抓回来的白面水鸡能养活，杂食性，动物性食物有昆虫（甲虫、蚱蜢等）及其幼虫、龙虱幼虫、鞘翅目成虫、螟蛾及其幼虫、蚂蚁、鲎虫、蜗牛、螺、鼠，蠕虫、软体动物、蜘蛛、小鱼等；也吃草籽和水生植物的嫩茎和根。其中植物性食物有苕子种子、野荸荠籽、稗、瓜子、谷、大麦、小麦、植物种子和芦苇茎；另有砂砾取食。
生活习性
白胸苦恶鸟部分为留鸟，部分为夏候鸟。常单独或成对活动，偶尔集成3-5只的小群。多在清晨、黄昏和夜间活动。白天常躲藏在芦苇丛或草丛中，轻易不出来。晨昏和晚上活动时常伴随着清脆的鸣叫，善行走，无论在芦苇丛上或地上，行走都很轻快、敏捷。有时也在水中游泳，飞翔力差，平时很少飞翔。
迫不得已时，飞行10余米或数十米又落入草丛。性机警、隐蔽，白天在植物茂密处或水边草丛中活动。行走时头颈前后伸缩，尾上下摆动。平时很少见其飞翔，受惊后多奔跑隐入草丛中或短距离飞行。
飞时头颈伸直，两腿悬垂，起飞笨拙，急速搧翅。发情期和繁殖期常彻夜鸣叫，鸣声似“苦恶、苦恶”，单调重复，清晰嘹亮。常久鸣不息，反复重复这一单调的鸣声，直至整个晚上。
百度百科-白面水鸡、百度百科-白胸苦恶鸟
白面水鸡的生长繁殖
白面水鸡是一种营养价值非常丰富的药材。从中医学的角度来讲，可以滋阴补肾、补中益气、健脾开胃、强筋健骨。摄入体内之后可以有效的增强人体的免疫力，对于脾胃虚弱导致的四肢无力现象有很好的调节作用。
可以增加骨骼的强度，在一定程度上改善骨质疏松导致的关节疼痛。而从营养学的角度来讲，这种白面水鸡中的纤维素、钙离子、铁离子的含量比较充沛，可以调节体内的离子平衡。
扩展资料：
注意事项：
1、温度：保温是育雏成败的关键，育雏期适宜温度为第1周32--35℃，以后每周下降3℃，4周以后开始脱温，此后舍内温度以保持在25℃左右为最好。
2、保温操作时要根据鸡苗的行为来判断温度是否适当。温度适宜，雏鸡则均匀地散开。如果雏鸡倦怠、气喘乃至虚脱、脚干则表示温度过高。
3、如果雏鸡挤作一团并吱吱鸣叫，则表示有贼风进入，此时应认真检查门窗及天花板有否漏风等。供温可采用育雏伞、地坑、烟道及火炉、煤气炉等加温设备。
4、雏鸡需要在干爽的条件下饲养，适宜的湿度为10日龄前60%--70%，10日龄后50%--60%。鸡体对温度的感觉与湿度有关，夏季越湿越热，冬季越湿越冷。
参考资料来源：百度百科-白面水鸡
繁殖期4～7月。单配制，至少在繁殖季节维持配对关系，此期有明显的领域性。巢营于水域附近的灌木丛、草丛或灌水的水稻田内，用芦苇、茭白、昌蒲或稻叶缠成，巢内垫有细草、植物纤维及羽毛等，呈浅盘状或杯状，常距水面0.5～1米，有的远离水边。巢外径约26cm，内径约14cm，巢高约27cm，巢深6～12米。5月下旬至6月上旬产卵，每产4～10枚，通常5枚，卵呈椭圆形，淡黄褐色，密布深黄褐色或紫色斑点，钝端较为密集。卵的大小约为42mm×38mm，卵重约23.5g；孵化期16～18天，也有为20天。两性轮流孵卵、喂养和照顾幼鸟。雏鸟绒羽、嘴及腿均为黑色，常由亲鸟带领活动。
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