发布时间 : 2022/11/27 10:40:07 星期日 文章嘉兴南湖的现状与发展更新完毕开始阅读
革命圣地嘉兴南湖的现状与发展
——营销0913 包屹 1号
一、调查地点：嘉兴南湖及其周边环境 二、调查方式：实地观察、查阅资料等 三、调查时间：20110121--20110217 四、调查内容：
（一）革命圣地南湖现状
目前，南湖风景名胜区是国家AAAA级景区、全国红色旅游经典景区、华东旅游线上著名的旅游区、全国百个爱国主义教育示范基地之一。同时，南湖风景区也是浙江省党员教育基地、廉政文化基地和诚信景区。
据悉相关负责人介绍到，10年平均每天来南湖的游客有上千人，甚至数千人，特别是七一前红色旅游的高峰日，日均游客超万人，今年尤为突出。10年七一南湖旅游呈现了“两多”现象：本地市民自发去的多了，外地游客留下来的也多；南湖革命纪念馆免费开放后，许多的当地市民都前来参观，特意来接受革命历史教育。
（二）政府对南湖的发展
嘉兴市政府对南湖景区进行实施湖水清淤、会景园、水上游等节点工程，将南湖革命纪念馆陈列内容进行重大改版，实施开设“南湖课堂”、扩建南湖革命纪念馆、把桐乡茅盾纪念馆、海盐新四军澉北支队旧址红色旅游景点穿珠成链等大动作。同时率先连续举办三届声势浩大的“中国红色旅游交易会”，逐波把红色旅游活动引向一个新的层次，成为吸引中外游客眼球的聚焦点。 （三）群众的声音
南湖风景秀丽又是国***第一次全国代表大会完成了最后的议程的地方，宣告中国***成立，是重要的革命纪念地，是嘉兴红色旅游的昂龙头，是嘉兴人民的骄傲。所以政府对南湖的改善往往受到全嘉兴人民乃至全国人民的关注。 1、对南湖发展的看法
政府对南湖景区进行实施湖水清淤、会景园、水上游等节点工程。我也特别关注人民百姓的看法，上网查了相关统计资料，了解到大部分网民们对南湖水质、
环境及其周边环境的改造还是抱有相当的热情，都表示赞同与期待。但也有不少地域区的网民质疑。
2、对南湖旅游的看法
南湖素来以“轻烟拂渚，微风欲来”的迷人景色著称于世，其湖心岛上主要形成了以烟雨楼为主体的古园林建筑群，亭台楼阁、假山回廊、古树碑刻，错落有致，是典型的江南园林。景色可以说相当秀丽迷人。
但在我的调查中，有65%左右的游客认为，游南湖无趣。进入景区由景区会景园码头乘画舫，经水路抵达湖心岛，赏烟雨楼风景（全岛面积仅17亩，十几分钟就基本能逛遍）参观“一大”纪念船——红船；再乘画舫到“革命纪念馆”，重温党建历程。这一个流程下来花不上你多少时间。大多数人会就此离开，这样当然是显得无趣啦。其实南湖周边还有好多古迹也值得欣赏，揽秀园、壕股塔、梅湾老街、沈钧儒纪念馆等。 （四）偶发现的问题
1、政府对南湖实施的节点工程，百姓认知度不高，理解度不够，解释宣传工作不足。
2、南湖规划区域总面积2763公顷，其中水域面积98公顷，但实景不多。 3、南湖主要景观：湖心岛、南湖革命纪念馆、揽秀园、壕股塔、梅湾老街、沈钧儒纪念馆等未能很好串联。
4、游南湖形式过于单调，未能很好表现嘉兴的地域特色。
（五）建议与设想
1、加大改造改善旅游景点宣传力度，逐步建立和完善嘉兴政府关于南湖的咨询服务网络，促进政府工作全透明化，与人民群众意愿协同发展。
2、改善南湖景区布局，扩充景区内布景，纳入周边古迹。比如可以先让游客观赏梅湾老街、壕股塔等具有嘉兴特色的古建筑，让其先了解嘉兴的风土人情，再来游玩革命南湖，回味我党的艰辛岁月。
3、嘉兴的文化与旅游的结合度还需要进行更深层次地挖掘。也就是说，由景观性向文化性倾斜。旅游形式也要更加具有创意，更加新颖。比如名人文化旅游，可以有多种体现形式。景区内不要只拘泥于单纯参观故居、纪念馆这种传统形式。可以适当增加具有嘉兴地域特色的文艺表演等娱乐性和体验性的活动。 4、景
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嘉兴有哪些风俗
传统节日和习俗
作者：《嘉兴市志》
春节 农历正月初一旧时为元旦，俗称“年初一”，实行公历后，改称“春节”。据《古禾杂识》记载：“元旦黎明即闻拉燃爆竹声，谓之开门炮仗。先礼佛像 、宗庙，次拜尊长。食团圆饵、长寿面，男女多持斋者。俗谓不可食汤饭，食之，一年出门逢雨。禾俗崇信鬼神，（是日）每烧香填塞街巷，城隍庙为最闹”。此为清代风俗。
民国时，初一凌晨，嘉兴居民争去南门外小曹王庙烧头香，得第一者大吉。海宁硖石则为“烧十庙香”（凌晨从家中出发，放一个爆竹迎新，然后依次去十个庙宇内烧香）。至天明“开门炮仗”此起彼落。清早拜天地祖宗，向尊长拜年，尊长对未成年晚辈给拜年钱。食米粉圆子，大人小孩穿新衣。早餐盛行吃“烧卖”。建国后，破除迷信，“烧头香”等俗渐废。80年代以来，“烧头香”有抬头之势，城乡居民中信佛者纷纷去觉海寺等处烧香。
海宁一带，此日早晨吃年糕，取“年年高”之意。敲锣打鼓称“年锣鼓”。蚕农在此日扫地称“扫蚕花”，见面互祝“蚕花廿四分”，祈蚕茧丰收。嘉善农村还有家家在门上插柏枝的习俗。嘉善、海宁有些地方初一都不烧饭，吃除夕烧好的饭，象征年年有余。是日，城乡居民开始走亲访友拜年。民国时期有“接土地”、“接灶君”之举，“接灶君”是在灶台上点蜡烛、线香，供“接灶年糕”，挂一张新的灶神幛、一块“灶牌”，“迎接灶君自天上回归”。解放以来已无此俗。
小年朝 正月初三，旧俗嘉兴人在此日礼佛祭祖。民国时，凡女婿都选 定此日到妻家拜年。
“财神”生日 正月初五旧说为“财神生日”。据《古禾杂识》记载：“初四日午后接灶，至夜则接路头，大家小户门前各悬灯二盏，中堂陈设水果、粉团、鱼肉等物，并有路头饭、路头汤，鄙俚之至。”“路头”即民间所说的“五路财神”。民国时，各商店于年初四午夜至初五凌晨敞开店门，灯烛辉煌，盛设供坛，接“财神”，并蜂拥去财神庙“换元宝”。初五，各商店开始照常营业，并摆见神酒。凡被邀吃酒的店员即为继续雇佣者。接财神陋俗，解放后本已消失，近年，初四夜初五清晨，有的商店大放鞭炮烟火，寓“接财神”之意，有的则在门上张贴神像。
人日 旧俗正月初七为人日，又称“人生日”。是日，人家悬巨秤，秤人之体重。并有为小姑娘穿耳朵戴耳环的习俗。据《古禾杂识》记载：“人日俗喜秤人，谓秤则可免一年疾病。此例大约始行于小儿，称之以验逐年增长若干。继而妇女效之，渐至不问老幼男女人人效之矣”。
