一、雏鸡饲养管理：雏鸡饲养管理是斗鸡驯养中最关键的环节。刚出壳的雏鸡要处于适宜的饲养环境下，一般1-2日龄的室温应为35-36℃，以后每天减少0.5℃，到25℃时保持恒温。初期舍内湿度60～70%，逐渐减小到自然湿度。先要喂给清洁的温开水，水中加一些白糖或葡萄糖，1-2周后可逐渐过度到饮用自来水。
出壳第1天不喂食，第2天可以先喂点用开水泡的芝麻，然后喂蒸熟的小米或熟鸡蛋，第3天开始饲喂熟鸡蛋、开水浸泡过的小米及青鲜菜类为主的饲料，并可适当喂给少量昆虫和杂粮。此时仍需注意保温、适当的运动量及阳光，有利其生长发育。一天应少量多餐。半个月后可喂面条、杂粮等。一个月后，对于公鸡要增加蛋白质饲供应，如鸡蛋碎块、肉末等，并适当的喂给青菜。
二、中鸡饲养管理：雏鸡45日龄，体重可达0.5千克，母雏鸡已易于分辨，此时开始需雌雄分群饲养，有利成长。75日龄开始，雏鸡生长迅速，尤其增长骨骼更需在饲料中增加矿物质饲料(骨粉)及昆虫，民间习惯饲喂蝉、土元及蝗虫等。
此时开始雄性雏鸡进入成长阶段，为免于斗伤影响成长，需单只笼养，民间多选用荆条编制的较宽大的罩笼圈养，每天定时于早、午、晚、共3-4次放出笼外自由活动，但需严格控制不得与母鸡交配，也需防止雄鸡间较强的争斗。这个阶段生长迅速，应供给营养丰富的饲料，能量饲料主要有玉米、麸皮、小米、高粱等，蛋白质饲料有鸡蛋、豆腐、豆类、肉类等，另外注意青菜、阳光、运动、清洁饮水缺一不可。
三、成鸡饲养管理：换过3～4茬毛，老翅长齐，即为成鸡，一般9个月龄。在一年四季中，寒暑有别，应随季节而采取相应的饲养管理措施。自立春之日起，当以除去肉食，即人工涮膘，使鸡膘瓷实，以便打斗。
夏季炎热，应采取防暑降温措施，少喂肉食，菜粮各半，可适当喂给豆类或豆类制品。秋季是逐渐暑尽寒来，成鸡换毛，雏鸡的体成熟之机，应当喂以蛋白质含量较高的饲料，这是一个非常关键的时期。冬季主要做好防寒保暖工作，多喂熟食、好食，抓紧上膘，以利过冬。
四、定时抽检与防疫：疫病和鸡瘟导致斗鸡大批量死亡，给养殖户带来重大损失的主要原因。为了防止斗鸡养殖中爆发疫病的状况，养户应该着手建立一套切实有效的斗鸡抽验和防疫体质。
平时应该注重保持鸡舍卫生并及时打扫和清理斗鸡粪便，每周或每个月用灭菌灵或其他消毒杀毒液体进行喷洒。还要做好疫苗种植工作。
扩展资料：
斗鸡的要求
1、性格：要求斗鸡在任何情况下都主动找对方进攻，尤其后盘(即战斗的最后阶段)要亲斗，要打卧鸡，残盘（双方斗到精疲力尽时）要卧而不走，宁死不屈，还有一口气就要战斗到底，进攻中不允许有退性表现，不能有三心二意的进攻姿态，进攻要坚决主动。
2、骨骼：根据斗鸡的特殊性格和战斗需要，其骨骼一定要坚实，各部位的骨骼长短，粗细比例匀称，过于细长或短粗都不利于战斗。
3、体型：斗鸡前胸要宽，羽毛要紧凑，身架要利落，所以，喂斗鸡的行家有句口头禅说:小头大身架，细腿线爬爪。并以此来选择鸡的体型。螃蟹盖身型及枣核身的体型不受欢迎。
