然后淋在盘子上。
黄瓜炒午餐肉
准备食材：黄瓜洗净切片，午餐肉切三角片¥大蒜两颗切片，盐少许，生抽两勺，
做法：
1:热油到油，先放入黄瓜翻炒
2:加入盐，待黄瓜快熟时加入午餐肉
3放入生抽两勺
4:翻炒30秒即可出锅
牛肉午餐肉的家常做法 午餐肉做法介绍
生菜红萝卜炒午餐肉是一种常见的家常菜品。主要食材有生菜、胡萝卜、午餐肉等，食材常见、制作简单、营养均衡、色香味俱全。
生菜红萝卜炒午餐肉的做法：
准备材料100g生菜、100g红萝卜、100g午餐肉、适量油、适量盐、适量蒜头。把红萝卜切块，生菜切段，午餐肉切块；下油，油热放进蒜头和午餐肉，翻炒十秒；再放进红萝卜；红萝卜炒至变色，放进生菜继续炒；最后加盐来调味即可。
1、牛肉适量、鸡蛋一个、橄榄油适量、盐适量、香菇少量、耗油适量、胡萝卜少量。
2、做法：准备好牛肉，鸡蛋，香菇，胡萝卜。香菇胡萝卜放到锅中煮熟。将牛肉，香菇，胡萝卜切块。然后放入打泥机里绞成泥（加入一个蛋清，加入淀粉打泥）
3、打好之后盛出来，加盐，蚝油，橄榄油搅拌均匀后在碗中铺平，把蛋黄搅拌后倒在肉泥上。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，冷水蒸35分钟就好了。
以上就是关于午餐肉小炒的做法，午餐肉小炒怎么做好吃，午餐全部的内容，包括:午餐肉小炒的做法，午餐肉小炒怎么做好吃，午餐、午餐肉煮汤怎么做好吃、肉怎么做好吃，大白菜炒午餐肉的家常做法等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
