胡萝卜味甘、性平，含有胡萝卜素、维生素和膳食纤维等多种营养元素，能起到补肝明目、调节免疫功能、健脾消食等作用，可用于小儿营养不良等症状。很多妈妈在可以给宝宝添加蔬菜类辅食时很喜欢用到胡萝卜，那婴儿辅食胡萝卜有哪些做法，和什么食材搭配比较好呢？下面我就来跟妈妈们讲一下。
胡萝卜还是能和蛮多食物搭配在一起吃的，比如菠菜、莴笋、西兰花、香菇、鳕鱼、草鱼等。但是像白萝卜、猕猴桃、茄子、醋、辣椒等是不宜或不能和胡萝卜搭配在一起吃，建议妈妈在用胡萝卜和一些不确定的食材搭配前多去了解一下，确保这些食材和胡萝卜搭配在一起没问题再给宝宝做辅食吃。下面是一些胡萝卜辅食的做法。
一、胡萝卜泥
食材：胡萝卜一小截
做法：
1、将胡萝卜去皮洗净切小块，放进碗中；
2、锅中加水烧开，将胡萝卜块放进锅中隔水蒸熟蒸软，然后用勺子碾压成泥即可。
二、胡萝卜蛋粥
食材：胡萝卜一小根，鸡蛋1个，大米一小把
做法：
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1个小时后放到电饭锅里加适量水熬煮成粥；
2、把胡萝卜去皮切成细丁，也放入电饭锅中煮；
3、取鸡蛋蛋黄打散，等粥快煮好后倒入蛋黄液搅拌均匀再煮一会即可。
三、胡萝卜香菇面
食材：胡萝卜一小根、鲜香菇适量，婴儿面条一小把，葱和植物油少量
做法：
1、将香菇去把留头洗净切细丁，胡萝卜去皮洗净切细丁，葱洗净切碎；
2、热锅，倒入少许植物油，放入葱花，再放入胡萝卜丁、香菇丁翻炒一会，然后加入开水，水开后掰碎面条放入，煮熟烂即可，可根据宝宝月龄加点调味品。
四、鳕鱼胡萝卜泥
食材：鳕鱼一小块，胡萝卜一小根，生姜片适量
做法：
1、将鳕鱼洗净，放上几片生姜片去腥，胡萝卜去皮洗净切片；
2、将鳕鱼和胡萝卜放入蒸锅中蒸15分钟左右，然后取出，将鳕鱼去皮去刺；
3、将蒸好的鳕鱼和胡萝卜一起放入辅食工具中，加入适量开水或者蒸出来的鱼汁打成泥即可。
五、胡萝卜蒸糕
食材：鸡蛋1个，胡萝卜一小根，玉米淀粉适量
做法：
1、胡萝卜去皮洗净切成末，热锅加入少许植物油，倒入胡萝卜末炒熟；
2、取鸡蛋蛋黄打散，加入适量玉米淀粉和水搅拌均匀，然后再倒入胡萝卜末搅拌；
3、在玻璃容器中铺上一张油纸，将拌好的胡萝卜蛋黄液倒入，盖上盖子，冷水入锅蒸熟，然后切成小块即可。
虽然胡萝卜适合给宝宝做辅食吃，但是也要注意不要喂得太多。妈妈们要根据宝宝的食量去决定辅食的量，并且最好就是选用新鲜的食材，一次不要弄太多。
宝宝辅食 胡萝卜怎么做
宝宝辅食胡萝卜粥、红豆粥的做法 辅食粥是很适合宝宝的一类辅食，易于消化还能搭配很多不同的食物。当宝宝大约六七个月的时候，妈妈们就可以给宝宝尝试吃一点稀粥了，等宝宝逐渐适应，妈妈们就可以在粥中加入其他有营养的食材了。下面我就给妈妈们介绍两款营养辅食粥——胡萝卜粥和红豆粥的做法吧。
一、胡萝卜粥
食材：胡萝卜一小段，大米（或小米）一小把
