油炸冬瓜虾仁的美味做法1
一种油炸冬瓜虾的材料
虾、料酒、姜末、洋葱、冬瓜、油、盐、鸡精和胡椒粉。
油炸冬瓜和虾的做法
1.虾仁去头去壳，用料酒、盐、姜腌制。葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大块备用。
2.锅里放少许油，烧热油，放入葱、姜片，翻炒，放入虾米、虾干。
3.然后倒入瓜片，翻炒几下，加盐，鸡精，少许胡椒粉。
4.锅中倒入少许水，浸泡冬瓜，小火煨至收汁。
油炸冬瓜虾的美味做法2
一种油炸冬瓜虾的材料
冬瓜600克，虾50克，米酒2汤匙，生抽1汤匙，柴胡1/2茶匙，水480_，米酒1茶匙，盐1/4茶匙，白粉1/2茶匙。
工作方法
1.冬瓜去籽、去皮、洗净、切块备用。
2.把虾和所有腌料抓在一起，腌15分钟左右，备用。
3.取一个炒锅，放入所有调料，烧开，然后放入方法1的冬瓜片，小火煮10分钟左右，再放入方法2的虾，煮2分钟。
油炸冬瓜虾的美味做法3
一种油炸冬瓜虾的材料
虾仁6-8个，干贝2个，香菇4-6个，冬瓜1碗，香菇4-6个，葱少许。
油炸冬瓜和虾的做法
准备:冬瓜切粒，香菇切粒，干贝和香菇分别放入水中晾干过夜。干贝泡的水不要倒掉，可以用来做汤。干贝切丝，香菇切粒，洋葱切粒。虾去壳去肠，切粒，用胡椒粉、盐、料酒、生粉手工腌制。
烹饪操作:
首先，将蘑菇焯一下。焯水时，放几滴油和少许盐。据说这样比较土；
2.将泡过干贝的水倒入锅中。如果水不够，也可以加点高汤或水，放两片姜，放香菇和干贝，倒半茶匙左右料酒，把水烧开；
第三，倒入冬瓜，中火煮至冬瓜熟；
第四，放入虾仁和香菇，开大火，熬汤；
5.撒上葱花，淋上香油，翻炒几下。
油炸冬瓜虾的美味做法4
菜单介绍清淡清爽。
一种油炸冬瓜虾的材料
配料:冬瓜和虾。
调料:生抽、料酒、白糖。
油炸冬瓜和虾的做法
1.冬瓜去皮切片。
2.在碗里均匀地混合调料。
3.锅预热，放油，炒虾仁，变色。
4.加入瓜片翻炒均匀。
5.倒入酱汁翻炒。
6.把果汁从锅里拿出来。
冬瓜虾仁汤的做法
冬瓜炒虾仁的做法_冬瓜炒虾仁的营养价值
冬瓜炒虾仁是一道很普通的家常菜，下面是YJBYS我为大家整理的冬瓜炒虾仁的做法，欢迎阅读!希望对大家有所帮助!