天生日 旧俗正月初九为“天生日”，即玉皇大帝生日。民国时期，善男信女去城内玄妙观进香，礼拜玉帝塑像。观中设罗天大醮三日，末一天“上天表”，布施者名列“天表”。元宵节 正月十五日为元宵节，俗称“正月半”，又称“元宵”、“上元节”。亲友往来拜年至此渐止，乡人有谚语，“拜年拜到正月半，拔出门闩追一段”。元宵为灯节，旧俗正月十三上灯，至十七日收灯。据《古禾杂识》记载：“上元灯市十三日上灯，十七日收灯。杂彩扎缚鳌山，绣球人物、楼台，灯有五色、明角、官纱、剔墨、料丝”。
是日，合家吃汤团（汤圆），夜晚迎灯。古代嘉兴迎灯热闹非常，民国时期，国计民生艰窘，故“迎龙灯”自辛亥革命至建国前40年中，仅举行数次。城内灯会以鳌山为华丽，灯伞（又称“纸凉伞”，伞上刻有三国志、红楼梦等戏文）为名贵。乡间以调马灯为娱乐。城区有王聚兴纸扎店等七八家制灯，其制作较海宁灯粗糙。灯会以火流星开道，自荷花堤集合出发至北大街、宣公桥，沿途观者如堵。迎灯的队伍配有丝竹演奏以及高跷、荡湖船、地戏等民间歌舞。五六十年代，元宵灯会颇盛，有抬阁、火流星、兔灯、鱼灯、花篮灯、走马灯、龙灯、狮灯及表现《西游记》人物的灯彩，有组织地结队游行。
海盐旧时有“滚灯”，历史悠久。见本志《文学艺术》篇。建国后，海盐县长川坝一带尚有人会玩滚灯，有刘海洒金钱、鰟鮍倚滩、仙鹤生蛋、燥煎䱗鲦、众星拱月等程式动作，其实是一整套结合滚灯表演的杂技、舞蹈动作，如托举、腾跳，侧手翻、倒立、窜扑、叠罗汉等，均组合在内，颇为壮观。
海宁硖石灯彩在历史上最负盛名，始于唐，盛于宋，现更发扬光大，知名海内外。80年代，硖石数次举行元宵灯会，火树银花，流光溢彩，万人空巷，景象壮观（参阅本志《名优特产》篇）。历史上桐乡濮院迎灯，可与硖石灯会相媲美，其“剔墨纱灯”造型美观，融绘画、雕刻于一炉。已有数百年历史，惜现代衰落。
元宵习俗在桐乡乌镇为“走桥”，是夜男女老幼沿街自南而北走过每座桥，步月看灯，兆一年健康幸福。
嘉善干窑一带，则盛行“走马灯”，用竹扎纸糊马头马尾，马头系于表演者腹部，马尾系于腰后，人如骑马上。表演者每队12人，由2人骑马，10人手持松鹤延年、龙凤呈祥、蝴蝶、鸟兽等造型的花篮。也有的扮演《白蛇传》、《三国演义》等人物。表演者边舞边唱，古称“地戏”，马灯队每到一家，备受欢迎，视为吉利。
举行灯会时有的地方也舞龙，1988年元宵，平湖的九彩龙在浙江省龙舞大赛上获奖。
旧俗，嘉兴一带此日忌雨。谚语：“雨打正月半，一年勿好看”。民国前后，此日店家在帐台上点蜡烛，称“岁烛”。二月初二 旧时农历二月初二称土地诞辰。人家食油煎年糕，称“撑腰糕”，以示即将开始农事，需强健身体之意。海宁一带称此日为“萝卜生日”。据《古禾杂识》记载：“二月二日土地生日，俗食油赺年糕，谓之‘撑腰’。是日乡间下瓜茄诸菜种。庙中或醵钱奏乐一天，晚放花爆。”
花朝 农历二月十二日称花朝，俗称百花生日，依次为稻等作物生日。
放风筝 正月、二月为放风筝季节，谚语：“正月鹞、二月鹞，三月放只断线鹞。”建国后，放风筝成为群众娱乐活动。1990年3月20日，郊区首届风筝赛在嘉兴体育场举行，最大一只“百脚鹞”有110节、55米长。
三月三 据《嘉兴府志》（卷34·风俗）记载：“是日竞往小武当进香”。桐乡、平湖乡间妇女头戴荠菜花，谓入夏头不晕。晚食螺蛳谓“挑青”。嘉兴人在门上挂野菜花，裹以红纸，称为“野菜花开结牡丹”，以图吉利。妇女、儿童于是日头插荠菜花。民国时期，是日嘉兴有迎水会习俗，在参加水会的船上扮演各种戏文，从南堰出发至北门结束。
旧时桐乡濮院三月初三举行“珠宝会”，约始于明朝后期，初称神会，民间称之为珠宝会。明李日华《味水轩日记》载：“万历三十八年，濮院镇神会，结缀罗绮，攒簇珠翠，为台阁数十座，阁上率用民间娟秀幼稚扮故事人物，备极巧丽，迎于市中。远近士女走集，一国若狂。”至清初，神会改称佑圣会，每隔数年举行一次。民国时已停止。
清明 古代清明为与春节相似的大节日，俗谚云：“清明大似年。”因其时春光明媚，又在农事蚕事繁忙前夕，所以庙会、水会、竞渡、踏青等活动均于其时举行，特别是清明扫墓历史悠久。民国时期，城市居民多雇小船，携纸锭、享菜、青团子等供物，去郊外祭扫祖坟，并借机踏青。建国后，各地清明扫墓习俗不变，并有瞻仰、祭扫革命烈士墓、碑，缅怀先烈的新风俗。近年，人们多于是日埋葬先人骨灰盒。
立夏 旧俗相传立夏为“酒仙生日”，人家饮酒者多。亦有秤人的习俗，谓立夏秤人，可保人不疰夏。民国时期，是日吃“麦芽搨饼”。立夏前后，市上亦有麦芽搨饼出售，称为立夏搨饼。旧时立夏还兴吃樱桃、海螺蛳等。是日儿童各凑柴米，从田中采摘新鲜蚕豆，在野外搭锅烧煮蚕豆饭（也有的加入少量咸肉、春笋），谓“烧野米饭”。劳动者是日歇工一天，本地农谚曰：“跨出丝车，踏进水田”。意指即将开始插秧。烧野米饭、秤人等习俗，建国后仍多见于农村。端午 五月初五为端午节，又称“端阳节”、“天中节”、“重午”。是日斗草、吃粽子、饮雄黄酒、吃咸鸭蛋，又有吃“五黄”（黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄泥蛋即咸鸭蛋、雄黄酒）之俗。挂菖蒲、大蒜、艾叶；燃熏苍术、白芷，有消毒、驱虫的用意。小孩额头上用雄黄写王字，佩挂香囊，妇女头上插黄茧剪成的小老虎，门上贴道士所送的黄纸符，花瓶插石榴花，中堂悬钟馗画像，都为驱邪祛病之征。旧时郊区新丰、净相乡一带，农家有以砖测午（在院子当中竖砖一块，当看不到砖影时即为正午）的习俗。并在此日熏黄烟（用硫黄、雄黄等物驱虫），在大门上贴“端午送百虫，一送影无踪”字幅。又将蒜头埋在火灰里焐熟食用，称烧蒜头，此俗至今仍存。端午节吃粽子、酱鸭广泛流行，至今不变。
分龙日 旧俗五月二十为“分龙日”，各地民间聚“水龙”作消防演习，又称“水龙会”。嘉兴“水龙会”集中在南湖举行。此俗延续至50年代。
烧“汰脚香”、“赛花船” 旧时嘉兴新丰及平湖县一带农村，插秧完毕，农民都上寺庙烧香称“汰脚香”，有的地方举行“赛花船”。据记载，“赛花船”已有300多年历史。主船上竖宝伞，挂彩旗，参赛的船均是小巧玲珑，油漆一新的艄船，故又名“赛艄船”。近时此俗消失。
献灶日 旧俗六月初四为“献灶日”，祭祀灶君菩萨。荷花生日 旧俗嘉兴六月二十四为“荷花生日”，又称雷祖（嫘祖）生日，盛行于清乾隆及民国时期，是日市民倾城游南湖，可不付摆渡钱。农民去烟雨楼侧雷祖殿（嫘祖殿）进香。此日南湖游船汇集，大小船只数百。大船中有“丝网船”，俗称“双夹弄”、“单夹弄”，可供酒菜。小船盖船篷，摆渡载客。
夜晚南湖湖面放荷花灯，以纸扎灯，下系木片，中燃红烛，飘浮水上，多至千盏。烟雨楼通宵达旦供应茶酒面食，又有昆曲社在湖上举行曲会助兴。
长工生日 嘉兴凤桥乡一带旧俗称七月初一为“长工生日”，是日镇上市况热闹。
