1.饲料添加剂非法或超量问题
2.激素及抗生素滥用问题
3.畜禽粪尿等养殖污染问题
4.市场供求不协调问题
5.养殖规范化、疫病防治问题
6.非正常死亡或不健康养殖产品流入餐桌问题
我国在健康养殖方面存在哪些问题?
1.养殖水环境持续恶化。随着养殖规模的扩大和密度的增加,因养殖对水环境和土壤环境等的消耗越来越大,以及在养殖过程中各类药物的使用,使得养殖水环境持续恶化。
2.主体生产方式落后,产业结构不合理,增长方式落后。
3.养殖模式趋同性,产品同质化,创新乏力,缺少具有强竞争力的养殖对象。
4.重产量、轻质量,品牌缺乏,不利于水产业的可持续发展。
5.智能化、自动化、机械化、信息化程度低。这是由水产行业的特点和对水产从业人员的文化程度要求较低决定的。
6.水产品质量安全形势堪忧。虽然国家相关部门加大了管理及处罚力度,但在养殖过程中仍旧存在着用药不规范、养殖密度超标、养殖水体和饲料不达标等诸多问题。
7.现代农业企业管理水平落后,技术创新能力较弱,人才严重缺乏。
8.病害问题突出。
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水产养殖业的未来发展趋势
1.科技驱动产业发展是未来相当长时期内水产养殖业发展的根本动力。
2.高效利用土地资源、循环利用水资源、开发深水养殖与盐碱地、寻找替代饲料蛋白质源、高效绿色是未来水产养殖业发展的战略方向。
3.优化产业结构,以产业链布局创新链,实现集约化、集成化、机械化、自动化、信息化的现代渔业方向是必由之路。
4.良种、良好环境、良好养殖规范、动物保健管理是成功养殖实践的必然选择。
5.解决水产养殖产量与水产品质量、技术创新与推广应用、劳动力文化水平与现代化企业管理之间的矛盾是重要课题。
6.建设“互联网+”,创新营销模式,实施水产品牌战略是智慧结晶。
当前,我国畜禽健康养殖存在着很多的问题,如违禁饲料添加剂和抗生素的滥用、养殖造成的严重的环境污染、疫情的净化和控制不利等重大问题。其中,有毒有害物质的污染及残留就是一大类亟待解决的问题,包括抗生素残留、激素残留、致癌物质残留等。这些物质进入人体后,具有一定的毒性反应,如致癌、激素样作用、病菌耐药性增加以及产生过敏反应等。
我国肉类产量位居世界第一位。2006年达到8051万吨,但出口量仅占国内生产总量的3%~4%。并非国际市场没有空间,而主要原因是我们的产品不能达到发达国家的质量标准。其主要存在以下几个方面的问题:
(1)兽医卫生质量不过关 因动物疫病的监测、诊断、预防和扑灭等各个环节都存在着体系不健全、设施简陋、技术落后等突出问题,达不到国际兽医卫生组织要求的标准。
(2)兽药残留问题 由于养殖业主缺乏安全意识和经济利益驱使,也由于养殖环境的恶化和动物疾病的频发,滥用兽药及饲料添加剂现象较为普遍,导致畜产品兽药及有毒有害物质超标。近年来,兽药残留引起食物中毒和影响畜产品出口的报道越来越多,已成为人们普遍关注的一个社会热点问题。目前,传统饲养方式下生产的畜产品遇到了前所未有的困境。
(3)农药和重金属残留也严重影响畜产品质量和出口 动物生产依赖于植物生产。由于大环境、大生态不断受到破坏和恶化,作物或植物虫害、病害的发生,农药的大量使用及其在作物和土壤中的残留,间接导致在饲草饲料消费者——动物体内的残留;检测手段落后,饲料和添加剂原料质量标准低,导致某些重金属(如镉、铅、砷等)含量过高,致使在畜产品中的残留超标。
(4)饲养环境不良,严重影响动物福利和动物健康 养殖设施简陋、投入不足,片面追求产品数量和经济效益的最大化,淡化和忽视了产品质量。硬件跟不上,软件上不去,使畜禽生产难以进入良性循环的轨道。
(5)饲料标准低,营养不平衡 目前,我国尚无统一的饲养标准。尽管我国家兔饲料业发展迅速,但无序竞争激烈,受原料价格的影响和利益驱动,使用低质原料生产,营养不平衡。特别是优质粗饲料资源匮乏,发霉变质现象严重,很多生产厂家生产的商品饲料标准低,质量差。与健康养殖不协调。
(6)疾病严重 千家万户饲养、兔场设计不规范、环境控制能力低、品种不标准、饲料不全价、管理的科技含量低等,造成疾病严重。尤其是腹泻病和呼吸道疾病普遍,是生产中的两大顽疾。
以上就是关于养殖中容易出现的问题有哪些全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!