泰式香蕉煎饼怎样做,香甜又酥脆,孩子大人抢着吃呢?
泰国香蕉煎饼(超简单版本号)原材料:(1份)冷冻台湾手抓饼……1张,我用的印度飞饼(RotiCanai)香蕉苹果……1根生鸡蛋……2个无盐黄油……少量炼奶……适当奶油奶酪……适当,可省去※我是把朱古力剁碎溶化后,添加少量牛乳变成奶油奶酪※香港的朋友们,我用的想念飞饼※不清楚台湾的台湾手抓饼效果怎么样?但应该差不太多作法
第一步将冷冻台湾手抓饼取下,稍微有一点变松时,用擀面杖擀碾成大薄片,擀好再放入速冻冷库冻约10min使之冰硬,那样才更容易将附着在饼双面的胶纸撕起,由于擀好一点的饼会解除冻结变松,紧粘住胶纸,撕胶纸时饼会连同的被撕开暖心提议:饼皮擀的比炒菜锅还大也无所谓,超过锅的部分会再翻折下去,不受影响
第二步取一炒菜锅,放进少量鲜奶油加热,放进作法1的台湾手抓饼将切成片的火龙果放到饼的正中间再淋入鸡蛋液然后将饼的四边包折回去翻过来,续小火煎金黄色近焦风靡,用厨房用纸吸掉不必要油份后切成小块,再浇上炼奶与奶油奶酪,即进行!还可以撒进一些白砂糖,或者立即撒进一整包冲泡饮品好击败粉,单淋炼奶就非常美味,我认为倘若洒糖+桂皮粉还会非常好吃喔^^
饼尺寸非常小,无法一次做进整支香蕉苹果,剩余一根就放盘边配搭饼服用1根香蕉苹果2个鸡蛋,我来教你一种新行为,甘甜又松脆,小孩成年人抢着吃!礼拜天到了啰!趁休闲娱乐时自做简单的香蕉煎饼,在家也能体验到泰国风味甜品喔^^y
香蕉饼的做法
用料
中筋面粉
200g
滚水
100g
冷水
50g
香蕉
2根
鸡蛋
2个
油
黄油
巧克力酱
炼乳
泰国香蕉煎饼的做法
把面粉放入和面盆并冲入滚水,搅拌均匀后再加冷水及黄油和成光滑面团,醒20分钟。
醒好的面团均匀地分成2份,表面抹上色拉油,再醒1小时。
香蕉去皮后切成薄片香蕉去皮后切成薄片
在光滑的桌面上刷一层油,取一块小面团擀或拉成薄薄的饼皮。
在平底锅里放入适量黄油,放入饼皮煎至透明起泡,然后再倒入香蕉和蛋液的混合物,摊平。
把圆饼摺起来,先上下往中间摺1/4,再左右往中间摺1/4。
摺好以后继续煎至两面金黄即可出锅,分切成小块,淋上巧克力酱、炼乳
香蕉饼最简单的做法窍门
1、准备好材料:香蕉、鸡蛋、面饼、容器。
2、香蕉放在面饼边缘。
3、将香蕉卷入面饼成条状。
4、或者手抓饼切条,包上香蕉块。
5、烤盘刷油,把香蕉块放上去,收口处捏紧,刷上蛋液。
6、撒上黑芝麻,可以使口感更加丰富。
7、烤箱预热,190℃中层烤15分钟,表面金黄即可。
8、完成,进行摆盘。
大家对香蕉都很熟悉,这是一种对健康很有好处的水果,香蕉含有大量的淀粉,吃香蕉可以促进肠胃蠕动,所以治疗便秘效果非常好,需要提醒的是,香蕉属于寒性的食物,因此那些脾胃虚弱的人要少吃或者不能吃,下面教大家做香蕉饼来吃。
第一、香蕉饼做法一
材料
原料:香蕉一根,鸡蛋一枚,面粉若干
配料:盐,油
步骤
1、先将一枚鸡蛋打散;
2、将香蕉剥皮后,用刀压一下,然后放入蛋液中,搅拌成糊状;
3、放入一些面粉,一点点的盐,放盐的作用就是突出甜的味道;
4、再进行搅拌,注意的是,面粉不要放得过多,搅拌的糊要稍稠一点就可以了;
5、饼铛放油,中小火最好了,可以来回变换火的大小.然后把糊倒入,用铲子或勺子抹匀成饼状即可;
6、一面烙好后,再进行翻面;
7、这就是烙好的饼.可以切成小方块,以方便孩子吃;
8、切好后,装盘,再配上小叉子,还有点西餐的味道吧;
温馨提示
1.依个人口为可添加牛奶;
2.饼薄一些,会更松脆;
3.香蕉和面粉一起绊,会让二者混合的更均匀;
4.第七步的时候,如果提前翻的话,会破坏饼的形状;
第二、香蕉饼做法二
主料
香蕉半根,低粉50克,玉米油15克,鸡蛋一枚
辅料
糖粉10克,牛奶适量,黑芝麻适量
步骤
1.准备好所有材料。
2.香蕉捣碎加入低粉。
3.放入牛奶、打入鸡蛋。
4.加入适量玉米油。
5.糖粉搅拌均匀。
6.大概搅拌成这样的浓度。
7.平底锅烧热用勺子倒入4勺。
8.煎到变色有小气泡撒上芝麻,翻面煎到两面变色即可出锅。
第三、美食禁忌
因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚
寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。
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