做法大全：
1.
里脊肉洗干净，剁成泥。
2.
胡萝卜，葱切碎，放适量盐，油，酱油，花椒面。
3.
放适量清水肉嫩些，搅拌均匀。
4.
拌好的肉馅。
5.
三量杯面粉用温水和面，放少量酵母，做出来的饼饼不会太硬。
6.
揉成光滑面团醒发半小时。
7.
面揉好，擀成长方形，少放油涂匀。
8.
从一方卷起。
9.
顺着卷的方向擀扁。
10.
放适量肉馅。
11.
捏好盘起。
12.
收头藏到下面，用擀面杖轻轻擀扁。
13.
做了三个都包好馅。
14.
锅中加入适量油烧热，放入饼，烙制两面变色。
15.
盖锅焖一会。
16.
成品。
17.
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盘龙馅饼的做法，猪肉小葱盘龙馅饼怎么做好
原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。
做法：1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉；
2、面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软（此处应最注意），醒面20分钟；
3、面板铺开，把面摊匀成3-4毫米厚，把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上；
4、把面皮从一端开始卷起，搓成直径4-6公分的面卷，然后从两端开始，相反方向，对卷，卷到中央，叠放起来，均匀的摊至5-8毫米厚度。
5、铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可。
注：此做法经验的成分非常大，因此想表述很清楚也很难，凑合看吧，多练习会成功的。做出的盘龙饼，一定要外皮酥，壤多，味道香
盘龙饼鸡肉版的做法，盘龙饼鸡肉版怎么做好吃，盘龙饼
主料
面粉
500g
猪肉馅
200g
小葱
150g
辅料
姜末
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
食用油
适量
香油
适量
步骤
1.食材：面粉、小葱、猪肉馅。
2.面粉用温水合成柔软的面团，醒20分钟。
3.猪肉馅中加入葱姜末等所有调料拌匀。
4.小葱切末。
5.切好的小葱放入拌好的肉馅中，加入香油（香油浇在小葱上）
6.最后把馅料拌匀。
7.醒好的面团再次揉匀。
8.擀成窄而长的面皮。
9.在面皮一侧的三分之二处抹上肉馅。
10.从肉馅一端卷起。
11.卷成一个细长肉卷。
12.卷好的肉卷从一头边抻边盘起。
13.盘好后用手轻轻按压，然后用擀面杖擀成饼坯。
14.煎锅中放入稍微多一些的油，放入饼坯，小火煎烙。
15.一面定型翻煎另一面，煎至两面金黄熟透即可。
16.很诱人吧！
盘龙饼的做法，盘龙饼怎么做好吃，盘龙饼的家常
食材
主料
发酵面团
300克
鸡胸肉
300克
大葱
150克
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
花椒面
适量
酱油
适量
芝麻油
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.面发好
2.鸡肉切碎剁成肉泥，大葱切碎
3.把鸡肉馅用盐、胡椒粉、酱油、芝麻油、橄榄油搅匀，淹一下入味
4.肉馅分几次少量的加入水，顺一个方向用力的搅拌，等肉馅吸入水份后，再重复加水搅上劲
5.把葱花加肉馅，放一点花椒面拌
6.取一块面揉光滑，用擀面杖擀成长方形的薄饼
7.把馅料铺在饼皮上面
8.上面三分之一折下来到中间
9.下面折上去到中间
10.把上面的一层折向自己的方向，两层叠在一起
11.拿起饼的面的左端，向上卷成卷尺状
12.最后把尾巴塞进饼外边缘的缝里
13.平底锅烧热，放适量橄榄油，小火把饼放进去慢慢煎到两面金黄色
主料
面粉500g
适当的面粉加白开水、顺着一个方向搅成坨状、下手揉。加点食用油揉成面团、静置20分钟，
静置好的面团取出、放在撒好面粉的面板上、揉一揉。擀成薄薄的面片、最好长方形的、刷一次食用油上去
接着涂层盐。盐在和面的时候也可以放、随自己喜好、然后抹上白胡椒粉、切成一厘米左右的长条、平均分成三份
两手抓住面条两头拉长、拉长以后、顺时候卷成团、卷好之后、用手按扁、成一个饼型。
取平底锅放油烧热、五分热的时候放饼、小火慢慢煎。两面金黄以后就可以出锅了。这道饼就完成了。
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