东风养殖集团的制作鸭坯的鸭子采用的无抗饲养方式，科学且健康。普通鸭坯原料鸭子在饲养时是需要填饲喂养才能达到烤鸭要求的皮脂率和肌间脂肪率，而东风养殖集团所选用的鸭坯原料Z型北京鸭是农科院专为北京烤鸭研究的鸭种，在不用被填饲的情况下，依然可以达到北京烤鸭的标准，所以东风养殖的鸭子饲养方式更健康、更尊重鸭子的自然生长～且东风养殖的鸭子在饲养全程不添加任何抗生素，喂养的食材也是选用农科院专业研发的科学配比东风养殖集团自制的营养健康谷物߅从源头保障科学健康喂养，安全生产营养健康的鸭坯产品。
东风养殖集团生产的鸭坯说是Z型北京鸭，它有什么好的？
放心！东风养殖集团一直把食品的健康和安全放在首位，鸭子全程无抗饲养。东风养殖集团拥有着三十多年的养殖鸭子、制作鸭坯产品的经验，选用鸭坯原材料的天花板--Z型北京鸭，引进先进工艺设备生产加工，采用科学的防疫制度，对原材料、生产过程和终端产品实行严格的监控和检验，实现了产品的全程可追溯߅为食品安全、消费者安全、健康可持续发展提供了坚实保障。
一般来说北京烤鸭所用的鸭子都需要使用“填鸭”的养殖模式，才能达到制作北京烤鸭的要求。而Z型北京鸭是中国农业科学院侯水生院士专业为北京烤鸭培育的北京鸭新品种，这项研究避免了鸭子遭受“填饲”的困扰߅让鸭子在自然生长的情况下依然可以使其胸肉率达到11.0%，腿肉率达到11.2%，皮脂率达到35%以上，完全满足北京烤鸭食材的品质要求，是烤鸭鸭坯原材料的天花板。
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