1.稻田的选择。用来养泥鳅的稻田应满足如下条件：①日照充足，环境安静，远离废水、污染源。②水量充沛，排灌方便，田埂坚固不漏水。③地势低洼，泥土肥沃，质地松软，常年能保持一定的水位。
2.稻田的改建。①加高加宽田埂，使田埂呈底宽50cm、顶宽40cm、高50cm的梯形。②在田埂上铺上一层较厚的塑料薄膜或较密的尼龙网，做防逃设施。膜或网高出田埂20cm，埋入地下10cm。③稻田翻耕后，在距离田埂内侧50cm处挖深30cm、宽50cm的环沟，再在田中开“井”字形鱼沟，沟宽30cm、深25cm。④在进水口和出水口用铁丝网或尼龙网做成防逃网，防止泥鳅逃出。
3.稻田的耕种。①种植的水稻应是矮秆、抗倒伏、抗病力强的品种。稻田每种5行水稻空1行。②播秧前重施底肥，每667平方米施发酵腐熟的畜禽粪便250kg，用来繁殖天然饵料，促进泥鳅生长。水稻插秧后至8月中旬，每隔15天追施鸡、猪粪25kg。另外，根据稻、鳅生长情况还可适当补施速效化肥，以每667平方米施10kg尿素为宜。③水稻出现病害时，应选用高效低毒农药防治。如乐果等，并按常规剂量使用，切忌加大用量。施药前要保持田间水深在6～9cm。粉剂类农药宜在早晨带露水时施用，水剂类农药宜在晴天露水干后喷施，要尽量喷洒在稻叶上，避免直接喷入水中。
4.种苗的放养。泥鳅苗种来源是收购野生种或引种。泥鳅一般在水稻插秧后10天开始放养。苗种规格以体长4～8cm为好，平均每667平方米放苗60～80kg。
5.饲养管理。①苗种放养后，稻田水深保持在5cm以上。高温季节，水深应保持在10cm以上。同时要保持田间水质清新，若发现泥鳅浮头，应立即换水。②除施底肥和追肥外，还应投饵。前期按鱼体重的1%～1.5%，中期按鱼体重的3%，后期按鱼体重的3%～5%。主要饵料为麦麸、米糠等。最好在夜晚投饵，一次投足。阴天和气压低的天气应减少投饵量。
6.病害的防治。放养鳅苗前10天，每667平方米用生石灰20kg制成石灰乳全田遍洒消毒，养殖过程中每隔1个月用漂白粉1mg/kg遍洒1次。若泥鳅出现烂腮病、赤皮病、肠炎时，可每667平方米稻田用0.5kg烟蔸根放在稻田四角，用石头压住，浸泡在稻田水中，或用茶树上的蚂蚁窝1～2个，烧成灰拌精料投喂。若出现气泡病时，立即加注新水后，每667平方米水面用食盐4～6kg溶水后全池泼洒。
7.捕捞。泥鳅一般经过4个月的养殖，体长达到10cm，体重达到12g时，就可捕捞出售。捕捞时通常采用诱饵篓捕法，即在鱼篓中放入泥鳅喜食的饵料，如炒香的麦麸、米糠、动物内脏、红蚯蚓等，待大量泥鳅进入篓中时起篓即可。
稻田泥鳅养殖技术方法 泥鳅稻田养殖技术要点分享
泥鳅适合在田间的 饲养 ，怎样在田间饲养好泥鳅呢?下面我为大家介绍一下稻田养殖泥鳅的 方法 ，希望对你有帮助。
稻田养殖泥鳅的方法
泥鳅稻田养殖稻田的选择和修建
选择水源充足，不旱不涝，日照良好，不受废水污染、无冷浸、质地松软肥沃的稻田养殖为宜，早、中、晚稻田都可养泥鳅，尤以中稻和一季晚稻增产幅度大。 种植 的水稻应是矮秆、不倒伏、抗病力强的品种。
