芹菜和苦瓜能一起吃,但不要多吃。这两种食物成分不相克,但是这两者偏寒凉,一起食用时不宜吃太多。
冬天容易手脚冰凉的人群一般是体寒阳虚,不宜多食苦瓜,经常痛经的女性大多也是气血两虚引起,也不宜多食苦瓜。
苦瓜中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钾、钠、钙、磷、镁、胡萝卜素、维生素C、苦味素、苦瓜苷、果胶等营养物质,芹菜中含有蛋白质、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、甘露醇、钙、磷、铁等营养物质。
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扩展资料:
苦瓜是一种寒性菜品,能清除人体内部的热毒,芹菜也是一种凉性蔬菜,会让它的清热功效更加出色,在夏天吃,能起到预防中暑和治疗中暑的作用。
降血压是芹菜苦瓜的重要功效之一,它能减少人体对钠的吸收,对预防高血压作用明显,另外芹菜苦瓜还能加快胃肠运动,清除体内毒素,减少脂肪堆积,经常吃能起到不错的减肥作用。
另外芹菜苦瓜汁是一种营养丰富的饮品,它里面有多种对人体有益的维生素和微量元素,人们饮用以后能把这些营养成分快速吸收,可以满足人体代谢时对多种营养成分的需要,能起到补充营养和提高身体健康水平的作用。
参考资料:
苦瓜减肥怎样吃最有效
苦瓜怎么吃比较好
苦瓜怎么吃比较好?苦瓜具有清火排毒的功效,吃苦瓜还能减肥。很多人不喜欢吃苦瓜,因为太苦,不好吃,其实苦瓜会做真的好好吃,吃下去还有一股清凉的感觉,下面我来分享一下苦瓜怎么吃比较好。
苦瓜怎么吃比较好1一、苦瓜榨汁喝
1、苦瓜菠萝苹果汁
材料:
苦瓜1根、菠萝1个、青苹果1个、蜂蜜适量
制作方法:
苦瓜洗干净,切开,去籽切大块;菠萝去皮,切成大块;青苹果洗干净,切开去籽切大块;将苦瓜、菠萝、青苹果、一起放入果汁机中、加一杯矿泉水粉碎榨汁、倒出淋上蜂蜜搅拌均匀、倒入杯中即可饮用。
2、苦瓜油菜汁
材料:
苦瓜60克、油菜40克、菠萝60克、蜂蜜适量。
制作方法:
将苦瓜洗净,去籽,切成块;油菜洗干净,切段,菠萝去皮切块。将苦瓜、油菜和菠萝放入搅拌机中打汁,再加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
3、苦瓜菠萝汁
材料:
菠萝1个、苦瓜1条、蜂蜜少许。
做法:
菠萝削皮切块状,先放入果汁机中。将苦瓜表皮彻底洗净,小心去掉当中的籽,切块后放入果汁机,与菠萝同打成果汁,加入蜂蜜即可。
4、苦瓜芹菜汁
材料:苦瓜1条、芹菜2根、蜂蜜少许。
做法:将苦瓜洗净去籽,切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净,切成小段放入到榨汁机中,与苦瓜一起榨汁,然后加入蜂蜜即可。
二、苦瓜做菜
1、苦瓜炒猪肝
材料:
苦瓜200克、猪肝75克、大蒜10克、料酒5克、酱油5克、盐3克、味精2克、花生油20克。
做法:
(1)苦瓜洗净,去瓤,放入精盐腌渍5分钟,以去苦味,冲净切块。
(2)、将猪肝洗净,切成薄片,加料酒、精盐腌渍10分钟,再用开水焯一下,捞出沥干。
(3)炒锅置于火上,加入花生油,待油烧热后,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒几下,放入酱油、料酒略烹,倒入猪肝翻炒,加入味精调味即成。
2、梅菜苦瓜
材料:
苦瓜200克、干梅菜200克、盐10克、糖10克、清水50克。
做法:
(1)苦瓜洗净、剖开,将子去掉、切小块,先用七分热的油氽一下。
(2)干梅菜泡软、洗净、切碎,先用3大匙油炒过,再放入苦瓜,加盐、糖调味后,加水烧开,改小火烧入味。
(3)汤汁快收干时,勾芡,炒匀即盛出。
3、苦瓜炒鸡蛋
材料 :
苦瓜、鸡蛋
做法:
(1)将苦瓜切半,用勺子把苦瓜里面清理干净,洗净然后切成小片。
(2)拿2颗鸡蛋,把鸡蛋打散。
(3)起锅热油,将鸡蛋炒熟装盘,然后重新热油将苦瓜进行翻炒熟了,再把炒熟的鸡蛋倒入翻炒,加入盐进行调味即可。
苦瓜减肥的吃法还是有很多的,这次我就先教大家苦瓜榨汁和做菜的一些吃法,如果你吃了一段时间吃腻后,可以尝试吃冬瓜,按照冬瓜减肥食谱再实行你的减肥大计。
苦瓜怎么吃比较好21、苦瓜的甜蜜吃法
材料 :
苦瓜1根,南瓜100克,白糖少许
做法:
(1)南瓜洗净﹑去皮,切成片
(2)放入耐高温容器内,盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔;放微波炉高火5分钟,即可
(3)取出,用勺子将南瓜压成泥
