基围虾要煮五分钟左右。
基围虾它的壳其实是比较薄的，所以买回来的基围虾，去掉头部当中的苦鳃以及虾线，放入清水当中，加入盐，葱姜蒜煮上五分钟左右，就可以捞出来装盘食用了，这时候的虾肉非常的鲜甜，而且肉质特别的鲜嫩好吃，也是最简单的烹制方法。
基围虾的做法
首先基围虾要清洗干净，最主要的是把虾线去除掉再用清水浸泡十分钟即可。下面介绍几种基围虾的家常做法:
一、红烧基围虾
红烧基围虾
1、将虾洗净去除虾线减去触须。
2、锅烧热，倒入适量的色拉油待油温冒烟，放入姜葱爆出香味。
3、放入基围虾翻炒
4、将虾炒至变色放入老抽、生抽、料酒、盐和糖翻炒，加入少许清水大火烧煮。
5、待汤汁收干撒入葱花、鸡精起锅装盘。
二、白灼基围虾
白灼基围虾
1、生姜切片锅中加少许油放入姜片爆出香味。
2、加适量的清水，水的量能没过虾。再加入少许白酒和黄酒，大火烧开。
3、加入基围虾煮五分钟即可，然后将虾捞出这时候准备一小碗加入适量的蒜蓉、生抽、醋、香油和酱汁调配即可。
三、椒盐基围虾
椒盐基围虾
1、将基围虾去头加入姜丝、料酒、盐腌制20分钟。
2、腌制好的虾裹上一层生粉
3、锅中加油油温七成热开始油炸，待虾炸至呈金黄色捞出备用。
4、锅中留底油加入蒜蓉辣椒炒出香味。放入基围虾继续翻炒，炒一分钟就可以了。
5、热锅干炒基围虾，放入适量的椒盐、蒜粒、辣椒、洋葱即可出锅。
基围虾的做法
基围虾是绝大部分人都比较偏爱的一种虾类食材，因为这种虾子要比普通的虾子更具营养口感更好，那么基围虾的做法都有哪些呢?很多人都不了解，接下来本文收罗了相关的资料，将为大家展开相关的介绍说明。
1、红烧基围虾
基围虾可以做成红烧口味的，红烧基围虾绝对是大部分人都比较喜欢吃的，而且在做法方面也并不是十分困难，就跟做其它的红烧菜肴是差不多的，首先要准备适量的基围虾将其清洗干净，在锅里面放入一点点植物油，把油烧热，然后将基围虾倒进去翻炒再倒入生抽，酱油，味精，食用盐，最后再加入少量的水，等炒熟炒香后盖上锅盖滴入少量水焖两分钟即可。
2、蒜香基围虾
把基围虾做成蒜香口味的基围虾，也是比较推荐的一种做法，首先要准备适量的基围虾和适量的大蒜，把基围虾清洗干净，将大蒜清洗干净以后切成碎末，然后在锅里面放入油，烧热后将基围虾倒进去翻炒，加入少量的醋和酱油，再把蒜末倒进去一起翻炒，放入的蒜末的量尽量多一些，然后将其炒熟即可。
3、香辣基围虾
把基围虾做成香辣口味的，相信应该也是很多人比较喜欢吃的，香辣基围虾绝对是比较富含特色的，首先要准备适量的新鲜基围虾和适量的香辣粉，以及少量的新鲜辣椒，将基围虾清洗干净，沥干水分备用锅里面放入油，烧热后就把基围虾放进去翻炒，再把准备的香辣粉和辣椒放进去，再倒入少量的酱油和食用盐，炒香后滴入少量的水，用小火焖五分钟即可出锅享用。
基围虾的做法可以说是比较多的，以上介绍的这几种做法都是我们比较喜欢的，如果喜欢吃基围虾的话，可以试一试这些做法，具体的步骤可以参考范文的讲述来进行。
香辣基围虾的做法
很多人喜欢把基围虾做成特色口味的菜肴来吃，尤其是将基围虾做成香辣基围虾是不少人都比较喜爱的，那么香辣基围虾的做法是怎样的呢?很多人可能都不清楚，接下来本文将为大家详细讲述关于香辣基围虾的做法。
1、香辣基围虾选用材料
制作香辣基围虾，首先要准备好材料，这是不可缺少的，需要准备一斤左右的新鲜基围虾和少量的调味料，调味料主要有花椒，葱，姜蒜，以及少量的尖椒。如果想做出正宗口味的香辣基围虾的话，那么这些材料就不要吝啬，一定要全部都准备齐全，并且要确保基尾虾的新鲜优质，这样才能够做出美味又营养的香辣基围虾。
2、香辣基围虾做法步骤
首先把基围虾清洗干净，将虾头和虾馅全部都去除干净，然后在背部用剪刀剪开，再把它们全部放入大碗里面，放入少量的盐和料酒腌制大概10分钟，在锅里面放入少量的油，把油烧热以后，就将腌制好的基围虾放进去翻炒再把准备的花椒，葱，姜，蒜，尖椒等一起放进去进行翻炒，直到将其炒香后滴入少量的水，闷两分钟后即可。
