当然可以。而且冬瓜炖猪蹄是一道菜品,主料为猪蹄、冬瓜。
冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
制作方法:食材准备
猪蹄500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。
制作方法
1、把猪蹄斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。
2、将猪蹄放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
3、将猪蹄、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
冬瓜炖猪蹄怎么做好吃,冬瓜炖猪蹄的家常做法
1、首先把脚圈洗净,将脚圈焯水,水中放拍碎的生姜,八角去腥,稍滚捞出洗净待用即可;
2、然后把冬瓜去皮去籽切块,生姜拍碎待用即可;
3、最后把高压锅加水与脚圈平,放入拍碎的生姜,上气后压十分钟,放气后入砂锅回笃一下,香味才会出,汤滚入洗过的冬瓜,放盐调味,鸡精增味就可以盛碗上桌开吃啦~
肉香扑鼻,香糯酥软,非常好吃的猪脚冬瓜汤,喜欢的话,自己可以动手试试吧~
1、冬瓜利湿,与荤配,更软糯;
2、可以做成海米冬瓜汤,看个人喜好。
猪蹄红烧冬瓜的做法
材料
猪蹄:600克冬瓜: 1000克 枸杞子: 少许食盐:适量 花椒:适量 姜:1小块
冬瓜猪蹄汤的做法
1、买回约600克猪蹄,出水并清洗干净
2、冬瓜约1000克,削皮洗净,切方块,待用
3、把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加几颗花椒(也可加胡椒,但比较燥热)和一小块生姜,大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时
4、最后加入冬瓜和适量的盐巴,中火煮约15分钟,出锅,装入汤钵,撒几颗枸杞,ok了,600克猪蹄,出水并清洗干净,冬瓜约1000克,削皮洗净,切方块,待用把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加几颗花椒(也可加胡椒,但比较燥热)和一小块生姜,大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时
最后加入冬瓜和适量的盐巴,中火煮约15分钟,出锅,装入汤钵,撒几颗枸杞,ok了。
猪蹄炖冬瓜汤的做法
准备材料:猪蹄:2个、冬瓜:适量、葱:1颗、姜:1颗、蒜:1块、干辣椒:适量、白糖:2勺、料酒、生抽、老抽、醋:适量。
1、猪蹄洗净切块,冬瓜洗净去皮切块,然后锅烧热然后放入白糖化开。
2、白糖化开后倒入猪蹄。
3、把所有调料放入锅中翻炒匀。
4、然后把所有食材转到砂锅中,再倒入一瓶啤酒。
5、盖上盖子小火炖2小时。
6、2小时后倒入冬瓜,再把冬瓜煮熟即可。
7、完成。
早上好,朋友
首先将买回的猪蹄出水并清洗干净
冬瓜削皮洗净,切方块,待用
把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加几颗花椒和一小块生姜,
大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时
最后加入冬瓜和适量的盐,
中火煮约15分钟,加入味精调味。
出锅装入汤钵,撒几颗枸杞即可。
猪蹄儿炖冬瓜汤味道鲜美,
营养价值也是很高的,
更有利于人体的吸收和健康,谢谢。
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