七夕 农历七月初七晚称“七夕”，又称“乞巧节”。旧俗是日晚，妇女在月下穿针乞巧。据《嘉兴府志》（卷34·风俗）记载：“七夕，妇女结彩缕穿针月下，陈瓜果祀牛女星，曰：乞巧，捣凤仙花染指甲。女子于月下穿针，三穿而过者，谓之得巧”。七夕习俗起源于“牛郎织女”的传说，是日演戏，一般都点演《牛郎织女》。嘉善农村家家用西瓜祭牛郎织女，用脸盆接露水，谓露水为牛郎织女眼泪，抹眼和手，可使人眼目清亮，心灵手巧。桐乡濮院七夕有请机神的习俗。
民国时期，嘉兴有童谣：“七七星，扁担星，念巧七遍就聪明。”夜晚斋星，供品以西瓜、藕、菱为主。是日南湖盛会再度出现，不亚于六月二十四夜。七月半 俗称七月十五为“中元节”，又称“鬼节”。有“探亡人”、“烧阴香”等活动。民国时期，城隍庙香火鼎盛。在城隍庙焚化纸锭，名“寄库”。前一夜，乡村妇女纷纷汇集城隍庙，席地而坐，烧香念佛，名“伴城隍”。民间祭祖一如清明，唯以馄饨代替团子。桐乡县东南部与海宁市西北部农村，七月半吃馄饨。建国后，“伴城隍”等活动废止，但民间祭祖、吃馄饨等习俗仍延续。
“地藏王”诞辰 旧俗七月三十为“地藏王诞辰”，此夜点燃地香，地上支放瓦片，成灯形，内置油膏、香屑之类，大街小巷遍地皆是，点燃后形同白昼。民间一说“地藏香”是祀地藏王；另一说“烧九四香”，是为元末的张士诚烧香。张原为农民起义领袖，在苏州称吴王，后被朱元璋所灭。他小名九四，生日在七月二十，是日烧香称“九四香”，后讹为“救世香”，甚至称为“狗屎香”。旧时，此日人家抱婴儿到庙中寄名，求佛保佑，作“佛子”。小孩于是日都穿新鞋。此风俗久废。
烧八寺香 民国时期，八月初八嘉兴大批农民（以中年以上妇女为多）进城烧“八寺香”。八寺者：楞严寺、精严寺、祥符寺、天宁寺、报忠寺、金明寺、东塔寺、茶禅寺。另有加烧“四塔香”的，四塔指：东塔、壕股塔、真如塔、三塔。建国后废。中秋 农历八月十五为中秋节，俗称“八月半”，吃月饼，赏月，全国同俗。嘉兴独特者，中秋夜有载酒游南湖之举。又据《嘉兴府志》（卷34·风俗）记载：“女郎于是夜种**花”。清初朱彝尊亦有诗记述：“秋灯无焰剪刀停，冷露浓浓桂树青。怕解罗衣种**，月明如水浸中庭”。所种植的**供观赏。此俗久废。
观潮节 旧俗八月十八为潮神诞辰，人们多去盐官观海潮，现代更加兴盛。辛亥革命前，地方官于是日备三牲香烛，在镇海塔旁之大观亭内祭潮神，朝廷有时亦派大员在海神庙致祭。
重阳 九月初九为重阳节，是日登高用米粉、栗子做糕，插三角彩旗，称“重阳糕”。旧俗一般人家在此日砌新灶，民国时期本地人延续清代旧俗去郊区胥山、城内瓶山、真如塔登高。郊区新丰乡登青村有登青墩，系胥山余脉，“广寻数丈”，附近群众到此登高。城中怡情曲社于是日在寄园举行“同期”，拍曲赏菊。桐乡濮院重阳兴吃赤豆糯米饭，称“增智饭”。建国后，有关重阳诸习俗渐淡。80年代后，定为“老人节”，开展敬老活动。
十月朝 旧俗农历十月初一称“十月朝”。民国时期，农民进城至纸扎店购置冥衣冥器祭祖，建国后此俗已废。
冬至 冬至古代为大节日，嘉兴重冬至，俗谚“冬至大似年”，保留古风。据《嘉兴府志》（卷34·风俗）记载：“冬至祀先，冠盖相贺，如元旦仪”。民国时期，冬至重祭祖，并掩埋浮棺骨殖焚烧废棺。民间崇尚冬至进补，有赤豆糯米饭、人参汤、白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等。海盐一带以吃羊肉为食补。人家在冬至前后腌鱼肉，准备过年，称“年鱼”、“年肉”，又腌制青菜、雪里蕻，为入冬蔬菜之备，进补、腌制鱼肉咸菜之俗延续至今。是日，上坟祭祀先人者亦多。近年，人家多在此日择地或上公墓埋葬逝者骨灰盒。
腊八 旧俗农历十二月初八称“腊八”，以果枣等物煮粥，名“腊八粥”，近时，尚有少数人家保持此习俗，精严寺等寺庙亦煮粥供信徒。
送灶日 旧俗阴历十二月二十三或二十四日称“送灶日”，有打扫室中灰尘之俗。民国时期，人家在二十三或二十四日夜“送灶”，以糖糕、米粉糖馅团子或麦芽饴糖等物祀“灶君”，迷信“灶君”上天会言人家过失，用饴糖等物糊其口，俗称“醉司命”，用麻秸、芦席等做成“轿子”，取出灶君像塞轿内焚烧。此俗建国后城内渐废，农村仍存在，唯仪式已简化。
嘉兴旧俗此夜还吃赤豆糯米饭、小汤团、饴糖做的元宝、炒毛豆等。
送灶过后为“谢年”、酬神。在二十五至二十八日，四天中择一天夜晚举行，供品丰盛，具桌围、点红烛、线香。供品上插红纸剪的花鸟人物和如意，称为“年花”。用糯米粉制成成套大小元宝。还用红线悬挂活鲤鱼。农历除夕 是日吃年夜饭，合家团聚、守岁。旧时嘉善农村，年夜饭有吃“塌棵菜”习俗。“塌棵”与“脱苦”谐音。嘉兴吃年夜饭，花生称“长生不老”，黄豆芽称“如意菜”，酱蛋称“元宝”，均取其吉利之意。饭不能吃尽，以示年年有余，饭吃毕不可说“吃完”，要说“吃好”等。剩饭盛在新饭箩，用红纸封好，称“隔年饭”，放置到年初一。餐桌上的鱼不能吃，也是表示年年有余之意。是夜，各商店伙计手执灯笼，奔走催收欠帐。债户则躲避逃债，旧习过半夜后欠债就可延期归还。理发店、浴室一直营业至半夜。守岁，长辈给小辈“压岁钱”，压于枕下，有的在枕下还放荸荠、桔子、花生等果物。
海盐百步小学怎么样
◇嘉兴传统节日和习俗
春节
农历正月初一旧时为元旦，俗称“年初一”，实行公历后，改称“春节”。据《古禾杂识》记载：“元旦黎明即闻拉燃爆竹声，谓之开门炮仗。先礼佛像、宗庙，次拜尊长。食团圆饵、长寿面，男女多持斋者。俗谓不可食汤饭，食之，一年出门逢雨。禾俗崇信鬼神，(是日)每烧香填塞街巷，城隍庙为最闹”。此为清代风俗。
民国时，初一凌晨，嘉兴居民争去南门外小曹王庙烧头香，得第一者大吉。海宁硖石则为“烧十庙香”(凌晨从家中出发，放一个爆竹迎新，然后依次去十个庙宇内烧香)。至天明“开门炮仗”此起彼落。清早拜天地祖宗，向尊长拜年，尊长对未成年晚辈给拜年钱。食米粉圆子，大人小孩穿新衣。早餐盛行吃“烧卖”。建国后，破除迷信，“烧头香”等俗渐废。80年代以来，“烧头香”有抬头之势，城乡居民中信佛者纷纷去觉海寺等处烧香。
海宁一带，此日早晨吃年糕，取“年年高”之意。敲锣打鼓称“年锣鼓”。蚕农在此日扫地称“扫蚕花”，见面互视“蚕花甘四分”，祈蚕茧丰收。嘉善农村还有家家在门上插柏枝的习俗。嘉善、海宁有些地方初一都不烧饭，吃除夕烧好的饭，象征年年有余。是日，城乡居民开始走亲访友拜年。民国时期有“接土地”、“接灶君”之举，“接灶君”是在灶台上点蜡烛、线香，供“接灶年糕”，挂一张新的灶神祃幛、一块“灶牌”，“迎接灶君自天上回归”。解放以来已无此俗。
小年朝
正月初三，旧俗嘉兴人在此日礼佛祭祖。民国时，凡女婿都选定此日到妻家拜年。
