蜂蜜柚子茶味道清香可口，也是一款有嫩肤养颜功效的保健饮品。深受人们的喜爱，那么究竟能不能自己制作呢？下面是蜂蜜柚子茶的做法介绍。
工具/材料柚子 1个、蜂蜜 500克，冰糖 100克、盐适量。
01先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟。
02将柚子表皮切下，去掉皮和柚子肉中间的白色部分。这些白色部分味道很苦，一定要去掉。
03把柚子皮切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟左右。
04剥出柚子肉撕成小块备用，不要搞得太碎了。
05准备好冰糖，不要用红糖或者白砂糖。
06把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去柚子皮的苦味。
07把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中。加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌。
08等熬好柚子皮和果肉放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。
特别提示储藏的时候，把做好的蜂蜜柚子茶装入密封罐放在冷藏室存放，放进冰箱冷藏3天左右就可以了。
蜂蜜柚子茶的正确做法
准备材料：柚子皮1个、柚子肉半个、盐少许、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克。
1、先把柚子表皮清洗干净，擦干水分，然后取适量的食盐，用手在柚子表面反复搓洗。
2、搓洗干净后，用刨刀将柚子皮刮下来，尽量不要刮到白色的部分。
3、把刮下来的柚子皮切成丝，尽量切细一些，这样容易煮。
4、把切好的柚子皮放到碗中，加入适量的清水和盐，浸泡1个小时。
5、把柚子肉剥离出来备用。
6、起锅倒入适量的清水和冰糖，开火煮至冰糖溶化，煮的时候要不时地搅拌，防止冰糖粘锅。
7、冰糖溶化后，放入柚子皮。
8、接着再倒入柚子肉一起煮。
9、用中小火慢慢煮，大约需要40分钟左右，注意要不断的翻动，不然容易黏锅，等柚子皮变得透明了，且汤汁也开始变粘稠了，就可能关火了。
10、放在锅里慢慢变凉，然后倒入蜂蜜拌匀就可以装瓶冷藏保存了。
11、完成。
主料：冰糖250克、柚子1500克、蜂蜜200克。
辅料：清水适量、食盐适量。
步骤：
1、把柚子泡在温水盆里清洗。
2、放少许盐在柚子皮上搓洗，可以借助小牙刷来刷。
3、把柚子切成四瓣，扒下皮。
4、取一半的柚子皮泡在温水里10分钟。
5、削去白色部分，只留外层薄薄的一层皮。
6、处理好所有的皮。
7、切成丝。
8、在盐水里泡三个小时，并用手搓洗，最后再换水浸泡，至没有苦味即可。
9、剥出果肉，并掰成小块。
10、把剥好的果肉和泡好的果皮放到汤锅里。
11、加清水，没过果肉即可，大火烧开，转小火慢慢熬。
12、熬的过程中加入冰糖。
13、熬到汤汁粘稠，柚子皮透明即可。
14、放到已消毒的瓶子里，装三分之二。
15、待晾到手温的时候倒入蜂蜜。
16、搅拌一下后放冰箱冷藏酿一个星期后即可享用。
17、冲调的时候要用温水。
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