开一家冰淇淋店需要哪些设备？

冰淇淋店设备的选购：

1、冰淇淋机器，贵的有进口设备，大概需要10万到20万，但是其实普通的冰淇淋小店就不用采用这些的进口设备了，使用国产冰淇淋设备大概就是6千到一万五之间。当然如果生意确实火爆就可以选择购买两台冰淇淋设备。

2、冰柜。既然做冰淇淋店怎么可能不搭配冰棒，再加上很多原材料都需要冷藏，那么你就要购买一个冰柜，当然冰柜相对于冰淇淋机器来说就很便宜了。价格3千左右。

3、再来就是一些托盘、架子、模具。这些算起来大概就是3W左右。

上面设备价格按最低算大概需要4w。

冰淇淋店，接纳全新的冰淇淋制造理念，注意种种食材的搭配和食材养分代价的强化，同时还通过工艺的改进付与了冰淇淋的口胃口感，冰淇淋店，以其独树一帜的饮食代价博得广阔消耗者的好感，成为中国工具南北各地区大众广泛喜好的一种美食市场前景可观。

参考资料：

冰激凌机品牌排行榜前十名

开冷饮店需要什么机器？？

制冰机，咖啡机，果汁机，冰箱，封口机

开冷饮店一般都需要什么主要机器？

你可以去冷饮店去考察一下,与其等待别人给你的答案还不如自己去看看,想赚钱就要靠自己的努力

最基本的冷饮设备有什么多少钱呀

夏季快过去了，再做冷饮的话，秋冬春根本卖不动的，你可以认真考虑下

想开一个冷饮生产厂，需要哪些设备？ 20分

冰淇淋、冰雪糕、水冰生产设备 《冰淇淋连续凝冻机》

使用冰淇淋连续凝冻机生产雪糕时需配用的《双柱塞送料泵》；

圆盘旋转步进式和履带步进式《多功能花色冰淇淋灌装机》；

夹心、双色、三色等《冰雪糕灌装机》；《冰雪糕吸浆机》；

横挤出与纵挤出的《异型雪糕切块机》；

冰雪糕挂巧克力外衣的《巧克力保温浸涂缸》；《甜筒（蛋卷）封盖机》；

用于生产水冰制品的《冰柱切割包装机》和《空心冰柱机》等。

三、塑（纸）杯灌装封口机 用于酸奶、果汁等流体的《塑（纸）杯灌装封口机》；

用于稀粥、调料等半流体的《塑（纸）杯浓浆灌装封口机》

路边摆摊做冷饮这块需要什么设备 5分

如果有条件的话就用冰箱，一个凳子，一个大伞就可以了。

如果无法弄冰箱可以用一个泡沫箱里面有小的薄棉被，里面最好放几瓶完全冻成冰的矿泉水瓶，可以有效降温。这个我试过，效果很好，而且几乎不花钱。

冷饮店设备需要那些，

软冰机一台就够了，如果需要硬冰的话，直接找代理商就可以了，再买台榨汁机，冰沙机，就可以了。

要做咖啡么，速溶的还是....?

开一个小型冷饮厂需要什么设备 大概的投资要多少

冰淇淋、冰雪糕、水冰生产设备 《冰淇淋连续凝冻机》和使用冰淇淋连续凝冻机生产雪糕时需配用的《双柱塞送料泵》；圆盘旋转步进式和履带步进式《多功能花色冰淇淋灌装机》；夹心、双色、三色等《冰雪糕灌装机》；《冰雪糕吸浆机》；横挤出与纵挤出的《异型雪糕切块机》；冰雪糕挂巧克力外衣的《巧克力保温浸涂缸》；《甜筒（蛋卷）封盖机》；用于生产水冰制品的《冰柱切割包装机》和《空心冰柱机》等。三、塑（纸）杯灌装封口机 用于酸奶、果汁等流体的《塑（纸）杯灌装封口机》；用于稀粥、调料等半流体的《塑（纸）杯浓浆灌装封口机》