“财神”生日
正月初五旧说为“财神生日”。据《古禾杂识》记载：“初四日午后接灶，至夜则接路头，大家小户门前各悬灯二盏，中堂陈设水果、粉团、鱼肉等物，并有路头饭、路头汤，鄙俚之至。“路头”即民间所说的“五路财神”。民国时，各商店于年初四午夜至初五凌晨敞开店门，灯烛辉煌，盛设供坛，接“财神”，并蜂拥去财神庙“换元宝”。初五，各商店开始照常营业，并摆见神酒。凡被邀吃酒的店员即为继续雇佣者。接财神陋俗，解放后本已消失，近年，初四夜初五清晨，有的商店大放鞭炮烟火，寓“接财神”之意，有的则在门上张贴神像。
人日
旧俗正月初七为人日，又称“人生日”。是日，人家悬巨秤，秤人之体重。并有为小姑娘穿耳朵戴耳环的习俗。据《古禾杂识》记载：“人日俗喜秤人，谓秤则可免一年疾病。此例大约始行于小儿，称之以验逐年增长若干。继而妇女效之，渐至不问老幼男女人人效之矣”。
天生日
旧俗正月初九为“天生日”，即玉皇大帝生日。民国时期，善男信女去城内玄妙观进香，礼拜玉帝塑像。观中设罗天大醮三日，末一天“上天表”，布施者名列“天表”。
元宵节
正月十五日为元宵节，俗称“正月半”，又称“元宵”、“上元节”。亲友往来拜年至此渐止，乡人有谚语，“拜年拜到正月半，拔出门闩追一段”。元宵为灯节，旧俗正月十三上灯，至十七日收灯。据《古禾杂识》记载：“上元灯市十三日上灯，十七日收灯。杂彩扎缚鳖山，绣球人物、楼台，灯有五色、明角、官纱、剔墨、料丝”。是日，合家吃汤团(汤圆)，夜晚迎灯。古代嘉兴迎灯热闹非常，民国时期，国计民生艰窘，故“迎龙灯”自辛亥革命至建国前40年中，仅举行数次。城内灯会以鳖山为华丽，灯伞(又称“纸凉伞”，伞上刻有三国志、红楼梦等戏文)为名贵。乡间以调马灯为娱乐。城区有王聚兴纸扎店等七八家制灯，其制作较海宁灯粗糙。灯会以火流星开道，自荷花堤集合出发至北大街、宣公桥，沿途观者如堵。迎灯的队伍配有丝竹演奏以及高跷、荡湖船、地戏等民间歌舞。五六十年代，元宵灯会颇盛，有抬阁、火流星、免灯、鱼灯、花篮灯、走马灯、龙灯、狮灯及表现《西游记》人物的灯彩，有组织地结队游行。
海盐旧时有“滚灯”，历史悠久。见本志《文学艺术》篇。建国后，海盐县长川坝一带尚有人会玩滚灯，有刘海洒金钱、鳑鲏倚滩、仙鹤生蛋、燥煎鲹鲦、众星拱月等程式动作，其实是一整套结合滚灯表演的杂技、舞蹈动作，如托举、腾跳，侧手翻、倒立、窜扑、叠罗汉等，均组合在内，颇为壮观。
海宁硖石灯彩在历史上最负盛名，始于唐， 盛于宋，现更发扬光大，知名海内外。80年代，硖石数次举行元宵灯会，火树银花，流光溢彩，万人空巷，景象壮观(参阅本志《名优特产》篇)。历史上桐乡濮院迎灯，可与硖石灯会相媲美，其 “剔墨纱灯”造型美观，融绘画、雕刻于一炉。已有数百年历史，惜现代衰落。
元宵习俗在桐乡乌镇为“走桥”，是夜男女老幼沿街自南而北走过每座桥，步月看灯，兆一年健康幸福。
嘉善于窑一带，则盛行“走马灯”，用竹扎纸糊马头马尾，马头系于表演者腹部，马尾系于腰后，人如骑马上。表演者每队12人，由2人骑马，10人手持松鹤延年、龙风呈样、蝴蝶、鸟兽等造型的花篮。也有的扮演《白蛇传》、《三国演义》等人物。表演者边舞边唱，古称“地戏”，马灯队每到一家，备受欢迎，视为吉利。
举行灯会时有的地方也舞龙，1988年元宵，平湖的九彩龙在浙江省龙舞大赛上获奖。
旧俗，嘉兴一带此日忌雨。谚语：“雨打正月半，一年勿好看”。民国前后，此日店家在帐台上点蜡烛，称“岁烛”。
二月初二
旧时农历二月初二称土地诞辰。人家食油煎年糕，称“撑腰糕”，以示即将开始农事，需强健身体之意。海宁一带称此日为“萝卜生日”。据《古禾杂识》记载：“二月二日土地生日，俗食油熯年糕，谓之‘撑腰’。是日乡间下瓜茄诸菜种。庙中或醵钱奏乐一天，晚放花爆。”
花朝
农历二月十二日称花朝，俗称百花生日，依次为稻等作物生日。(见本篇农业习俗部分)
放风筝
正月、二月为放风筝季节，谚语：“正月鹞、二月鹞，三月放只断线鹞。”建国后，放风筝成为群众娱乐活动。1990年3月20日，郊区首届风筝赛在嘉兴体育场举行，最大一只“百脚鹞”有110节、55米长。
三月三
据《嘉兴府志》(卷34·风俗)记载：“是日竞往小武当进香”。桐乡、平湖乡间妇女头戴荠菜花，谓入夏头不晕。晚食螺蛳谓“挑青”。嘉兴人在门上挂野菜花，裹以红纸，称为“野菜花开结牡丹”，以图吉利。妇女、儿童于是日头插荠菜花。民国时期，是日嘉兴有迎水会习俗，在参加水会的船上扮演各种戏文，从南堰出发至北门结束。
旧时桐乡濮院三月初三举行“珠宝会”，约始于明朝后期，初称神会，民间称之为珠宝会。明李日华《味水轩日记》载：“万历三十八年，濮院镇神会，结缀罗绮，攒簇珠翠，为台阁数十座，阁上率用民间娟秀幼稚扮故事人物，备极巧丽，迎于市中。远近士女走集，一国若狂。”至清初，神会改称佑圣会，每隔数年举行一次。民国时已停止。
清明
古代清明为与春节相似的大节日，俗谚云：“清明大似年。”因其时春光明媚，又在农事蚕事繁忙前夕，所以庙会、水会、竞渡、踏青等活动均于其时举行，特别是清明扫墓历史悠久。民国时期，城市居民多雇小船，携纸锭、享菜、青团子等供物，去郊外祭扫祖坟，并借机踏青。建国后，各地清明扫墓习俗不变，并有瞻仰、祭扫革命烈士墓、碑，缅怀先烈的新风俗。近年，人们多于是日埋葬先人骨灰盒。
立夏
旧俗相传立夏为“酒仙生日”，人家饮酒者多。亦有秤人的习俗，谓立夏秤人，可保人不疰夏。民国时期，是日吃“麦芽扬饼”。立夏前后，市上亦有麦芽搨饼出售，称为立夏搨饼。旧时立夏还兴吃樱桃、海螺蛳等。是日儿童各凑柴米，从田中采摘新鲜蚕豆，在野外搭锅烧煮蚕豆饭(也有的加入少量咸肉、春笋)，谓“烧野米饭”。劳动者是日歇工一天，本地农谚曰：“跨出丝车，踏进水田”。意指即将开始插秧。烧野米饭、秤人等习俗，建国后仍多见于农村。
端午
五月初五为端午节，又称“端阳节”、“天中节”、“重午”。是日斗草、吃粽子、饮雄黄酒、吃咸鸭蛋，又有吃“五黄”(黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄泥蛋即咸鸭蛋、雄黄酒)之俗。挂菖蒲、大蒜、艾叶；燃熏苍术、白芷，有消毒、驱虫的用意。小孩额头上用雄黄写王字，佩挂香囊，妇女头上插黄茧剪成的小老虎，门上贴道士所送的黄纸符，花瓶插石榴花，中堂悬钟旭画像，都为驱邪祛病之征。旧时郊区新丰、净相乡一带，农家有以砖测午(在院子当中竖砖一块，当看不到砖影时即为正午)的习俗。并在此日熏黄烟(用硫黄、雄黄等物驱虫)，在大门上贴“端午送百虫，一送影无踪”字幅。又将蒜头埋在火灰里焐熟食用，称烧蒜头，此俗至今仍存。端午节吃棕子、酱鸭广泛流行，至今不变。
