煮冰糖梨水要在水还没滚的时候下锅，下面是具体做法：
准备材料：梨 3只，冰糖 适量，水 适量
1、梨先用水泡一泡，水里边加一点点盐。
2、梨洗干净，削皮切块，切完块的剩下的核不要丢掉。
3、锅里烧水，烧到水快开周边冒小泡的时候，把梨肉，梨皮，梨核同时下锅。
4、始终保持小火煮20分钟，再根据口味加入冰糖。
5、煮好的冰糖梨水出锅装碗就可以开始食用了。
冰糖梨水怎么熬
冰糖雪梨水的正确做法如下：
1、将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带有苦味的，那会影响口感，
2、起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。
冰糖雪梨水的做法2
梨洗净切小块，不必去皮。锅里接水烧开，放入切好的梨，大火烧开后，转中小火煮20分钟左右 放入冰糖，搅拌下至冰糖融化即可。梨不必削皮，因为梨皮也有清心润肺，降火生津的功效。 冰糖有很多人用结晶块的那种大块冰糖，我们家只是习惯用这种小粒的，请按个人习惯和喜好来放置，亦可在梨水煮好后淋入蜂蜜。 梨水趁热温服。
冰糖雪梨水的做法3
第1步、新摘的梨。
第2步、梨洗净去核切片。
第3步、冰糖。
第4步、养生壶中倒入水.梨和冰糖，按水果茶键。
第5步、已煮好。
第6步、盛入碗中。
第7步、味道甜美，滋养身体的美食。
一般情况下，冰糖梨水可以这样熬制：
1、取一个干净的雪梨或者皇冠梨，洗干净后把皮削掉；
2、把梨核去掉，避免煮出来的梨水有酸涩口感；
3、将处理好的雪梨切成小块；
4、在锅中加入适量的水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化；
5、冰糖化完后，把梨块放进去；
6、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
7、可以适当增加有止咳化痰效果的中药一同蒸煮，加大止咳化痰的功效。如石斛、川贝、沙参、玉竹等。
冰糖梨水有一定的辅助止咳化痰的效果，但是如果服用一两次后效果不明显，需要及时前往医院就诊，避免耽误病情。
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