4、体重：斗鸡体重一般分三种等级，大号斗鸡体重4kg左右，中号斗鸡3.5kg左右，小号斗鸡为3kg左右，公鸡超大型斗鸡有5kg左右者，由于体躯笨重，动作绶慢，不利于战斗，所以超大型斗鸡很少有人喂养。母斗鸡体型比公斗鸡小，大号母斗鸡3.5kg以上，中号母斗鸡3kg左右，小号母斗鸡2.5～3kg。
参考资料：
饲养斗鸡的技巧
1、始训鸡重。本地斗鸡、俄系杂交鸡，可在体重3~4千克，越系、泰系杂交鸡可在体重2.5~3千克时始训。训练前，每天以每小时10千米的速度在院中追赶斗鸡，每次追赶1小时，以鸡不明显疲劳，未发生跑行速度减慢为宜，这项训练需5天左右。。
2、饥饿法。将待训斗鸡饥饿8小时，然后用粒型食物一下投向地上，一下投在椅子上，训练斗鸡飞上飞下准确啄食，此法训练5~10天后。用细绳将馒头吊起，训练人员手执绳头一上一下、忽左忽右摆绳子，让饥饿的斗鸡随馒头上下左右闪动，迅速飞腾和跳跃，拼命抢食。经10天左右训练，对固定或移动目标啄食准确率达90%以上方可。
3、上吊杆。斗鸡都有勇猛而稳健，灵活而不惊慌，敏捷而能长期保持同一姿势，善于捕捉打斗最好角度、姿势的本能。利用这一本能，将3根长2米左右的竹竿以高度一致，长短一致，平行设置，每根竹竿相距10厘米左右，两头用软绳子系吊在高处的物架上即可。然后将斗鸡放于中间一根竹竿上，让其两足爪子抓牢同一根竹竿，站稳后，即可放手。由于竹竿随着斗鸡的摆动而摆动，用来训练斗鸡稳站竹竿的能力，每次训练1小时，每5天抽去1根竹竿，最后只剩1根竹竿。训练至鸡能抓牢竹竿，不再随竹竿摆动而掉下来即可。。
4、上自行车。将经过上述方法训练好的斗鸡，让其站于自行车前把货架上，训练员以散步的速度推自行车直行，5天以后，推自行车走弯曲路，再过5天可骑上自行车以每小时10千米的速度骑行，5～10天左右，斗鸡不再掉下来即可。这种方法，每次行车时间都在1小时左右。。
5、平衡训鸡。训鸡人员将一条腿抬起悬空，将斗鸡放于训练人员脚面上站稳，然后训练人员将腿忽上忽下，忽左忽右，迅速移位置，训练至斗鸡在人脚上摇摆而不掉下来为止，每次1小时，约10天即可。经过1～2个月的训练，及时淘汰弱能鸡，选出的斗鸡可以开始在相同体重间试打斗。每次打斗后，须将打斗双方鸡嘴中喉中的鸡毛等杂物，掏除干净，然后放在安静处休息，12小时后方可饲喂。
斗鸡如何训养？
斗鸡是供竞赛和娱乐用的鸡品种，以善打善斗而著称的珍禽，又名打鸡、咬鸡、军鸡。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的斗鸡的 饲养 方式，希望能够对您有所帮助。
斗鸡的饲养方式
斗鸡游戏起源于亚洲，中国是世界上驯养斗鸡的古老国家之一。唐代的文学家韩愈曾用诗描写斗鸡的场面：“裂血失鸣声，啄殷甚饥馁，对起何急惊，随旋诚巧绐。”
斗鸡的概要介绍
世界各地几乎都有 斗鸡的娱乐传统，利用鸡形目的鸟(也有其他目的)在发情期好斗的特 点，来进行比赛。 斗鸡 中国古代盛行的一种游戏。最早是由百越中的泰系民族发展出来。在亚洲印度河文明时代已有斗鸡(他们是使用原鸡)。
