豆腐鱼丸的做法步骤
1. 豆腐压碎，鱼肉剁酱，浦瓜切碎，香菜切碎
2. 把所有的碎料和酱料拌入味
3. 把面粉加入，打成面糊！
4. 锅里下很多的油，是炸东西那么多！烧热！
5. 待油温已经不再噼里啪啦响的时候就用一只手抓面糊，一只手用调羹挖面，放进油锅里。最好是能挖圆点啦，我的挖成了椭圆型哈哈
6. 油锅里的面圆刚下锅的时候不断用铲子翻翻，这样直到面圆子浮起来！
7. 炸大概八到十分钟就好了，看火量，我的火比较大，八分钟就熟透涨大了！收火捞菜啦！
鱼丸炖豆腐的做法
鱼丸烧豆腐可以说是我们最常见的吃法，吃起来对我们健康很有意义，这是非常健康的养生菜，大家在平时如果可以常吃这道菜，那么能起到的养生效果是特别强的，再加上这道菜味道也同样不错，所以大家不能错过吃，那么具体鱼丸烧豆腐要如何烹饪，一起看看吧。
鱼丸烧豆腐的材料
豆腐500克、鱼丸500克、一勺老干妈肉酱、香菜、姜、葱、蒜适量，蚝油、酱油、花椒粉、味精适量。
鱼丸烧豆腐的做法
1、将豆腐用清水清洗，随后将豆腐切块备用。
2、鱼丸需要切瓣备用。
3、生姜、葱花切碎，香菜切碎备用。
4、接下来就可以开始热锅了，等油热了就将豆腐放入，用平底锅煎炸，会比较容易制作。等豆腐的两面都金黄了，就可以盛出了。
5、接着热锅，将大蒜用大火爆香，随后加入生姜、葱。有香味之后，放点老干妈、蚝油、生抽、花椒粉继续翻炒。
6、差不多翻炒一分钟就将鱼丸放入，用中火炒两分钟。随后将豆腐放入，这时还要加入适量的清水，水需要漫过豆腐与鱼丸，大火煮沸。
7、煮沸后转小火炖。等汤汁还有一点的时候，就开始调味了，将味精，食盐放入。
8、最后将香菜撒入，就可以吃了。
鱼丸烧豆腐的食用功效
这道菜给人体带来的好处：清热去火、化痰止咳、利尿消肿等等的作用。豆腐为人体提供了丰富的蛋白质、镁等营养元素，而钙物质促进人体的代谢，还能参与神经和肌肉的工作中，是骨骼的主要营养成分。豆腐中镁元素可以扩张血管，提高动脉血管的紧张度，从而有降血压的作用，高血压人群可以适当的食用，豆腐很容易消化，可以清理肠胃，特别适合夏季食用。鱼丸中的蛋白质很多，胶原蛋白丰富，可以缓解皮肤的衰老，这两者结合在一起，可以帮助体内去除火气，化痰止咳。
鱼丸烧豆腐大家很熟悉，这是非常健康的一种养生菜，对我们健康来说是非常有帮助的，同时我们在平时吃鱼丸烧豆腐对养生也是非常有帮助的，可以说是大家养生不能错过的好选择，大家吃鱼丸烧豆腐可以保护内脏健康，大家不要错过。
豆腐鱼丸的做法
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把豆腐切块，用油煎至两面金黄后盛出备用。
2.
先放入蒜炒香，再加入葱花、姜丝翻炒出香味后，放一勺老干妈肉酱、少许耗油、海鲜酱油、花椒粉翻炒。
3.
放入切好的蟹肉丸或鱼丸，炒1——2分钟，把煎好的豆腐倒入锅中，加汤，汤不用太多，将能漫过即可，大火烧开，小火慢炖。
4.
当豆腐炖至入味，还剩少许汤汁时，加一点味精，盛出后，把汤汁淋上，再撒上香菜
豆腐蔬菜丸子的做法，简单易学，学会了自己在家做，太过瘾了。哈喽大家好，欢迎来到阿宇爱美食，让人回味无穷的味道，叫人垂涎三尺的食物，今天给大家分享一道美味佳肴，食材在市场上非常的常见，在家自己就可以做，学会以后一点也不比五星级酒店大厨做的差，用这种方法做的不仅美味而且营养丰富，老少皆宜，就算你从来都没做过菜，一看就能学会哦！唯有美食不可辜负，话不多说，接下来就跟我一起试试吧！
大豆腐压碎，压成泥，提前切好的胡萝卜、丁芹、木耳、火腿丁，加入葱、姜末。盐、鸡精、十三香，加入蚝油提鲜打入一颗鸡蛋，搅散加入两勺面粉。
一勺土豆淀粉，顺时针方向搅拌锅，中油温5成热下路挤好的小丸子，全称中小火慢炸，炸至色泽金黄，飘起出锅即可。
这样一道好吃且简单的美食就做好了，怎么样，听了我的介绍，是不是也很有食欲呢？俗话说民以食为天人，每天三顿饭都要营养均衡哦，今天这道菜保证会让家人对你的厨艺刮目相看，喜欢分享关注我吧
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