约5万左右

开冷饮店需要多少钱?需要什么设备？

那得看你怎样装修？买器材大概需要七八千。。。另外还有门面费，工商费。等等。。

开一个冷饮吧 需要些什么设备 要多少？

沙冰机、碎冰机亥炒冰机、刨冰机、制冰机、香肠机等。

奶茶保温桶，冰淇淋机等。

可以参考圣托电器的“我要创业”下的创业方案，有很多冷饮的创业点子，还能提供设备的一站式采购。

开家冷饮店需要哪些设备

设备：冰箱雪柜、刨冰机、撹拌机、咖啡机、榨汁机、果汁机，

餐具：各式精巧饮品杯、冰淇淋小盘、长短匙、吸管、撹拌棒。

有冷饮的也可有热饮的随客人喜欢。品种：红枣莲子茶、珍珠奶茶、咖啡、巧克力、绿豆冰、红豆冰、香芒西米露、香芋西米露、凉粉冰、龙眼龙井茶冰、荔枝红茶冰、萍果汁、西瓜汁、橙汁、香蕉萍果汁。冰淇淋：香芒、橙汁、香芋、巧克力、草莓。

5平米左右，加机器装修首付租金一次性投入11万多一点

选购冰淇淋机要点及使用攻略

如下：

1、DONPER东贝

黄石东贝机电集团有限责任公司(以下简称：东贝集团)是以研发、生产制冷压缩机、商用制冷机械、各类铸件、太阳能产品(光伏产品)为主营业务的大型企业集团。公司总部位于黄石市东方山风景区，分别在黄石铁山、大冶罗桥、黄石黄金山开发区、安徽芜湖建有生产基地。

2、Oceanpower海川

深圳海川生态食品科技有限公司是深圳海川股份的下属全资子公司，在国内外及港澳地区共设有多个分公司和附属机构。主营软冰淇淋机、硬冰淇淋机、优格(酸奶)冰淇淋机以及软冰淇淋粉、硬冰淇淋粉、优格(酸奶)冰淇淋粉、威化蛋筒等产品。

3、TAYLOR泰而勒

taylor冰淇淋设备是世界知名的冰淇淋设备品牌，美国Taylor冰淇淋设备1994开始进入中国大陆，并一直服务于麦当劳、肯德基、德克士、汉堡王等众多大型国际西餐连锁。现在不但是麦当劳、肯德基、德克士、汉堡王、希杰集团、DQ冰淇淋、伊利、天福茗茶、多美丽、好利来、北大、清华等大型客户的服务商，而且在一般客户市场也取得了良好的业绩和众多的荣誉。

4、Nissei日世

日世株式会社始创于1947年，1951年第一次把美国软式冰淇淋生产设备引进日本，开始在日本生产销售软式冰淇淋。具有西方口味的甜品很快为日本的消费者接受，并受到消费者的极大欢迎，从此软式冰淇淋事业成为日世株式会社目前的支柱产业。

5、BINGZHILE冰之乐

浙江spelor制冷设备有限公司是制冷专业，西厨食品自助餐，还设计、制造、销售、服务为一体的生产企业，企业拥有三万多平方米的现代化标准生产厂区。

6、Guangshen广绅

广绅电器成立于2004年，主要以专业生产、研发商用冰淇淋机、制冰机以及商用厨房冷柜等三大系列产品为主。目前有广东省广州工厂和湖北省咸宁工厂二大生产基地，分别生产商用冰淇淋机和商用厨房冷柜、制冰机。

7、Bear小熊

广东小熊电器有限公司成立于2006年，总部设在有“小家电王国”之称的广东顺德，是集研发、生产、销售为一体的企业，为国内创意小家电领域的领军企业。

8、Delonghi德龙

De'Longhi德龙，意大利主要的小家电生厂商之一，始创于1902年的意大利的特雷维索，从一间手工作坊开始，20世纪50年代，德龙集团正式成立，主要为其他的公司供应取暖系统的零部件。20世纪70年代公司公司开始推出自己品牌的产品。现已成为中高档生活电器的设计、研发、生产和销售的跨国集团。其产品涉及多个领域：咖啡机系列、厨房电器系列、加热电器系列、空调/空气净化系列、清洁/熨烫系列，业务遍及全球80多个国家。