分龙日
旧俗五月二十为“分龙日”，各地民间聚“水龙”作消防演习，又称“水龙会”。嘉兴“水龙会”集中在南湖举行。此俗延续至50年代。
烧“汰脚香”、“赛花船”
旧时嘉兴新丰及平湖县一带农村，插秧完毕，农民都上寺庙烧香称“汰脚香”，有的地方举行“赛花船”。据记载，“赛花船”已有300多年历史。主船上竖宝伞，挂彩旗，参赛的船均是小巧玲珑，油漆一新的艄船，故又名“赛舶船”。近时此俗消失。
献灶日
旧俗六月初四为“献灶日”，祭祀灶君菩萨。
荷花生日
旧俗嘉兴六月二十四为“荷花生日”，又称雷祖(嫘祖)生日，盛行于清乾隆及民国时期，是日市民倾城游南湖，可不付摆渡钱。农民去烟雨楼侧雷祖殿(嫘祖殿)进香。此日南湖游船汇集，大小船只数百。大船中有“丝网船”，俗称“双夹弄”、“单夹弄”，可供酒菜。小船盖船篷，摆渡载客。
夜晚南湖湖面放荷花灯，以纸扎灯，下系木片，中燃红烛，飘浮水上，多至千盏。烟雨楼通宵达旦供应茶酒面食，又有昆曲社在湖上举行曲会助兴。
长工生日
嘉兴风桥乡一带旧俗称七月初一为“长工生日”，是日镇上市况热闹。
七夕
农历七月初七晚称“七夕”，又称“乞巧节”。旧俗是日晚，妇女在月下穿针乞巧。据《嘉兴府志》(卷34·风俗)记载：“七夕，妇女结彩缕穿针月下，陈瓜果把牛女星，曰：乞巧，捣凤仙花染指甲。女子于月下穿针，三穿而过者，谓之得巧”。七夕习俗起源于“牛郎织女”的传说，是日演戏，一般都点演《牛郎织女》。嘉善农村家家用西瓜祭牛郎织女，用脸盆接露水，谓露水为牛郎织女眼泪，抹眼和手，可使人眼目清亮，心灵手巧。桐乡濮院七夕有请机神的习俗。
民国时期，嘉兴有童谣：“七七星，扁担星，念巧七遍就聪明。”夜晚斋星，供品以西瓜、藕、菱为主。是日南湖盛会再度出现，不亚于六月二十四夜。
七月半
俗称七月十五为“中元节”，又称“鬼节”。有“探亡人”、“烧阴香”等活动。民国时期，城隍庙香火鼎盛。在城隍庙焚化纸锭，名“寄库”。前一夜，乡村妇女纷纷汇集城隍庙，席地而坐，烧香念佛，名“伴城隆”。民间祭祖一如清明，唯以馄饨代替团子。桐乡县东南部与海宁市西北部农村，七月半吃馄饨。建国后，“伴城隍：等活动废止，但民间祭祖、吃馄饨等习俗仍延续。
“地藏王”诞辰
旧俗七月三十为“地藏王诞辰”，此夜点燃地香，地上支放瓦片，成灯形，内置油膏、香屑之类，大街小巷遍地皆是，点燃后形同白昼。民间一说“地藏香”是祀地藏王；另一说“烧九四香”，是为元末的张士诚烧香。张原为农民起义领袖，在苏州称吴王，后被朱元璋所灭。他小名九四，生日在七月二十，是日烧香称“九四香”，后讹为“救世香”，甚至称为“狗屎香”。旧时，此日人家抱婴儿到庙中寄名，求佛保佑，作“佛子”。小孩于是日都穿新鞋。此风俗久废。
烧八寺香
民国时期，八月初八嘉兴大批农民(以中年以上妇女为多)进城烧“八寺香”。八寺者：楞严寺、精严寺、祥符寺、天宁寺、报忠寺、金明寺、东塔寺、茶禅寺。另有加烧“四塔香”的，四塔指：东塔、壕股塔、真如塔、三塔。建国后废。
中秋
农历八月十五为中秋节，俗称“八月半”，吃月饼，赏月，全国同俗。嘉兴独特者，中秋夜有载酒游南湖之举。又据《嘉兴府志》(卷34·风俗)记载：“女郎于是夜种**花”。清初朱彝尊亦有诗记述：“秋灯无焰剪刀停，冷露浓浓桂树青。怕解罗衣种**，月明如水浸中庭”。所种植的**供观赏。此俗久废。
观湖节
旧俗八月十八为潮神诞辰，人们多去盐官观海潮，现代更加兴盛。辛亥革命前，地方官于是日备三牲香烛，在镇海塔旁之大观亭内祭潮神，朝廷有时亦派大员在海神庙致祭。
重阳
九月初九为重阳节，是日登高用米粉、栗子做糕，插三角彩旗，称“重阳糕”。旧俗一般人家在此日砌新灶，民国时期本地人延续清代旧俗去郊区胥山、城内瓶山、真如塔登高。郊区新丰乡登青村有登青墩，系胥山余脉，“广寻数丈”，附近群众到此登高。城中怡情曲社于是日在寄园举行“同期”，拍曲赏菊。桐乡濮院重阳兴吃赤豆糯米饭，称“增智饭”。建国后，有关重阳诸习俗渐淡。80年代后，定为“老人节”，开展敬老活动。
十月朝
旧俗农历十月初一称“十月朝”。民国时期，农民进城至纸扎店购置冥衣冥器祭祖，建国后此俗已废。
冬至
冬至古代为大节日，嘉兴重冬至，俗谚“冬至大似年”，保留古风。据《嘉兴府志》(卷34·风俗)记载：“冬至祀先，冠盖相贺，如元旦仪”。民国时期，冬至重祭祖，并掩埋浮棺骨殖焚烧废棺。民间祟尚冬至进补，有赤豆糯米饭、人参汤；白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等。海盐一带以吃羊肉为食补。人家在冬至前后腌鱼肉，准备过年，称“年鱼”、“年肉”，又腌制青菜、雪里蕻，为入冬蔬菜之备，进补、腌制鱼肉咸菜之俗延续至今。是日，上坟祭祀先人者亦多。近年，人家多在此日择地或上公墓埋葬逝者骨灰盒。
腊八
旧俗农历十二月初八称“腊八”，以果枣等物煮粥，名“腊八粥”，近时，尚有少数人家保持此习俗，精严寺等寺庙亦煮粥供信徒。
送灶日
旧俗阴历十二月二十三或二十四日称“送灶日”，有打扫室中灰尘之俗。民国时期，人家在二十三或二十四日夜“送灶”，以糖糕、米粉糖馅团子或麦芽馅糖等物祀“灶君”，迷信“灶君”上天会言人家过失，用馅糖等物糊其口，俗称“醉司命”，用麻秸、芦席等做成“轿子”，取出灶君像塞轿内焚烧。此俗建国后城内渐废，农村仍存在，唯仪式已简化。
嘉兴旧俗此夜还吃赤豆糯米饭、小汤团、饴糖做的元宝、炒毛豆等。
送灶过后为“谢年”、酬神。在二十五至二十八日，四天中择一天夜晚举行，供品丰盛，具桌围、点红烛、线香。供品上插红纸剪的花鸟人物和如意，称为“年花”。用糯米粉制成成套大小元宝。还用红线悬挂活鲤鱼。
农历除夕
是日吃年夜饭，合家团聚、守岁。旧时嘉善农村，年夜饭有吃“塌棵菜”习俗。“塌棵”与“脱苦”谐音。嘉兴吃年夜饭，花生称“长生不老”，黄豆芽称“如意菜”，酱蛋称“元宝”，均取其吉利之意。饭不能吃尽，以示年年有余，饭吃毕不可说“吃完”，要说“吃好”等。剩饭盛在新饭箩，用红纸封好，称“隔年饭”，放置到年初一。餐桌上的鱼不能吃，也是表示年年有余之意。是夜，各商店伙计手执灯笼，奔走催收欠帐。债户则躲避逃债，旧习过半夜后欠债就可延期归还。理发店、浴室一直营业至半夜。守岁；长辈给小辈“压岁钱”，压于枕下，有的在枕下还放荸荠、桔子、花生等果物。
解放以来节日活动