斗鸡时将把两只性情凶猛的公鸡放在一起，它们就会激烈地互相啄咬起来，还会用距劈击对手。如果两鸡相斗了很久，都有疲惫之态，还要用水将它们喷醒，使之振奋，重新投入战斗，直到有一只公鸡败下阵来。斗鸡的场面是相当激烈的，两只鸡斗得难分难解，势不两立，斗完后鸡冠流血，啼叫无力。
斗鸡最早见于《左传·昭公二十五年》：“季、郈之鸡斗，季氏介其鸡，郈氏为之金”，就是说季平子将芥末撒在它的鸡翅膀上(或云以胶漆其羽毛，使之类似铠甲)，郈昭伯在他的鸡距扎上金属刀子。
唐代的文学家韩愈曾用诗描写斗鸡的场面：“裂血失鸣声，啄殷甚饥馁，对起何急惊，随旋诚巧绐。”孟郊也写过有关斗鸡的诗云：“事爪深难解，嗔睛时未怠。一喷一醒然，再接再厉乃。”《陶庵梦忆》称“一日余阅稗史，有言唐玄宗以酉年酉月生，好斗鸡而亡其国。余亦酉年酉月生，遂止。”赌博常伴随斗鸡，赌客以金钱博甲鸡或乙鸡胜出。
孟郊写过有关斗鸡的诗云：“事爪深难解，嗔睛时未怠。一喷一醒然，再接再厉乃。”
斗鸡以体型魁梧、体质健壮结实、结构匀称紧凑、筋肉发达强、健肌肉发达、性强悍、善斗为基本特征。 骨骼发达，骨质致密而粗硬。头、颈昂起，颈、胸、胫几乎成一直线。冠红色,冠、髯、耳垂不发达。眼大而锐，喙粗短、坚硬呈楔形，尖端微弯而甚锐,颈粗长灵活，腿强劲有力,胫长,距发达，长而锐，生向上方。爪粗大、坚硬锋利。全身羽毛稀薄、粗刚、短而紧贴体表，并富光泽，羽色多样，以黑色羽居多。翼羽拍打有力。
斗鸡的主要性能
产蛋
开产日龄：中原斗鸡性成熟较晚，母鸡开产日龄一般为8个月，开产体重为2500g，开产蛋重为46g吐鲁番斗鸡性成熟晚,开产日龄为210--270d，开产体重平均为2750g西双版纳斗鸡开产日龄为180--210d左右。
产蛋量：中原斗鸡年产蛋量为101.7土6.13个吐鲁番斗鸡年产蛋量为60--80个西双版纳斗鸡年产蛋量在100--120个之间。
蛋的品质:平均重为58.18±0.69g，蛋壳浅褐色，蛋形指数为1.3。
吐鲁番斗鸡蛋重大，平均蛋重为65g，蛋壳浅褐色西双版纳斗鸡平均蛋重为40g，蛋壳白色和浅褐色，蛋形指数为1.35。
繁殖
公母比例：斗鸡的公母配种比例都较小，中原斗鸡为1：6，吐鲁番斗鸡为1：4--5，西双版纳斗鸡为1：2。
就巢性
中原斗鸡的就巢性强，就巢率约达70%，一般每年就巢1次，每次就巢持续时间约40--50d西双版纳斗鸡就巢性强，每次持续时间为20d左右，一年四季都可孵化。
斗鸡的育雏环节
近几年来，特禽新品种斗鸡以其巨大的开发价值和广阔的市场前景，受到广大养殖户的青睐，养殖日渐升温。要养好斗鸡，育雏环节最为重要，必须注意以下五点：
一、消毒。育雏工作开始前应将墙壁用10%生石灰乳剂刷白消毒，房舍内可连同育雏用具进行熏蒸消毒，每立方米用15毫升福尔马林、7克高锰酸钾进行熏蒸24—48小时，然后打开门窗通风，排出有害气体后待用。
