准备材料：鱿鱼1条、洋葱1/2个、葱1/2根、姜3瓣、白芝麻适量、香葱1根、大酱1勺、蒜蓉辣酱1/2勺、烧烤酱1勺
1、首先鱿鱼择洗干净，如下图所示：
2、切成条状，中间不要切断，如下图所示：
3、放到碗中，加入葱、姜、蒜、料酒、蒜蓉辣酱、烧烤酱、大酱，如下图所示：
4、搅拌均匀，腌制10分钟，如下图所示：
5、之后洋葱切片，如下图所示：
6、洋葱圈铺在盘子下面，如下图所示：
7、将腌制好的鱿鱼放在洋葱圈上，如下图所示：
8、撒上一层白芝麻，如下图所示：
9、烤箱选择上下火200度预热，如下图所示：
10、放入鱿鱼，烤15-18分钟即可，如下图所示：
11、撒上一点小葱花即可食用，如下图所示：
鱿鱼怎么烤才好吃_做法步骤
烤鱿鱼做法大全
烤鱿鱼想必大家都很爱吃吧，那么烤鱿鱼有很多种考法哦，大家想知道吗？不妨跟着我的步伐来看看，以下是我收集的烤鱿鱼做法大全，欢迎收藏噢！
烤鱿鱼做法大全1做日式烤鱿鱼所需食材：
主料：鱿鱼1条
辅料：白芝麻5克，洋葱半个，姜片2片，蒜2瓣，酱油30ml，油10ml，冰糖30克，醋5ml，味霖5ml
日式烤鱿鱼的做法步骤：
1、 食材准备白芝麻5克，鱿鱼1条，洋葱半个，姜片2片，蒜2瓣，酱油30ml，油10ml，冰糖30克，醋5ml，味霖5ml
2、 洋葱洗净切丝，蒜切成碎末。净鱿鱼用厨房用纸吸干表面水分，在表面用刀划出十字形花纹。
3、 洋葱丝、姜、蒜末、酱油、味霖、冰糖、醋和1 杯热水调制成浓稠的烧烤汁，腌制鱿鱼1小时。
4、 方太烤箱预热至220℃，烤盘中铺锡纸，然后把处理好的`鱿鱼表面刷一层烧烤汁放在锡纸上，将烤盘放入烤箱，上下火烘烤15 分钟左右，
5、 过程中每隔5 分钟在鱿鱼表面涂刷一次烧烤汁直至鱿鱼完全熟透即可。
6、 完成后取出切块
7、 撒上白芝麻
8、 大功告成
烤鱿鱼做法大全2材料：鱿鱼、沙嗲酱。
做法：
1、、鱿鱼洗净去皮，切成约适当大小的块状，以竹签串起。
2、放进烤箱以200℃的温度烤约两分钟。
3、涂上沙嗲酱，再烤约5分钟即可。
小贴士：
1、好的烤鱿鱼，吃起来真是嫩中带脆，口感十足，而表面涂抹的酱汁，在受火烤之后，微咸微辣，还有一些说不出的好滋味，总之那些汁附在鱿鱼身上就是那样地美妙。
2、鱿鱼刚刚烤出来时候，满屋飘香，只让人咽口水，肉嫩，柔韧鲜美，口感出奇的好，越嚼越香，回味无穷。
烤鱿鱼做法大全3烤鱿鱼的做法：
主料 鱿鱼3条
辅料 洋葱1个、青椒1个、柠檬汁1汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、北京鸭酱（甜面酱）2汤匙、烧烤酱2汤匙、甜椒粉适量、孜然粉适量
步骤：
1、鱿鱼撕去黑皮处理干净，加入柠檬汁，盐和酱油，腌制半小时；
2、洋葱和青椒洗净切丝，均匀铺在锡纸上；
3、分别准备好烧烤酱和北京鸭酱；
4、刷上北京鸭酱，撒上适量孜然粉和甜椒粉；
5、再刷上烧烤酱，腌制半个小时；
6、烤箱预热180度，中层上下火，烤15分钟左右；
7、每5分钟取出来刷一遍北京鸭酱和烧烤酱即可。
烤鱿鱼的味道虽然和铁板鱿鱼有相似之处，不过鱿鱼虽然好吃，还需要经过合理的腌制和处理，不然腥味很重的。你想自己动手做好吃的烤鱿鱼吗?现在，我来告诉你烤鱿鱼的做法。
烤鱿鱼的做法烤鱿鱼食材准备
鱿鱼适量，洋葱，彩椒，香菜，辣椒酱，辣椒粉，姜，孜然粉，五香粉，胡椒碎，盐油适量，料酒，生抽适量。
方法 步骤
1、将鱿鱼洗净。沥干，在反面划上花刀
2、碗中放入辣酱，生抽，五香粉，料酒，姜片拌匀，放入鱿鱼拌匀腌制3小时
3、烤盘铺上锡纸，放入洋葱和彩椒丝，然后撒些黑胡椒碎
4、将腌好的鱿鱼穿上后放入，刷一些腌料汁，然后刷油，放入预热220度的烤箱中
5、烤10分钟后取出，刷上酱汁，撒些辣椒粉，孜然粉，放入烤箱烤10分钟取出切开即可。
酱汁烤鱿鱼的做法烤鱿鱼食材准备
鱿鱼适量，辣酱，辣椒粉，孜然粉，生抽，甜面酱适量，洋葱，蒸鱼豉油少许。
方法步骤
1、将鱿鱼洗净沥干，加入辣酱，生抽，料酒，姜片拌匀腌3小时的样子
2、洋葱切片，甜面酱和蒸鱼豉油调匀成酱汁待用
3、将腌好的鱿鱼穿上竹签，放入铺好的烤盘中，然后用锡纸盖好
4、放入220度的烤箱中层，烤8分钟后取出，打开刷上酱汁，撒入辣椒粉，孜然粉和孜然粒
5、然后盖好再入烤箱，烤5分钟左右，取出翻面后撒入辣椒粉，孜然粉，胡椒粒再烤5分钟即可。
小贴士
烤的时候还需要根据自家的烤箱实际情况决定。
韩式烤鱿鱼的做法烤鱿鱼食材准备
鱿鱼头适量，洋葱少许，花椒粉，料酒适量，韩式烧烤酱适量。
方法步骤
1、鱿鱼洗净，切段，放入料酒，花椒粉，韩式烧烤酱拌匀冷藏腌制几小时
2、烤盘中刷油，铺上一层洋葱，然后铺上腌好的鱿鱼
3、放入200度的烤箱中，烤15分钟左右，取出后淋上一层油，撒些白芝麻焖2分钟即可。
鱿鱼的营养价值与功效鱿鱼中富含蛋白质，氨基酸和大量的牛磺酸，以及各种为了元素，能够防治贫血，降低血液胆固醇，缓解疲劳，恢复视力，预防糖尿病，促进肝脏的解毒作用，而且脂肪含量少，吃了不易长胖。
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
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