对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，就来为大家说下有关小乌贼炒韭菜的做法。1.准备材料。2.将小乌贼放入盆中浸泡后，冲洗干净。3.韭菜浸泡10分钟后，冲洗干净，切成段。4.热锅凉油，放入花椒，姜丝爆香。5.放入小乌贼炒香，加入胡椒粉，料酒。6.放入韭菜，红椒，盐，快速翻匀即可。7.鲜美看了今天为您介绍的小乌贼炒韭菜，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
乌子炖豆腐放韭菜还是香菜?
材料
章鱼头20只，韭菜1把，姜丝适量，盐适量，料酒1汤勺，醋1/2汤勺
做法
1、韭菜切段备用；
2、章鱼头去内脏，洗净后一剖两半，下开水锅汆烫数秒捞出，控水；
3、章鱼头与适量姜丝下热油锅爆炒，随即加入韭菜段翻炒；
4、加入醋、料酒、盐调味炒熟即可。
乌子炖豆腐放韭菜，具体做法如下：
1、子乌干放入清水中，浸泡半小时以上，清洗干净。
2、豆腐切块备用。
3、锅热后，放适量油，放入葱姜爆香。
4、放入适量清水，放入子乌。
5、放入切好的豆腐。
6、放入适量盐，炖15分钟左右（水不够，又加了点）。
7、炖好以后，打入一个鸡蛋。
8、加入适量味精，出锅即可。
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