烤箱温度200度烤一个小时就可以了，以下是具体做法。
主料：三黄鸡1只、奥尔良烤肉料65克
辅料：姜5片、玉米1根、土豆4个、洋葱半个、蜂蜜10克
步骤：
1.新鲜的三黄鸡一只，去掉鸡头、鸡屁股和鸡脚以及脖子处的淋巴，然后把鸡从鸡腹处剪开。鸡脚可以卤着吃，但鸡头和鸡屁股还有淋巴都是毒素集中的地方，千万不要食用。
2.加入甜味的奥尔良烤肉料，以及一些姜片。按摩鸡的全身，使腌肉料均匀遍布。
3.按摩鸡的全身，使腌肉料均匀遍布。
4.烤肉料抹均匀后，用袋子装起来，密封腌制24小时以上，腌制时间越久越入味，通常要放入冰箱避免变质。
5.开始烤之前，准备一些配菜，根茎类的比较适合，我用了土豆，玉米和洋葱，也可以加一些胡萝卜。
6.用腌鸡的腌料把切好的蔬菜块拌均匀，省事的方法是把鸡拿出来，把蔬菜块放进腌制鸡的袋子里，扎紧口子晃动几下就均匀了。
7.把蔬菜块放入烤盘里，再架上烤架。
8.最后把鸡放在烤架的上面，鸡皮朝上。鸡翅尖和鸡腿尾部裹上锡纸，避免被烤糊。
9.烤箱设置烤鸡程序，放入烤盘开始烤制。如果没有烤鸡程序，就把烤箱设置200度，烤50分钟。
10.50分钟的时候把鸡拿出来，去掉鸡翅尖等处的锡纸，表面刷上1:1的蜂蜜水。
11.再次送入烤箱烤10分钟左右。记得开启热风功能，鸡皮上色会更均匀好看。
烤三黄鸡的做法，烤三黄鸡怎么做好吃，烤三黄鸡
烤鸡用烤箱烤方法如下：
主料：三黄鸡1只。
辅料：生抽适量、料酒适量、老抽适量、蜂蜜适量、鲍鱼汁适量、叉烧酱适量、五香粉适量、胡椒适量。
1、将鸡子放入盆中， 加入适量的盐， 胡椒， 五香粉，再放入葱段， 姜片和蒜片。
2、在鲍鱼汁和叉烧酱中， 加入适量的生抽， 老抽和料酒搅拌均匀。
3、将调好的汁倒入盘中。
4、带上一次性手套将料汁充分按入到鸡中。
5、用保鲜膜包上， 放入冰箱中， 每隔半个小时左右拿出来翻面， 再按摩一下， 重复几次，腌制三个小时以上。
6、将腌好的鸡放在垫有锡纸的烤盘上， 放入预热好200度烤箱中下层烤上一刻钟。
7、再拿出来转移到烤网上， 再上面刷层料汁。
8、放入烤箱中层，下层放上烤盘， 继续烤上十分钟中间再拿出来两次， 重复刷上料汁。
9、最后一次时，在刷上料汁的同时，再刷层蜂蜜，再剁成小块，放入盘中，端上桌子。
注意事项1、调汁： 将鲍鱼汁和叉烧汁放入碗中，用生抽，老抽和料酒加入里面稀释。
2、十分钟再拿出来，刷上料汁，重复两次。最后一次， 刷上料汁的同时再刷层蜂蜜。
3、三黄鸡放入盘中，将入葱，酱，蒜，盐，胡椒和五香粉，再加入准备好的料汁， 带上一次性手套帮鸡做按摩。
烤三黄鸡
主料
三黄鸡1200克 黑胡椒10克
盐15克 白兰地20克
柠檬半个 杂菜丝适量
黄油60克
香烤三黄鸡的做法步骤
1. 鸡清洗干净控干水份，把盐和黑胡椒里外涂抹均匀，黄油20克塞到肚子里面，杂菜丝之前就腌制好的，放入杂菜丝（胡萝卜、西芹、洋葱、柠檬片）整个鸡肚子里面塞满，多余的撒到鸡的表面腌制四小时以上，我一般都是头天晚上腌制第二天在烤比较入味。
2. 黄油40克，开小火融化备用。
3. 放入烤箱190度，烤20分钟表皮上色，取出来刷上黄油。
4. 用毛刷把黄油均匀刷上表皮，刷黄油是增加色泽又提味口感更佳，翻一面继续烤20分钟。
5. 两面都烤成金黄色，检查一下熟了没有。
6. 用一根牙签从鸡的大腿部位，插进去快速拔出来看看有没有血水，要是没有就是熟了，实在不放心就从大腿内侧切一刀看看有没有血水，要是有就用锡纸盖在上面继续烤20分钟即可。
7. 两面都烤成金黄色即可。
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