一、超市货架
超市货架是开超市必备的设备，用以摆放各种商品。除超市货架外，水果架，蔬菜架，促销台可能也是常见的设备。
二、收银系统
收银系统一般包括收银台，收银机，收银软件。根据超市的规模决定收银设备的数量，一般放在出口处。
三、制冷设备
制冷设备有很多种，经营生鲜需要冷藏冷冻设备；水果蔬菜需要水果保鲜柜和蔬菜保鲜柜；经营鲜奶饮料需要风幕柜和饮料展示柜；经营速冻食品、冷冻食品，少不了速冻岛柜；经营熟食需要熟食柜；经营冷鲜肉需要鲜肉柜；经营蛋糕和面包需要蛋糕柜和面包柜。
对于小超市，少不了冷饮冰柜。总之根据自己开超市的规模和经营种类，可以选择自己需要的保鲜柜、冷藏展示柜产品。
扩展资料：
关于世界上第一家超市的诞生，有两种说法。
1、1916年9月9日，第一家自助服务商店Piggly Wiggly在田纳西州孟菲斯市开业。它的经营者克拉伦斯.桑德斯（Clarence Saunders）在1917年将这种由消费者自行在货架上挑选商品最后结账的零售店经营模式申请了专利，这就是超级市场的雏形。
超级市场很快风靡全球，为了使自己的商品在超级市场中更具有吸引力，广告和商品包装业也因此发展起来。
2、最早产生于1930年的美国纽约。1930年8月，美国人迈克尔·库仑（MichaelCullen）在美国纽约州开设了第一家——金库仑联合商店。当时，美国正处在经济大危机时期，迈克尔·库仑根据他几十年食品经营经验精确设计了低价策略，并首创商品品种别定价方法。
他的平均毛利率只有9%，这和当时美国一般商店25-40%的毛利率相比是令人吃惊的。为了保证售价的低廉，必须做到进货价格的低廉，只有大量进货才能压低进价，迈克尔·库仑就以连锁的方式开设分号，建立起保证大量进货的销售系统，他首创了自助式销售方式，采取一次性集中结算。
参考资料来源：百度百科-超市
超市食品经营防尘设备设施有哪些
经营超市需要什么样的备品和设备呢，我们来了解一下：
购物筐。购物筐能为顾客带来很大的方便，顾客购买少量的商品时有个购物筐会很方便。
封包扣、封包袋、解包器。这是大型超市为了防盗准备的备品，也可以当做把顾客在外面购买的商品和超市内的商品区分的备品，每个超市都会有防盗的人存在就是为了减少被盗商品所准备的备品。
购物车。特别是节日期间消费者的购物需求很大，这时需要购物车购买大量的商品。
收款台。这是收取钱款的设备，这个设备的运营由收银员来执行，在收款台增加各种功能更方便，比如说pos机器这样一来方便顾客刷各种银联卡。
熟食加工设备。微波炉、烘烤机。这样方便熟食加工人员加工各种熟食商品加工，也方便熟食商品供应肉类食品加工设备。切肉机、切骨机。这样方便给顾客切肉。
货架。超市货架上货品多会让顾客增加购物欲望，在超市经营货架最重要，经营大型超市最好选择白色加红的货架，这样看起来干净整洁。
灯管。超市亮化工作最重要，所有工作就绪，没有明亮的购物环境，就觉得商品不新鲜，超市环境也不美观。
冷冻设备。雪糕、肉类、还有一些商品都需要冷藏。这个需要冷冻设备来完成。否则冷冻食品很容易坏掉。
小超市收银都需要哪些设备？
超市食品经营防尘设备设施有消毒柜、保洁柜、冰箱等。根据查询相关资料信息，设施设备有：消毒柜、保洁柜、冰箱、冰柜、紫外线消毒灯、防蝇灯、二次更衣间、隔油池、洗手池、垃圾桶、洗涤池、空调等，食品经营设备是指在食品流通经营、使用过程中接触食品的机械、容器、用具等。
超市需要全天开启的耗电设备
你好：
对于小超市来说，这几个收银设备就可以了：
1、收银机
目前市面上的收银机分为单屏和双屏两种类型，两者之间的区别从名字我们就可以联想到，前者是有一个屏幕，而后者是有两个屏幕，两者的区别就是双屏收银机的消费者在结账的时候，可以通过另外一个屏幕看到自己的账单，也就是说一个屏幕是对着收银员，另外一个屏幕是对着消费者。
2、小票打印机
超市的打印机一般使用的是58热敏小票打印机，这种打印机从成本以及打印速度上来讲，都是不错的选择，因此深受超市商家们的喜爱。如果是安卓系统，打印机的连接方式分为蓝牙和WiFi无线两种；如果是Windows系统，还有一种并口的驱动连接方式。
3、扫码枪
目前中仑有一维和二维两种扫码枪乐意选择，一维的扫码枪只能扫商品条形码，而二维的扫码枪不仅可以扫描商品条形码，还可以扫描消费者的二维码进行收款。这两种扫码枪价格差别不大，建议商户选择二维扫码枪。
4、钱箱
钱箱主要用途是用来盛放零钱使用，中间有很多的格格分割开来，可以把不同面值的现金零钱放置到钱箱内，当顾客选择使用现金付款时，钱箱就会自动打开，收银员就可以将收到的现金存放到钱箱内，如果有需要找零的情况下可以从底钱中找零。虽然当下移动支付很火爆，但超市不乏一些年纪偏大的顾客，他们习惯于现金支付，所以钱箱还是很有必要的。
冷藏、冷冻设备。超市冷藏设备以往复式机为主，装置量约7.5hp40hp，每天运转时间24小时。冷冻设备以往复式机为主，装置量约15hp-50hp，每天运转时间24小时，也需要全天开启。
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