二、育雏方式。斗鸡一般有地面育雏、网上育雏和小床育雏三种，尤以小床育雏为最佳，其做法可因陋就简，不拘规格，好的育雏方式可使雏斗鸡疾病发生率大为降低。
三、开食。实验表明，雏斗鸡提早一食，能促进卵黄的吸收，有利于将来的生长发育，开食前，先给雏斗鸡饮2—3小时的清洁饮水，最好给5%左右的葡萄糖水，然后在平铺的干净塑料布上撤饲料，小米、粉料或配合饲料均可，粉碎的玉米面有利于消化，也能防止雏鸡拉稀糊肛门，饲喂最为适宜。给料采取少喂勤添的办法。尽量让所有雏斗鸡都能吃上饲料。随着日龄的增长和雏鸡食量的增加，可以每隔2—3小时给料一次，但最好让其自由采食。
四、温度。适宜的温度是保证雏鸡成活率的重要条件，温度要严格控制，切忌忽高忽低。温度适宜时雏斗鸡活泼好动，采食积极。参考温度如下：1周龄33-35℃、2周龄30-33℃、3周龄27-30℃、4周龄24-27℃、5周龄21-24℃、6周龄19-21℃。温度由高而低，平衡过渡。雏斗鸡舍相对湿度以55%~70%为宜。
五、光照。雏斗鸡视力较弱，每日光照23-24小时，每15平方米鸡舍，第一周龄用1个40瓦灯炮即可，悬挂于离地面2米处，逐渐过渡到自然光照。
养好雏斗鸡，除上述几个重要的环节外，养殖密度、鸡舍通风等环节也不容忽视。
斗鸡的养殖培养
养殖技术
1、选育良种：要求公斗鸡体大骨壮，颈粗有力，腿粗而高，胸肌发达，鸡冠鲜红呈平瘤状，眼大有神，羽毛贴身，姿态雄伟，体重3.5公斤以上，母斗鸡结构匀称，发育良好，活泼好动，眼大有神，体重2.5公斤以上。
2、搞好 防疫 ：只有使斗鸡保持健康的体态，才能有利于驯养和繁殖，因此在春季要做好疾病的防治工作，必须保持圈舍清洁，每周可用百毒杀或灭菌灵(1∶1000倍)喷雾消毒一次，消毒液可以喷到斗鸡身上，食槽、水槽每天用0.1%的高锰酸钾溶液刷洗一次，并做好新城疫的预防接种工作。
预防免疫后，要随时观察鸡群免疫后的反应。如鸡新城疫疫苗免疫后仍不断出现新城疫病鸡传染性支气管炎免疫后呼吸道症状反而加重了，这说明免疫失败了。应尽快从多方面查找原因，采取积极补救 措施 。
3、科学配料：斗鸡生长发育快，活动能力强，能量消耗大，因此营养成份应全面，粗蛋白23%以上，必需氨基酸要齐全，青年斗鸡的饲料配方为：玉米5%、豆饼16%、高粱5.5%、鱼粉8%、贝壳粉2%、骨粉1.5%、食盐0.5%、添加剂0.5%，并搭配些菜叶等青绿饲料。
4、饲养管理：每天定时供水供食，经常保持充足清洁的饮水。要定时驯跑驯斗，驯跑时可在腿上绑上50～100克的沙袋，每天要坚持驯斗2小时，驯跑1小时，这样才能驯出动作敏捷，具有顽强的作战能力的斗鸡。
斗鸡耗料比较稳定，如出现耗料下降，或仅饮水不吃料，可能预示鸡已感染了某些疾病，要尽早查明原因，及早治疗。
斗鸡的饲养注意
斗鸡饲养人员每天结合饲喂、上水、撒鸡，到鸡舍巡查，观察斗鸡的吃食、饮水、粪便便可随时了解鸡群状况，及早发现问题，及早处理。在巡查时，应注意以下十方面的内容。
