蒸鸡蛋加醋有什么功效

食醋性温，味酸苦，可养肝散瘀，鸡蛋味甘，性平，可补中益气，因此蒸鸡蛋加醋有养心安神助眠的作用，对于失眠有很好的作用，对于心气虚心血不足的心悸也有帮助。

扩展资料：

醋蒸鸡蛋的做法：准备材料：鸡蛋2个、温水和鸡蛋液差不多、盐1/4茶匙、香油一点点、醋适量制作步骤：1、两个鸡蛋2、打散放盐3、鸡蛋液里加温水，基本上是一比一的量4、鸡蛋液过筛5、盖保鲜膜6、上锅，大火，水开后蒸10分钟7、出锅8、加入醋和香油即可，也可以用白醋参考资料来源：百度百科—养心安神白醋蛋

白醋蒸鸡蛋，怎么蒸

1.准备食材，鸡蛋和醋

2.将鸡蛋打入碗中，准备打蛋器

3.鸡蛋打散

4.加入几滴醋

5.搅拌均匀

6.入微波炉高火加热40秒

7.取出就可以享用了

所需食材

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鸡蛋70克 ,白醋2克。

制作方法

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1.将鸡蛋打入碗中。

2.将白醋放入其中。将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成。

用法：趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服半月以上。健康提示效用：养心安神。适用于心气虚、心血不足的心悸、失眠等症。

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