做法：
1、将大米洗净放入清水中浸泡一个小时（小米的话浸泡半个小时左右），然后放入锅中加入适量水煮粥；
2、把胡萝卜去皮洗净研磨碎，等米煮开花后（大约20分钟）就下入胡萝卜末，继续熬煮十几分钟即可。
二、红豆粥
食材：红豆一小把，大米一小把
做法：
1、提前将红豆洗净浸泡至少2个小时，将大米洗净浸泡约1个小时；
2、红豆、大米泡好后一起放入电饭锅中，加入适量水煮熟烂即可。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维等，能补肝明目、健胃消食，增强免疫力；红豆中富含蛋白质、碳水化合物、维生素等，可以养血补血，很适合作为宝宝预防贫血的食物。这两种食材搭配粥都是很适合宝宝吃的，妈妈们可以动手试试。不过要注意的是，红豆的量要少些，并且要煮得软烂才利于宝宝吸收消化。
婴儿辅食胡萝卜泥怎么制作、做法
很多妈妈都知道，米粉，尤其是强化铁米粉是比较适合宝宝刚开始添加辅食时吃的，等宝宝大一点，能比较适应米粉、米糊等辅食了，那妈妈就可以给宝宝添加一点蔬菜泥了。在蔬菜泥的添加顺序中，很多妈妈会喜欢先选择胡萝卜，因为胡萝卜含有胡萝卜素、维生素、膳食纤维等多种营养元素，能很好的促进宝宝的生长发育。此外，胡萝卜对麻疹、夜盲症、便秘等也有不错的疗效。那婴儿辅食胡萝卜泥怎么制作呢？那下面我就讲讲胡萝卜的做法吧。
食材：胡萝卜一小截
做法：
1、将胡萝卜去皮洗净切小块，放进碗中；
2、锅中加水烧开，将胡萝卜块放进锅中隔水蒸熟蒸软；
3、按宝宝情况将胡萝卜块弄成适合宝宝吃的大小即可，若宝宝比较小就用勺子碾碎，若宝宝有了一定的咀嚼能力，就可弄成适合宝宝咀嚼的大小教宝宝如何咀嚼着吃。
看到这里，是不是觉得胡萝卜的做法很简单，等宝宝到了合适的时候，妈妈们可以动手做一下胡萝卜泥给宝宝吃。但是刚开始添加的时候一定要从少量开始添加，多多留意宝宝的接受情况，如果宝宝不喜欢吃，妈妈可以多多尝试喂给他，尽量不要让宝宝养成挑食偏食的习惯。
婴儿辅食胡萝卜的做法大全、和什么搭配
胡萝卜味甘、性平，含有胡萝卜素、维生素和膳食纤维等多种营养元素，能起到补肝明目、调节免疫功能、健脾消食等作用，可用于小儿营养不良等症状。很多妈妈在可以给宝宝添加蔬菜类辅食时很喜欢用到胡萝卜，那婴儿辅食胡萝卜有哪些做法，和什么食材搭配比较好呢？下面我就来跟妈妈们讲一下。
胡萝卜还是能和蛮多食物搭配在一起吃的，比如菠菜、莴笋、西兰花、香菇、鳕鱼、草鱼等。但是像白萝卜、猕猴桃、茄子、醋、辣椒等是不宜或不能和胡萝卜搭配在一起吃，建议妈妈在用胡萝卜和一些不确定的食材搭配前多去了解一下，确保这些食材和胡萝卜搭配在一起没问题再给宝宝做辅食吃。下面是一些胡萝卜辅食的做法。
一、胡萝卜泥
食材：胡萝卜一小截
做法：
1、将胡萝卜去皮洗净切小块，放进碗中；
2、锅中加水烧开，将胡萝卜块放进锅中隔水蒸熟蒸软，然后用勺子碾压成泥即可。