3、香辣基围虾的特点
口味比较重的人，如果比较喜欢吃辣的话，那么香辣基围虾肯定是非常喜欢吃的，因为香辣基围虾吃起来又香又辣，给人的感觉非常的爽口，而且吃香辣基围虾才能够起到提升食欲的作用，如果自己的食欲不振胃口不佳，那么可以制作一些香辣基围虾来吃，绝对会让自己的胃口打开。
香辣基围虾的做法其实并不算太复杂，如果想自己动手制作的话，那么完全可以参照上文讲述的做法步骤来进行，希望本文的讲述可以对大家提供一些制作方面的参考。
白灼基围虾的做法
用基围虾是可以做成很多特色食谱的，尤其是将基围虾做成白灼基围虾，肯定让很多人都比较的喜欢，那么白灼基围虾的做法是怎样的呢?有不少朋友虽然喜欢吃，但对做法不了解，下面本文将为大家具体的讲述。
1、白灼基围虾用料
制作白煮基围虾所选用的材料主要有新鲜适量的基围虾，茶叶水，柠檬，生抽，葱，红椒野山椒，黄酒等，选用的基围虾一定要确保是新鲜鲜活的，因为只有新鲜的基围虾才能够确保其营养，才能够保证做出来的口味正宗鲜香，把所有的材料全部准备齐全以后，然后再进行具体的制作。
2、白灼基围虾的做法
首先要把准备的基围虾放在清水中浸泡清洗干净，清洗的环节是不能缺少的，洗干净以后备用，在锅里面放入水，把水烧开，再放入柠檬片，再将处理好的基围虾放进去煮10分钟，煮好以后再把它捞起来备用。将准备的调味料一起入锅，放入少量的油翻炒片刻，然后再滴入少量的水做成汤汁，再把汤汁一起浇在基围虾上即可。
3、白灼基围虾的特色
做好的白灼基围虾看起来色泽非常的艳丽，不仅颜色好看，而且味道特别的清香，吃起来的口感更是鲜香可口如果没有吃过白灼基围虾的话，那么一定要试一试，绝对会让你赞不绝口的，而且吃白灼基围虾，不仅能够提升自己的食欲，还可以起到很好的滋补效果，其中各类营养素的含量都比较充足，能够滋补强身，美容养颜。
白灼基围虾绝对是一道色香味俱全的美味菜肴，如果喜欢吃基围虾的话，那么一定要试一试这一道白灼基围虾，不仅味道鲜美，而且营养丰富。
椒盐基围虾怎么做
很多朋友都喜欢将一些菜肴做成椒盐口味的，把基围虾也可以做成椒盐口味的，那么椒盐基围虾该怎么做呢?虽然不少朋友爱吃这道菜，但对于其做法可能就不了解了，下面本文将为大家做出详细的讲述说明。
1、椒盐基围虾选择材料
椒盐基围虾其实制作起来是比较容易的，首先要准备一斤左右的新鲜基围虾和30克淀粉以及15克椒盐，70克花生油。看似这些材料并不多，但是要知道这些材料主要是精心挑选的，尤其是基围虾，要确保是鲜活的，因为只有鲜活的基围虾才能够做出美味有营养的菜肴，要做出正宗美味的椒盐基围虾，就必须要精细用料。
2、椒盐基围虾的做法
首先把准备好的基围虾放到清水中清洗干净，清洗干净以后再捞起来，放入盘中沥干水分，把准备的干淀粉倒入虾中，与其混合起来，在锅里面放入少量的油把油烧热后再把处理好的基围虾倒进去翻炒，要将其烧红后，再把锅里面的油倒掉，撒上之前准备好的椒盐，颠簸几下就可以装入盘中慢慢享用了。
3、椒盐基围虾的特色
做好的椒盐基围虾吃起来非常的鲜香，也可以调动我们的胃口，如果出现了食欲不振的话，那么吃这道椒盐基围虾是非常适合的，因为这道菜具有提升食欲的作用，而且也能够起到一定的滋补良效，因为基围虾中汲取了很多的蛋白质和很多的微量元素，滋补的作用是非常显著的，最值得一提的是这道菜的做法也很简单。
椒盐基围虾绝对是一道非常美味的菜肴，不仅在口味上让人感到很鲜美，营养价值也是特别高的，大家如果想制作这道菜的话，那么可以参照上文介绍的方法步骤来进行。
扩展阅读：基围虾
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