甜酒煮汤圆的家常做法

鸡蛋2个、汤圆一碗、甜酒半碗、水半碗、糖适量

做法：

1、一锅水开后开始煮汤圆；

2、另一锅放小半碗水，开后放半碗甜酒，开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入。开后，把另一锅中煮浮起来的汤圆放入，加汤煮开后即可；

3、10分钟即可搞定。

糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。

制作方法

白糖和芝麻拌匀成汤圆馅；糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球形。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。

糯米100克80度左右热水 85克 冰糖或白糖15克 酒酿200克 枸杞适量

1将糯米粉与80左右的热水混合揉成面团

2将面团揉成细长条、切成小段

3将切成小段的面团揉搓成圆子放到容器中、在容器中放少量干糯米粉防止圆子黏在一起

4锅中放水放入冰糖或白糖煮开后、下入圆子、待圆子飘起则说明圆子已经煮熟、加入酒酿、枸杞后煮1分钟即可。香甜可口的酒酿圆子做好啦！

圆子150克、酒酿200克，细砂糖50克。

1将鸡蛋打散，冰糖备用

2锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子

3等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清

4最后放入枸杞、冰糖即可

1、糯米粉500克,加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更有弹性，形态更圆润漂亮。

2、用开水搅拌成雪花状，放凉。

3、将揉成团的糯米粉分成四等份。

4、分别将各色面团揉细腻，盖保鲜膜醒一会。

5、各色面团分别分割成大小适中的小剂子，滚圆。

6、准备好醪糟。一次吃不完的话，不要全部打开，旁边切个小口，用完将小口用透明胶带沾起来，可以下次再用。锅里加水烧开。先放入少量枸杞。再加入汤圆。煮到小汤圆都漂起来就是熟了。最后加入醪糟。喜欢香甜一些的朋友可以再加一点糖桂花，或者打一个蛋花在上面。

甜酒汤圆的做法

主料

甜酒酿1盒

速冻小汤圆1袋

辅料

白糖适量

鸡蛋1个

淀粉适量

红枣4个

步骤1甜酒汤圆的做法大全

准备适量白糖，四个大红枣，家里有矿的可以在准备少量枸杞

步骤2甜酒汤圆的做法图解

那准备一个鸡蛋（鸡蛋打散备用），适量淀粉

步骤3甜酒汤圆的家常做法

准备速冻小汤圆一袋

步骤4甜酒汤圆的简单做法

还有准备一份甜酒酿（也被称作-醪糟）

步骤5甜酒汤圆怎么吃

锅中放水，水烧开后倒入小汤圆

步骤6甜酒汤圆怎么做

再倒入甜酒酿一起煮

步骤7甜酒汤圆怎么炒

煮开后放入红枣片（有枸杞的这里一起放）

步骤8甜酒汤圆怎么煮

小汤圆飘起后倒入打散的鸡蛋液，搅匀

步骤9甜酒汤圆怎么炖

最后再用淀粉水勾芡一下就可以出锅了

成品图

烹饪技巧

整个步骤过程非常的简单，如果冬至不想吃饺子这么麻烦，可以来一碗这个简单便捷的甜酒汤圆暖暖身小汤圆漂起就熟了，不要煮太久影响口感

汤圆怎么煮 甜酒

用料

主料：糯米粉200克、醪糟100克

辅料：枸杞子20粒、白糖10克、水适量

醪糟汤圆的做法

1、准备好原材料。

2、糯米粉加入适量烫水揉成团。

3、水烧开后改小火，将糯米粉团搓成小丸子放入。

4、汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了。

5、加入枸杞。

6、倒入醪糟再次煮开。

7、加入少许白糖。

8、醪糟汤圆成品图。

甜酒汤圆做法

汤圆怎么煮 甜酒

汤圆怎么煮 甜酒，甜酒煮汤圆能够健脾养胃、养血、生津止渴、活血化瘀等作用，最适合中老年和体质虚寒者服用，很多人喜欢吃甜酒汤圆，但是却不知道再怎么煮，以下分享汤圆怎么煮 甜酒