9、fuxin富信

广东富信科技股份有限公司创建于1995年，经过多年的技术和管理创新，现已发展成为在半导体热电(Thermoelectric)制冷领域中具有领导地位的中外合资企业，是广东省高科技企业群中一颗耀眼的明珠，是目前国内最大的半导体热电制冷芯片、半导体制冷系统以及半导体电子电器研究与生产的高新技术企业。

10、XUEMEI雪梅

苏雪梅制冷设备有限公司是致力于“雪梅”品牌制冷设备研究开发和制造的高科技企业，是联合国环保署和中国政府确定的生产环保节能型半封闭制冷压缩机的示范企业。

制作冰激淋需要哪些设备

导语：冰淇淋的出现对于吃货来说真是幸运的事，更幸运的就是冰淇淋机的普遍性近两年一直是迅速升高的状态。有些人会自己买冰淇淋机，DIY动手做冰淇淋。那您知道怎么选购冰淇淋机么?您知道冰淇淋机的使用步骤是怎样的么?下面就来和本文一起了解下吧，相信下面的内容可以帮助到你喔。

使用冰淇淋机制作冰淇淋的方法很简单，只要将冰淇淋机接通机器铭牌上标明额定电压电流的电源，冰淇淋机就可以使用了，新购买的冰淇淋机首先要进行消毒清洗工作，消毒清洗的目的是为了保证制作出的冰淇淋符合卫生要求，因此消毒清洗是必须的也是必要的。

有的冰淇淋机带预冷却功能，这个功能的作用是保持储料缸中的温度在5-10度左右，起保鲜作用。实际使用过程中有些商家会宣称自己的冰淇淋机不用清洗，这实际上是一种误导。我们知道冰淇淋的成分主要是奶制品，而奶制品是非常容易受到细菌的破坏而迅速腐败的，特别是在炎热的夏天，如果晚上不清洗机器，第二天的冰淇淋的细菌肯定会超标的。

第一步、看冰激凌机的压缩机

目前市场上的家用冰激凌机主要有两种，一种是带压缩机的，这种冰激凌机能够直接制冷，快速制作出冰激凌，价格最低在1500以上另外外一种冰激凌机是不带压缩机的，它需要借助冰箱来完成制作，价格便宜在100-300之间，制作比较耗时间。

第二步、看冰激凌机的冷凝液

如果你选择的是不带压缩机的冰淇淋机，那么就要看它的冷凝液是否是进口的。冷凝液是一种冰点温度极低的特殊制冷物质，当它在冰箱冷冻几小时后, 液体就会在搅拌过程中通过液化吸收过体内的热量，从而达到制冷的效果，所以对于没有压缩机的冰淇淋机来说，冷凝液是制作冰激凌的关键。好的进口冷凝液，冷冻时间短，一般只需要放入冰箱8小时左右，同时可以缩短制作时间。

第三步、看冰激凌机的搅拌

冰淇淋机品牌产品也应该选择使用推动式搅拌转动页的冰激凌机，这样的转动页比较容易成型，做出来的冰激凌也比较美观，而且口感也更好。

第四步、看冰激凌机的机体

机体要选用食用级材料，这样才会更健康。

第五步、看冰激凌机的内胆

冰激凌机的内胆最好是全铝的，这样的内胆比较耐用，而且也可以快速传导温度。

冰淇淋机又称为冰淇淋凝冻机，是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备，按照用途来分冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰淇淋机，还有供家庭使用的家用冰淇淋机，家用冰淇淋机不含有任何机电部件 因此不再这里作为讨论，这里只讨论餐饮场所使用的商用冰淇淋机。

软冰淇淋机按照机器造型，分为立式软冰淇淋机和台式软冰淇淋机按照出料口的数量，分为单头、双头、三头或者多头冰淇淋机，市场上多数冰淇淋机为三头冰淇淋机，也就是所谓的三色冰淇淋机。

只有一个储料缸一个制冷缸和一个出料口，同时只能出一种颜色即一种口味的'冰淇淋.这种冰淇淋机我们称为单色冰淇淋机。一般适用于小的酒吧，咖啡店.西餐厅，KTV，网吧等对冰淇淋的产量和口味要求不多的场合.价格相对比较便宜，这种冰淇淋机体积小巧，重量轻80KG左右，功率一般在750W-1800W之间.