二、胡萝卜蛋粥
食材：胡萝卜一小根，鸡蛋1个，大米一小把
做法：
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1个小时后放到电饭锅里加适量水熬煮成粥；
2、把胡萝卜去皮切成细丁，也放入电饭锅中煮；
3、取鸡蛋蛋黄打散，等粥快煮好后倒入蛋黄液搅拌均匀再煮一会即可。
三、胡萝卜香菇面
食材：胡萝卜一小根、鲜香菇适量，婴儿面条一小把，葱和植物油少量
做法：
1、将香菇去把留头洗净切细丁，胡萝卜去皮洗净切细丁，葱洗净切碎；
2、热锅，倒入少许植物油，放入葱花，再放入胡萝卜丁、香菇丁翻炒一会，然后加入开水，水开后掰碎面条放入，煮熟烂即可，可根据宝宝月龄加点调味品。
四、鳕鱼胡萝卜泥
食材：鳕鱼一小块，胡萝卜一小根，生姜片适量
做法：
1、将鳕鱼洗净，放上几片生姜片去腥，胡萝卜去皮洗净切片；
2、将鳕鱼和胡萝卜放入蒸锅中蒸15分钟左右，然后取出，将鳕鱼去皮去刺；
3、将蒸好的鳕鱼和胡萝卜一起放入辅食工具中，加入适量开水或者蒸出来的鱼汁打成泥即可。
五、胡萝卜蒸糕
食材：鸡蛋1个，胡萝卜一小根，玉米淀粉适量
做法：
1、胡萝卜去皮洗净切成末，热锅加入少许植物油，倒入胡萝卜末炒熟；
2、取鸡蛋蛋黄打散，加入适量玉米淀粉和水搅拌均匀，然后再倒入胡萝卜末搅拌；
3、在玻璃容器中铺上一张油纸，将拌好的胡萝卜蛋黄液倒入，盖上盖子，冷水入锅蒸熟，然后切成小块即可。
虽然胡萝卜适合给宝宝做辅食吃，但是也要注意不要喂得太多。妈妈们要根据宝宝的食量去决定辅食的量，并且最好就是选用新鲜的食材，一次不要弄太多。
婴儿辅食紫薯的做法、搭配什么做好
紫薯的营养价值较高，富含蛋白质、氨基酸、矿物质、膳食纤维、维生素和花青素。其中所含的蛋白质和氨基酸很容易被人体吸收；花青素和硒元素对宝宝有增强免疫系统能力、保护肝脏等功效；膳食纤维能促进肠道的蠕动，适当地吃紫薯利于通便。所以当宝宝到了一定月龄，并且能适应一些辅食了，妈妈们就想用紫薯给宝宝做辅食吃，但是又不太清楚婴儿辅食紫薯能搭配什么食材一起做辅食，那下面我就给妈妈们整理一些紫薯的做法吧。
一、紫薯泥
食材：紫薯一小个，温水或配方奶适量
做法：
确认紫薯没有发霉变质后，放入锅中隔水蒸熟，可用筷子扎一下，能轻易扎透就表示熟透了，然后去皮，放入搅拌机中，加适量温水或配方奶搅碎成细腻的泥状即可趁温热给宝宝少量喂食。
二、紫薯双米粥
食材：紫薯一小块，小米和大米各一小把
做法：
将大米和小米洗净分别泡一会，把紫薯洗净放入沸水中隔水蒸一下去皮用勺子碾碎，然后跟大米和小米一起放入锅中，加适量水用大火煮开后转小火慢熬成粥即可，紫薯也可以直接去皮切成细丁放入锅中，等粥煮好后再根据宝宝咀嚼和吞咽情况碾碎拌匀。
三、紫薯蛋卷
食材：紫薯1小个，面粉适量，鸡蛋1个，植物油少许
做法：
1、将紫薯洗净去皮切成细丁放入蒸锅中蒸熟，然后捣成泥；