解放后，社会经济基础和上层建筑变化，许多旧俗被淘汰，一些有价值的节日风俗被保存下来，成为人们生活方式的组成部分。总的特点是形式从简，迷信内容淡化或被破除。解放后，党领导树新风、破旧俗，新的节日习俗在形成中。国家以法令规定了国定节日，元旦、春节和国庆日都放假庆祝，人们利用节日娱乐、休息、旅游、家庭欢聚或探亲访友。劳动节、妇女节、儿童节和教师节体现了社会主义制度对人民和妇女、教师、儿童的关怀，每逢节日都进行有意义的庆祝活动。植树节，绿化植树成为群众性活动。近些年，在许多传统节日趋于简化的同时，春节则有越来越隆重之势，操办年货、吃年夜饭愈加讲究，放爆竹、放烟花，倾城震动，日夜连绵，特别是各种礼花，五彩缤纷，齐放时，布满城市上空，有的人家花费数百元，不但造成浪费，而且影响安全和卫生，火警、伤人事件频频发生。除夕夜，全家团聚吃年夜饭后，齐集观看中央电视台春节晚会，已成为80年代以来的惯例。近年又时兴全家去饭店吃年夜饭或包租卡拉OK演唱。有些青年对过外国节日感兴趣，虽不是基督徒，在圣诞节也纷纷往基督教堂看圣诞典礼，教堂内人满为患。80年代以来，在圣诞节，新年，特别是青年人中，流行亲友之间致寄贺卡，成为多年不衰的时尚，贺卡多数购自商店，有的自行制作，卡上书写美好的祝词，付邮投寄，十二月下旬邮筒常为之塞。贺卡考究的有声响或立体画，价格不菲。
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海盐百步小学位于浙江省嘉兴市海盐县，是一所综合性公立小学，学校建筑环境优美，师生关系融洽，因而在当地享有良好的声誉。学校拥有师资力量充沛，配备有专业教学设施，贯彻以人为本、以素质教育为重点、以文化体系建设为核心的办学理念，让孩子们步入正确的学习轨道，学校积极推行普及性的艺术教育与学科教育相结合的方式，丰富学生的课堂活动，为他们提供一个和谐、温馨、安全的学习环境，培养健全、开朗、友善、主动的学习态度和优秀的学习结果，于育人投入了大量的心力，在当地及全省教育行业一直处于突出的地位。
海盐有什么民俗，最好有历史又有特点的
[种植]
农家祀土谷神，祈丰年，沿袭已久，明天启《海盐县图经》载：“今社稷坛，在西门外西北一里。”“有里社坛，海里一百户，各立一所。洪武初，凡四百四十一所，以祀五土五谷之神，春秋祈报。”以后无能为力庙废，农家于清明节、中元节、春节时皆祀土地神，祈丰年及酬神保佑。各村口皆设五圣堂（庙），庙颇小，高1米余，宽深05—07米许，用青砖砌成，形似壁翕，内置一塑像或贴一张红纸写上几囝。50年代后逐渐消失。
每年过春节，农家购一张《春牛图》，贴于正屋中堂。铁塔、锄头、水牛等农具及贮粮用具上贴红纸。有的上书“风调雨顺”、“五谷丰登”等字，曰迎春。年初一清晨看风云，卜田事，谚云“岁朝东北，田禾大熟”。二月十二（一说二月初八）为花朝，俗称百花生日，是日天晴，兆春花、花果丰年。农家合伙饲养耕牛、供耕作、车水役使，视牛为宝。冬至一过，择日为耕牛洗刷，喂以糯米饭、陈酒、鸡蛋、豆饼，滋补御寒，谓之敬牛。今耕牛已被拖拉机、电动水泵所取代，敬牛之俗已废，贴年画春联的风俗仍保留，只是内容更新。
春播开始，播种者必饱餐，认为肚子吃得饱，秧苗长得壮，日后长出谷料会饱满。插秧第一天称“开秧门”，主妇必备些菜肴，力壮体力。开始拔秧，先由一名男青年下田，拔三扎秧后全家才下田。要左脚先下田‘拔秧前用三根身苗搓烂擦手脚；拔头三扎秧时不讲话，谓可防烂手烂脚，忌讲蚂蟥、歪袅虫等，怕被虫叮咬。插秧前，由男青壮年把秧把挑至田边，抛向耙平的水田里，俗称“打秧”。忌“中秧（殃）”，即秧把甩在人身上。插秧时亦左脚先下田，插头三行秧时不讲话，忌说“烂”字。插秧结束之日，提早歇工，称“关秧门”。备些鱼肉菜肴进行小酌，如有帮工者，则邀之。次日女儿回娘家，随带礼品看望父母。若娘家田未种好，则留下帮助插秧。
车水灌田，除养牛户外，农家习惯伴工车水。车水时，喜唱车水号子，俗称“哈头”，既计车水数量，又增劳动热情。通常四人踏车，其中一人执毛豆叶柄（或稻千）一扎计数。
收割庄稼，无论新米、新麦登场，农家把首次割起的米麦，做成新米饭、新面食，点香烛，祀土地、灶神，祭毕，家人吃新米饭、新面食，谓尝新。
旧时，农家习惯种一二分地棉花，收获后自纺自织土布，供全家一年之需。此俗至70年代才逐渐消失。
[育蚕]
农家素重祀蚕神。清嘉庆《嘉兴府志》载：海盐“先蚕庙，乾隆五十九年创建，岁春月吉巳致祭”。旧人俗十二月十二日蚕花生日，民间纷纷去先蚕庙，点香烛，祈蚕花茂盛。后庙毁，农家则于是日在家做茧圆（一种米粉制作的有馅圆子或团子），礼蚕神。民间皆以“接蚕花”为要事。请神待佛人家，必列入此项内容，当时佛进酒期间，由骚子先生边唱“蚕花书”，边将蚕神马幛、彩纸做的蚕花及一杆秤、一声红手帕交女主人收藏，称为接蚕花。春节前后，有以“送蚕花”为内容的行乞者，边敲锣舞狮，边送蚕花；也有挑一副借助在蚕神像担子的行乞者，边敲小锣，边唱养蚕吉语，如“马鸣王菩萨到门前，保佑蚕花廿四分”等，唱毕捧着蚕神像到蚕室里兜一圈，祝蚕花茂盛。农家以为吉祥，给以大米或团子，置蚕花于灶山上。多数人家在过年时请一位蚕神马幛或用红绿彩纸自扎蚕花供于灶前。
农家玢蚕草率丰收殷切，行“卜蚕事”习俗。50年代前有请淘箩姑娘卜蚕事。此法每岁于地宵前进行，先焚香点烛，一只小型竹淘箩倒置，两名姑娘分立左右，各伸一个指头掂起淘箩，左右摆动，看其掂起淘箩时间长短，卜一年蚕花年成。通常“看天气，测蚕事”，谚云：“冬至夜睛明年蚕熟，冬至夜雨明年蚕薄。”县西水网地带还有“泼蚕花水”习俗。即在女儿出嫁，行亲船离埠时，其互将一桶水泼向船头，谓女儿到夫家后，能育好蚕。
旧时育蚕多系余杭种，农家于蚕花生日用盐卤、生石灰漂蚕种，杀菌消毒。“谷雨三朝掸花蚕”，从孵化掸蚁日起进入蚕月，家家户户，大门紧闭，边门进出，不相往来，虽庆吊亦罢不行，俗称“蚕关门”。育蚕诸多禁忌，忌蚕室附近污秽，忌不洁物入蚕室，忌室内扫尘，忌吸烟，忌烟熏，忌炙爆鱼肉，忌烧皮毛乱发，忌酒醋五辛，忌膻腥芳香诸物，忌油漆，忌灶前热汤泼灰，忌敲击门窗，忌侧近春捣，忌刮锅灰，忌哭声、高声呼唤，忌喂湿叶热叶，忌生人冲克等。蚕上簇时，用帘子将门窗遮好，好桃枝、楝树花、新蚕豆茎、青油菜茎、大蒜头扎成一束，挂在山棚上，并置镰刀一把，“被动邪恶，除冲碰”。
采茧以后，蚕禁解除，俗称“蚕开门”。至亲好友相互往来作额，馈赠礼品。新女婿第一年必备鱼肉、糕点、水果来岳家作客，询问蚕讯，曰“望蚕罢”，亦称“望山头”。主人卖草率或土丝后，常买些鳓鱼鲞和蒲扇带回，意为想（鲞）得着耙（蒲）得牢。农家备香烛、菜肴八碗，在正堂屋祀蚕神、灶神，曰“谢蚕花”。
50年代起，祀蚕神的习俗渐消失。
[饮食]
