大家好，我是原创作者：为爱下厨
让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《疯狂土豆泥》
8个小土豆，洗净土豆泥土（土豆选择黄皮土豆，不太光滑的土豆）
土豆削掉外皮，加入清水，清洗干净。
土豆切片薄片状，装入大碗（切薄片更容易蒸熟）
锅底倒入凉水，放入土豆，隔水蒸熟。
大火烧开，冒热气时，中火蒸25分钟。
蒸土豆的时候，调制一下料汁，15克生抽，35克清水。
8克玉米淀粉，研磨综合黑胡椒粉，筷子搅拌均匀。
25分钟以后，蒸至土豆轻松插孔（如果不熟继续蒸熟）
土豆倒入碗内，用叉子按压成泥。
加入50克纯牛奶，1克精盐，搅拌成土豆泥。
土豆泥倒入碗内，按压按实（第一次制作，碗底可以放入保鲜膜）
盘子盖好倒扣，轻轻拍几下，倒扣脱模（如果用保鲜膜，倒扣后去除保鲜膜）
锅底倒入料汁，中小火烧开（倒入料汁前筷子搅拌一下）
料汁搅拌均匀，煮至起大泡泡。
土豆泥淋上料汁，绵软香甜好吃（做法简单又快捷，不用去肯德基，在家也能做）
欢迎复制下面，原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《疯狂土豆泥》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
8632阅读
搜索
6-7个月辅食大全
四川家常土豆泥做法
土豆泥绝密配方
家常葱花土豆泥
正宗四川土豆泥做法
三色土豆泥做法大全
最平常的土豆，有哪些特色的做法？
烤，土豆泥，切片或切丝与其他菜肴炒，可切块红烧，可用于炖红烧肉、排骨、牛肉、鸡鸭羊肉等。我是北方人，基本是吃土豆长大的。我喜欢吃土豆配各种肉，最喜欢红烧。土豆淀粉含量高，可以替代主食。
酸菜土豆汤
第一步:土豆去皮切片。
第二步:酸菜切丝，泡椒切段。
第三步:将小葱切成葱花。
第四步:烧热锅，加入猪油融化。倒入酸菜和泡椒，炒香，加水，花椒粉，胡椒粉。煮沸后，加入薯片，大火煮5分钟。加入糖、盐和调味粉调味，出锅，撒上葱花，即可食用。
土豆有那些做法?
最平常的土豆，有哪些特色的做法？
你好，我是爱做饭的丹，很高兴回答您的问题。
土豆是非常百搭的食材，怎么做都好吃，除了各种炒土豆丝土豆片外，还可以搭配各种肉类一起炖，口味可红烧、可咖喱。
再特殊一点的做法有东北的烀土豆，和茄子一起蒸熟，拌辣椒酱吃，再配点小葱打个饭包也不错。
还有烤土豆，如果用烤箱烤就把土豆洗净切成两半，刷点油，撒点盐、黑胡椒碎。
喜欢吃芝士的也可以放上两片芝士在土豆上一起烤，做成焗土豆。
土豆蒸熟捣烂加海鲜或肉末做成土豆丸子，炸熟、烤熟都可以。
再有炸薯条、土豆饼、已经不算特殊了，但却都很好吃。
我来回答！当然有啦，土豆在云南的做法可算是五花八门了，方言里我们一般称土豆为洋芋，今天我想介绍一道特色热门的云南小吃——炸洋芋。干货来了！
1、准备土豆，香菜，折耳根，薄荷，火腿肠
2、将土豆用波浪刀切成条，其他佐料洗净后折成小段小段的，火腿长切成长片
3、将切好的土豆和火腿肠放入锅中炸，熟后捞出留盘，将其他佐料也放入油锅中，几秒钟后捞出留盘
4、在盘中的土豆中加入自己喜欢的辣椒和辣酱等，一道香喷喷的炸洋芋就做好了。
土豆能做出很多 美食 ，比如小土豆煮熟，捞出再用油煎一下表面，放入蒜末，葱花，孜然，盐和耗油，喜欢吃辣再放点辣椒面拌匀即可。
土豆蒸熟和面粉揉成面团，锅中烧开水，两手对搓把土豆面粉搓成鱼鱼，煮熟捞出放葱花辣椒，盐，生抽呛热油，简单美味。以上做法我的主页都有制作视频。
大家好我是 千味山 美食 ！
土豆应该算的上国人最喜欢吃的食材之一了，做法可以说五花八门，什么煎炒烹炸，样样都可以，大众常见的做法，如： 酸辣土豆丝，醋溜土豆丝，土豆炖鸡，炸薯条，等等！
