蛇莓可以做成蛇莓果酱食用，下面介绍做法：
准备材料：蛇莓3000克、冰糖490克、食盐一小勺、柠檬水3个
制作步骤：
1、蛇莓清水泡2分钟。
2、用漏勺舀到另外一盆干净的水中，过水两三次。
3、沥干水，加冰糖。
4、加盐。
5、搅拌均匀，常温腌三小时左右。
6、倒入锅内大火煮沸，偶尔搅拌，中小火煮至果子没有完整的，倒入柠檬水，搅拌，越稠搅拌的次数越多，不然会糊锅。
7、煮至果胶状关火离灶，放凉。
8、装瓶，冷藏。
蛇莓是不是蛇喜欢吃的食物
蛇莓，其实就是许多地区喊的蛇泡，一直以来都是有蛇莓有害不能吃的观点。许多老人说，蛇莓便是各种各样蛇种小动物吃的水果，因为害怕果实里边会出现蛇的残余物，因此也禁止家里小孩摘来吃。蛇莓是一种多年生长木本植物，地下茎粗大，茎苗条爬行枝。掌状复叶，并且边界有锯齿状。叶翠绿色，叶片秃净，叶底边有疏毛。
叶腋生花，花茎一般善于叶茎，绵软有疏毛多，花萼卵型，花瓣儿淡**，倒卵形。花托球型，红色，聚集有许多鲜红色的小瘦果。假如你碰到我叙述的这个绿色植物应当便是蛇莓了。蛇莓叶子常绿植物、植物偏矮、花鲜、果艳，具备耐踩踏、管理方法简易粗放型等特性，开花期4～10月，结果期5～10月，集叶、花、果欣赏于一体。
在北方地区其绿期将近250来天，是十分优质的盆栽花卉，被普遍应用于园林种植。蛇莓的栽种方法类似草莓苗，能通过种籽开展有性繁殖，还可以根据纤插开展无性生殖，用种籽直播间繁育速率较慢，出芽率小于10%，多选用分株繁殖。蛇莓生长发育在郊外，风轻轻吹日晒淋雨，没人清洗，非常容易沾到脏东西，小朋友抵抗力不好，吃完容易生病。
蛇莓生长发育在田间，农户喷洒农药的情况下，非常容易喷撒到蛇莓上，小孩吃了刚喷农药的蛇莓，非常容易中毒了。因此达人就出轨小孩说蛇莓不能吃。蛇莓，是被子植物门蛇莓属木本植物。它别称有许多，如鸡冠子果、野杨梅、蛇含草、蛇泡草、蛇盘草、嘿嘿果、麻蛇果、龙吐珠、地扬梅这些。多生在小山坡、堤岸、草坪等区域。
蛇泡儿可不可以吃
不是。蛇莓是因为结果鲜红，状似覆盆，如蛇张口，并且含有毒素，古书中称：“其毒甚于蛇”，因此得名蛇莓。蛇莓是一种多年生的草本植物，每年6-8月开花，果的成熟期在8-10月，蛇莓的适应性比较强，在山坡、水沟旁、田埂上、草地上都能成长。
蛇莓果子摘下来，清洗干净就可以直接吃了，不过味道很淡，并不好吃，没什么味道。蛇莓本身并不适合作为水果食用。蛇莓有药用价值，蛇莓这种水果还可以加清水煎制后服用。蛇莓干草一般是春秋季节采收，洗干净后晒干就可以当做药用了。
蛇莓是优良的花卉，春季赏花、夏季观果。蛇莓植株低矮，枝叶茂密，具有春季返青早、耐阴、绿色期长等特点。每年4月初至11月一片浓绿铺于地面，可以很好的覆盖住地面。蛇莓在半阴处开花良好，花朵直径可达1厘米。花期4至10月，花期一朵朵**的小花。
作为多年生草本，是一次建坪多年受益，可自行繁殖，在北京地区其绿期长达250余天，花期、果期从4月份可连续至11月份，可同时观花、果、叶，园林效果突出。由于蛇莓不耐践踏，在封闭的绿地内可表现出很好的观赏效果。
蛇泡儿不能吃。
蛇泡儿的学名是“蛇莓”，而蛇莓是蔷薇科，多年生草本植物的果实，含有少量的毒性，一般作为药用或观赏花卉使用，所以蛇泡儿不能食用。
蛇莓多生于山坡、河岸、草地、潮湿的地方，海拔1800米以下。喜荫凉、温暖湿润、耐寒、不耐旱、不耐水渍。在华北地区可露地越冬，适生温度15℃-25℃。对土壤要求不严，田园土、砂壤土、中性土均能生长良好，宜于疏松、湿润的砂壤土生长。
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