豌豆炒冷冻虾仁的做法

豌豆炒冷冻虾仁的做法

用料

鲜虾仁 250克

豌豆 150克

胡萝卜，圆椒 各50克

葱花 5克

盐 2克

鸡粉 1克

水淀粉 10克

黑椒汁 1小匙

料酒 10克

豌豆炒虾仁的做法

买回家的鲜虾可在冰箱冷冻两小时，再把壳剥下来就很省事了！

剥好的虾仁洗净，用料酒和黑椒汁拌匀腌制！

剥好的豌豆粒洗净待用，

配料胡萝卜去皮切小薄片，圆椒去蒂去籽切成小粒，葱切成葱花备用！

坐锅烧热入适量植物油，入葱花煸香，倒入豌豆和胡萝卜一起翻炒，并加少量清水小煮一会！

入青椒一起翻炒！

入腌制好的虾仁炒透变红色！

加入料酒和盐调味！

加入味精翻炒均匀！

最后用10克水淀粉勾芡！一点点倒下去，千万别太多，多了发粘，影响口感！

小贴士

这年头能吃上豌豆算是土豪了！

非常喜欢这道菜，经常食用能增强免疫力，强身健体！

  虾仁也可用牛肉代替！

 想宿短烹饪时间，豌豆和胡萝卜入微波炉叮2分钟，我都会这样提前处理，尽量别焯水，会破坏菜里的维生素！

  微波炉叮至八层熟后，后面的步骤只用炒，不用煮，大家应该能理解的吧！

豌豆虾仁的做法

豌豆和虾能一起吃吗

豌豆和虾能一起吃吗，豌豆和虾尤其是和虾仁可以说是我们生活中比较常见的饮食搭配了，但是很多小伙伴都会担心虾和富含维生素的食物一起食用后会在体内产生砒霜，那么豌豆和虾能一起吃吗。

1、可以一起吃

豌豆和虾是可以一起吃的。很多小伙伴都会担心虾和富含维生素的食物一起食用后会在体内产生砒霜，但其实平时一起食用虾和富含维生素C的食物并不会发生反应生成砒霜的，因为通常发生这种反应需要非常大的量，而一般情况下，我们的食用量还远远达不到发生反应的要求，所以不用担心虾不能和富含维生素C的豌豆一起食用。

2、豌豆炒虾仁

豌豆和虾可以做一道美味的豌豆炒虾仁。首先需要准备豌豆、虾仁、料酒、胡椒粉。食材都准备好后把虾仁的泥肠去掉并用清水洗净，往虾仁中加点料酒、盐、胡椒粉以及油腌制一会儿。接着把豌豆用沸水焯熟，之后捞出沥干水分。然后起油锅倒入虾仁滑炒一会儿再捞出沥干油待用，把豌豆放入锅中加点盐翻炒，把滑炒过的虾仁再次倒入锅中一起翻炒。最后等炒熟了就可以盛出食用了。

3、食用注意项

豌豆和虾都是非常美味营养的食物，一般人食用都能给身体带来很多好处，但是需要注意的是，并不是所有人都是适宜食用豌豆和虾的。例如患有尿路结石、慢性胰腺炎等疾病的患者就不适宜食用豌豆，原因在于豌豆容易产生气体，吃多了会导致腹胀，此类人群食用后对身体不利。而对海鲜过敏的人则需要谨慎食用虾，否则可能会引起过敏反应。

豌豆和虾能怎么做好吃

豌豆炒虾仁

豌豆和虾可以做一道美味的豌豆炒虾仁。首先需要准备豌豆、虾仁、料酒、胡椒粉。食材都准备好后把虾仁的泥肠去掉并用清水洗净，往虾仁中加点料酒、盐、胡椒粉以及油腌制一会儿。接着把豌豆用沸水焯熟，之后捞出沥干水分。然后起油锅倒入虾仁滑炒一会儿再捞出沥干油待用，把豌豆放入锅中加点盐翻炒，把滑炒过的虾仁再次倒入锅中一起翻炒。最后等炒熟了就可以盛出食用了。

食用注意项

豌豆和虾都是非常美味营养的食物，一般人食用都能给身体带来很多好处，但是需要注意的是，并不是所有人都是适宜食用豌豆和虾的。例如患有尿路结石、慢性胰腺炎等疾病的患者就不适宜食用豌豆，原因在于豌豆容易产生气体，吃多了会导致腹胀，此类人群食用后对身体不利。而对海鲜过敏的人则需要谨慎食用虾，否则可能会引起过敏反应。

虾不可与以下食物同食

虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒?