说起特色做法，不得不提四川当地的小吃， 狼牙土豆， 做法比较简单，而且味道香辣过瘾，配上孜然粉，下饭又好吃！
今天分享一下这道土豆的做法， 狼牙土豆条， 做法同样简单，味道相当不错，主要很下饭，有空可以尝试一下！
→→→准备食材： 土豆300克，胡萝卜1根，洋葱50克，葱1段，蒜子3粒
→→→调料： 孜然粉5克，美极鲜3克，豆瓣酱10克，盐2克，鸡粉2克，味精2克，糖1克
成品图：
制作方法：
一：把土豆去皮，切成3厘米厚的片，用花刀切成3厘米长的条，胡萝卜去皮同样切成条，葱切碎，洋葱切丁，蒜子切片备用！（ 小提示：土豆去皮后清洗一下，切的时候尽量大小均匀，方便同时炸熟！ ）
二：土豆用清水清洗一下，控水，锅内加入油烧热，约5成热时放入土豆条，中火炸熟，大火炸至表面金黄色，放入萝卜，高温炸十秒钟左右倒出控油备用！（ 小提示：炸土豆前需要清洗表面的淀粉，防止上色太快！ ）
三：锅内留少量的油，放入葱，蒜，和洋葱炒香后放入豆瓣酱，继续小火煸炒，放入孜然粉，淋入少量的水！（ 小提示：豆瓣酱一定炒出香味才行，生豆瓣酱味道不好！ ）
四：接着放入土豆条，加入盐味调味，放入美极鲜酱油，快速翻炒，最后放入香葱断，翻炒均匀即可出锅！（ 小提示：土豆不易炒的时间太久，容易碎掉！ ）
简单的腊 狼牙土豆， 就做好了，配上米饭鲜香入味，下饭过瘾！
成品展示：
→→→制作要点疑问解答：
⑴：土豆炸的时候怎样检查成熟的程度？
答：一般中火炸3分钟左右，土豆就熟了，然后开大火炸上色，可以用手掰一下土豆条，能掰断说明土豆熟了，反之亦然！
⑵：炒土豆时有什么窍门？
答：炒的时间时间不易太久，土豆熟了以后很容易碎，所以放入土豆后就加入盐味，快速翻炒均匀就可以了！
⑶：制作时为什么要放水进去？
答：放水主要防止土豆太干，盐味不够均匀，放入后土豆口感也会更好吃，颜色好看！
结语： 这款狼牙土豆味道好，颜色也漂亮，注意土豆去皮后需要清洗一下，防止土豆变色氧化，炸熟后不可以放太久制作，土豆会粘连易碎！
推荐六道以土豆为主料的菜:
1，尖椒土豆丝
2，孜然土豆条
3，蒜蓉土豆泥
4，酱拨土豆
5，拔丝土豆
6，油炸土豆片
土豆的做法有很多，推荐一款最近几年在川渝地区特别火的一款特色小吃的做法，看看怎么样。
锅巴土豆
材料：土豆、折耳根、辣椒面、花椒面、孜然粉、花椒面、盐、味精。少许白糖、麻辣鲜或者烧烤料、色拉油。
1.土豆去皮洗净切成滚刀块，投入清水中再次清洗，捞出控干水份。
2.锅置火上，倒入适量色拉油，烧至五六成热，下入土豆块，炸至金黄成熟捞出备用。
锅里留底油，下入土豆块，加入辣椒面、花椒面、孜然粉、盐、味精。少许白糖、麻辣鲜翻拌均匀，撒入适量折耳根再次翻匀出锅装碗即可食用。
酸辣土豆丝、薯条、薯片、土豆饼、鸡蛋土豆饼、土豆糕、土豆沙拉、凉拌土豆丝，清炒土豆片，红烧土豆块、油炸土豆、麻辣土豆条、干锅土豆片、土豆炖排骨、土豆炖鸡、土豆炖红烧肉、关于土豆炖什么太多了，一句概括得了，土豆炖所有，只有你想不到的，只要你愿意没有它不能炖的。
我平常都用土豆来烧红烧肉
土豆红烧肉是一道非常传统的菜品，属于川菜系。这道菜主要是五花肉和土豆作为原料。这道菜香嫩酥软，烹饪简单。土豆的软糯加上红烧肉的香而不腻，简直是人间极品，忍不住来一口的赶快来学习吧～
主料：五花肉500克。土豆300克。
辅料：香叶适量，八角3个，桂皮1小块，料酒15克，姜10克，蒜10克，鸡精，盐2克，白糖15克，花生油适量，生粉8克，酱油15克，
步骤：
（1）准备食材
（2）五花肉切成直经3立里米的方块，土豆切成2.5厘米的方块，姜切成片，蒜切成片备用
3）锅内放清水料酒烧开放入切好的五花肉煮至断生捞出冲水备用
4：锅内放少许油，放入五花肉炒出香味备用
5：另起锅放入白糖炒糖色，小火慢炒至综红色即可
