蒸红豆的方法很多，你是可以按照下面步骤操作流程，也是可以参考参考：1.红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右2.倒入小锅内煮开，5分钟后熄火3.让红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度4.取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键5.煮好后米饭是这样粉紫色的6.用饭铲翻松米饭，再焖一会儿就可以吃啦烹饪技巧1、红豆要事先浸泡。2、煮红豆不要太长时间，开锅后5分钟即可，时间长红豆开花了再煮米饭就不好吃了。3、煮红豆的汤一定要保留，蒸米饭时放入，这样蒸出的米饭颜色才好看，不然豆是红的，米饭还是白的，而且米粒浸入红豆汤，更营养更好吃。4、蒸米饭的时候煮红豆的汤和水加在一起比平时蒸米饭的水稍多一点，因为红豆比较吃水，水少了红豆硬。5、我每次煮红豆都多煮一些，能吃两三顿，装在保鲜盒放在冰箱里，吃的时候取出来蒸米饭、煮粥都可以。营养功效红豆又称赤豆、赤小豆，有补血养血、健脾养胃、利水除湿、清热解毒的功效，一年四季老少咸宜，尤其适合夏季食用，对体弱多病的老人孩子非常适合，对女人更是有养血美容的功效。
蒸小红豆的方法 蒸小红豆的方法有哪些
准备材料：大米 400克、红豆 50克。
一、红豆提前一晚上浸泡，泡完了煮5分钟，上锅煮20分钟。
二、然后将准备好的大米洗干净，放旁边备用，如下图所示。
三、接着大米铺底，盖上煮好的红豆，放入水，如下图所示。
四、蒸锅里放水，将碗放入蒸盘上开始蒸，蒸大约半小时。
五、蒸完后搅拌均匀，冷却一会，这样红豆米饭就做好了。
蒸红豆的时候红豆要不要加水？？
1、小红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右。
2、倒入小锅内煮开，5分钟后熄火。
3、小红豆自然冷却，红豆已经变胀，没有到软烂的程度。
4、取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键。
5、用饭铲翻松米饭，焖一会儿可以吃。
红豆先用水泡，蒸的时候加少量水。
蜜红豆的做法：
用料：红豆，白糖，水
1、红豆洗好后，用清水浸泡一晚。
2、泡好的红豆放入高压锅内，水刚刚没过红豆就行，插好电源，按煮饭键。
3、高压锅排气后，压好的红豆用筷子搅松，放凉。
4、红豆放入保鲜碗中，铺一层红豆再铺一层白糖。
5、红豆装满后放入冰箱冷藏，2小时后即可食用。
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