(4)加入适量白糖搅拌均匀,南瓜本身有一股清甜的味道,再加入白糖,吃着更加甘甜美味了,不喜欢吃太甜的可以不加
(5)苦瓜洗净后从中间切开,用筷子将中间的.瓜瓤去掉
(6)锅中水烧开,放入苦瓜焯2分钟(苦瓜焯水可去除部分苦味;还可使苦瓜的颜色更漂亮;还可以去除部分草酸,草酸可妨碍食物中钙的吸收)
7、焯完水的苦瓜捞出放入冷水内,可使苦瓜的颜色更漂亮,吃着也更爽口
8、苦瓜的一端放在手心的位置,另一端用勺子放入南瓜泥,然后用筷子将南瓜泥压实
9、直至用南瓜泥将苦瓜填满,余下的半根苦瓜也填满南瓜泥
10、用刀将苦瓜切成均匀的片,即可享用。尽量切的厚一些,不然南瓜泥会与苦瓜分离
2、苦瓜怎么做不苦
方法一:去瓜瓤
将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片,去子后,把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净,可以有效去除部分苦味。
方法二:冰镇
将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。也将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味就能减少一些。
方法三:盐渍
切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,可减轻苦味。
方法四:水漂
将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后,味道鲜美,微苦犹甜。
方法五:混炒
把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味。
苦瓜洗净切丝,炒锅上火,不放油,锅热把苦瓜丝(也可加一点菜豆角)倒入锅内煸炒,如太干可点一点水,炒熟起锅待用。如果炒苦瓜,那就炒好苦瓜丝倒入拌匀,加作料出锅。稍加适量的白糖,喜吃辣的可在炒前先炸辣椒。
方法六:高温
是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。
苦瓜的苦味主要来源于苦瓜素(被称为“高能清脂素”)和苦瓜甙,经过80摄氏度以上高温,这两种物质已被破坏,再经过冷水漂洗,苦瓜就没了苦味,其中的不耐热营养物质也已经所剩无己。所以不提倡用高温法处理苦瓜。
苦瓜和什么榨汁减肥 简单秘方快速塑造苗条身材
1 苦瓜减肥茶
材料:苦瓜20克。
做法:将苦瓜洗净之后直接用开水冲泡即可饮用,也可以依照个人口味需要添加金银花、杭白菊等一起冲泡饮用。
功效:清热解毒、益肾利尿、减肥降脂。
2 苦瓜苹果汁材料:苦瓜1条,碳酸苹果汁1瓶。
做法:把苦瓜削成薄片状,放到1个大容器里。然后将碳酸苹果汁倒进容器里,速度一定要快。搅拌均匀之后将苦瓜苹果汁放入冰箱里冰镇,随时喝随时拿。
功效:能够帮助促进体内脂肪分解,减肥同时消暑清热。
3 苦瓜黄瓜汁材料:苦瓜、黄瓜各100克。
做法:将苦瓜去皮后切块,黄瓜切块然后一起打成汁即可。
功效:利尿消肿,清热解毒,减肥轻身。
4 苦瓜芹菜汁材料:苦瓜、芹菜各100克,蜂蜜10克。
做法:将苦瓜洗净之后去籽、切成小块,芹菜去叶洗净切成小段,然后将苦瓜块、芹菜段一起打成汁后加入蜂蜜即可。
功效:降压降糖,消脂减肥。
苦瓜苹果汁
将苦瓜清洗干净之后切成丁,放在盐水里面浸泡一会儿,苹果去皮之后清洗干净,切成丁冰糖加水两碗然后煮一下,放在边上冷藏一个小时,苦瓜和苹果全部放在料理机里面进行搅拌,食用的时候加入适量的蜂蜜就可以服用。苦瓜里面含有的苦味素,能够有效的促进食欲,达到健脾开胃的效果。苹果里面含有的果胶能够促进胆固醇代谢,让我们高胆固醇的现象得到有效的降低,还能够促进脂肪的排解。在春夏季节服用这一款方法就具有的减肥作用非常的明显。
苦瓜黄瓜汁
将苦瓜里面的白色瓤全部切除,能够有效的减少苦味,黄瓜之后进行榨汁,放在冰箱里面冰冻一下,喝之前可以适量的加一些白砂糖,苦瓜和黄瓜汁搭配在一起效果更好。
蜂蜜柠檬苦瓜汁
柠檬去皮切丁,苦瓜、金桔洗净后切细丁。将所有材料放入果汁机中。使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
苦瓜芹菜汁
材料: 苦瓜1条,芹菜2根,蜂蜜少许。
做法: 将苦瓜洗净去籽,切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净,切成小段放入到榨汁机中,与苦瓜一起榨汁,然后加入蜂蜜即可。
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