1.煮西兰花
西兰花最早是作为西餐中的配菜，被誉为“蔬菜之冠”。煮出来的西兰花味道清新爽口，最大程度保留了西兰花的原味。而且单从颜色上来看，很吸引人。可以加点橄榄油，黑胡椒，大蒜等。去品尝。
2.煮南瓜
南瓜本身的味道是甜的，一旦煮熟，会有一种甜甜的软软的香味。而且南瓜热量很低，是饮食替代的好选择。
3.水煮芦笋
芦笋作为西餐中最常见的配角，绿油油的，鲜亮的，带着春天的气息。单纯的做菜就足以让人胃口大开。其实芦笋嫩茎的吃法有很多。一般都是西餐生吃。他们也可以去皮，蒸或煮熟，然后与融化的奶油或奶酪一起食用。
4.水煮秋葵
秋葵，外观和口感都很新颖，是近几年蔬菜界的新人。水煮秋葵鲜嫩酥脆，特有的黏液更是增添了一份奇妙的味道。煮开后蘸酱油或奶油酱都很好吃。另外，秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，可以使皮肤白嫩，所以女生多吃~新鲜的秋葵一定要低温保存，但是它享受不到冰箱冷藏的礼遇，所以娇嫩的秋葵只能在9℃左右保存。
水煮菜食谱
很多人都喜欢吃水煮菜，虽然水煮菜的味道比较的清淡，但是水煮菜比较原汁原味，特别的新鲜。不过，很多人都不知道水煮菜应该要如何做。其实，水煮菜的做法特别多简单，即便是厨房小白也能够轻易学会水煮菜的做法。下面，就让我们看一下水煮菜究竟要怎么烹饪吧。
首先，我们需要准备自己喜欢吃的菜，然后把这些菜洗干净，然后切断。之后，我们在锅中放入适当的水，水烧开了之后，就可以将我们之前准备好的菜放去锅中焯水，煮的时间不用太长。如果煮菜的时间太长的话，会导致菜软软的，没有原本菜的口感。不过，要是你是喜欢那种菜是软软的口感的话，我们也是可以煮的时间长一点。也就是说，煮菜的时间，完全是根据我们个人的喜好决定。
我们在煮水的时候，可以在锅中放入适当的油，这样煮出来的菜能够保证它保持原本菜的清脆颜色，特别的好看。所以，我们在煮水煮菜的时候，可以放入适当的油。
菜煮好之后，我们就可以将菜盛出来放在盘中了。其实水煮菜本身是没有什么味道的，只有菜本身的味道，所以我们单吃水煮菜的话，是会有一些单调的。这个时候，我们就需要调一个蘸水用来蘸水煮菜吃。一般来说，我们可以用生抽、食盐、胡椒粉、香油、小米辣来制作蘸水。虽然这样的蘸水采用的调调料比较的常见，但是这种蘸水跟水煮菜一起吃的话，却别有一番风味。如果喜欢吃香菜和小葱的话，也可以在蘸水中放入适当的香菜和小葱，这样味道会更加的好。
相信通过上面的介绍后，大家都已经知道水煮菜应该要如何制作了吧。如果你也喜欢吃水煮菜的话，不妨在日常生活中才是一下上述的方法。
水煮菜的做法 水煮菜怎么做
原料：任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、酱油、糖。
1、把锅里水煮沸，然后倒入少许油，再加入青菜煮，如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去，然后捞出来沥水上盘；
2、取一只小碗，把姜末、蒜末、香菜末、少许糖、醋和酱油在一起搅拌调汁；
3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了。
菜心 半斤蒜头 一个盐 适量酱油 适量做法编辑
水煮菜心
1.菜心，半斤，洗干净，备用
2.蒜头，切碎备用（这张图片是用了上道菜排骨里面的一张）
3.水煮开了以后，把菜心放进锅里，放上盐，加上盖子煮两分钟
4.捞起菜心，淋上酱油
5.锅热了，放花生油
6.油热后把蒜头放到油里面，翻几遍，想吃香点就等到蒜头有点变赤色才关火
7.把蒜头油淋到菜上面就完成了
300 克 包菜（圆白菜） 80 克胡萝卜30 克 香水芹菜0.33 小匙盐1.5 大匙沙拉油2 大匙 清水
制作方法
锅内热1又1/2大匙沙拉油，放入包菜及胡萝卜片。
加入2大匙清水，盐，铁锅水放多些，不锈钢锅可少放水，或不放水。
煮至包菜叶变软时，加入香水芹菜。
再混合均匀即可起锅。
煮青菜怎么做好吃
1、食材：白菜五片叶子、萝卜半个、豆腐1斤、炒熟的麻椒面适量、油炸辣椒适量、蚝油2滴、盐适量、海鲜酱油三小勺。
2、将白菜，萝卜 ，豆 腐 洗好。
3、将白菜、萝卜、豆腐切好，可以切出自己喜欢的样子，这个不做要求。
4、锅中倒适量水，烧开后放入萝卜、白菜，煮开后放豆腐
5、准备好耗油和盘子，自己调料。
6、等待的时间可以调蘸汁，把所有的调料加在一起搅拌均匀即可。煮三四分钟即可装盘。
水煮青菜
原料：任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、酱油、糖
步骤：
1、把锅里水煮沸，然后倒入少许油，再加入青菜煮，如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去，然后捞出来沥水上盘。
2、取一只小碗，把姜末、蒜末、香菜末、少许糖、醋和酱油在一起搅拌调汁。
3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了。
营养价值：
1、提供营养，强身健体。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2、保持血管弹性。青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3、润泽皮肤，延缓衰老。青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。
4、防癌抗癌。青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
以上就是关于各种水煮蔬菜的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
