南瓜和猪肉这样做来吃，荤素搭配，营养价值翻一倍
最近听到几位妈妈在说家里孩子太挑食了，担心营养跟不上，然后自己也不知道做什么菜给孩子吃才能营养均衡，有些孩子只喜欢吃肉不吃蔬菜，而有些又只吃蔬菜不吃肉，做妈妈的每天都绞尽脑汁地为孩子制作美味又营养的美食，今天来分享一道家常菜，南瓜蒸肉饼，听起来好像是把南瓜和猪肉搅拌在一起，实际上不是的，它在口感上层次分明，而味道又互相融合在一起，营养价值是非常高，非常适合老人和小孩子吃。那我们来看看怎么做吧！
这样把南瓜和猪肉放在一蒸，猪肉里又放有干香菇，那个鲜味是可以说是鲜极了，猪肉在蒸的时候肉汁都渗透到南瓜上，使其增添了肉鲜味，很多人试了这道菜后觉得南瓜比肉饼更好吃，做一道菜就可以一次瞒足想吃肉和吃素的朋友，一举两得。如果有些朋友不喜欢吃香菇的也可以换成其他食材来制作肉饼，味道也是非常好吃的。
南瓜是我们日常食用的瓜菜之一，它含有丰富的胡萝卜素和维生素，很多人应该不知道它含的胡萝卜素食是其他果肉的5倍之多，所以要加以利用。香菇是一种很受人们喜爱的的食物，它鲜香美味，所含的氨基酸有18种之多，且人体必需的8种，它几乎全有，是一种很好的氨基酸补充食材。香菇鲜味也是一种天然鲜食材，很多时候用香菇做菜它的鲜味特别浓。
五花肉，肥瘦相间的，既有肉的质感，又有香喷喷的肉香味，由于此部分的肉呼吸运动的原因，肉质特别细嫩，是做肉饼的最佳选择。
南瓜蒸肉饼
主料：五花肉200克，南瓜230克，香菇30克
调料：淀粉10克，生抽20克，植物油10克，盐3克
香菇要用冷水提前浸泡4个小时，泡至香菇变软身就可以，使用温水浸泡也可以相对时间缩短就行，千万不可以用开水泡，经开水泡过后会加速香菇的营养流失。
2南瓜去皮后把里面的籽挖出洗干净，切成小块，摆放到盘里
3 五花肉洗干净后切成小块状，剁成肉末，做肉饼要口感好一定要选择人工剁肉，这样的肉饼蒸出来口感Q弹，有嚼劲。
4 把五花肉和香菇剁碎后，搅拌均匀，放入淀粉10克，生抽20克，植物油10克，盐3克继续搅拌均匀，揉成一块大饼状铺在南瓜上，锅里烧开水后上锅蒸20分钟。
一盘营养丰富的南瓜蒸肉饼就做好了，肉饼入口鲜味十足有嚼劲，南瓜香糯可口，这盘荤素搭配的美食喜欢的朋友可以试试做哦！
小贴士：香菇要用冷水或者温水浸泡至变软，千万不可以用开水浸泡，会使香菇营养流失。肉饼想吃有嚼劲有口感的建议用人工剁肉。
脆皮南瓜丝肉饼的做法步骤图，怎么做好吃
需要提前准备好的材料包括：面粉 300克、橄榄油 30克、盐 3克。
1、面粉和水揉成面团，和好醒一会。
2、擀成大片尽量薄一点。
3、放入橄榄油。
4、撒盐要尽量均匀。
5、卷起来。
6、分成两份。
7、盘起来。
8、擀开。
9、电饼铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。
10、切成小块，这样饼就已经做好了。
南瓜香酥肉饼怎么做
脆皮南瓜蒸肉饼做步骤
1
肉末用葱末、姜末、盐、糖、料酒、少许抽、黑胡椒粉、鸡蛋搅匀腌渍放少许水搅匀再放适量淀粉搅拌均匀腌渍入味
2
西红柿皮切碎
3
放入腌渍肉末搅拌均匀
4
南瓜皮切片状摆盘底
5
均匀放肉末再放锅蒸约15—20钟
6
锅撒葱花即
煎南瓜肉饼的做法，煎南瓜肉饼怎么做好吃，煎南
1把面粉加温水和成柔软适中的面团，松弛10分钟。
2分成适中的剂子，擀成大饼。
3肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀。
4把肉馅铺匀，留出一点地方不铺肉馅。
5如图：用刀把画黑线地方切断。
6用刀切开两边，再按照折叠起两边来。
7把折好的地方翻上去，再折两边。
8再翻上去。
9两边再折上去，轻轻按扁。
10煎锅滴入少许油，待锅热时把饼放入，中小火煎制（要盖盖子）。
11煎至两面金黄，出锅。
家常早餐饼做法
南瓜250g糯米粉适量糖粉适量圣女果1个青菜适量 辅料油适量
步骤
香煎南瓜甜饼的做法步骤11准备好3样食材，老南瓜比较甜，糖粉可以少放或不放。
香煎南瓜甜饼的做法步骤22南瓜挖籽去皮洗净。
香煎南瓜甜饼的做法步骤33南瓜切薄片。
香煎南瓜甜饼的做法步骤44微波炉大火煮5分钟，用蒸的话水分比较多，加的粉也多。
香煎南瓜甜饼的做法步骤55煮好的南瓜加入一点糖粉。
香煎南瓜甜饼的做法步骤66南瓜压成蓉。
香煎南瓜甜饼的做法步骤77边加入糯米粉边搅拌，粉加过多的话可加点牛奶或水（不干不湿为宜）
香煎南瓜甜饼的做法步骤88和好的南瓜粉团。
香煎南瓜甜饼的做法步骤99分成一个个小团。
香煎南瓜甜饼的做法步骤1010把小粉团搓圆压薄。
香煎南瓜甜饼的做法步骤1111放煎锅小火慢煎，有糖份要用小火不然很容易糊。
香煎南瓜甜饼的做法步骤1212翻转再煎至两面金**即可。
香煎南瓜甜饼的做法步骤1313盛上碟子，圣女果削皮做的小花朵，再用青菜装饰一下。好漂亮哦。
如何制作早餐蛋糕:
准备材料:
面粉100克，酱肉100克，鸡蛋2个，玉米粉30克，苦菊100克，香菜30克，甜面酱适量。
1将面粉和玉米粉放入干净的小碗中，普通中筋面粉即可。
2用筷子将面粉和玉米粉混合，然后加入适量的水。
3水要分批加入，不要一次性倒入，然后用筷子搅拌均匀，直到没有颗粒感。
4做成糊状，用筷子搅拌一下，然后呈流动滴落状态。
5将菊苣、香菜和大葱洗净，准备好。
6这是使用的原料:甜面酱可以用一点冷水稀释，葱花，香菜碎，猪肉片。
7用刷子在锅里刷一点油，很少，就几滴油。
8小火加热锅，然后倒入面糊，用抹刀快速将面糊抹匀。
9外壳慢慢变色。这时候可以用锅铲沿着锅边把皮提起来，看看底部的颜色。
10然后在面包皮上打一个鸡蛋。也可以多放一个鸡蛋。
11然后用刮刀把鸡蛋摊平，可以看到鸡蛋已经一点点凝固了。
12鸡蛋全部凝固后刷一层甜面酱，甜面酱的量根据自己的口味调整。
13然后撒上葱花，可以多也可以少，看你的口味。
14加入菊苣。还可以加入生菜等可以生吃的蔬菜。
15加点肉片加酱。
16最后卷起来就好了。
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