虾+芹菜：伤元气?

虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒?

虾+乌鸡：中毒?

虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。?

虾+葡萄：身体不适?

虾+洋葱：形成草酸钙产生结石?

虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒?

虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心?

虾+西红柿：产生砒霜会中毒?

虾+果汁：一起吃会腹泻

豌豆和什么不能一起吃

1.酸味食物

豌豆中含有较多的纤维素，食用豌豆后可以增加粪便体积、促进肠胃蠕动，促进食物的排出，但是吃了豌豆容易胀气，对肠胃的消化和吸收有一定的影响，而食用酸味食物可以促进胃液的'分泌，两者同食对健康不利。 生活中常见的酸味食物有：柠檬水、百香果、西柚、三华李、黑布林、酸梅汤、话梅等。

2.富含草酸的食物

豌豆是营养丰富的食物，含有维生素、纤维素、矿物质、微量元素，其中钙元素含量非常的可观，食用豌豆的时候不要和富含草酸的食物一起食用，因为豌豆中的钙元素会和草酸结合，生成草酸钙，身体无法吸收利用，同食会降低食物的营养价值。 生活中常见的富含草酸食物有：菠菜、甜菜、芹菜、西兰花、草莓、香菜、青椒等。

3.富含鞣酸的食物

豌豆中含有多种矿物质，食用豌豆可以促进身体代谢、促进骨骼的生长、提高身体免疫力，但是鞣酸会和矿物质发生反应，高矿物质的食物和富含鞣酸的食物一起吃会在身体中形成不好消化的络合物，加重肠胃的消化负担，时间长了对健康不利。 生活中常见的富含鞣酸食物有：红茶、绿茶、艾叶青团、茭白、葡萄、蓝莓、芋头等。

4.高纤维素食物

豌豆本身含有大量的纤维素，食用豌豆后纤维素进入肠道吸水膨胀，增加了粪便的体积，还会推动粪便从体内排出，但是食用豌豆后容易出现胀气的情况，此时，再吃一些高纤维素的食物会增加肠胃的负担。 生活中常见的高纤维素食物有：红薯、紫薯、柚子、榴莲、麦麸、燕麦、笋干、豆角干、桑葚干等。

现在，你们是不是和我一样知道了豌豆和什么不能一起吃这个问题的答案了？大家如果喜欢吃豌豆的话，也可以尝试着自己在家里做一做焖豌豆。做法也是非常简单的，豌豆不仅是少油少盐，低卡低脂低糖的食物哦，而且是超级有营养的一种食物。

豌豆不能和什么一起吃

1、豌豆不能和西蓝花一起食用

豌豆不能和西蓝花一起吃。豌豆中含有丰富的蛋白质，而西蓝花中含有草酸，草酸和蛋白质在一起容易产生草酸钙，草酸钙不仅不容易被人体消化吸收，还会降低豌豆的营养价值，除此之外还影响身体对钙离子的吸收。