稻田面积可大可小，田埂应加高加固夯实，高度以45～66cm为宜，防逃设施要好，最好用塑料膜或木板、石板、网片等贴于埂的内侧，下端埋入硬泥中。进排水口要设拦鱼设备，防止泥鳅钻逃和野杂鱼污物进入可用规格为宽90cm、高45cm用竹篾类纺织成孔隙为2mm的拱形栏栅，既不会使鱼外逃，又增加了进水面积，有利于控制养鱼稻田的水位，免致大雨漫埂。禾苗返青后，将稻田田角的稻株移栽在同田的其他行中或另田定植，腾出空地开挖鱼沟，小田开“田”形，大田可在田边开鱼沟，再在田中开“井”形鱼沟沟宽33cm，深26cm或至硬度层，沟的交叉处开长100cm、宽66cm、深75～100cm的鱼溜，以供泥鳅在晒田时栖避要做到沟沟相通、沟溜相连，沟溜面积占稻田面的5%～10%。
泥鳅的放养与投饲料技术
插好秧、开好沟、安装好栏栅后，还需要施足基肥、培肥水质、繁育饵料生物。方法是在沟溜中用干燥或新鲜牛粪、猪粪、鸡粪、稻草和米糠等混合铺10～15cm厚，再盖一层泥土。当稻田水中浮游生物多，对泥鳅鱼种生长有利时，即可放养泥鳅鱼种。泥鳅苗可人工繁殖培育或从天然和养殖水域零星捕捞收集，但放养规格大小要求基本一致，一般每667m2稻田放养尾重2?5g的小泥鳅60～120kg，或667m2放10cm以上泥鳅鱼种2万尾左右。如果是不投饲料的粗放养殖，放养数量则相应减少。
泥鳅在稻田中主要摄食水蚤、蚯蚓、摇蚊幼虫等，施肥能促使天然饵料生长，较投饵经济有效施肥应先发酵，少量多次使用，水质太肥则不施，与池塘养鱼标准相同。放养密度高的稻田，应加投豆浆、面粉、米糠、豆渣、麦麸、青菜碎叶、蚯蚓、蝇蛆或鱼用配合饲料。投饲每天上午下午各1次，日投量为泥鳅体重的5%，并根据吃食情况增减。要设几个固定的投饵点，以减少饵料浪费和便于观察。
泥鳅病害的防治及管理
放养鳅苗前10d，每667m2用生石灰20kg化浆全田遍洒消毒鳅苗用3%的食盐水浸洗5～10min后入田养殖过程中每隔1个月左右用漂白粉1mg/kg浓度遍洒1次。
稻谷增产鱼丰收的关键是鱼不逃走水不干涸。平时的田间管理，完全按水稻生产的常规要求进行，但除草不能频繁，必要时除1次即可。水深保持3～4?5cm为好，特别在大雨时要防止洪水漫埂，注重田埂或栏栅周围出现漏洞。要勤观察，发现问题及时处理。
养泥鳅田对施基肥和农家肥无特殊要求，氨水只作基肥若要用尿素、硫酸铵等作追肥，则应少量多次进行，要控制用量，每667m2每次使用尿素4～5kg或硫酸铵5～7kg。一次施半块田，并要注意不要直接撒在鱼沟和鱼溜内。
稻禾出现病害时，应选用高效低毒农药。如杀虫脒、乐果、稻瘟净、磷胺等并按常规剂量使用，切忌任意加大用量，要禁用除草药剂。从安全上考虑，施药前要加深田水6～9cm。粉剂宜在早晨带露水时施用，水剂宜在晴天露水干后喷施，要尽量喷洒在稻禾的叶面上，避免粉、液直接喷入水中。
在割稻前，当田水放干后，泥鳅聚集到鱼溜中时，用抄网捕捞。钻入鱼溜周围泥中和底泥中的泥鳅，要用铁锹挖出。
泥鳅稻田养殖管理方法
1.施肥
养殖过程中，为了保证浮游生物不断，必须及时、少量、均匀地追施有机肥。每隔10-15天施肥1次，每次每亩用肥150公斤。另外根据水色的具体情况，每次每亩施1.5公斤左右的尿素或2.5公斤碳酸氢氨，以保持水体呈黄绿色。
2.投饵