2、蒸紫薯的过程中，敲破鸡蛋取蛋黄（若宝宝能吃全蛋了也可留全蛋）打散，再加入适量面粉搅拌均匀至细腻糊状；
3、热锅刷一层薄薄的植物油，倒入蛋糊煎成蛋饼，然后将紫薯泥平铺压在蛋饼上，卷起来，切成一小块一小块即可。
四、紫薯小饭团
食材：紫薯一小个，配方奶适量，白米饭一小碗
做法：
1、将紫薯洗净去皮切成小块，然后蒸熟放入搅拌机中，加入适量配方奶打成细腻的泥糊状；
2、铺一张保鲜膜，中间舀一小勺紫薯泥压平，再舀一点白米饭平铺在紫薯泥上，拢起保鲜膜，让紫薯泥裹住白米饭，搓圆（像做汤圆一样），散开保鲜膜，取出紫薯小饭团，然后重复这一步即可，妈妈们可以按照宝宝的咀嚼和吞咽能力做成适合宝宝吃的大小，此外还可以再在米饭上加一点馅，比如红枣泥馅等。
与紫薯相克的食物比较少，主要是不宜与柿子、西红柿、螃蟹和香蕉在短时间内同吃，所以妈妈们平时可以比较放心地用紫薯搭配其他食材给宝宝做辅食，不过若是妈妈不确定的话最好还是先去了解清楚。此外，紫薯虽然好，但妈妈们还是要注意不要过多地喂宝宝吃紫薯，宝宝吃多了紫薯也会容易导致消化不良。
推荐给宝宝吃的几个胡萝卜辅食食谱
第一、苹果胡萝卜泥
将苹果去皮儿研磨成泥状，胡萝卜去皮之后也研磨成泥状，将二者混合在一起，加上少量的温开水，调稀之后放在碗里隔水蒸，三分钟左右的时间，晾凉之后就可以给宝宝食用。胡萝卜泥还可以与香蕉泥混合在一起，营养价值也非常丰富。
第二、胡萝卜鱼泥糊
选择鱼刺比较少的鱼，比如河鱼或海鱼等蒸熟或煮熟将肉取出，把鱼刺全部剔除掉，然后压成泥，把胡萝卜蒸熟之后同样压成泥，将二者混合在一起，或者是搅拌在宝宝常吃的米粉当中。
第三、胡萝卜米粉
将胡萝卜清洗干净，去皮之后切成丁放在锅里煮熟压成泥，把米粉先用水搅拌成糊状，把准备好的胡萝卜泥放在里面冲调就可。其实在一些粥里加上胡萝卜泥，也是一个很好的办法。
第四、胡萝卜汁
将新鲜的胡萝卜清洗干净，去皮切成小块，放在榨汁机当中榨成汁，在给宝宝吃的时候稍微加热一点，但不要烧开，给宝宝喝胡萝卜汁，同样能够起到很好的效果；还可以用胡萝卜汁拌一些饭吃。
用胡萝卜怎么做辅食
推荐给宝宝吃的几个胡萝卜辅食食谱
每一位宝宝都是家庭的重心，不管爸爸妈妈还是爷爷奶奶都会加倍用心呵护它。为了能够让宝宝健康成长，家长们在食物方面是重视又重视。
这里有几个胡萝卜辅食食谱推荐，给宝宝吃好处多多。
胡萝卜中含有丰富的维生素A和β胡萝卜素，维生素A保护视力、黏膜和皮肤，是一种脂溶性的维生素。胡萝卜与牛奶同食或与肉同煮吸收才更好。小时候应该多让宝宝吃胡萝卜类的辅食，这对宝宝的眼睛是很有好处的。
辅食准备期：胡萝卜奶 原料：胡萝卜1/4根，配方奶一匙，水适量
做法： 1：胡萝卜去皮切成小段； 2：注入水把胡萝卜浸没，煮沸5分钟； 3：取胡萝卜水40毫升冲调配方奶即可。
辅食初期：胡萝卜奶糊
原料：胡萝卜2小段，配方奶适量，水50毫升，米饭15克
