主料 3人份
莜面（袋装）1包
辅料
黄瓜1/2根、蒜 2瓣、蚝油5毫升、美极鲜8毫升、醋10毫升、芝麻酱20克、黑芝麻研 10克、鸡精0.6克、盐4克
拌莜面方便面步骤1
取一袋面剪开外包装
步骤2
将面剪成两段放入盆里，50度温开水浸泡软
步骤3
蒜切末晾10分钟
步骤4
依次加入盐、蚝油、美极鲜、醋、鸡精和芝麻酱调匀，适量加一点温水
步骤5
调好的酱汁
步骤6
黄瓜切丝
步骤7
泡好的莜面倒去水
步骤8
加入酱汁和黄瓜
步骤9
再加入芝麻研拌匀既可
步骤10
拌好的莜面
步骤11
装盘的莜面
莜面的做法大全包括哪些
莜面方便面是以莜麦面为原料，经过挤压，高温风干等工艺精制而成的莜面即食食品。莜麦面是莜麦磨成的面粉。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。
将莜面方便面用50度左右开水浸泡15分钟左右。
莜面方便面泡到没有硬心后将水倒出。
然后将黄瓜切丝。然后将黄瓜切丝。
黄瓜丝莜面方便面放在碗里，然后加上加上酱油、醋、香油、盐、香菜等拌匀就可以食用
莜面方便面要泡到没有硬心才可以食用
一、莜面的做法大全包括：
莜面中的一种，下记一炒莜面步骤为例。
1、准备食材：莜面150g、豆芽200g、韭菜1小把、盐少许、醋适量、开水适量、胡萝卜1个、食用油适量、老抽少许。
2、莜面加入开水和成面团。
3、揪一小块面团，搓成长，按扁。
4、上锅蒸10分钟。
5、准备好配菜，胡萝卜擦丝，韭菜切段。
6、锅内倒入适量食用油，爆香葱花。
7、放入豆芽、胡萝卜丝、韭菜段翻炒1~2分钟后。加入少许老抽、盐翻炒均匀。
8、放入莜面鱼翻炒均匀，出锅前淋一些醋。
9、成品
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