由于田中泥鳅的密度较高，应投喂人工饲料，如豆饼、蚕蛹粉、蝇蛆、蚯蚓、螺、蚌、屠宰场下脚料、米糠、豆渣、菜籽饼、麸皮等，以补充天然饵料的不足。7-8月是泥鳅生长的旺季，要求蚕蛹粉达15%、肉骨粉10%、豆饼25%的配比，日投饵2次，投饵率为10%。9-10月份以植物性饲料如麸皮、米糠等为主，一般每天上、下午各投喂1次，投喂量为泥鳅总重量的2%-4%。早春和秋末2%左右。具体根据泥鳅取食情况灵活掌握，一般每次投饵后，1-2小时内基本吃完为宜。
3.水位控制
水位控制极为重要。田面以上实际水位一般控制在5厘米以上。适时加入新水，一般每半个月加水1次，夏天高温季度应适当加深水位。
4.疾病防治
由于泥鳅适宜于水田养殖，在养殖过程中一般没有疾病发生。为防止赤皮病发生，每月用呋喃酮药饵10-20克，配50公斤饲料投喂2-3天，每月每亩用生石灰10-15公斤化浆后全池泼洒。水稻施农药时间一般在插秧前3-5天，或插秧后5-7天，对秧苗施药预防一次。
5.日常管理
日巡田2次，检查防逃设施，特别是雨天注意仔细检查漏洞。防止天敌入侵(如水蛇、鸭等)，观察泥鳅的活动和摄食情况。严禁含有甲胺磷、毒杀酚、呋喃丹、五氯酚钠等剧毒农药的水流入。
稻田养殖泥鳅的要点
⒈稻田选择
养殖泥鳅的稻田以弱酸性、少泥沙，保水性好，降雨时不溢水的稻田为佳。稻田四周要高筑田埂.进排水口要设二道网，以防泥鳅逃逸。同时在田中或四角挖些集鱼坑，便于日后捕捞。
⒉放养与管理
于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗种。一般每亩放养4—5万尾。放鳅前，也要追施有机肥料，以培养水中浮游动植物。为了获得泥鳅高产，应每口或隔日投喂一定的人工饵料。其饵料种类可以农副产品为主，搭配少量鱼粉、蚕蛹粉即可。后期可在集鱼坑多投喂一些饵料，利于集中捕捞。在饲养期间，要经常检查防逃设施，以防逃跑。养鳅稻田要尽量少施农药或不施。即使万一需要使用，也应分批下药，且喷头朝上，不要把药液喷到水面。另外，也不要使用除草剂。双季晚稻栽种时，最好采用免耕法，可避免机械损伤泥鳅。
泥鳅在稻田里要怎么养才能活？
1、选择养殖田。
一般来说，选择的养殖场是一个良好的保水田，一般最好保持水田40厘米深的水层，水田的土壤应该是肥的，腐殖质含量高，粘性高，泥鳅喜欢钻入土壤，有时天空炎热，光线强，水温升高，泥鳅可以避免在泥下工作。
2、田埂加固。
一般来说，最好的田埂应该是50厘米到80厘米高，但一般的田埂都在30厘米的高度，因此，在耕田时，我们应该加高和加宽田脊，增加后，要加固土壤，防止大雨冲刷。
3、挖沟。
在田间，挖一两条沟渠，可供泥鳅呼吸、活动，一般在稻谷周围或中间挖，还需要挖注水口、排水口，此外还要安装防护网。
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4、护田。
建议在山脊和周围地区固定土壤，不要露出土壤，还要用石板和其他建筑材料将它们隔开，以阻止田鼠等小动物伤害泥鳅。
5、及时放苗。
一般来说，当水稻长到一定的高度时，就可以放进去，过早会危害秧苗，没有合适的遮荫环境。错过季节为时已晚，最好是在种草之前。在分娩前施肥一次，以提供一些丰富的食物。如果在多个季节种植，上一季收获后就可以种植秧苗。
