基围虾是人工养殖的。基围虾现在大部分要么是沿海地区养殖，要么就是内地人工淡水养殖。
基围虾是淡水养殖还是海水养殖：
1、基围虾既可以淡水养殖，也可以海水养殖，关键在于虾苗是淡化后的苗还是海水苗。
2、淡水养殖基围虾时，因为基围虾适宜在水温为18℃-30℃的水体中生长，所以一般放苗在5月下旬，这时的温度较稳定，适合放苗。为了保证虾苗的成活率，在放苗一周前时需进行淡化。
3、虾苗放养10天左右，要逐渐加水，并撒用生石灰或漂白粉，改善水质，消毒灭菌。
4、虾苗下塘养殖前1个月，依靠塘中浮游生物为饵料即可；1个月后使用人工配合饲料，配合淡水贝类、杂鱼等饲料进行投喂。配合饲料每天分2-5次投喂，晚上投喂量占日投量的60%。投饵量根据季节、水温和水质等情况灵活掌握。
5、病害管理以防为主，每个时间段定时泼洒生石灰霉菌，还可补钙促进脱壳生长。
基围虾养殖周期一般为80-100天。基围虾的收捕时间主要取决于成虾的生长情况和市场要求，一般基围虾虾苗在淡水池塘中养殖80-100天即可达7-10厘米长的商品规格。
人工养殖的虾和野生虾有什么区别？二者的区别大吗？
可以，但是营养价值比自然生长的虾低，价格也便宜。口味差异:1。人工养殖的虾全程喂饲料，其体内蛋白质合成所需的氨基酸种类和数量都不丰富，可见其口感较差。2.野生虾不用饲料喂养，体内有多种氨基酸，味道更好。二、增长速度不同:1。在人工养殖的虾饲料中添加一些生长促进剂来加速其生长，生长速度非常快。2.野生虾没有饲料，所以生长时间长。3.贝壳的硬度不同:1。养殖的虾一般都是虾塘养的，因为不用躲在沙泥里，壳会特别薄。养殖虾的钙没有野生虾的好，摸起来虾壳会感觉更薄。2.野生虾非常厚，在沙子和泥浆中很难保护自己。
假如海虾是真实的，大概率全是人工养殖的。由于活虾的价格更高一些，养殖打捞后条件允许店家乐得根据充养等方式维持海虾新鲜，加上人工养殖海虾的供应链管理可操控性强，因而倘若在水产市场购买到规格型号类似的活海虾，基本上都是养殖的（特别是在明虾类）。自然人工养殖的海虾和野捕海虾都可能是死的，因此相反没法推论。
身型和虾壳强度：天然的海虾的运动量远高于人工养殖，因而身型一般较变较纤长，人工养殖的虾厚偏厚身型丰腴，这类方法对淡水鱼也基本上可用；养殖海虾健康状况不错，生长周期较短，蜕壳周期时间也较短，因此虾壳捏起来过软，而天然的海虾生长周期长，蜕壳慢，虾壳相对性硬一些。一般情况人力喂养的虾由于鱼饵充裕，自然环境适合，因此虾的身型一般都是较为圆滑的，而天然的的则身型更为长细一些。
即然全是虾为什么偏要天然的的会受大家喜爱呢？实际上不止是虾如今许多的禽畜也都喜爱散养的，也就是养殖方法较为走进自然的，例如散养土鸡、土鹅的养殖。冰霜如今人民的生活标准都好了，多花点钱买身心健康的，味道好的食品都是是可以的的。天然的的虾生长发育时间比较长，而且吃的全是一些水的藻类之类的海里面的食材，生长发育时间长，也有较为多的是虾膏，味儿会更为美味。可是人工养殖的虾就无法保证这样了。
一般养殖的虾的颜色多是呈深褐色或是深黑色，而天然的的虾颜色多是浅发浅绿色。最终就是以味儿口味层面辨别了，天然的的虾味儿当然是更为美味了。捏这类方式更为常见，野生虾日常生活在一些石块、沙石等成分较多的是地区，天性爱动，又不太好蜕皮，导致虾壳有点硬，与养殖虾有很大的差别。野生虾机壳较为不光滑，养殖虾的壳较为细致，特别是天然的的海虾，有比较大的海腥味儿，而养殖虾并没有。
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