养殖山坑螺时，要选择靠近水源、没有收到农药等污染的池塘、稻田作为养殖场地，并向其中投放生长健康、体圆顶钝的种螺，日常管理时要每周为其提供两次饲料，以米糠、麦麸、豆粉为主，让山坑螺摄入足够的营养。
山坑螺怎么养殖1、养殖环境
山坑螺在生长的过程中，对环境的要求较高，无法在被农药等化学药剂污染的场地生长，养殖山坑螺时，要选择地势平坦、水源充足且无污染的稻田、池塘或者溪流作为养殖场地，并使用生石灰对其消毒。
2、放养种螺
养殖山坑螺时，要注意种螺的选择，最好挑选螺壳较薄、颜色为淡褐色且体圆顶钝的种螺进行投放，并将投放密度控制在每平方米三斤的范围内，以免栽种过密，山坑螺无法吸收足够的营养。
3、提供食物
山坑螺在生长的过程中，以水稻、菜叶、草茎等为食，养殖时要为其提供米糠、麦麸、豆饼等能量类饲料，并每星期为食两次，喂食量控制在山坑螺总体重的百分之三，而且温度低于十五度时，应该停止投喂。
4、注意事项
山坑螺的天敌较多，鸭子、鹅、鸡以及老鼠、鸟雀都以山坑螺为食，养殖时要向场地周围拉上防护网，避免养殖场地被天敌破坏，并定期巡视场地，以免防护网损坏，导致山坑螺逃跑或者被天敌捕食。
山坑螺如何饲养
1、池塘选择：要求选择面积3-20亩不等，池深1-1.5米，坡比1：3，池塘底质较肥，但淤泥不能太深，池塘周围河道水体要求无工业污染。至于老池塘，由于滩脚少，根据螺蛳生物学习性，螺蛳喜欢生活在淤泥较少的底质上，根据这一特点，建议池滩、池埂可用网片铺一下，增加螺蛳养殖的适应面积。还有一个办法：用网片竖在鱼池四周，进一步提高螺蛳养殖面积。
2、池塘清整：池塘选择后，要进行鱼池清整工作，要做好池埂，及清除过多淤泥，特别是滩脚上的淤泥，有条件的最好进行吸泥处理。
3、池塘消毒：全面禁止使用五氯酚钠清塘，一般可用生石灰或漂白粉清塘消毒，但以生石灰为最佳。
养殖山坑螺有发展？
为了提高产量和便于管理，养殖螺的稻田至少需要667m2以上，多个小块的稻田可以根据实际情况进行整合，联合饲养，共同投入，由专人管理，利润平分。
稻田田基加高至80~100cm，由于稻田泥土松软，水分含量高，因此泥土铺上田基必须大力夯实，防止漏水，有条件的农户可以用水泥砖砌好田基，水泥抹面，这样保水性较强，也更利于今后的养殖管理。
稻田改造完成后注入30cm深的养殖用水，用生石灰40kg/667m2化水全池泼洒，消毒池子及杀灭寄生虫等，顺便检查田基是否有漏水的情况。生石灰消毒保持7d左右可以放水，放水完后重新注入20cm深的新水。
扩展资料：
螺放养前3~4d先在池子里投入适量已经熟化的有机肥，如鸡鸭牛猪粪等，每667m2施有机肥30~50kg，主要是培养池子里的有机微生物，有利于螺的生长及食物饵料的供应。
第5天可以投放500~1000尾/667m2小规格的泥鳅苗，作为试水鱼和搭配养殖鱼类。以后视螺的生长及池塘水质情况继续施用有机肥。
螺种可以从农贸批发市场或专业的种苗供应场选购。应选择壳颜色淡褐色，外壳完整，无缺损或砂眼的鲜活种螺。
有不少人去养殖，但是都失败了，目前山坑螺的研究几乎为零，网络上的百科几乎都是扯淡！二战时期，原来的资料被日军销毁，而后国内学者没把山坑螺放在研究范围内，养殖户倒是倾注不少热情，但是要做前无古人的事情没有学者的参与，难度极高，更何况没有大资金进来，养殖户也只是一时兴起，最后都不了了之！ 前不久云南一位学者大概做了点研究，补了一点信息！中国南方的山坑螺属于沟蜷科和短沟蜷科，目前市场上比较被认可的是广东沟蜷，其次是广西沟蜷和越南沟蜷，广东沟蜷也就是广东山坑螺个头最大，市价最高，节假日可达50 元一斤！山坑螺主要生长在溪流中，水质要求很高，同时水质的含氧量要求也非常高，这就使得目前的山坑螺在环境污染后越来越难匿得踪影！其实山坑螺繁殖能力很强，只要条件得当，它可以密集繁殖！短尾为雌性螺，雌性螺众生受孕，一直繁殖，主要繁殖期还是春季和秋季，水温超过40度死亡，低于15度不进食，紫外线照射也会造成死亡，生存条件及其苛刻，想实现人工的繁殖，还要我们一起来努力！可以预见未来几年内，在没有人工养殖成功之前，要么山坑螺被其他食品代替，要么价格越来越高……
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