1、有害气体:对斗鸡危害最大的气体是氨气和硫化氢。
氨气：是一种挥发性和刺激性强的气体，如果鸡舍有大量的氨气产生，一进鸡舍就会首先感知。当嗅到氨的气味时，说明鸡舍内氨气早已超标。
硫化氢：比重比空气大，是一种有臭鸡蛋气味的气体，常常积聚在地面，愈接近地面，浓度愈高。如果在鸡舍的稍高处嗅到硫化氢气味，则表明鸡舍内的硫化氢已经严重超标。从这些变化中，可以判定空气中是否含有有过量的硫化氢：铜质器具表面突然变黑。镀锌铁器表面出现白色沉淀物。黑色美术颜料颜色褪色。
一氧化碳：是一种无味气体，特别是用煤炉保温的鸡舍，应防止人员和鸡的一氧化碳中毒。
发现这三种有害气体超量时，应立即采取相应措施，例如适当加大通风量，更换垫料等，以减轻和杜绝对鸡的危害。
2、温度
饲养斗鸡，温度至关重要。特别是小雏鸡。看分散度也可以发现温度的高低，斗鸡扎堆，密度高时，说明温度偏低。斗鸡远离热源，到旁边四散，说明温度偏高。查看室内温度计，可以直接发现温度高低。发现温度计上的温度和实际要求的温度不吻合时，要立即采取升温或降温措施，必须把温度控制在要求范围内。
3、 通风
通风是否良好是养殖成功的关键。在寒冷的冬季，气温低，往往只注意保暖而忽视了通风。通风良好时，斗鸡只活泼好动，舍内无异味，表现为一种舒爽的感觉。一旦发现斗鸡无病打蔫、呼吸微喘，舍内异味很浓、灰尘弥漫，应立即加强通风换气。通风时，注意冷空气不能直接吹到斗鸡身上。
4、 粪便
正常斗鸡的粪便稀软，呈淡灰色条状，上面有少许白色尿酸盐。一旦发现粪便颜色变化或者出现有血便，便是发病征兆。传染性法氏囊病与传染性支气管炎可使鸡产生下痢，粪便呈黄白色斗鸡患新城疫时排出绿色、黄白色水样粪便舍内出现有血便，说明斗鸡感染上球虫病。当发现以上异常粪便时，应找到排粪的鸡，隔离治疗。
5、 湿度
湿度也应符合标准。湿度高微生物易存活，如果再伴有温度低，则更加重低温的危害。湿度低则鸡舍干燥，斗鸡易得呼吸道病，尤其是雏鸡。长时间干燥的环境可使雏鸡脱水、衰弱。因此，斗鸡舍湿度的调整也不应该忽视。
6、死鸡数量
在斗鸡的生长过程中，无论是雏鸡、育成鸡或产蛋鸡，每天都可能有极少数量的弱鸡由于各种原因而死亡，这是正常现象。正常情况下，雏鸡死亡率应不超过0.05%，育成鸡不超过0.01%，产蛋鸡不超过0.03%。若发现死亡数量过大，就应引起注意。
7、光照
除了育雏需要光照外，产蛋鸡也需要补充光照。此外，还要注意光照的强弱。
8、声音
正常情况下，鸡不会发出异常声音。发生某些疾病，如传染性支气管炎、慢性呼吸道病及鸡新城疫时，病鸡会发出咳。
训练
