用料 水发干香菇片50g 水发单片黑木耳50g 胡萝卜片50g 清美油面筋75g 清水笋片50g 水发黄花菜50g 即食豆腐干50g 小炒料包60g（我厨赠品）
本帮炒素的做法
锅中放入1000g水烧沸，将所有食材倒入锅中烫1分钟（面筋要掰开），捞出沥干待用；
锅中放入50g油（约3汤匙）烧热，下所有食材炒3分钟（如果太干，可加50g水）；
根据个人口味加入小炒料包，炒匀即可。
素炒生菜的做法
炒素肉丝的制作材料：主料：豆腐干150克,芹菜150克
辅料：豆腐(北)50克,玉兰片50克,柿子椒25克
调料：植物油50克,盐4克,味精2克,醋2克,大葱5克,姜4克,香油5克炒素肉丝的做法：
1.
先将豆腐切成大片，下入六成热油锅内炸至金黄色时捞出，再切成丝；
2.
豆腐干也切成丝；
3.
芹菜去叶、根，切成寸段，沸水焯后捞出冲凉；
4.
水发玉兰片、红椒均切成丝；
5.
葱切段；姜切丝；
6.
锅置旺火上，放入植物油；
7.
烧热后下入姜丝炒香；
8.
随后放入豆腐丝、豆干丝、芹菜段、玉兰丝、红椒丝煸炒均匀；
9.
再加入精盐、味精、醋翻炒入味，洒上香油，撒葱段，出锅装盘即成。炒素肉丝的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。
用料：生菜，大蒜，干辣椒，植物油，食盐，生抽
做法：1.准备食材：把生菜清洗干净，大蒜剥皮拍碎，干辣椒洗净切段备用。
爆炒：大火热锅，加植物油烧热，大蒜和干辣椒入锅煸出香味，生菜入锅翻炒，加食盐，生抽调味，翻炒均匀，炒熟后出锅装盘即可食用。
清炒生菜是一款家家都会做，大家都爱吃的家常美味。口感清爽，颜色鲜嫩。
以上就是关于本帮炒素的做法步骤图，本帮炒素怎么做好吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