主食 城乡居民历来以大米为主食，间或面食。收获季节农家有尝新习俗，麦收时，做麦糕，面疙瘩；新谷登场，尝新米饭；糯米收获后，做糯米圆子、甜酒酿等，先斋灶神，后品尝。农家多食灿火，镇民嘉食蒸谷米、冬霜米，出饭率高。还有“留娘饭”习惯，即吃剩冷饭在下餐和以生米重煮，可提高出饭率。70年代起，城乡逐渐改食粳米。农忙季节，农家早中餐食干饭，晚餐食衡饭，下千本义加点心；农事间隙及农闲季节，以杂粮、瓜菜掺入米饭作主食。农家有“忙时吃干、闲时吃稀，下田吃干、在家吃稀”的习惯。城镇居民习惯早晚食稀饭，中晚餐食干饭。今农家大多已一日三餐干饭，农忙则增加点心。
菜肴 城镇居民日常多以素为主，荤素搭配；农家旧时常以蔬菜为主，自种自食。城乡居民伏天制酱到备佐餐，家里务有臭卤甏，家常有臭豆腐干、臭豆腐、臭南瓜、臭毛豆、臭菜头等；还腌制各种蔬菜，春腌水花菜，冬腌青菜、归里菜等，供蔬菜淡季食用。武原近郊农家，普遍腌制水花菜、大头菜等，出售至沈荡、平湖、乍浦一带。城乡有制作老干菜习惯，用老干菜烧肉，色香味俱佳，夏天过夜也不易变质。婚嫁宴请，民间常以8人一桌，每桌8—12碗（盘）菜，澉浦=六里通元一带每桌有东坡肉一方，红烧羊肉一碗，另有羊肉卤烧芋艿。今通行圆台，每桌10—12人，有冷盘、热炒、点心、甜羹及五大菜，第桌有16盘以上。招待新亲、稀客，城镇居民比较简单，农家则比较讲究，一般要杀鸡买肉，盛情接待。80年代起，时兴用冷盘、热炒及大菜款待。丧事菜肴，旧时念经者纯用素菜，以豆腐为主，丧酒亦素肴白酒，以示孝白，俗称“吃豆腐饭”。近年来荤菜已忧为丧事必备菜肴。
点心 有糯米年糕、粽子、团子、圆子、包子、馄饨、绿豆南瓜、赤豆糯米饭等。特别是糯米年糕，农家在春节前普遍打制，打成年糕后浸入腊水（即立春前的水），经久不变质，可食一二月。近年来馈赠奶油大蛋糕颇为风行。
饮水 旧时，武原镇居民饮井水，少数富裕户独家打井取水，天宁寺内有三眼公井，供居民取水饮用。其他集镇和乡村，少数富裕户打井取水饮用，多数户饮河水。家家备有贮水缸，用明矾净水，俗呼“矾打水”。70年代前期，农家普遍打井，改饮井水。武原、沈荡普遍打井，改饮井水。武原、沈荡两镇居民分别于60年代中和80年代初改饮自来水，近年来有些乡村也开始饮用自来水。
饮酒 历来祭祖祀神必备酒。农业喜饮白酒，城镇居民饮黄酒白酒均较普遍。农民在春节前喜自酿糯米白酒，曰“酒酿”，亦称“杜做酒”，味甘美可口。除夕夜，合家团聚，饭前先饮酒，欢度佳节。婚嫁喜庆，亲友聚会，备酒款待，以示礼遇。旧时铁匠、泥工、搬运工、渔民、船工嗜白酒者颇多。近年来城乡盛行饮啤酒、葡萄酒和各类瓶酒，一些名酒和补酒作为礼口馈赠亲友。
饮茶 原只在士人中风行，清乾隆年间，普及民间。农民喜饮红茶，镇民爱饮绿茶。一些老人嗜茶成癖。城乡遍设茶肆，天微明，茶肆已热闹非凡，茶客品茗闲谈，互通信息。茶肆有早、中、夜市。城镇茶肆，亦是农家出售农副产品后，歇脚休息的场所。城乡居民有“客来先敬茶”的习尚。近年来重大节日，领导机关召开各种茶话会，已成常规。
[服饰]
服装 清末民初，士绅富户冬季穿长袍，用绫罗绸缎作面料，衬以狐皮、皮鼠皮、羊皮或用丝绵制成，出门作客外罩马褂。春夏秋三季穿单夹长衫或短褂，亦非绸即纱。民初时期，白夏布长衫、纺绸长衫、香云纱短褂长裤风行一时。工匠、农家春夏秋多穿对襟土布短衫，冬穿大襟短棉袄、大腰便裤。东北部一带（海塘、西塘桥、元通）农家盛行织草席花纹、格子花纹土布。用蓝、白色土纱交织而成，以此制成，腰间打裥，呈扇形，长达小腿，保暖性好，颇为中老年人喜爱。女子服式为大襟短衫和便裤，外罩打裥长裙。30年代起，城镇出现中山装、西装和旗袍，机织细布逐渐取代土布，蓝色士林布、蓝细布风靡一晨。城镇青年妇女流行穿旗袍，农家妇女仍穿大襟短衫和便裤。50年代，长袍、旗袍绝迹，大襟、对襟便衣逐渐减少。男女流行中山装、列宁装、工人装、青年装。斜纹布、卡其布、府绸和棉毛衫裤、卫生衫裤等针织内衣深受群众欢迎。70年代中后期起，化颖布及化颖混纺布服装普及城乡，农村中青年流行呢中山装，作为节日和作客时礼服，各式时装、短大衣在城乡男女青年中流行。80年代，城乡部分中青年穿西装及茄克衫。
冠戴 清末民初男子戴黑缎瓜皮帽，喜庆戴红顶子，平时则戴黑顶子。后风行呢礼帽，俗称铜盆帽，富户望族、知识阶层中有不少人戴 用。三四十年代在城镇中青年中盛行鸭舌帽、毛线帽。平民及农民戴行灶帽，后业戴罗宋帽。老年妇女习惯戴绉纱双叶帽，无顶。护额两侧，俗称“洋套”。30年代后期起，部分城镇中老年妇女戴丝绒帽、毛线帽。婴儿一般戴绣花虎头帽。寓避邪之意，40年代起，逐渐为毛线帽所代替。年轻妇子一般不戴帽，农村妇女喜扎拷花蓝头巾。建国初期，城乡居民盛行戴布质解放帽、八角帽。70年代起，城乡普遍戴呢制解放帽、工人帽。老年农民仍受戴驼绒行灶帽、罗宋帽。城镇妇女中一度盛行针织风雪帽。
鞋袜 清末民初，城乡穿玄色低帮圆口布鞋，冬季为蚌壳形棉鞋，雨天则穿钉鞋、钉靴或木屐（俗称“木套”），雨天或田野劳作，农家赤脚或穿草鞋。妇女作客时喜穿黑帮绣花鞋。30年代开始，球鞋、跑鞋在城镇中逐渐流行，雨天穿低帮橡胶雨鞋，富有者及知识阶层穿皮鞋堵塞渐多。女青年流行襻鞋。袜子旧时通行布袜，男袜白色，女袜蓝色。30年代起为线袜所代替。建国后，鞋袜用料，款式多样，有高低帮球、橡胶雨鞋、皮鞋、各类跑鞋，以及纱袜、线袜、尼龙袜。70年代起，塑料人造革凉鞋、拖鞋、橡胶拖鞋，普及城乡，今男青年盛行穿中跟皮鞋，夏天则穿人造革或牛皮凉鞋。女青年喜穿高跟皮鞋，冬季则穿高帮棉皮鞋。袜子大多穿卡普隆丝袜及各种合成纤维袜。
发式 清代，男子留发梳辫，士绅中年蓄须。中年姑娘梳辫，额前留有盖额短发，称“刘海”，婚时，用线绞去面部汗毛，曰“开面”，然后将发辫绾成发髻，俗称“丫髻”。民初，男子剪发、剃须，女子放足。城乡男子初为光头，继为平顶、圆顶。30年代起，城镇青年、知识阶层通行西发，妇女剪去发髻，改为短发，而老年妇女及东北乡一带不少数派农家妇女，仍馆成发髻。解放后，女青年一度盛行留双辫。此后 有剪辫留短发者，亦有前刘海后梳辫者。80年代男子普遍留西发，男青年中蓄西式长鬓较多。女青年中出现披肩长发，妇女中烫发亦日见增多。
佩戴 清代，女子穿耳戴环。姑娘出嫁时，富家备有金、银、玉、翡翠之簪、钗、耳坠、手镯等饰品。平民酌情置办。民间有小孩佩戴银饰习俗，通常戴手镯或脚镯，颈挂长命锁片。辛亥革命后，发髻饰品逐渐淘汰，中上层人士盛行戴戒指、手镯、耳环等饰品。戒指以戴纯金戒居多，中老年亦有戴翡翠戒者。老年中还有戴玉镯者。建国后，不尚修饰佩戴。80年代起，青年女子中又时行戴戒指、项链和耳环。
