萝卜粑好吃，萝卜、香肠(五花肉丁也可以)、还有香菇、虾仁和粘米粉溶化在一起的味道，软软的入口即化，让人百吃不厌！
做萝卜粑要买白萝卜，把白萝卜擦丝，配料随各人的口味，有放五花肉的，也有放香肠、腊肉的。
以前也做过放大肠的，如果是放五花肉切丁，放大肠切小点，要炒一下，炒出油放点料酒和生抽，备用！如果是放香肠和腊肉，切丁就可以了！
锅里放油，萝卜丝放锅里煸炒，再放入五花肉丁(大肠也可以)，中火煮二十多分钟。
如果是放香肠、腊肉的，萝卜煮一会再放，最后再放香菇和虾仁(没有虾仁也可以不放)。
粘米粉先用凉水调好成糊浆，和这些配料拌在一起拌匀，放在先准备好的盆子里，上锅蒸四十五分钟，用筷子插一下，熟了就不沾筷子，等凉了倒出来，切成一块一块的，用油煎一下，就可以吃了！
湖口萝卜粑的做法
1、先把糯米用水洗三遍，洗完后，用粉碎机把它打碎，打碎后，用一个桶装起来，倒水进去，把它搅拌均匀，倒一些盐进去。
2、把萝卜洗干净，切成萝卜丝子，用一个碗装起来。
3、把葱洗干净，切成碎末。
4、在锅里倒一定的油，等油红之后，把米浆倒一些倒在圆形勺子里面，再用筷子夹一点萝卜条放在里面，再放一点葱放在里面。
5、把圆形勺子放到油里面去炸，注意，里面的米浆 萝卜条和葱的混合物炸了一会儿后，会脱离这个勺子浮上去，这时不用管它，又开始炸第二个，一直炸成金黄色为止。
6、炸熟后，用铁夹子把它夹起来，放到一个铁筛子里面，把油晾干后就可以吃了。
先把糯米用水洗三遍，洗完后，用粉碎机把它打碎，打碎后，用一个桶装起来，倒水进去，把它搅拌均匀，倒一些盐进去
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把萝卜洗干净，切成萝卜丝子，用一个碗装起来
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把葱洗干净，切成碎末
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在锅里倒一定的油，等油红之后，把米浆倒一些倒在圆形勺子里面，再用筷子夹一点萝卜条放在里面，再放一点葱放在里面
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把圆形勺子放到油里面去炸，注意，里面的米浆 萝卜条和葱的混合物炸了一会儿后，会脱离这个勺子浮上去，这时不用管它，又开始炸第二个，一直炸成金黄色为止。
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炸熟后，用铁夹子把它夹起来，放到一个铁筛子里面，把油晾干后就可以吃了。
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