斗鸡在打斗的场景养斗鸡的目的在于打斗。斗鸡的优劣要视其斗性和斗技。而斗打规则随各地不同要求而异。以数量较大的中原斗鸡为例，斗鸡 爱好 者常说：“外观其毛色，内审其窝份。”所谓窝份即指斗鸡的血缘关系。斗鸡的选择，主要以斗性顽强、特别是打斗到最后仍有斗性、并有良好遗传性的鸡作种用，故特别重视斗鸡的血缘纯度，至少查2--3代。经过近亲繁殖，选育成纯度很高的优良斗鸡家系，利用不同家系间斗鸡交配产生的后代，这样的鸡体质健壮，斗技高，打法快，但遗传性不稳定，不宜作种用。斗鸡的斗技有几种类型：即高头大咬者(斗架时头势昂得高、斗势好看)平头平身打法(斗势不太好看)跑圈打法(打几下就跑圈)四路全打者(全能，为最理想的打法)。不管那种打法，只要善打两种以上，且有重腿，就属优秀斗鸡。斗鸡取胜的关键在于打腿的准、重、快。准是指能否打到对方的头上重是指出腿打击力的轻重快是指单位时间内起腿打击的次数并能连续打几腿。
斗鸡要靠平时的训练，其训练 方法 可归结为下述14种手法，即：撵、溜、转、跳、推、拉、打、抄、搓、掂、托、揉、绞、扰。斗鸡长成后，第一次初斗，不宜太长，一般十五分钟即可。
民间历来有斗鸡只打不卖，训养技术保密，优良品种不外传的习惯。近几年来，斗鸡养殖户解放思想，让斗鸡冲出打斗场，飞向大市场，斗鸡训养方法也逐渐公开。 1、始训鸡重。本地斗鸡、俄系杂交鸡，可在体重3~4千克，越系、泰系杂交鸡可在体重2.5~3千克时始训。训练前，每天以每小时10千米的速度在院中追赶斗鸡，每次追赶1小时，以鸡不明显疲劳，未发生跑行速度减慢为宜，这项训练需5天左右。2、饥饿法。将待训斗鸡饥饿8小时，然后用粒型食物一下投向地上，一下投在椅子上，训练斗鸡飞上飞下准确啄食，此法训练5~10天后。用细绳将馒头吊起，训练人员手执绳头一上一下、忽左忽右摆绳子，让饥饿的斗鸡随馒头上下左右闪动，迅速飞腾和跳跃，拼命抢食。经10天左右训练，对固定或移动目标啄食准确率达90%以上方可。3、上吊杆。斗鸡都有勇猛而稳健，灵活而不惊慌，敏捷而能长期保持同一姿势，善于捕捉打斗最好角度、姿势的本能。利用这一本能，将3根长2米左右的竹竿以高度一致，长短一致，平行设置，每根竹竿相距10厘米左右，两头用软绳子系吊在高处的物架上即可。然后将斗鸡放于中间一根竹竿上，让其两足爪子抓牢同一根竹竿，站稳后，即可放手。由于竹竿随着斗鸡的摆动而摆动，用来训练斗鸡稳站竹竿的能力，每次训练1小时，每5天抽去1根竹竿，最后只剩1根竹竿。训练至鸡能抓牢竹竿，不再随竹竿摆动而掉下来即可。4、上自行车。将经过上述方法训练好的斗鸡，让其站于自行车前把货架上，训练员以散步的速度推自行车直行，5天以后，推自行车走弯曲路，再过5天可骑上自行车以每小时10千米的速度骑行，5～10天左右，斗鸡不再掉下来即可。这种方法，每次行车时间都在1小时左右。5、平衡训鸡。训鸡人员将一条腿抬起悬空，将斗鸡放于训练人员脚面上站稳，然后训练人员将腿忽上忽下，忽左忽右 ，迅速移位置，训练至斗鸡在人脚上摇摆而不掉下来为止 ，每次1小时，约10天即可。经过1～2个月的训练，及时淘汰弱能鸡，选出的斗鸡可以开始在相同体重间试打斗。每次打斗后，须将打斗双方鸡嘴中喉中的鸡毛等杂物，掏除干净，然后放在安静处休息，12小时后方可饲喂。</FONT>
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