1、甜酒煮汤圆怎么做

原料:鸡蛋2个、汤圆一碗、甜酒半碗、水半碗、糖适量。

做法:一锅水开后开始煮汤圆另一锅放小半碗水,开后放半碗甜酒,开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入。开后,把另一锅中煮浮起来的汤圆放入,加汤煮开后即可10分钟即可搞定。

2、孕妇晚上可以吃汤圆吗

孕妇晚上最好不要吃汤圆,汤圆的主要成分是糯米,糯米在胃里的消化时间很长,肠胃不好的人吃了还很容易泛酸,也会加重胃肠道负担。晚上孕妈咪们最好不要吃汤圆,吃完后也不要马上就躺着,最好活动两小时以上再睡觉。 健康小贴士:准妈妈们如果晚上觉得饿的话,可以可以补充蛋白质含量较高的食物,可以冲一杯牛奶或者燕麦就几块饼干,也可以煮鸡蛋吃。另外,储备芝麻糊、藕粉、饼干、面包之类的干粮是很重要的,当然水果也是必不可少的,比如苹果。

3、孕妇吃汤圆注意事项

3、1、如果吃汤圆,最好是热着吃,冷后更难消化。汤圆柔软,要吃得慢一点,避免烫伤,也要避免油脂过多难消化。

3、2、溃疡病患者最好不要吃汤圆,吃汤圆可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

水果汤圆怎么做

原料:汤圆一袋、火龙果半个、草莓三个 萝蜜、芒果一个、蜂蜜 、淀粉。

做法:将芒果切丁。火龙果切丁。菠萝蜜切丁,其他食材切好备用。水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻轻的推动锅底,以防粘锅。将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。等锅内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了。

小贴士:这款‘水果汤圆’是一家餐馆的招牌甜品,清爽不腻口,吃的时候碗里加一勺蜂蜜,味道会更好。但是汤圆不宜做早餐。糯米的特点是黏性高,加入新鲜的水果一起吃,就会起到解腻助消化的作用,水果的纤维成分可以加快身体的代谢功能,这样才更利于健康!吃过汤圆,可以马上去散步,虽然不能消耗很多热量,但对身体还是有一定好处的。

吃汤圆有什么好处

1、吃汤圆有滋补御寒的好处

汤圆的原料是糯米。中医认为,糯米味甘、性温,能补养人体正气,起滋补御寒的作用,因此适合在寒气重的春天食用。吃汤圆对脾胃气虚、常常盗汗的人有一定的治疗效果。

2、吃汤圆有补脾益气的好处

《本草纲目》中指出,汤圆的主要原料糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。目前天气乍暖还寒,吃汤圆能滋补亏损的胃气。

3、吃汤圆有补足气血的好处

汤圆由糯米精制而成,糯米能帮助人体补中益气,人吃了后会周身发热,吃汤圆有补足气血的好处。汤圆由糯米制作而成,吃汤圆有利于缓解妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

4、吃汤圆有防气虚乏力的作用

专家介绍,多吃糯米能预防气虚、乏力。糯米制成酒后,有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效,很多地方流行产妇吃糯米酒就是这个道理。

米酒煮汤圆能够健脾养胃、养血、生津止渴、活血化瘀、消肿等，最适合中老年和体质虚寒者服用。以便给孕妇滋补养生，消除水肿，通力奶水会常常服用。米酒煮汤圆的做法是先将粘米粉放水调合结团，揉成汤团下烧开，等汤圆煮熟上调的情况下就可以添加米酒了，最好是后依据本人口感，添加适量的白砂糖就可以。米酒里的营养丰富，翠绿色不含防腐剂的纯天然食品，而檽米有收涩功效，对腹泻、尿频尿急、盗汗有不错的饮食疗法实际效果。米酒中放汤团也是甜甜的糯糯，备受大伙儿的'钟爱。