6、喂食方法。
虽然可以在田里自由地寻找食物，但仍然需要一些人工喂养，如花生粉、豆饼、小麦面筋、玉米粉、豆粕、骨粉、蛋白粉等。此外，你还可以喂食小鱼，一些虫子。但是，喂食应该根据泥鳅的大小和到田里觅食的时间来决定。不要一次放太多，吃太多不利于生长。
一、稻田管理
1.水田选择。宜选择水源充足、水质好、排灌方便、保水能力强的稻田。
2.挖掘鱼沟。在稻田周围挖一条环形鱼沟，每隔40米左右挖一条直沟，形成“田”形。面积沟渠面积占总面积的10%-15%稻田。如果场地小，可以挖成“十”或“井”形的沟渠。田块与沟渠之间应铺设一定数量的通道，以便泥鳅从不同方向进入稻田进行活动和觅食，当需要放置田块时，泥鳅可以游回沟渠。
3.建造防逃生设施。泥鳅的逃逸能力较强。入口和出口、山脊上的孔洞、河口塌陷以及农田水溢出山脊等都可能导致泥鳅逃逸。因此，必须在入口和出口处建造两个屏障。
4.部署防鸟网。为了防止鸟类和其他天敌受到伤害，应在稻田周围和顶部铺设防鸟网。
5.改善进水口和排水系统。进水池内铺设陶粒层和鱼类净化池，达到净化水质的目的；出水池通过污水处理池，达到达标排放和回用的目的。
二、泥鳅的放养与管理
1.不同种类泥鳅的种类是生长迅速的“台湾泥鳅”，也可以使用当地的“蓝泥鳅”和“黄泥鳅”。放养泥鳅的数量为每英亩18000只。
2.喂养。泥鳅经常在夜间出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳类动物、水生高等植物碎屑和藻类，有时还吞食水下腐殖质或淤泥。为了获得高产的泥鳅养殖，除了给水质施肥外，还应该给泥鳅喂食诱饵。5月和11月在养殖沟中饲养，6月至10月在泥鳅共生期在稻田中饲养。
3.水位管理。水稻种植后，绿化期沟水低于地表，泥鳅在养殖沟中移动。水稻开始至蜡质成熟期，沟渠和田地平坦，泥鳅和水稻共生生长。10月上旬，水稻成熟后第二年再播种，沟里的水低于田面，泥鳅又回到沟里。
4.稻泥鳅共生管理：①泥鳅的共生期为6月10日至10月初。② 水深。六月份稻田的水位保持在5厘米左右。在7月至8月的炎热季节，增加水位以降低水温，水位保持在10-15厘米。从9月到10月，稻田水位保持在10厘米，10月初水位开始下降，10月10日前将田里的水排干，让泥鳅游回繁殖沟。③ 除草。稻田不需要耕地或化学除草。④ 施肥。施用有机肥料使水体肥沃，并为泥鳅提供诱饵。泥鳅的共生期可以减少饲料的投喂量。稻泥鳅共生稻田不能使用化肥。
三、水稻种植管理
1.选种。选择高产、优质、抗倒伏的粳稻品种。
2.肥料和水管理。从六月中旬到十月初，稻田和沟渠都是平坦的，田地基本保持浅水层，田地在中部适当暴露。10月中旬，排干了田间的水，使田间逐渐变得坚硬，便于机械收割。
3.虫害防治。水稻生育期不喷洒农药，采用绿色防治技术。例如，在8月和9月饲养赤眼蜂，以预防和控制蛀虫；用黄板防治稻虱，从7月份开始每英亩插入40-50块黄板；悬挂性引诱剂瓶，预防和控制蛀虫；安装太阳能杀虫灯每10英亩安装一盏。
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