农村养殖项目有肉鸽养殖、水产养殖、野兔养殖、肉猪养殖、土鸡养殖、肉羊养殖等。
肉鸽养殖：肉鸽的养殖成本较低，并且乳鸽体重达到500g左右即可上市，养殖周期较短，同时肉鸽的免疫能力和抗病能力较强，不容易大规模爆发传染疾病。
水产养殖：水产养殖行业中，小龙虾、黄鳝、甲鱼、鲫鱼等养殖业比较热门。
一、肉鸽养殖
1、乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10余种微量元素及多种维生素，是一种高蛋白、低脂肪的食品。
2、肉鸽的养殖成本较低，并且乳鸽体重达到500g左右即可上市，养殖周期较短。
3、肉鸽的免疫能力和抗病能力较强，不容易大规模爆发传染疾病。
4、肉鸽的适应能力较强，能够适应零下4℃至40℃的气温。
二、水产养殖
1、水产养殖行业中，小龙虾、黄鳝、甲鱼、鲫鱼等养殖业比较热门。
2、根据养殖水域分类，水产养殖可分为淡水养殖、海水养殖、浅海滩涂养殖。根据养殖对象分类，水产养殖可以分为鱼类养殖、贝类养殖、虾类养殖、蟹类养殖、藻类栽培。根据养殖方式分类，水产养殖可分为精养、粗养、单养、混养、工厂化养殖以及静水式、流水式养殖。
三、野兔养殖
1、野兔是一种皮毛、肉兼用的动物，并且野兔具有抗逆能力、适应能力、抗病能力强，成活率高的特点，同时相较于家兔来说，野兔繁殖率更高，耐粗放饲养，养殖成本较低。
2、野兔肉的蛋白质比瘦猪肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪仅为猪肉的十六分之一、羊肉的七分之一，胆固醇含量为猪肉的三分之一、鸡鸭肉的三分之二。
四、肉猪养殖
1、目前，我国市场上对于猪肉的需求量较多，每年消费的猪肉数量超过5500万吨，并且由于非洲猪瘟的影响，生猪的出栏量有所不足。
2、从近10年的养猪行情走势分析来看，“涨一年，赔二年，平一年”是猪价变动的主旋律，养殖户需要把握好生猪出栏的最佳时间。
3、目前，猪的养殖成本较高，并且回本的周期较长，因此想要踏入养猪行业，需要拥有丰富的养猪经验，不能盲目跟风。
五、土鸡养殖
1、土鸡养殖可以充分利用农村闲置的林间空地，同时可以有效减少饲料成本。
2、林地放养土鸡，可以保证拥有足够的太阳光照，促进鸡体内维生素D的合成，从而有利于钙、磷元素的吸收，避免软骨病的发生。同时林地饲养土鸡，空气十分新鲜，没有粉尘以及毒气的影响，大大降低了土鸡的发病率。
3、林地放养土鸡，可以保证土鸡的运动量，使得土鸡的肉质更加鲜美，增加了土鸡的商品价值。
六、肉羊养殖
1、2000-2018年，我国人均羊肉消费量从0.88kg/人增长至1.56kg/人，年均增长率为4.4%。
2、改革开放以来，中国肉羊产业快速发展，已成为世界养羊大国，羊存栏量、出栏量和羊肉产量均居世界第一位。2018年，国内年末羊存栏量35314.9万只，国内羊出栏量29472.7万只，羊肉产量468万吨。
农村最好的养殖项目
在农村来说，地域宽阔，发展养殖业有着得天独厚的优势，此外，农村养殖历史比较悠久，加上很多人都有家庭养殖经验，选择养殖对于很多想创业的新手来说是十分不错的。在农村养殖比较适合的有以下8种。
1、胡蜂
胡蜂养殖是一个新兴的养殖项目，其养殖广泛性和蜜蜂完全不能相提并论，甚至有些人可能都没听说过胡蜂养殖，事实上在全国范围内也只有极少数人养胡蜂，也就是说胡蜂养殖几乎不存在行业竞争，因此从行业竞争上来看养殖胡蜂也具有先行者优势。只要能养出来几乎不愁销路，因此从市场前景来看，养殖胡蜂是大有可为的。
2、水产品
在农村都有大大小小的池塘，可以利用这些池塘进行水产养殖，比如青鱼、黑鱼、罗非鱼等经济鱼类，它们市场需求量大，市场价格稳定，是不错的小型养殖。另外也可养殖黄鳝、泥鳅之类的，它们的养殖利润也极高，同时养殖成本较低。此外，还有养殖稻田小龙虾，也是个不错的项目。
3、肉鸽
肉鸽养殖的成本大大低于肉用鸡，而且肉鸽饲养简单、投资少、成本低、用粮少、见效快、经济效益高，是有发展前途的养殖业，也是快速致富的好项目，适合国营农、林、牧场和专业户饲养。根据调查以饲养一对种鸽与一只蛋鸡、一头育肥猪比较，饲养一对肉鸽一年可盈利99.5元，比养一头肥猪还多22元，比养一只蛋鸡的年利润高2.2倍。
