前言
天冷，最不想做的事情就是洗菜弄饭。于是，最简单最省事的土豆肉粒饭就粉墨登场了。饭中有菜，菜里有饭，有荤有素，再配一碟豆腐乳或凉拌菜，煮上一碗白菜汤，一顿饭就解决了。这款菜（或饭）极适合上班族或懒人操作。肉肉不多，不必担心长胖，常吃土豆本身也好处多多哟。
材料
主料：猪五花肉150g、土豆2个、大米150g；
辅料：盐适量
土豆肉粒饭
1
准备主料，土豆削皮，大米淘洗干净，猪肉洗净。
2
将猪肉肥瘦分开切成粒，土豆切2厘米见方的粒。
3
将肥肉粒放入烧热的锅中翻炒出油。
4
倒入瘦肉粒炒至变色，加入土豆粒继续翻炒出香味，放适量的盐，大约2分钟。
5
铲入电饭锅中和淘好的大米混合。
6
加入适量冷水（开水也行），淹过大米肉粒1厘米左右，放入电饭煲内按平时蒸饭程序即可。
7
香喷喷的土豆肉粒饭就做好了。
小贴士
1、土豆粒不必切得过小，大一点吃起来更有沙酥酥的味道。
2、盐味煮之前尝尝汤即知，有点淡淡的盐味就行了。
3、水不能太多，淹过米饭肉粒就行，饭太软吃起没嚼劲，不香。
猪肉土豆饭怎么做
土豆猪肉焖饭是一道美食，由土豆、猪肉等食材制作而成。
材料
土豆200g，肥瘦相间的猪肉100g，酱油1汤匙（15ml），葱10g，姜5g，蒜5g，米300g，油80ml
做法
将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状，切适量的葱、姜、蒜备用。
炒锅内倒油加热，然后放入切好的肉和葱、姜、蒜，煸炒至五成熟时，倒入酱油，酱油开锅即可关火。
将淘好的大米、土豆、肉、大米放入电饭锅搅拌均匀，可根据个人口味加盐和酱油，放入平时焖米饭时的水量，等米饭焖熟就能吃了。
咖哩土豆猪肉饭的做法
前言
在家老爸老爱烧猪肉饭给我吃，猪肉饭放灶台烧的更香，现在在外面，吃不到老爸的菜，那就自己来烧改编下。
材料
主料：猪肉500g；
辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、料酒适量、姜片20g、土豆2个、酱油适量、大米适量
猪肉土豆饭
1
准备:肥猪肉切片备用，瘦猪肉也切片备用。
2
姜切片备用。
3
土豆切菱形备用。
4
锅烧热，放入肥猪肉扁油。
5
放入瘦肉翻炒。
6
加入姜片继续翻炒。
7
炒到姜片都微微焦黄加入土豆。
8
放入土豆继续翻炒，这时加点盐，提提味。（大家按量加盐）
9
放入盐后加点豆瓣酱，增加香味。
10
土豆翻炒均匀后放入洗好的米，要微微湿润就好了。
11
加入米后翻炒均匀，要是米粘在锅上就撒点酒。然后加点酱油翻炒均匀。
12
把翻炒均匀后的土豆猪肉饭移至电饭煲。
13
加入比平时烧饭的水少一点，烧出来的饭更香。
小贴士
米洗好后不用沥的太干，这样饭不好炒，微微湿润比较好炒。
土豆是高钾低钠食品，是蔬菜中最高的，很适合水肿型肥胖者食用。土豆可以治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药。土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的.良药及优质保健品。
材料
土豆200克，猪肉300克， 油、盐、料酒、酱油、五香粉、葱姜、鸡精适量。
做法
1、猪肉切块焯水，土豆去皮切块。
2、起锅热油爆香葱姜和五香粉，煸炒猪肉2分钟。
3、放糖、酱油、料酒和2碗水小火焖煮1小时。
4、放土豆再焖煮10分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。
咖哩土豆猪肉饭
材料
土豆，猪肉，胡萝卜，青豆，酱油，五香粉，咖喱粉
做法
1、将土豆、猪肉、胡萝卜分别切成小块。
2、将切好的料放入锅中，添水开煮。
3、放入酱油（若口味重可以再少量加盐）、五香粉、少量咖哩粉（因最后还要加，所以这里不要放太多）。煮制过程中多次搅动，让土豆中的淀粉融入汤中，约十分中即可。
4、8分熟时加入青豆，再次加入咖哩粉，装盘。
5、用圆形盖盛米F饭，倒扣入盘中，用海苔及胡萝卜造型。
小诀窍
TIP：超市中有专门做咖哩饭的成料，那样会更方便！
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