正宗韩国风味泡饭的做法的做法步骤
1
粳米淘洗干净, 浸泡在水里三十分钟左右, 再用筛子沥去水分十分钟左右.
将牛肉用棉布擦净血水, 在锅里放入牛肉．萝卜后，加入水, 用大火煮10分钟左右，煮到佛腾时，转中火续熬煮20分钟左右。 将萝卜捞出后，续煮40分钟左右，把牛肉取出来晾凉，肉汤用棉布过滤。(1.3kg).
泡软的的蕨菜将硬皮剥去后洗净，切成长度约6cm的段。(75g).
2
桔梗切成长6cm，宽0.3cm左右的段, 用盐搓揉，再用水清洗后，挤掉水分(65g).黄豆芽去根后清洗干净。(140g).
做调味酱料①,②
锅里放入粳米与水, 大火煮开3分钟左右直至沸腾，再续煮4分钟。 之后转至中火煮3分钟，待米粒浮起时，再转小火煮焖10分钟。(1kg).
将煮好的牛肉与萝卜, 切成长2.5cm 宽3cm 厚0.5cm 左右的块儿, 用调味酱料①调味。
3
蕨菜与桔梗用2/3份量的调味酱料②调味. 然后将煎锅加热并倒入适量的食用油，各用中火炒2分钟左右。
在锅里放入黄豆芽．水．盐, 用大火煮1分钟左右，煮到沸腾时，转中火续煮3分钟左右，用剩下的调味酱料②调味。(110g).
在锅里放入肉汤，用大火煮5分钟左右，煮到沸腾时，再放入调味过的牛肉．萝卜．蕨菜．桔梗．黄豆芽煮2分钟，直至沸腾，转中火续煮10分钟左右。
4
用清酱与盐调味, 再煮一会儿。
将热饭盛在大碗里，倒入酱汤。
韩国泡饭的做法，韩国泡饭怎么做好吃，韩国泡饭
韩国酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料，再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜、蕨菜、桔梗、黄豆芽一起吃的一种饭菜。
可以放牛肉或鸡肉熬汤，也可以放面条吃。为除膻味放 补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出。也可以放欧芹杆、芹菜、洋葱、胡萝卜熬熟后取出。蕨菜根据个人的嗜好可以不加。
全州拌饭
州拌饭中，黄豆芽最重要。特点是用在林室(音译)出产的鼠眼豆和好的水泡成﹐即使煮很长时间质感也很好。用煮牛头的汤做饭﹐焖的时候放黄豆芽。把生蛋黄放到拌饭上﹐与黄豆芽汤一起吃。
汤做饭﹐在上面放牛肉﹑黄豆芽﹑菠菜﹑茼蒿﹑蕨菜﹑桔梗﹑水芹﹑香菇等﹐再加辣酱拌吃。是色味华丽的全罗道乡土饮食。* 茼蒿含有丰富的钙和维生素A。吃一碟茼蒿也能吸取一天所需的钙。
材料:
饭(大米4杯﹐肉汤4.5杯)﹐牛肉600g﹐香油100g﹐青脯凉粉50g﹐松子1大勺﹐麦芽辣椒酱5大勺﹐拌菜(黄豆芽150g﹐绿豆芽100g﹐菠菜100g﹐茼蒿100g﹐蕨菜100g﹐桔梗100g﹐水芹100g﹐香菇5个)﹐汤料(黄豆芽200g)﹐鸡蛋﹐水4-5杯。
做法﹕
(1) 把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油﹐在肉汤里放米﹐将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。或做普通饭并用荏子油炒。
(2) 把黄豆芽﹐绿豆芽﹐水芹各烫出来﹐以香油和清酱拌。桔梗用盐腌一下﹐并在洗后炒﹐蕨菜也在煮后炒着吃。
(3) 牛肉切成丝﹐并以佐料酱拌成生肉丝。
(4) 清脯凉粉切成条﹐鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋并切成丝。
(5) 把饭盛在碗里﹐并以各色材料配色放在上面﹐麦芽辣椒酱另放在小碗里。
(6) 拌饭要配黄豆芽汤。熬汤时﹐先煮一会儿水放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右﹐再添加4-5杯水﹐并以盐调味﹐最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。
谢谢观看，
桔梗含有大量的纤维质，是含有质丰富的铁和维生素B2 的食物，有去痰效果。因此，中医上把它用于呼吸系统疾病的治疗。
材料
牛排骨和肉600g，萝卜200g，水20杯，蕨菜100g，桔梗100g，黄豆芽100g， 牛肉150g， 热饭5杯
* 肉佐料：酱油1.5大勺，葱1大勺，蒜大勺，芝麻1大勺，香油大勺，胡椒面大勺，清酱5大勺
做法
1) 把牛排和肉用凉水洗净，与萝卜一起放在水里煮烂。
2) 把煮烂糊的肉捞出来切厚，并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味，再放在汤里炖。
3) 把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。
4) 然后黄豆芽煮出来，加佐料拌好。
5) 把牛肉切好加佐料烤成圆形，再切成四角形。
6) 把米饭盛在沙锅里，放上酱汤，然后把肉与拌菜放匀。
7) 吃的时候，根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等。
泡饭的做法大全
主料
木桶饭
适量
牛里脊肉
250g
豆芽
适量
春菜
1颗
白萝卜
1根
豆腐
2块
青椒
1颗
洋葱
1.5颗
蒜末
适量
香菜
1颗
鸡蛋
3颗
辅料
盐巴料酒胡椒粉
适量
生抽
15ml
味精
适量
辣椒酱
20g
麻油
适量
步骤
1.洋葱切丝，青椒切片，蒜头切末
2.牛肉盐巴料酒胡椒粉腌制10分钟
3.豆芽香菜洗净
4.白萝卜切丝煮开备用
5.麻油入锅烧至冒气
6.倒入蒜末青椒洋葱爆香
7.加入辣椒酱翻炒片刻
8.倒入萝卜丝和萝卜水
9.放入豆芽煮开
10.加豆腐，牛肉焖煮2分钟，入生抽味精（水量可自己适量添加）
11.最后加入春菜香菜起锅
12.鸡蛋煎制一颗，木桶饭一碗，泡吧！
泡饭怎么做好吃
泡饭的做法如下：
用料：鸡蛋1个、剩米饭1碗、生抽1勺、盐少量、番茄酱1小勺、鸡精小勺、葱半根、西红柿1个。
步骤 1、准备好食材，葱切碎，西红柿切成小块（有条件的西红柿烫掉皮再切小块）。
步骤 2、锅中摊鸡蛋，无需加任何调料，炒碎后盛出备用。
步骤 3、锅中热油，放葱花爆香，放入西红柿块，炒至软烂，放入鸡精 生抽 番茄酱 一点点酱油调味。
步骤 4、放入半杯水，水开后放炒好的鸡蛋，加入适量食盐搅拌均匀。
步骤 5、最后倒入剩米饭，翻炒均匀，即可出锅。
步骤 6、趁热吃，老香了，比炒饭好吃。
泡饭的做法如下：
材料准备：米饭、鸡蛋、葱、盐、油、西红柿、火腿肠、萝卜干、味精等。
1、西红柿切成丁，倒入油锅内翻炒至软烂。
2、多加点水，煮沸后将打好的蛋绕圈倒进去。
3、再将饭，火腿肠，葱花，盐，味精倒入锅内。
4、放点麻油调味。
5、煮到饭稍稍开花就行了。
以上就是关于韩国风味泡饭的做法怎么做好吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