4、大闸蟹养殖
国内的大闸蟹市场是大家有目共睹的，国庆前后螃蟹可谓供不应求。养殖螃蟹风险低，回本快，市场需求大。现在比较流行的是稻田养螃蟹，稻田可以少施肥。
5、山羊养殖
养羊市场已经连续两年火爆，去年整一年的羊价持续上涨，2020年我国羊肉产量494万吨，和上年相比，增加1.2%。
随着环保部门对自然资源的保护力度加大，退牧还草、草原保护，从过去放牧型转变到圈养型，使生产成本逐年增加，间接促成了羊价的上涨。根据经验，羊生长繁殖周期长，一般三年出现一个大的调节。总的来看，2021年养羊前景还算可以，而且也有一定的利润可赚。
6、黄牛养殖
近年来，牛肉的市场一直供应不求，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而中国仅占10%左右。中国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重膳食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求也在不断上升。并且肉牛市场长期比较稳定，没有什么大波动，而且国家还有补贴，对于养殖户而言，这个是一个比较优越的养殖项目，2021年肉牛养殖前景还是不错的。
7、蝈蝈
蝈蝈是一种天然的绿色健康食品，蛋白质丰富，味道还与河虾相似。在以前蝈蝈只是一种人们喜爱玩耍的一种昆虫，现在比较广泛于应用在食物上面。蝈蝈有着非常强的繁殖功能，养殖起来非常容易。蝈蝈的市场价格大约在每斤25元左右，市场需求量比较高。随着农药的广泛使用，野生蝈蝈的数量迅速减少，所以人工养殖蝈蝈有一定的销售前景。
8、林下养鸡
林下养鸡是将鸡群散放养殖于林下田间的养殖模式，能充分利用林地田间天然的青草饲料、昆虫饲料、清泉山等食物来源，既能节约养殖饲料成本，又能增强鸡的活动能力和抗病能力，具有隔离条件好、疾病发生少、养殖成本低、成活率高的特点，近年来成为了众多养殖户的选择，所以2021年养殖还是赚钱的。林下散养鸡为了做到科学化养殖，在既能获得较好的经济效益，又不破坏生态的前提下，养殖密度上有讲究，一般一亩地养殖30—50只为宜。
农村做什么养殖比较好
适合农村的小型养殖项目有：
1、养蚯蚓。关于养蚯蚓，我之前已经提过了几次，目前市场上关于蚯蚓的销售途径主要分为三种：之一种途径就是把鲜蚯蚓卖给渔具店或养殖场；第二种途径就是把干蚯蚓卖给药材厂，或碾成蚯蚓粉卖给饲料厂；最后一种销售渠道就是把蚯蚓粪卖给种粮大户、果农和菜农了。
2、养土鸡。农村养土鸡，可能是最适合所有返乡创业者的一个养殖项目了。相比较养猪来说，散养土鸡成本更低，利润更高，这是因为养土鸡的饲料成本低，每天早晨把鸡放养到山间林地里，中午或晚上喂些饲料来育肥。
3、养绿壳蛋鸡。除了在农村散养土鸡外，或许养绿壳蛋鸡也是一个不错的致富方向。目前市场上一斤绿壳鸡蛋要比普通的鸡蛋不少钱，这是因为绿壳鸡蛋的营养价值要更高，有很高的滋补效果，所以在市场是一直很紧俏，目前市场上供应量也相对较少。
农村养殖比较好的项目如下：
1、奶牛养殖。可能很多人想到奶牛养殖就是为了卖牛奶，其实是不完整的，奶牛养殖一方面可以卖牛奶，而且最好的方式是卖鲜牛奶。
2、鹧鸪养殖。中华鹧鸪一般情况下是生活在干燥的山谷内以及丘陵的岩坡和沙坡上，大多数都生活在草地或者荒山等环境中，主要食物为蚱蜢、蟋蟀、蝗虫和蚂蚁，比较适合农村养殖。
3、小香猪养殖。小香猪具有体型小，瘦肉多，肉质糯，香味浓厚的特点，而且小香猪早熟，繁殖比较容易的特点，小香猪主要饲料为青绿饲料，容易喂养，成本较低，单只猪价格不高的特点，因此，市场巨大。
4、鹌鹑养殖。野生鹌鹑主要生活在丘陵、溪流、沼泽、平原和湖泊的草丛中。
5、黑凤鸡养殖黑凤鸡又叫黑羽乌骨鸡，适合小型养殖，也适合规模化养殖，乌骨鸡具有抗病力、抗寒力的优势，而且乌骨鸡产蛋比较多，生长速度比较快。
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