生产原材料

疫苗酒酿、生鸡蛋、小汤圆、白砂糖

作法

1、锅中添加适量清烧开，放进酒酿搅拌均匀

2、等再度烧开的情况下，添加小汤圆，火灾烧开后转文火3-5分钟，至汤团所有浮上来

3、转火灾，下早已打撒的生鸡蛋，搅拌均匀，熄火

4、按本人口感添加适量白砂糖拌和至溶化就可以(讨厌很甜的盆友可以不加糖，或是放少一点糖)

酒酿汤圆的做法非常简单，却美味可口，喜爱的盆友能够学习培训下如何做，并实践活动下哦。

米酒煮汤圆并不是每一个人都适合吃的，比如寒湿痰火偏盛、发烧、腹胀的人禁吃；消化吸收能力较差的小孩和老年人也不适合服用；糖尿病人应当少吃或不要吃。米酒煮汤圆尽管美味可口，但也不可以过多服用，不然影响消化吸收，导致便秘。

米酒汤圆的作用是什么呢

1、医生介绍，江米酒又叫米酒、酒酿、米酒，有健脾养胃、舒筋活络、去湿气祛痰、养颜美容、益寿延年的作用，最合适中老年和体质虚弱食用。

2、在江南地区民俗，以便给孕妇滋补养生，也是有必饮酒酿之说。此健康饮品芳香袭人、清甜可口，含有多种营养元素、碳水化合物等营养元素，不用一切食品防腐剂、添加剂、黑色素等，属纯天然翠绿色健康饮品。

3、檽米做为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具备温胃健脾胃、养血治腹泻、生津止渴抑汗的功效。制成醪糟汤圆后，不但提高了其滋补作用，还提升了活血通络的功效：如对漫性萎缩性胃炎和消化不良者有推动胃酸代谢，提升胃口，促进消化的功效。

4、对漫性关节炎病人有利于活血通络止疼对病后初愈，体质虚弱、贫血、手术治疗手术恢复期的患者，可具有辅助医治功效。

5、权威专家提示说，醪糟汤圆尽管味美爽口，但别多吃，每日150—200克比较适合。老年人、小孩子、脾胃虚寒、内火旺较重的人更不应多食。此外，檽米有一定的收敛性功效，如吃檽米造成便秘，能够喝些萝卜汤解决。

怎么做米酒汤团

原材料：

粘米粉100g酒酿适当生鸡蛋一个

1、把粘米粉合成光洁的粉团

2、煮好的酒酿预留

3、锅内烧开，添加白砂糖和枸杞子

4、揪一块粘米粉团,用夺成皮，里吐司面包入老红糖。密封包严，先后包好其他汤团

5、锅钙镁离子开后，放进汤团

6、打进生鸡蛋，最终勺入两炒勺酒酿，看汤团全浮起来就可以起锅。

材料

主料 糯米粉300g，葡萄干20g

辅料 甜酒适量，枸杞适量

步骤

1、糯米粉放在碗里，加入热水和匀，揉成面团；

2、取一小块糯米面，弄成圆饼，再把葡萄干放在糯米面中间，封口，搓圆；

3、全部的糯米粉按照同样的方法做成葡萄干汤圆；

4、烧开一锅水，放入汤圆，煮一会儿后放入甜酒；

5、等到汤圆煮到飘起来就差不多熟了，此时可以放入一些泡洗过的枸杞。

小诀窍

1、和糯米粉要用热水，这样比较容易成形。

2、甜酒汤圆的做法并不难，枸杞可加可不加。

做法二

材料：汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。

步骤：

1、先将鸡蛋打散备用。

2、舀一小碗甜酒酿。

3、打开事先买的速冻小圆子，里面还有包桂花糖。

4、准备好材料，就开锅，倒水煮开后加入小圆子。

5、等小圆子浮上来后倒入酒酿。

6、加入酒酿后，等水再次开了，均匀地倒入鸡蛋液。

7、加入酒酿后，等水再次开了，均匀地倒入鸡蛋液。

8、最后关火，盛出，醪糟汤圆就做好了。

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