有两个储料缸两个制冷缸和三个出料口，同时可以出三种颜色即三种口味的冰淇淋，其中包括两

种纯口味和一种混合口味.这种冰淇淋机市场上比较常见.重量一般在150KG，功率在1700W-4000W之间不等.适合各类冰淇淋店，西餐厅，酒吧，咖啡店，电影院等对冰淇淋产量和口味要求比较多的场合使用

五头冰淇淋机

有三个储料缸很三个制冷缸和五个做冰淇淋的头，可以出五种颜色及五种口味的冰淇淋。其中是三种纯口味的和两张混合口味的。这种冰淇淋机载市场上的价格都是在八千左右。

又叫做七色冰淇淋机或七彩冰淇淋机，这种冰淇淋机

为近两年来的新产品和新机型.有四个储料缸四个制冷缸和七个出料口.同时可以放入四种口味的冰淇淋料液，可以出四种纯色和三种混合色共七种颜色口味的冰淇淋.由于同时生产口味比较多.特别适合那些对产品口味要求比较多

以前需要两台机器才能办到的事情，此款机型的出现，彻底打破了传统冰淇淋机生产颜色口味单一的局限.因此此款机型一推出.深受一些经营者的追捧和喜爱.纷纷订购。

最后关于家用冰淇淋机的选购和使用问题就介绍到这里了，很多朋友对吃的都很讲究，所以选购的时候要仔细喔。还不懂的朋友可以关注本微信公众账号咨询购买。以上就是我提供给大家的介绍，希望能对你们有所帮助。如果想了解更多的信息，请多多关注本微信公众号哦，我们将给大家提供更全、更详细、更新的资讯信息。

需要锅、打蛋器、漏勺。

以香草冰淇淋的制作方法为例

准备食材：牛奶160毫升、鸡蛋黄2个、淡奶油200毫升、香草荚1/2根、白砂糖90克

做法：

1、煮牛奶：香草豆荚用刀子纵向划开，刮出香草籽，将牛奶连同香草籽，香草豆荚一同放入锅内，小火加热至快要沸腾的状态关火。

2、打发蛋黄：蛋黄和砂糖一起，打发至接近白色状态，目的是使其含有大量空气，后面的加热可以让热度均匀扩散。

3、混合蛋黄与牛奶：将煮好的牛奶少量多次加入蛋黄中，搅拌均匀，一次全部加入容易让蛋黄变熟，使蛋黄结块变硬，然后倒回锅内，开小火，从底部翻起搅拌慢慢加热至浓稠状态。

4、过滤混合物：使用筛网将上述混合物过滤到一个大盆中。

5、冷却：大盆隔冰水冷却，待大致冷却后放入冰箱冷冻3-4小时，一定要充分冷冻，不要着急，如果冷冻的时间不够，后面的冰淇淋就不容易凝固。

6、打发淡奶油：完成冷冻之后，开始打发鲜奶油，打至7分发即可。

7、混合鲜奶油与冷冻物：将打发的鲜奶油倒入冷冻后的混合物中，用电动器将二者混合均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，此步可先用勺子将冷冻物大致铲碎，再与打发鲜奶油混合更容易。

8、冷冻、搅拌、反复：上面混合物快要结冻时取出，用电动搅拌器充分搅拌，再放入冰箱冷冻，如此反复2-3次，变得顺滑时就可以直接放入冰箱直至冷冻。

9、挖球：冰冻以后可以挖球食用，挖球前可提前放置室温回温一下，挖球会更容易。

扩展资料：

烹饪技巧

1、冰淇淋机要提前一天放入冷冻室。

2、没有冰淇淋机没关系，做好后直接装在容器里放入冰箱冷冻也是一样的，不过中间需要多搅打几次，也就是说冰淇淋机的主要作用就是搅拌。

3、如果容器和冰箱冷冻室够大，又想减少制作次数，材料的量可以翻倍做。

4、做冰淇淋不比其他西点，材料的量不用那么准确，差不多就行，味道都会不错。

5、这是最基础的冰淇淋，如果你喜欢其他的口味，可以加入任何一种水果。

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