做法： 1：配方奶冲调好，倒入料理机中； 2：放入胡萝卜段和米饭； 3：打磨均匀即可。 专家点评：胡萝卜味甘性温，下气调补中焦，利胸膈和肠胃，安五脏，增强食欲，且富含维生素A族，对人体有利无害。
胡萝卜烩牛肉
原料：胡萝卜1/3根，牛肉50克
做法： 1：胡萝卜去皮切成丝备用，牛肉切片加入黄酒、淀粉拌匀； 3：锅中加油葱姜炒爆香后，倒入牛肉，炒到七分熟捞出； 4：胡萝卜入油锅炒熟加盖闷酥后加入牛肉片，继续翻炒至牛肉由红色转为深色稍稍调味即可。
胡萝卜牛肉泥
做法一： 1：取牛肉片适量放入料理机中，打磨成细腻的牛肉泥； 2：取胡萝卜丝用研磨碗碾碎； 3：将两物混合即可喂食。
胡萝卜牛肉泥II
做法二： 1：取牛肉片适量放入料理机中，用点触式手法打磨成略粗的牛肉泥； 2：取胡萝卜丝用研磨碗碾碎； 3：将两物混合即可喂食。
胡萝卜的主要营养是β-胡萝卜素，转换为维生素A。维生素A是溶于脂肪的。所以一般是推荐与含脂肪的食物一起烧，如做肉汤、鱼汤。直接清水煮或者生吃，都是不会被人体吸收的。而且胡萝卜对于宝宝来说也是一个很好的辅食选择，下面小编就为大家介绍一下如何用胡萝卜来做宝宝的辅食。
宝宝辅食—胡萝卜肉丸的做法步骤
1.将胡萝卜斩碎，我买了一个特百惠出的小旋风，感觉非常好用，除了肉类以外，我用来打碎胡萝卜，打碎辣椒，制作蒜蓉，等等，都感觉很便利！
2.这款就是那小旋风，没有工具的朋友可以用刀将胡萝卜切碎也是可以的
3.内部结构是这样
4.使用时轻轻的拉动，里面刀片就会不停旋转，将食物打碎
5.再将瘦肉和肥肉一起斩碎成肉泥，我觉得宝宝吃，辗得越细越好
6.将斩碎的肉和胡萝卜放一个大碗中，打入一个土鸡蛋，再浇两小勺生粉（别放太多了，小勺即可，怕会入锅散了），放入一丢丢盐，倒大约半勺六月鲜生抽，没有六月鲜的用别的生抽也可以，因为是做给宝宝吃的，口味比较清淡，大人自己吃的话可以酌情多加些调味的
7.将它们朝一个方向搅拌，让它们混合均匀，然后我将它们拿起来放一个大碗里摔打了几十下，感觉这样会让肉质更加紧致Q弹些，事后证明感觉木有多大的效果，此步骤下次应该可以省略了吧！
8.锅里烧开一些水，不用太多，高出肉丸便可，有条件的用骨汤也行，一手捏些肉泥，握拳，从上部挤出，一手握把勺子，一个一个挑入烧开的锅中，因为我是一人在做，有些东西不方便拍照，没拍到的地方我尽量在语言方面补充详细
9.差不多好了的肉丸
10.不好意思，忘记看时间煮了多久，肉丸都放下去了之后再煮几分钟就差不多了
小贴士
因为本人对重量这个东西没啥概念，所以不好估计自己使用了多少肉，大家平时做的时候，自己斟酌一下需要吃多少来定吧，肥肉的添加是为了使肉丸的口感更好。相信小编介绍的胡萝卜辅食的方法，大家在学会之后你的宝宝一定会很喜欢的哦。
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