1、 对辊粉碎机
2、 大曲粉碎机
3、 甑锅
4、 甑盖
5、 曲块成型机
6、 曲块拌料机
7、 串堆打凉茬机
8、 发酵池
9、 冷凝器
10、接酒器
11、通气连接器
12、电加热锅炉
13、冷风机
14、不锈钢支架
15、配套通风链
16、加长温度计
17、磅秤
18、道轨
扩展资料:
做白酒设备的企业很多,大型设备企业有广东广富设备有限公司、山东普瑞特设备有限公司、江苏牧羊设备有限公司。做的酿酒设备都非常不错,可以根据客户需要进行改进。
通过各方面综合考虑和评估,我们可重点选择1 2个厂家做为考察对象。这时,对比设备价格就要提上日程。
但在对比清楚公司各方面的综合实力之前,我不建议大家先对比价格,而到了这个阶段,则需要很认真的考察设备价格了,即在公司综合实力、设备质量、酿酒技术培训、售后服务、设备价格等方面找到一个平衡点。
参考资料来源:百度百科——白酒制造
百度百科——白酒灌装机
百度百科——电加热锅炉
我想开一个白酒 酿酒厂 需要投资多少钱 什么设备 和酿酒流程 谢谢
1、发酵罐:对于大型酒厂一般会制作发酵池,以作粮食发酵之用,小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器。
2、粉碎机:出了大米以外,其它粮食在发酵之前需要粉碎,粮食粉碎后会与酒曲充分接触,以便粮食发酵均匀、发酵彻底。建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买,以减少运费等不必要开支。也可找他人代为粉碎。
3、酿酒设备:其实就是白酒蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入其中,然后外源加热,由于各种物质的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。购买酿酒设备,建议到直接到正规厂家购买,不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备,因为他们从别处批发或贴牌,本身对酿酒设备技术一无所知,所以产品质量和售后服务很难有保证。
4、过滤设备:酒酿出后必须经过过滤才可以出售,散酒一般选择催陈过滤机即可,瓶装酒要选择催陈过滤设备、硅藻土过滤机及精密过滤设备即可。
5、储酒罐:白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。一般选择不锈钢储酒罐或陶瓷缸。
济南汤宸机械设备有限公司怎么样?
酿酒厂需要投资多少钱要看厂的大小,酿酒需要购买专业的酿酒设备。要办理营业许可证,要到工商局进行办理。
白酒多以含淀粉物质为原料,如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等,其酿造过程大体分为两步:首先是用大曲、小曲米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类。
通过选粮、蒸煮、摊晾、撒曲、做箱、培菌、称为糖化过程,由淀粉原料转化为糖内糖成为酒的转变。
第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。白酒中的香味浓,主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、高级酯类、挥发性游离酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。
相关历史:
传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业,而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒,然后加以仿制。
国内学者普遍认为,龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同,所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今,后世也有少量的改进。
百度百科-白酒
现在市场上的做白酒设备厂家太多了,想自己酿酒,可是不知道选择哪家好?
济南汤宸机械设备有限公司是2016-10-08在山东省济南市济阳县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于山东省济南市济阳县回河镇国道220线西侧济南亚鑫华中空玻璃材料有限公司院内2号车间。
济南汤宸机械设备有限公司的统一社会信用代码/注册号是91370112MA3CHUY716,企业法人蒋洪彪,目前企业处于开业状态。
济南汤宸机械设备有限公司的经营范围是:啤酒加工设备、白酒加工设备、葡萄酒加工设备、食品及饮料加工设备、发酵设备、水处理装置、啤酒桶、啤酒灌装设备、工业制冷机、蒸汽发生器、不锈钢制品的研发、生产、销售、维修、租赁及技术转让;进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。
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投资少,效益高,酿酒利润,一人一天加工200斤大米,出50度白 酒160斤,批发价3元/斤,合共480元,减去大米成本1.5元/斤,合共 300元,酒曲28元(1.6斤酒曲),烧煤或柴15元,合共343元,每天 利润480元-343元=137元/天,月利润4110元,年利润4110元X10个月 =41100元。
1、投资少,见效快,回报率高,风险低。 全部投资3~5千元,即可马上创业,15天左右见到效益,预计50天内收回全部成本,本年回报率可高达1050%。
2、工艺简单,易学易操作,出酒率高。 工艺流程:粮+曲+水→发酵→蒸酒。 全部技术:酿造技术,养殖技术,调制技术,包装技术,设备操作技术和产品营销技巧等,从理论到实践,所有技术免费学习,学会为止,保证出酒率,比传统高20%-40%,并可根据不同的需要生产出不同口味的白酒。
3、所得酒糟营养全面,养殖效果极佳。 本工艺所产饲料为高蛋白糖化饲料,它含有44.8%的蛋白质,18种氨基酸,4种维生素,多种微量元素及精纤维,相当于2/3的全价饲料,只需要辅助加一些青饲料即可喂猪,这种高蛋白糖化饲料养猪,日增重2公斤以上,仔猪在100天左右可出栏,出栏可达180-220斤/头。
4、操作该技术与传统酿酒工艺相比较节省场地60%,节省人工70%,节省燃料50%,即只需要30平方米民房一间,一个普通劳动力,100斤粮食发酵蒸馏,只需要25-35斤普通煤炭即可。比如说家庭及乡镇,下岗再就业,合伙办厂。就拿日产白酒两百斤计算,投资不到一万元,场地五十平方米左右以饲料为主产品发展养殖业。(可享受国家有关减免税政策,以粮换酒(3斤换1斤酒)循环生产,这样既避免了赊欠,又解决了卖粮难的问题,同时还降低了养殖成本,一举多得。而作为老酒厂改造,只需要部分设备,出酒率即可显著提高,同时又可节省人力,降低生产成本和时间。
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