导语：木须肉味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多，对于不经常下厨的人 ，是一个很容易的生活体验。下面一起来跟我学习木须肉的做法吧。
木须肉的家常做法食材：
主料：猪脊肉200g，黄瓜100g，鸡蛋2个
辅料：油适量，盐适量，木耳适量，黄花适量，葱适量，姜适量，料酒适量，水淀粉适量，芝麻油适量，生抽适量
做法：
1.准备食材。
2.猪脊肉切成片加一点蛋清、料酒、淀粉。
3.抓匀后腌渍二十分钟。
4.木耳与黄花温水泡发后反复冲洗干净。
5.木耳撕成小朵，黄花切去花蒂挤净水份备用。
6.黄瓜斜刀切成段。
7.黄瓜切面竖起，然后切成片。
8.鸡蛋打散，倒入油锅中炒散后盛出备用。
9.锅中留少许底油，加入葱姜末炒香。
10.加入肉片快速翻炒。
11.当肉片变白断生时，加入黄瓜片略炒。
12.加入黄花与木耳快速翻炒。
13.加入适量生抽。
14.加入炒好的鸡蛋。
15.加入适量盐调味。
16.用少许水淀粉勾芡。
17.关火后加芝麻油调味出锅。
木须肉的做法？
木须肉的做法如下：
做法、木须肉：原料：瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片 步骤：
1.把黑木耳、黄花泡开备用
2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清（一般一个鸡蛋清的一半）、淀粉，拌匀锅里放适量油，把调好的肉片放在里面溜一下（略为生点），用碗盛起，放一边
3.余下的鸡蛋黄和其它鸡蛋、盐调匀锅里放适量油，把调好的鸡蛋下锅煎好，用锅铲分成几块（可以小点，但不能太碎），用碗盛起，放一边
4.锅里放适量油，下姜片、米酒、酱油、花椒、蒜先炒一下，下黄花炒至五分熟再下黑木耳，炒一下，下黄瓜，炒一下，下炒好的肉片、鸡蛋，用文火炒炒至熟。注意：这道菜一是要注意肉片、黄瓜不能炒得太老了，黄花不能硬，但也不能太软。
回答完毕，希望我的回答能够使您满意，顺祝你有一个好胃口！
制作方法 ：
1、 准备肉片、胡萝卜片、黄瓜片、木耳、葱花、蒜片适量，鸡蛋两个。
2、 取一个小碗，放入肉片。
3、 然后放入水淀粉拌匀备用。
4、 鸡蛋打碎放入碗中用筷子搅拌均匀。
5、 炒锅放少许油加热，放入肉片。
6、 待肉片滑熟后捞出备用。
7、 锅内留少许油，放入拌匀的鸡蛋液，煎熟后捞出备用。
8、 然后放入葱花、蒜片炒香。
9、 接着放入黄瓜片、胡萝卜片。
10、 放入滑熟的肉片和煎好的鸡蛋。
11、 放入适量盐进行调味。
12、 放入味精翻炒一下。
13、 最后放入水淀粉勾芡，淋香油出锅盛盘即可。
喷喷香的木须肉，上桌了，闻着味儿了没？
以上就是关于木须肉的家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