2、豌豆不能和醋一起食用

豌豆和醋不能一起吃。醋在人体内会散发酸性物质，这种物质会和豌豆中的语言物质在人体中发生化学反应，

会影响胃肠道的消化吸收功能，容易出现胀气的情况。醋还能促进胃酸的分泌，这样很容易导致消化不良的出现。

3、豌豆不宜和牛肉一起食用

豌豆和牛肉不能一起食用。牛肉的味道比较重，并且食用牛肉以后对胃肠道的消化吸收压力比较大，

因此脾胃功能不好的患者要尽量少食用牛肉，而豌豆中带有的脂类物质较多，和牛肉一起食用容易给胃肠道增加负担，从而出现消化不良的情况。

豌豆和什么一起吃最好

1、豌豆与玉米：豌豆和玉米搭配在一起食用是最好的吃法，这样搭配起来吃可以起到补充蛋白质的作用，是黄金的搭配方法。

2、豌豆与蘑菇：豌豆和蘑菇搭配一起吃可以消除油腻引起的食欲不佳等状况。

吃豌豆的好处

1、调和脾胃：用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。

2、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

3、抗菌消炎：豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

4、调颜养身：《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。

5、乳汁不通：产后乳汁不下，烦热口渴。

6、防癌治癌：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

甜豌豆炒虾仁-孕晚期补充钙质

家常豌豆炒虾仁的做法非常简单易学。豌豆炒虾仁怎么做好吃,豌豆炒虾仁的家常做法如何做一直困扰着你。为您详细介绍豌豆炒虾仁的做法大全,教您如何做豌豆炒虾仁才好吃,为您提供优质食材的选择方法,让您不出家门尽享美味佳肴。虾仁炒豌豆的做法大全是什么？我们一起看看吧。

材料

新鲜豌豆；虾；盐；料酒；鸡精；水淀粉；

豆类和虾的营养都非常丰富，豌豆搭配虾仁，在补充钙质的同时又兼顾了蛋白质。这个菜颜色还非常漂亮，让人看到就食指大动！

做法和步骤

1准备材料。

2新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟，捞出沥干水分。虾去头剥壳，开背去肠泥。用少量盐和料酒腌制一会儿。

3炒锅中放适量橄榄油，把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色。加入焯好的豌豆一起翻炒片刻。

4加适量盐和鸡精调好味，倒入一点点水淀粉，勾个薄薄的芡即可出锅。

5切记：豆类一定要煮熟才能食用。豆类食物如果烹调不当，则不仅起不到营养的作用，而且还会对身体有害。如食用未煮熟的豆类就会引起食物中毒。这是由于未煮熟的豆类含有致病因子皂素、抗胰蛋白酶因子和植物血球凝集素，可以使人产生腹痛、腹泻、恶心呕吐等消化道症状。其发病多在吃后的数小时内，病程1－2?天，重则可危极生命。因此，食用豆类食品时，一定要烧熟煮透，使有毒物质得到破坏分解，使营养物质得到消化吸收。

6豌豆富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪和多种维生素，可以增强肌体免疫功能；虾仁含丰富的蛋白质和钙质，营养丰富，肉质松软易消化，具有开胃补肾的功效。这个菜可以补充钙和蛋白质。

7豆类和虾的营养都非常丰富，豌豆搭配虾仁，在补充钙质的同时又兼顾了蛋白质。这个菜颜色还非常漂亮，让人看到就食指大动。

虾仁炒豌豆的做法大全是什么？看了上文，想必你已经知道答案了吧。虾仁玉白鲜嫩，豌豆翠绿清香。虾仁富含丰富营养，健脑。豌豆主要成分为清蛋白和球蛋白，具有人体必需的8种氨基酸，是补充营养的佳品。学会此菜，真的会让人赞不绝口的，但需要勤加练习哦。

甜豌豆炒虾仁-孕晚期补充钙质食谱

材料:虾仁200克、甜豌豆100克

调料:鸡汤、料酒、盐、淀粉水各适量

做法:

1.将甜豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水焯一下，待用。

2.锅中油烧至三成热时，将虾仁入锅快速翻炒约10秒钟，倒入漏勺，控油。

3.炒锅内留一点余油烧热，放入甜豌豆翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤和盐，随即放入虾仁，用淀粉水勾薄芡，颠翻几下即可出锅。

本食谱推荐理由:

豌豆含蛋白质、碳水化合物、脂肪和多种维生素虾仁含丰富的蛋白质和钙质，具有开胃补肾的功效。常食此菜，准妈妈可补充钙和蛋白质。

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