[居住]
村落 农村多数聚集居住。十多户或二三十户自成村落，少数望族住地有较大村落，一姓为主，兼有他性。住屋一般建在河浜两岸。绍兴、温州客籍农户。多单家独户盖草舍，居住较散。沿海带，地少人多，旧时双淋卤制盐、海盐捕捞为副业，住屋多建在塘河旁，村口架设平桥。有的村落聚集百户至二三百户。客籍农户，今亦已先后盖瓦房，聚集而居。
住宅 清末民初，城镇住房多砖木结构，以平房、两层楼房为主。普通民房单开间、两开间。富裕之家三开间两厢房楼房，坐北朝南，前在天井、墙门、照墙，后有披屋。官绅富户则石基高墙，石库墙门，三埭进深，前客厅、中书房、后卧房，室内地平砖、天花板、红漆楼板，间以天井、小院、披屋、备弄，宅前照墙，旁有风火墙，宅后花园。商户住房多临街两层楼房，一开间或两开间，排时装店 店面，楼上卧室。靠河房屋，多延伸至水面上，用木桩或石砌柱脚支撑，铺以地板，称为水阁。农村住房均坐北朝南，三开间一或二厢屋，平房为主。东北风乡一带，习惯建造屋脊、屋檐翘角的落舍屋子。70年代后期起，逐渐为钢盘混凝土结构平屋脊的新楼房所取代。
30年代末，城乡大量民宅遭日军焚毁，草舍增多。建国后，城镇逐年兴建住宅，80年代城镇已向四五层楼成套住宅发展。农村在60年代中和70年代后期起，两次出现建房热。现在两层新楼房到处可见，草舍消失。
建屋 旧时民间建屋，择基请风水先生看地势，测方位。50年代起此俗民废。上梁礼俗隆重，须择定吉日良辰，按时上梁。是日，亲月皆送礼庆贺，正梁居中用顺治铜钿钉红布或红绸，并用畿纸书写“上梁大吉”字样。时辰一到，主人斋梁祭拜毕，泥木作头师傅从左右爬上栋柱，大梁两端缠红布系上绳子，缓缓提升，边上梁边喊着：“上啊！大吉大利。”此时鞭炮齐鸣。待正梁敲进榫内，主人手捧盛有包子、糕点、红纸包的方盘，顺梯而上，由作头师傅接盘，边唱上梁赞歌，边抛包子、糕点，男女主人张开红被面，在下面接住包子糕点，入在正间供桌上。凡抛在被面外者，帮工及邻里孩子争相哄抢，热闹非凡。今上梁已不拘时日。是日摆上梁酒，主人给作头师傅、工匠、春工、亲友基酒道谢，并分送上梁包子。俗称“吃了上梁包子，大吉大利”。亲友返归时，主人把送来礼品，分出一些，让亲朋带去。此俗至今尚在农村盛行。
砌灶 旧时多为三眼灶、两眼灶。灶台里沿上方称为“灶山”，砌有灶君神龛，供神马，前端挂灶元宝，并置香炉烛台，供祀灶神用。60年代中期起，灶山上已不砌灶君神龛。旧时民间新砌灶台，请风水先生定方位，算克忌。砌灶时灶基上放一些蚕沙，认为育蚕可得丰产，妇女及生肖忌者回避。灶壁上绘彩色聚宝盆、万年青、花鸟图，写“丰衣足食”，“人口太平”，“福禄寿”吉语。灶台砌成后，主家蒸一锅米粉团子给打灶师傅吃点心并给双工钿，团子还分送邻里，寓意团圆吉祥。今砌灶已请风水先生定方位，克忌之俗亦废。
[其他]
制盐 澉浦、长川坝、海塘沿海一带居民，或专业制盐，或以制盐为副业。制盐之法，先刮泥淋卤，再用卤作原料，盘（平底大镬）内煎煮，或在盐板曝晒。欲制卤必先造泥。造之日盐民备三牲黄酒香烛虔诚礼拜，祀头神，祈神保佑造出好，多产卤，产好卤。然后举家共饮。若请帮工造，则邀其共饮。逢年过节皆祀之。专事煮盐的灶户，过年时祀盐灶神（俗称“盘头神”），祈顺利免灾。新舍、落塘（今长川坝乡）一带农家煮盐，无滩涂可刮泥，咸卤主要购自对江余姚、慈溪一带，卤船起航前在船头上祀潮神，祈神保佑航行安全。50年代初废场转业，盐业生产终止，50年代末60年代初一度恢复制盐，至80年代初全部停产，制盐习俗亦废。
海洋捕捞 渔民长期在海潮中作业，崇敬潮神，逢年过节皆祀之。祀潮神时备鱼肉供品、香烛黄酒及纸箔等，在海滩下供祭，祈神保佑出海平安，多捕鱼货，然后下海作业。用“关网”捕鱼的忌说关网，要说关鱼，取“关住鱼”的口彩。渔民结伙出海，用竹筏捕捞海蜇，每岁第一次出海前，几家合伙同祀筏头神，祈出海吉利，祀后聚饮，然后下海作业。祀神之俗今废。
畜牧 农家普遍饲养湖羊，有些农户兼养山羊，少数农家还饲养肉猪、母猪。逢年过节农家备鱼肉鸡酒，点香烛，祀栏头土地神，祈射保佑六蓄兴旺。每猪产仔猪或发生畜病，主人祀栏头神，祈母猪、仔猪无病，病猪早愈。此俗于50年代逐渐消失。
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海盐滚灯
是带有杂技性、竞技性的民间舞蹈，流传在嘉兴海盐、余杭及金山、苏州等地。据史料记载，《海盐滚灯》至今已有七百余年的历史。传统的滚灯道具是用竹篾扎成球形体形，分大中小三种，大的内有小球，并有红、黑之分。红心者,文灯，自重二十斤；黑灯者，武灯，最重达六十余斤。滚灯套路丰富多变如“旁戤滩”、“张飞双跨马”、“苏秦背剑”、“燕子飞”等，风格独特，深受当地群众欢迎。在传统基础上发展起来的《海盐滚灯》获得第十三届“群星奖”广场舞蹈优秀作品奖，海盐人民政府于2001年为主举办的“江浙沪滚灯大会串”得到广泛好评。
海盐骚子
“海盐骚子”是一种与民间信仰紧密结合在一起的民间文艺样式，又称“烧纸”、“赞神歌”、“奉文书”。明清、民国时期盛传在海盐各地。与海盐毗邻的许多地区也有类似的民俗流播。它的主要特征是：由职业或半职业的歌手（巫师）应邀为民众主持某种祭祀仪式，祈福求佑，驱鬼逐疫。祭祀的格局为“请神——酬神——送神”。在酬神部分，除了精心安排的香烛、供品以外，还特别重视由歌手在神前作各种精彩的民间文艺表演。表演样式多种多样，有歌、舞、说唱、戏、杂技、民间工艺等，而又以歌唱吟诵为主。歌手被称为骚子先生、神歌先生，有师徒传承关系。歌手用手抄本传承技艺，在仪式上演唱时则不用抄本。演唱时一般无伴奏，采用人声帮唱；也有的地方采用丝竹伴奏。所唱的曲调，旋律比较独特，以下行倾向为主。迄今已搜集到落汤调、浪柳圆等二十多种。人声帮唱的衬词特别长，自成体系，与明代南戏的演唱方式有一定的渊源关系。
海盐腔
海盐腔为明代四大声腔之一，因形成于浙江海盐而得名。明嘉靖、隆庆年间（1522—1572）在嘉兴、温州、南京、苏州、江西宜黄及北京等地，曾盛行一时。海盐腔演唱时只用锣、鼓、板等打击乐器伴奏，不用丝竹乐器。其声腔委婉，为贵族豪富人家所爱好，常在喜庆宴会上召集海盐子弟演唱。明刊本《金瓶梅词话》，曾多次记述海盐腔艺人演出的情景。书中有一幅海盐腔演出的插图，图中厅堂里，两旁是饮酒看戏的宾客，左上方有垂帘看戏的女眷，中间两人表演，右下方有演奏鼓、板的乐队。据该书六十三回的记述，演的是《玉环记》中的“玉箫寄真”一出。
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