冬瓜炒虾仁的做法
材料：冬瓜500g，虾仁200g，鸡蛋2个，葱1小把，植物油1小勺，酱油半勺，盐1小勺，味精半勺，生粉2小勺。
做法：
1、冬瓜去皮和籽后洗净，切成小块，葱去皮后洗净后切成葱葱花。
2、将虾仁用少量盐、少量酱油、蛋清和生粉搅拌均匀。
3、将炒锅洗净后，放入适量的植物油，烧热后放入虾仁炒变色，盛起待用。
4、将炒锅洗净后，放入少量的水，待水开后放入冬瓜，用开水将其煮软，待水快煮干时加入炒熟的虾仁，用大火翻炒。
5、将虾仁、冬瓜翻炒均匀后，加盐、味精、酱油等调料，翻炒均匀。
6、最后放入葱末少量，起锅装碟。
冬瓜炒虾仁的营养
【冬瓜的营养】
冬瓜含有丰富的蛋白质，而且还是含水量最高的蔬菜，几乎不含有脂肪，吃饱饱不担心胖到飞不起。上火了吃点冬瓜下下火是极好的，还能排毒，消水肿。冬瓜中的维生素也是非常高的，每百克含有16毫克，是番茄的1.2倍呢。经常吃冬瓜还能美容哦，想要补充维生素C，不一定要吃橙子、柠檬，吃点冬瓜也是极好的。
【虾仁的营养】
虾仁中的蛋白质比较高，100g虾仁含有的蛋白质比牛奶、鸡蛋含有蛋白质还要高哦，是不是惊艳到了你呢?除了含有丰富的蛋白质之外，虾仁还含有各种营养元素哦，钾、镁等等都值得大家期待呢。平时吃点虾仁还能预防高血压和心肌梗塞哦。
冬瓜炒虾仁怎么做才好吃？
冬瓜虾仁汤的做法：
准备材料：冬瓜适量、虾仁适量、胡椒粉少许、料酒适量、淀粉适量、姜适量、葱适量、盐适量。
1、虾去壳，去虾线后，用少许胡椒粉、料酒、盐、干淀粉抓匀腌制一会儿。
2、冬瓜去皮洗净切块。
3、热锅热油，下入姜葱小火炒香；（亦可用虾头熬油）。
4、放入冬瓜，开中火炒冬瓜，炒到边缘发黄，变色，大约三分钟。
5、加入适量清水，大火煮开转小火炖约15分钟。切块大小不同，时间自己掌握，冬瓜软熟即可。
6、放入虾仁，中火继续煮，待再次沸腾之际，加入适量盐调味。
7、冬瓜虾仁汤的成品图片。
虾仁炖冬瓜怎么做好吃
冬瓜炒虾仁的做法
步骤step
1
备好冬瓜，虾仁
步骤step
2
备好调料
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3
冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟
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4
锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起
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5
热锅倒油
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6
油温7分热倒入虾仁炒至变色
步骤step
7
再把冬瓜下入炒出香味后加盐
步骤step
8
加入开水烧开
步骤step
9
加入白胡椒粉调味
步骤step
10
最后加入鸡粉调味后熄火出锅
步骤step
11
盛入碗中撒上葱花即可
【冬瓜虾仁汤】
准备材料：
冬瓜，虾仁，植物油，料酒
食盐，生姜，小葱，生粉
步骤：
第一步：先将冬瓜去皮以后，切块备用，虾仁洗干净，去掉虾线，倒入在碗中加入料酒和食盐腌制10分钟。
第二步：锅中加入一些植物油和生姜，加入虾仁一起翻炒，等待虾仁变色，加入少许的食盐翻炒，加入少许的冬瓜翻炒。
第三步：加入一些清水煮，加入少许的食盐和胡椒粉，中火煮8分钟，撒上一些香葱就可以了。
这样一道清爽可口的冬瓜炖虾仁就做好了，是补充营养和改善胃口的补充食疗方，而且对于肠道健康有利，不要错过。
【作用】
功效：冬瓜是一种可以食用的菜瓜，冬瓜煲汤是夏季的必备消暑汤，是一种非常健康的蔬菜，搭配鲜美的虾仁，非常营养滋补，有助于身体的健康，味道比鸡汤还要鲜，而且有助于肾脏的健康，腰不酸了，而且冬瓜性寒，起到生津解渴，清热解毒，消暑的作用，尤其是夏季食用最佳，高考期间天气炎热，不妨给高考的孩子消消暑。
其次，冬瓜是排毒的蔬菜，清淡美味，其中冬瓜皮也有很出色的效果，冬瓜富含一定的膳食纤维物质，有助于身体毒素的排出，预防脂肪的堆积，每天喝一碗，排毒素和清肠道，而且还可以起到减肥燃脂，减轻体重的作用，越喝越瘦，早食早受益。
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