6：放入五花肉大料炒匀，加200毫升的水，加入土豆烧开，转小火慢慢烧制
7：待汤汁浓稠，肉入味土豆软烂时，水淀粉收汁，出锅装盘即可。
要记住这四点：1、五花肉选择瘦多肥少的带皮三七五花肉。
2、改刀时大小要均匀。
3、炒制糖色时注意火候，不要熬糊。
4、烧制时间长一些味道更好。你做的红烧肉也跟大师一样的爽口，好吃
哈喽，大家好我是芳芳生活食记的芳芳，很高兴能够回答这个问题。最平常的土豆，有哪些特色的做法这个问题。我觉得土豆有特色的做法很多，我分享几种最常见的也是我觉得最好吃的做法给你，你可以试试：
凉拌土豆丝的做法
1、土豆先去皮，洗干净去皮切成细丝。青红椒也切细丝。
2、切好的土豆丝洗去淀粉。
3、准备几个大蒜头，切成蒜末，生姜切末。小米椒切小圈，放入小碗中，再加一勺辣椒粉备用。
4、锅里加水，水开加一点食用油。
5、把土豆丝，青红椒倒下去，烫倒8成熟。
6、 捞出来过凉水。沥干水份，放一个大碗中。
7、锅里烧油，油热倒入小碗中，激发姜蒜辣椒的香味，加适量盐、生抽、香醋，耗油、白糖、鸡精搅拌均匀。
8、把调好的料滋倒入土豆碗里，搅拌均匀，洒上葱花，美味即成，是夏天必不可少的下饭菜。
鸡翅烧土豆的做法
1、鸡翅打上花刀，土豆削皮切滚刀块，生姜切片，小葱切葱花。青红椒切块。
2、锅里烧水，水开把鸡翅绰水，洗干净。
3、起锅烧油，油热把鸡翅煎至两面金黄，把生姜放进去，加老抽上色。加适量水。
4、加几片香叶，一个八角，几粒花椒。
5、水开倒入切好的土豆，炖20分钟。
炒土豆泥
1.土豆煮熟去皮撵成泥
2.锅内加油，油热加入姜蒜末、青红椒碎、小葱头碎炒香加入辣椒油
3.加入土豆泥煸炒一下，勾入一小碗芡，注意芡水不要浓稠
4.快要收干芡水加入盐巴、葱花即可。
注意：芡水要轻薄，分两次勾芡土豆泥更入味。
土豆南瓜汤
主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精
作法：
①把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。
②锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。
③把 2 倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖 5~8 分钟（也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂）即可。
香辣排骨焖土豆
原料 : 排骨，土豆。
配料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
作法 : ①小排骨，适量，剁成小段。
②土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。
③锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
④爆炒排骨，炒干水分和腥气。
⑤放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
⑥放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。
⑦放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是 20 到 25 分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
以上就是关于怎样做好吃的土豆泥？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
