不需要锡纸,烤制45分钟。
主料:鸡翅800克、烤鸡料70克、蜂蜜水少许
操作步骤:
1、鸡翅洗净,用叉在鸡翅上戳几下,便于入味。
2、加入烤鸡料搅拌均匀,腌制24小时。
3、将腌制好的鸡翅整齐的摆放在烤架上。
4、放入烤箱180度上火,烤45分钟左右。
5、中间取出两次,刷上蜂蜜水。
6、关火后取出即可食用。
烤箱烤鸡翅一定要用锡纸包裹吗
烤箱可以为我们制作美味的面包、蛋糕、饼干、烧烤等食物,已经成为众多家庭中不可缺少的 厨房电器 之一。现在市场上的烤箱种类繁多,品牌也多得数不胜数。下面就随我看看如何用烤箱烤鸡翅及烤箱烤鸡翅的做法详解,以供大家参考。
电烤箱烤鸡翅做法
1、味噌酱一大匙,红糖一大匙,料酒少许。
2、搅合匀,稀释开,放进去两根整鸡翅(鸡翅肉厚的地方随便切两道,更容易入味),盖好,放冰箱冷藏腌几个小时。
3、烤箱开华氏375度(摄氏180度),把鸡翅放在烤架上,烤架放烤盘上。
4、放进烤箱烤,烤至熟即可烤到中间的时候,应用铝箔纸包上翅尖的部分,就不会烤过火候。
普通烤鸡翅
材料:
鸡翅,料酒,盐,糖,酱油,鸡精,胡椒
做法:
1将鸡翅用刀划几道口以便入味,然后加料酒、盐、糖、酱油、鸡精、胡椒拌匀放入冰箱冷藏室腌制6小时。
2将烤箱用200度火预热10分钟
3在鸡翅上涂上蜂蜜,放入烤箱用上下火200度烤25分钟就行了注意:锡纸一定要卷边,这样可以防止油流下去。
香烤鸡翅
材料:
鸡中翅15只(约15斤)
腌料 :
蒸鱼豉油2汤匙 (也可用生抽加2茶匙白糖化开)
麻油2汤匙
做法:
1 鸡翅洗净後擦乾, 用刀在将向内一面的鸡皮划开, 使它容易入味
2 将鸡翅放入一个保鲜袋, 倒入腌料, 用双手按住保鲜袋, 尽量将空气挤出
3 扎紧保鲜袋, 腌1小时, 将鸡翅反转再腌1小时
4 将烤箱调到200度, 上下火,预热3分钟
5 锡纸四边摺起来, 倒入一些油, 用姜或蒜头将油擦匀
6 将锡纸放在烤架上, 放入腌好的鸡翅
7 烤箱预调20分钟, 200度, 上下火, 将烤架放入烤箱中层
8 20分钟後, 取出鸡翅, 反转另一面, 并将锡纸上的油及汁漫漫倒掉
9 再放入烤箱烤10分钟即完成
编辑总结:以上就是如何用烤箱烤鸡翅及烤箱烤鸡翅的做法详解的相关内容,希望能够帮助到有这方面需求的朋友们!如需了解更多的相关资讯,请继续关注我们网站。后续将呈现更多精彩内容。
烤箱烤鸡翅最好要用锡纸包裹。
锡纸用来烧烤时的作用:
1
防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西。
2
方便刷烤盘。
3
有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上。
4
防止水分流失,保持鲜嫩。
烤箱烤鸡翅的做法:
1
鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2
烤箱200°预热10分钟。把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220°烤20分钟。
3
取出鸡翅翻面,刷蜂蜜。
4
继续放进烤箱,200°烤10分钟就OK。
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