豌豆糯米饭应放多少水

   2022-09-28 08:26:29 网络550
核心提示:豌豆糯米饭原料:豌豆,糯米,玉米油,盐做法1将豌豆洗净,糯米洗净,一起放入电饭锅。(也可先将豌豆炒一下)煮糯米饭要少放水,因为糯米比较不吸水,煮出来的量也没有大米多的。2在水里滴几滴玉米油。这样煮出来的饭更香。也可以在最后搅拌饭的时候滴几滴

豌豆糯米饭应放多少水

豌豆糯米饭
原料:豌豆,糯米,玉米油,盐
做法
1将豌豆洗净,糯米洗净,一起放入电饭锅。(也可先将豌豆炒一下)
煮糯米饭要少放水,因为糯米比较不吸水,煮出来的量也没有大米多的。
2在水里滴几滴玉米油。这样煮出来的饭更香。也可以在最后搅拌饭的时候滴几滴香油。
3按下煮饭键,待水大开后将煮饭按键跳掉,焖5分钟。我平常煮饭也会这样,据说可以省电呢。而且让米粒充分吸收水分,口感也更好,会更软糯些。
4等米粒充分吸收水分后,打开电饭锅盖,可以看到米饭已经基本熟了,也差不多干了。这时稍微加点盐,将米饭搅拌均匀。盖上锅盖,按下煮饭键继续煮。
5很快按键会跳到保温档,别急,继续焖5分钟。这回OK了。香喷喷的糯米饭完成了
南瓜糯米饭
材料:大米,糯米,南瓜
1,所有食材准备好。
2,米淘洗干净,沥干水分。
3,南瓜削皮洗净。
4,洗干净的南瓜去皮,切成段。
5,将米放入电饭煲的内胆,放入适量的水,并将南瓜段一起加入。
6,用饭铲将水,米,南瓜搅拌均匀,盖上锅盖。
7,电饭煲擦上电源,调成煮饭档,焖20分钟,米饭即熟。
8,香喷喷的南瓜饭做好啦。
小贴士:
1,糯米比较黏,和大米的比例大约在3:7,煮出来的米饭口感教佳。
2,南瓜有水分,而糯米也黏,所以水的量只需要按照平常的量来加即可,不需要多加,也不要少加。

豌豆咸肉糯米饭怎么做

用料

糯米    米兜四五兜  

肉    五块钱用一半  

板栗    半斤  

热开水    提前烧好  

豌豆板栗糯米饭的做法

糯米泡半小时

准备好豌豆,板栗和肉

热锅加油 下肉 变白就下豌豆 将这俩炒熟再下板栗一起炒

将糯米沥干水分下锅同配菜一起炒 不停翻炒 炒出香味 略焦ok

将烧开的热水倒入蒸饭内胆 水位正好与米齐平即可

按下煮饭键 “叮—”声后香喷喷的糯米饭就好啦

小贴士

板栗用刀切一个口子(小心手)放微波炉里转一下(大概一分半)更好剥
炒菜和糯米的时候油要多些米饭才好吃

糯米煮饭怎样做好吃?

食材明细
糯米400克
豌豆300克
咸肉250克
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
豌豆咸肉糯米饭的做法步骤
1
糯米洗净后浸泡四小时左右。
2
豌豆剥去壳,洗净。要尽量买白壳豌豆,这样蒸出来的饭才漂亮。
3
咸肉是自己家里腌的,切一小块洗净。
4
把咸肉切成小肉片。
5
坐锅热油。
6
倒入咸肉片翻炒。
7
倒入豌豆翻炒。
8
翻炒至豌豆断生、出少许汤汁,关火。
9
浸泡好的糯米取出,放入大盆中。
10
把翻炒过的豌豆和咸肉片,连同汤一起汁盛在糯米上。
11
用勺整平,铺满糯米的面。
12
进蒸锅。
13
冷水入锅,上汽后转中火约蒸20分钟即可。
14
趁热把豌豆、咸肉和糯米饭拌均匀。
15
拌好的豌豆咸肉糯米饭。
16
从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。
17
从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。
18
要不要也来一碗啊~~ 哈哈哈

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。那么糯米煮饭做法有什么呢接下来我为你推荐糯米煮饭做法。

糯米煮饭做法一:豌豆糯米饭

材料

糯米,笋,土豆,咸肉,豌豆

做法

1、糯米浸泡4-5小时,沥水待炒。笋、土豆、咸肉切丁如果在浙江,一定会用那种小小细细的笋

2、用不粘锅,倒多点油,油温热后把笋、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒。

3、出香味后倒入糯米,不停的翻炒因为糯米比较粘,容易粘锅,所以用不粘锅的好处就是可以防止糯米粘锅焦掉

4、如果太乾,可以适量加一点料酒,不用担心有酒味的,那么点点料酒一会酒挥发了。如果还是太乾,可以加一小碗水,再盖上锅盖闷15分钟左右。

5、开盖后,继续翻炒,加盐、鸡精等调料。我加了盐,稍许加了点六月鲜调味。

糯米煮饭做法二:红豆糯米八宝饭

材料

红豆、糯米、花生仁、核桃仁、葡萄干、百合、白果、去核的红枣

做法

1、红豆做成红豆沙:红豆洗净,用高压锅焖半个小时,加糖捣成泥状,备用。

2、糯米用电饭煲蒸熟;白果去壳,用滚水煮1分钟;花生米用水煮熟;百合、小红枣、葡萄干洗净、浸泡。

3、取一大碗,碗底和四周抹簿簿一层油,把核桃仁、花生、百合、葡萄干、小红枣、白果摆在碗底,再一层糯米一层豆沙依次铺至碗口,压实不实会影响外观,上蒸锅蒸5-10分钟。

4、蒸好取出碗,取一大平盘,盖在碗口,反转后,拿走碗即可。

小诀窍

百合新鲜或干的均可;红枣用小的容易摆放,花生米最好先煮一下,这次没煮,蒸后感觉还是有点生。

糯米煮饭做法三:腊肉糯米饭

材料

糯米100克 四川腊肉小块 盐适量 生抽半汤匙 胡萝卜 葱

做法

1、将提前泡发好的糯米一般泡8小时以上准备好。

2、把胡萝卜切成叮。

3、将腊肉洗净,然后切成细粒。

4、将糯米沥干水分,放入盐适量 生抽半勺 拌均。为了蒸好看可以在糯米里放适量玉米油,我不爱吃油腻的 所以没放,放了油的糯米蒸出来亮亮的

5、加入胡箩卜丁 ,腊肉丁拌均。

6、将香葱洗净后切成葱花。

7、将糯米饭放入蒸锅里蒸15—20分钟至熟透。

8、上桌前,在糯米饭表面撒上葱花即可。

糯米饭健康益处

经常食用,能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少,神经衰弱,肌肉无力,体虚神疲,妊娠腹坠胀等症状。用糯米与当归、枸杞等制成的酒,也能滋补、健身和治病,经常饮用,具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。

糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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