柠檬果脯也是比较常见的,我们知道柠檬是比较常见的一种水果,被称为维生素c之王,它的维生素c的含量非常的高,把柠檬做成果脯以后,也具有很高的养生和保健的作用,有促进消化的效果,有一定的减肥的作用,在预防便秘和提高免疫力方面都能发挥很好的作用。
即食柠檬果脯做法
还是一样需要先准备好材料:柠檬、蜂蜜。材料很简单,步骤更简单。
1、准备好这些材料以及用具,将柠檬洗干净;
2、将柠檬切片,不要切的太厚,然后将蜂蜜均匀的涂抹在柠檬上。放一片柠檬就放一勺蜂蜜,再放一片柠檬接着放一勺蜂蜜,这样一直放满瓶子。
3、最后蜂蜜要盖过柠檬,这样保存才久。装满后用盖子密封好;
4、放入冰箱3天之后就可以拿两片柠檬出来泡茶泡水喝了。
柠檬蜜饯做法很简单吧,大家随时都可以做哦!
柠檬蜜饯的功效
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等,这些都是对人体有益的营养成分。
柠檬蜜饯中的柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用,想要美白的女性朋友福利来咯;
柠檬蜜饯中的蜂蜜也是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生。这对爱美的女性来说是一道天然良方呢!
哪些人适宜吃柠檬蜜饯
柠檬蜜饯中的柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的女性朋友。
吸烟者要多吃柠檬蜜饯,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬蜜饯热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。柠檬酸能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。
柠檬果脯干的做法窍门
主料
新鲜柠檬5斤 盐250g
开水适量 清水2.5-3斤左右
黄糖块3大块 冰糖150g
白砂糖2斤 甘草干20-30片
甜话梅10-15粒
柠檬果脯/柠檬干的做法步骤
1. 新鲜柠檬新干净,沥干水,切薄片,用盐腌制8-10个小时。
2. 倒出多余的水分,用开水洗2-3次,然后自然风干表皮水分。半天-1天
3. 熬制糖水,2.5-3斤左右的清水烧开,倒入全部的糖,加话梅和甘草,装中小火熬30分钟左右,剩2/3的亮,有点稠稠的即可,可以尝下甜度够不够,甜点没有关系,柠檬是酸的。然后贪凉糖水。
4. 准备罐子,玻璃罐子是首选,我暂时没有找着玻璃的,就用塑料的糖果罐试试,死马当活马医了,哈哈。装上8分满的柠檬,灌入糖水,尽可能罐多些,味道好些。再最上层再铺上一层白砂糖。
5. 用保鲜袋盖子罐口上,再拧上盖子,密封了。放入冰箱储存。
等1-2个月尝味,可以一直腌制,腌好够味就拿出晒干就行了。
自制柠檬干的做法 用料:柠檬适量、盐适量
1、准备好新鲜的柠檬,然后用盐慢慢搓洗干净。
2、然后用刀把柠檬切成一片一片的,再洗一次,然后沥干水。
3、切好之后,把柠檬放到有阳光的地方晒到干就可以了。
4、如果追求更快的办法,就把柠檬片放进风炉里,调80度,烘烤两个半小时即可。
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