做橙子糖的方法有哪些

做橙子糖的方法有哪些

做橙子糖的方法有哪些，橙子糖是一种好吃有有益身体的的食物，甚至对一些疾病有食疗效果，如果能够自己亲手做一个，和家人分享美味就妙不可言了，做橙子糖的方法有哪些，能帮你实现这个小梦想哦！

橙子糖的做法

1、制作橙子糖时，材料的选择很重，它需要选择外表完好，而且无污染的新鲜橙子，选好以后要用清水把它的外皮清洗干净。

2、把清洗好的橙子放在磨皮机中，边磨皮边冲水，三到五分钟以后取出，随后用刀把它们切成薄片。

3、把切好的橙子片放在盆中，加入黄精和首乌以及枸杞还有清水进行腌制，腌好以后过滤取出橙子入锅蒸熟，然后进行烘干处理，随后还要腌制、蒸制，晾干一次，这时把它收集起来，就是自制的橙子糖。

橙子糖的简单做法

1、橙子糖也有比较简单的做法，制作时需要准备，鱼胶粉15克，橙汁一百克，白糖15克。

2、把准备好的鱼胶粉和白糖放在一起调匀，把橙汁倒入到小锅中，加热煮开，再把准备好的鱼胶粉和白糖一起放到锅中，放少量清水，不开以后再熬制五分钟。

3、把熬好的果汁用滤网过滤一下，然后倒入到模具中，再把模具放入冰箱冷藏三小时，取出以后脱模，就能得到好吃的橙子糖。

4、制作橙子糖时，如果没有鱼胶粉，还可以用吉利片或者吉利丁粉来代替，另外制作橙子糖时选择的.模具不能太大，因为做好的橙子糖个头越小，它就越可爱。

1、冰糖蒸橙子

冰糖能养阴生津，润肺止咳的作用，对肺燥咳嗽有着辅助性治疗的作用，而橙子皮中所含有的橙皮油也有止咳化痰的功效，两者结合起来能很好的起到治疗咳嗽的作用。

食材：橙子1个、冰糖适量 方法1.橙子洗干净备用，将橙子切片，放入炖盅，再放入冰糖，接着加入适量水，放入隔水炖中，设置2小时即可。

2、冰糖银耳蒸橙子

银耳味甘、淡、性平，滋阴润肺的作用，橙子和冰糖也有着润肺、化痰的效果，将三者结合起来，效果更佳。

食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量

方法：银耳泡发好，橙子切片备用，将橙子，银耳和冰糖放入炖盅，加入适量水，隔水炖2小时即可。

3、冰糖燕窝蒸橙子

中医认为燕窝具有养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血的作用，在冰糖蒸橙子里加一些燕窝能起到更好的效果。

食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量

做法：燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净，橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净，橙子切开顶部 燕窝放进橙子里，加点点水，盖上橙子盖放入碗内或炖盅内，加水适量冰糖和清水，约大半碗，隔水炖2两个小时即可，也可挖出橙肉也放在碗内一起炖。

4、冰糖橙子鸡蛋羹

鸡蛋治疗咳嗽是民间公认的偏方，冰糖蒸橙子中加入鸡蛋，可将治疗咳嗽的效果更好的发挥。

食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块

做法：莲子、百合用水浸泡开备用，鸡蛋磕入碗中，用筷子划散，蛋液过筛两次，放碗中静置半小时左右，橙子洗净一切为二，挖出果肉，留皮待用，先放橙子的果肉与冰糖，再倒入蛋液，撒入泡好的百合、莲子，盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可。

5、橙子止咳要注意

有恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白等症状的人不宜吃冰糖蒸橙子

咳嗽初期不太严重者可吃冰糖蒸橙子缓解若咳嗽症状，如有痰者应尽快去医院治疗。

橙子糖怎么样做

做法一、蒸锅蒸制法

材料：橙子、冰糖、清水适量。

步骤：

1、先将橙子用清水尽量洗干净表皮，之后切片；

2、然后把切好的橙子片放入容器中，加清水适量，再加冰糖；

3、最后盖上盖子，把小容器放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右即可。

做法二、电炖锅炖制法

材料：橙子、冰糖、清水适量。

步骤：

1、先将橙子用清水尽量洗干净表皮，之后切成片；

2、然后将橙子片放入隔水炖盅内，再加入冰糖；

3、接着放入电炖锅内，锅内加入适量的水；

4、再接通电源，选慢炖，时间设一小时；

5、时间到了之后就可以拿出来吃了。

橙子糖的做法

橙子糖是中国湖南地区的地方特产，也是当地最有名的传统美食，据说它早在几百年前就已经出现，做好以后的橙子糖口感软滑，细腻无渣而甜而不腻，特别好吃，很多吃过以后也想自己在家中制作，只是对它的制作方法并不了解，今天小编就为大家具体介绍一下。橙子糖的做法1、制作橙子糖时，材料的选择很重，它需要选择外表完好，而且无污染的新鲜橙子，选好以后要用清水把它的外皮清洗干净。2、把清洗好的橙子放在磨皮机中，边磨皮边冲水，三到五分钟以后取出，随后用刀把它们切成薄片。3、把切好的橙子片放在盆中，加入黄精和首乌以及枸杞还有清水进行腌制，腌好以后过滤取出橙子入锅蒸熟，然后进行烘干处理，随后还要腌制、蒸制，晾干一次，这时把它收集起来，就是自制的橙子糖。橙子糖的简单做法1、橙子糖也有比较简单的做法，制作时需要准备，鱼胶粉15克，橙汁一百克，白糖15克。2、把准备好的鱼胶粉和白糖放在一起调匀，把橙汁倒入到小锅中，加热煮开，再把准备好的鱼胶粉和白糖一起放到锅中，放少量清水，不开以后再熬制五分钟。3、把熬好的果汁用滤网过滤一下，然后倒入到模具中，再把模具放入冰箱冷藏三小时，取出以后脱模，就能得到好吃的橙子糖。4、制作橙子糖时，如果没有鱼胶粉，还可以用吉利片或者吉利丁粉来代替，另外制作橙子糖时选择的模具不能太大，因为做好的橙子糖个头越小，它就越可爱。

做橙子糖的主要原料：橙子皮、柚子皮，麦芽糖 ；主要营养成分：维生素C，麦芽糖 。

步骤：

1.橙子用盐将外皮洗净，去掉橙子外皮备用；

2.水中加入橙子皮，盐；

3.大火煮沸，将水倒掉；

4.重复三次，盛出备用；

5.橙子皮放入锅中；

6.放入适量的水；

7.放入冰糖；

8.放入白糖；

9.大火收汁，水分收的差不多就可以盛出，凉凉即可。

制作过程：

选料清洗磨皮切片放水浸泡漂洗沥水药、糖渍沥糖蒸熟烘干糖渍干燥真空包装检验成品

橙子糖入口软滑，细腻无渣，甜而不腻。还有健胃消滞的功效，也有消炎、抗肿瘤的作用、柚皮还含有较多的纤维和果胶，经加工处理可帮助人们的消化，起到预防便秘、肠癌、肥胖的作用。所以麦芽橙子糖是一种很好的保健功能的小食品。

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